Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Канапе на заказ в Москве

Канапе на заказ в Москве

С целью сделать свадебное меню более разнообразным и оригинальным в рамках выездной регистрации или организации торжества на природе, многие современные пары предпочитают услугу кейтеринга классическому банкету в ресторане или кафе. Канапе, тарталетки, брускетты и другие закуски на заказ – часть работы кейтеринг-агентств. Они осведомлены обо всех тонкостях, связанных с угощением гостей. По какой причине кейтеринг становится популярным, узнаем из статьи.

Канапе из ростбифа с красным луком и маринованным огурчиком

Состав: ростбиф, маринованный красный лук, маринованный огурец, бородинский хлеб. 180 грамм; В одном канапе вес 30 гр. ; Ккал, Б г., Ж г., У г.

Канапе с бужениной, маринованным огурчиком

Состав: буженина, фриллис,маринованный огурец, сладкий перец, маслина, тост. 210 грамм; В одной канапе вес 35 гр. ; 85,51 Ккал, Б 3,03 г., Ж 6,32 г., У 6,56 г.

Канапе с грушей и хамоном

Состав: хамон, груша, виноград. 120 грамм ; В одной канапе вес 30 гр. ; 48,34 Ккал, Б 4,30 г., Ж 2,04 г., У 3,21 г.

Канапе с жареным цыпленком и помидорами черри

Состав: куриное филе, огурец, помидор черри, тост. 210 грамм; В одной канапе вес 35 гр. ; 35,48 Ккал, Б 5,15 г., Ж 0,48 г., У 2,64 г.

Канапе с карбонадом

Состав: карбонад, огурец, помидор черри, фриллис, тост. 180 грамм; В одной канапе вес 30 гр. ; 40,86 Ккал, Б 3,21 г., Ж 1,85 г., У 2,85 г.

Канапе с креветкой

Состав: креветка, огурец, маслина, тост. 168 грамм; В одной канапе вес 28 гр. ; 43,52 Ккал, Б 5,98 г., Ж 0,92 г., У 2,82 г.

Канапе с лососем

Состав: лосось собственного посола, огурец, фриллис, тост, масло сливочное, лимон. 210 грамм; В одной канапе вес 35 гр. ; 83,42 Ккал, Б 4,82 г., Ж 4,21 г., У 6,56 г.

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Состав: помидоры черри, сыр моцарелла, базилик, соус песто. 180 грамм; В одной канапе вес 30 гр. ; 44,55 Ккал, Б 2,41 г., Ж 3,53 г., У 0,78 г.

Канапе с овощами

Состав: редис, перец сладкий, огурей, помидор черри. 280 грамм; В одной канапе вес 35 гр. ; 5,09 Ккал, Б 0,28 г., Ж 0,02 г., У 0,95 г.

Канапе с салом на темном хлебе

Состав: сало, маринованный огурец, бородинский хлеб. 216 грамм; В одной канапе вес 24 гр. ; 78,74 Ккал, Б 3,34 г., Ж 4,86 г., У 5,42 г.

Канапе с салями

Состав: салями, огурец, бородинский хлеб. 180 грамм; В одной канапе вес 30 гр. ; 100,60 Ккал, Б 3,70 г., Ж 8,21 г., У 2,98 г.

Канапе с сельдью и картофелем

Состав: сельдь, картофель, бородинский хлеб, зеленый лук. 120 грамм; В одной канапе вес 30 гр. ; 56,22 Ккал, Б 3,54 г., Ж 2,77 г., У 4,28 г.

Канапе с сыром и ветчиной

Состав: ветчина, сыр гауда, маслины. 120 грамм ; В одной канапе вес 30 гр. ; 93,45 Ккал, Б 5,85 г., Ж 7,65 г., У 0,30 г.

Канапе с сыром и виноградом

Состав: сыр мраморный, виноград. 85 грамм ; В одной канапе вес 17 гр. ; 59,19 Ккал, Б 3,60 г., Ж 3,87 г., У 2,50 г.

Канапе с сыром и оливкой

Состав: сыр мраморный, оливка гигант. 75 грамм ; В одной канапе вес 15 гр. ; 72,77,45 Ккал, Б 4,12 г., Ж 5,63 г., У 1,40 г.

Канапе с лососем и икрой

Состав: лосось собственного посола, икра лососевая, сливочное масло, тост. 240 грамм ; В одной канапе вес 30 гр. ; 70,55 Ккал, Б 4,82 г., Ж 3,46 г., У 5,05 г.

Канапе с фетой и овощами

Состав: сыр фета, огурец, помидор черри, перец сладкий. 120 грамм; В одной канапе вес 30 гр. ; 36,68 Ккал, Б 1,92 г., Ж 2,95 г., У 0,63 г.

Канапе с фруктами

Состав: виноград, клубника, киви, мандарин, груша. 300 грамм ; В одной канапе вес 50 гр. ; 24,62 Ккал, Б 0,35 г., Ж 0,20 г., У 5,36 г.

Гриссини с хамоном

Состав: гриссини, хамон. 150 грамм ; В одной канапе вес 30 гр. ; 88,56 Ккал, Б 7,79 г., Ж 3,88 г., У 5,61 г.

Креветка в стопке

Состав: креветка, помидор черри, белый соус на основе сливок. 150 грамм; В одной канапе вес 25 гр. ; 32,64 Ккал, Б 3,52 г., Ж 1,52 г., У 1,22 г.

Мини-снэк слоеный с ветчиной и сыром

Состав: тост, фриллис, ветчина, сыр гауда, помидор черри. 200 грамм; В одном снэке вес 25 гр. ; 57,92 Ккал, Б 2,22 г., Ж 3,01 г., У 4,99 г.

Овощная соломка с белым соусом

Состав: перец сладкий, морковь, сельдерей, белый соус на основе сливок. 240 грамм; В одной канапе вес 40 гр. ; 18,21 Ккал, Б 0,79 г., Ж 0,72 г., У 2,14 г.

Сыр камамбер с ягодой

Состав: сыр камамбер, клубника, мята. 108 грамм; В одной канапе вес 27 гр. ; 57,63 Ккал, Б 3,90 г., Ж 4,19 г., У 1,08 г.

Канапе и другие блюда на заказ для фуршета

Банкет давно не считают главной частью свадебной церемонии. Еще совсем недавно пышность торжества зависела от популярности ресторана, размера свадебного кортежа и стоимости меню.

В последние годы появилась другая тенденция на оригинальную и запоминающуюся церемонию, которая подарит приятные впечатления и молодоженам, и гостям. По этой причине многие пары выбирают нестандартные места для проведения церемоний: берег реки или озера, пляж, кромка леса, парк, загородный дом или усадьба.

При этом «застольная» часть, претерпев серьезные изменения, остается важным элементом праздника. В этом случае на помощь приходят компании по организации выездного обслуживания. В таких фирмах можно не просто заказать канапе с доставкой, но и получить целый комплекс сопутствующих услуг по организации праздника. Кроме того, здесь можно недорого оформить заказ еды в офис на день рождения и другие мероприятия, как в Москве, так и в регионах.

Читайте так же:
Закуска фаршированные яйца с грибной начинкой

Преимущества заказа канапе на выездные мероприятия

  1. Заказ канапе и тарталеток в офис уже стал привычным для жителей столицы, зато организация банкета у озера станет необычным новшеством. Мы предоставляем возможность проведения церемонии в любой локации.
  2. Оформление стола в соответствии с тематикой праздника. Это может быть заказ легких закусок в виде канапе для фуршета, поэтапная подача вторых блюд или небольшое чаепитие.
  3. Организация сервировки и уборки столов, обслуживание во время банкета.
  4. Приготовление на месте проведения банкета горячих обедов. Помимо салатов и тарталеток, свадебный банкет подразумевает красивую сервировку.
  5. Подготовка тематического декора столов и локации.
  6. Помимо готовых канапе с доставкой, можно пригласить опытного кулинара, который приготовит необычные канапе прямо в зале.

Канапе с доставкой в офис и на дом — ассортимент из нашего меню

Наше меню разработано с учетом вкусов и требований заказчиков. В ассортименте стандартные закуски и в оригинальном исполнении. Вы можете заказать такие канапе для фуршета с такими продуктами:

  • ростбифом;
  • бужениной;
  • хамоном и грушей;
  • креветками;
  • лососем;
    моцареллой и другими видами сыра;
  • салями;
    салом и др.

Мы гарантируем, что привезем не только вкусные канапе, но и красиво оформленные!

Кейтеринг – не просто доставка тарталеток и канапе на заказ. Это полноценное решение всех проблем с банкетной частью. Сотрудники такой службы знают, где найти красивую посуду и скатерти нужного оттенка для сервировки столов, как красиво разместить закуски, все вкусовые сочетания блюд и сделать праздник незабываемым.

20 простых рецептов канапе на шпажках

Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать по кусочку, а отправить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Подаются они, в основном, к легким коктейлям и вину .

Канапе на шпажках , рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разных наборов продуктов. Поэтому вы точно найдете те, что понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Канапе из сельди с черносливом

Чернослив залейте горячей водой, пусть настаивается до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Филе селедки и ломтики черного хлеба нарежьте квадратиками одинакового размера, со стороной приблизительно 7-10 мм.

Хрустящие маринованные огурцы нарежьте колечками такой же толщины, как и сельдь с хлебом.

Нанизывайте на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте капельку горчицы на рыбу и украсьте канапе петрушкой.

Канапе из рулетиков ветчины с сыром

100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.

Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.

На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.

Канапе «Крючочки»
Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.

Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.

На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.

На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).

Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.

Волнистые канапе с колбасой
Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.

Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.

Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.

Красивые домашние волнистые канапе готовы!

Канапе с креветками и помидорами
Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.

На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.

Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»
Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.

Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.

Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.

Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и маслинами

Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.

Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.

«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.

Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками
Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.

Читайте так же:
Соус «Тысяча островов» с оливками

Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.

Рецепт канапе с креветками и виноградом

Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!

Мини бутерброды с балыком на шпажках
Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Ломтик тостового хлеба смажьте маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую поместите кусочек балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Завершите канапе черной оливкой.

Многослойные канапе на шпажках
Возможно, вам кажется, что такую закуску готовить сложно и долго, но это не так. Все достаточно просто, но выполнять все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб формы «кирпичик» нарежьте на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Намажьте все ломтики плавленым сыром.

Выложите сверху на черный кусочек нарезанные тонкими полосками огурцы. Накройте белым хлебом, смазанной стороной вниз. Далее смажьте сыром вторую сторону белого хлеба. На нее поместите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, который ранее намазали сыром.

Повторите действия, только в качестве прослойки используйте желтый болгарский перца или другой овощ, по желанию. Завершите многослойный бутерброд белым хлебом, смазанным плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками таким образом, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.

Канапе с креветками и сельдереем
Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой бывают совсем простыми. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Сельдерей обмойте и нарежьте брусочками по 2-3 см длиной.

Пронзите шпажкой очищенную креветку, затем консервированную маслину и закрепите все на основании из сельдерея.

«Шашлычки» из ассорти сыров

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбрать без косточек.

Сыры нарежьте кубиками, сторона которых составляет один сантиметр. Виноград промойте, подсушите, разрежьте посредине на 2 равные части. Если есть косточки, удалите их. А если виноград без косточек и маленького размера можете его не разрезать.

На шпажки нанизывайте по очереди виноград и по одному виду сыра.

Такие канапе превосходно сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Трехцветные»


Рецепты канапе на шпажках с фото часто настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только посмотрев на изображение. Этот случай именно такой.

Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных маслин без косточек.

Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока не закончатсяJ

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Тонкими ломтиками нарежьте черный хлеб и ветчину. Разрежьте все ломтики на одинаковые небольшие квадратики, со стороной 1,5-2 см. Огурцы приблизительно такого же диаметра нарежьте кружочками.

Поместите огурцы между двух квадратиков хлеба. Сверху поместите кусочек ветчины, затем – помидор черри и оливку. Пронзите все ингредиенты шпажкой.

Домашние канапе с ветчиной можно подавать на стол.

Канапе с корнишонами и маслинами

На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Вегетарианские канапе
Среди множества канапе на шпажках, рецепты найдутся и для вегетарианцев.

Маленькие огурчики нарежьте колечками.

Брынзу нарежьте кубиками.

На каждую шпажку нанизывайте по очереди помидоры черри, затем маслины, огурчики и закрепите все на кубике брынзы.

Закуска из сыра и салями
Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы. А необычное оформление закуски в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Из тостового хлеба и слайсов твердого сыра вырежьте квадраты или круги одинакового размера. Выложите сыр на хлеб (который можете смазать маслом по желанию).

На шпажку наденьте кружочек салями с черной оливкой, как на фото. Закрепите «парус» на хлебной основе.

Закусочные «мухоморчики»

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится несколько маленьких красных помидорчиков — черри, такое же количество перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварите, остуди и очистите. Каждый помидор разрежьте пополам и ложечкой очистите мякоть.

Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (ножка грибочка) и половинки помидоров, которые выступят в качестве шляпок.

На красные шляпки нанесите маленькие капельки майонеза. Это будет удобно сделать с помощью зубочистки. Листики петрушки прикрепите майонезом на ножку мухоморчика.

Бутербродики с креветками

Батон поджарьте на сухой сковороде. Вырежьте из него кружки около 3 см в диаметре.

На шпажку нанизывайте половинки маслин. Затем пронзите вареную креветку с хвостиком в двух местах и зафиксируйте ее в вертикальном положении на кружках батона (смотрите фото).

Дополните домашние канапе с креветками на шпажках небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа, поместив их на хлебную основу.

Канапе с моцареллой и черри, оливкой. Рецепт с фото

Предлагаем рецепт канапе на шпажках из помидоров черри из сыра моцарелла на праздничный стол. Праздничные канапе на шпажках с помидорами черри и моцареллой рецепты с фото.

Описание

Добавим немного лёгкого настроения с красочной закуской? Шарик сливочной мини-моцареллы и сочные томаты черри отлично вписываются в формат маленького канапе с ароматными листьями базилика. * Привет, мой друг! Превосходная закуска для тематической вечеринки.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
293.8 ккал
белки
14.1 г
жиры
27.1 г
углеводы
5.9 г
100 г блюда
ккал
122.4 ккал
белки
5.9 г
жиры
11.3 г
углеводы
2.5 г

Рецепт приготовления сыра моцарелла на шпажках в домашних условиях

Это вкусно. И просто. Идеальный рецепт для стола, так чтобы и удивить и побаловать себя.

Читайте так же:
Закуска к вину с хамоном

Все, что нужно , это

Маленькие шарики моцареллы 2 уп. по 12 шт.

Соевый соус – 50 гр. Помидоры черри – 200-300 гр. Свежий базилик – пучок Орегано (специя)

Инструкция приготовления:

1. Налейте соевый соус и добавьте в него орегано:

2. Окуните шарики в соевый соус с орегано:

3. Нанижите продукты на шпажки в следующей последовательности:

Черри – листик базилика – шарик моцареллы

4. Если у вас длинная шпажка, то повторите последовательность дважды

Все просто и красиво! Блюдо готово! Приятного аппетита!

Надеюсь, вы так же для себя откроете красивое и вкусное блюда и сможете побаловать родных на Новый Год .

Камилла – все вкусно и мило!

Описание приготовления:

Такие канапе с моцареллой к шампанскому в домашних условиях действительно помогают создать праздничный настрой! Так что, как мне кажется, для фуршетов, корпоративов, или даже домашних вечеринок такая закуска станет просто незаменимой! Кстати, когда, скажем, внезапно нагрянули гости, и у вас оставалась в баре бутылка шампанского или белого вина, – обязательно вспомните этот рецепт приготовления канапе с моцареллой к шампанскому. Ведь даже без итальянского маринада этот сыр будет хорошо “звучать” с помидорами и греночками!

Ингредиенты

Булка белая – 1 шт.

Помидоры черри – 7 шт.

Моцарелла в шариках – 7 шт.

Оливки б.к. – 7 шт.

Зелень свежая – для украшения

Соус песто – по желанию

  • 142 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Канапе “Греческое” – классический рецепт

Канапе “Греческое” в классическом исполнении – своеобразная версия традиционного “Греческого” салата с сыром, маслинами и овощами, поданная на миниатюрных шпажках. Легкая и свежая закуска понравится кулинарным консерваторам своим привычным сочетанием вкусов, а экспериментаторов покорит необыкновенной подачей.

Канапе

Ингредиенты:

  • Огурец – 1 шт.
  • Помидор черри – 5 шт.
  • Листья салата – 3 шт.
  • Брынза – 120 г
  • Маслины – 10 шт.

Приготовление:

Помидоры, листья салата и огурцы тщательно промойте проточной водой и просушите на бумажных полотенцах.

Нарежьте брынзу кубиком, огурец – полукругом, помидорки черри – пополам, листья салата оставьте целыми.

В “не сезон” листья свежего салата бывают неоправданно дорогими, поэтому их часто заменяют зеленой частью пекинской капусты.

На тонкую шпажку наденьте маслину, затем добавьте половинку черри, кубик сыра и ломтик огурца. Аналогичным образом соберите все остальные канапе.

На тарелку выложите просушенные листья салата, сверху аккуратно уложите все подготовленные шпажки.

Закуска готова для подачи к столу.

Ингредиенты для канапе из черри из моцареллой:

  • 5 шт. — помидоров черри (помыть)
  • 5 шариков моцареллы (не большие)
  • 1 ст.л. — белого бальзамического уксуса
  • 2 ст.л. — оливкового масла
  • 10 листьев базилика
  • Соль поваренная
  • Шпажки или зубочистки

Рецепт канапе с моцареллой и черри

Канапе с моцареллой и черри можно оформить с добавлением только свежих листьев шпината. При этом закуска получается красочной и с нежным вкусом.

Канапе с моцареллой и черри, оливкой. Рецепт с фотоКанапе с моцареллой и черри, рецепт приготовления классический.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления канапе с использованием только моцареллы и томатов используются:

  • спелые, но плотные томаты черри. Желательно использовать плоды приблизительно одинакового размера – 10 шт.;
  • натуральный сыр моцарелла – 100 г;
  • свежие листья шпината. Важно, чтобы ингредиент не был повядшим – 5 шт.

Дополнительно потребуется натуральное оливковое масло (примерно 15 мл) и 3-4 свежих листика салата.

Пошаговый процесс приготовления

Схема оформления канапе из 3 составляющих следующая:

  1. Промыть под краном черри, а также листья шпината.
  2. Качественно вытереть воду с вымытых ингредиентов.
  3. Разделить листья шпината на 2 равные части.
  4. Черри осторожно разрезать пополам очень острым ножом.
  5. Сыр нарезать на 10 равных кубиков. Также из сыра можно оформить 10 одинаковых шариков с помощью чайной ложки.
  6. Насадить на шпажку половинку черри срезом вниз.
  7. Обернуть кубик моцареллы в половинку листика шпината и насадить конструкцию на шпажку.
  8. В завершении насадить на шпажку вторую половинку черри срезом вверх.
    Канапе с моцареллой и черри, оливкой. Рецепт с фото
  9. Аналогично собрать оставшиеся 9 канапе.

Выложить канапе на блюдо, покрытое листьями салата, сбрызнуть оливковым маслом и убрать в холодильник приблизительно на 15 мин.

Состав продукта

Помидоры черри, сыр Моцарелла(нормализованное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота, с использованием молокосвертывающегоферментного препарата микробногопроисхождения, рассол(вода питьевая, пищевая соль)), базилик. я соль)), базилик.

Информация

Тип упаковки:Без обработки
Аллергены:молоко коровье
Нормативные документы:ТУ 10. 85. 13-024-59128310-2017
Фасовка:В упаковке
Особые свойства:Органический
Тип блюда:Фуршетные закуски
Cтрана производитель:Россия
Компания производитель:ООО Городской cупермаркет
Категория:Фуршетные закуски
Бренд:от бренд-шефа АВ
Срок годности:24 ч.
Рекомендуемая температура хранения:+2°С+6°С

Рецепт «Канапе а-ля “Капрезе”»:

Нам нужно одинаковое количество помидорок и шариков моцареллы; режем их пополам.

Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец (по вкусу). Я еще добавила сушеный базилик, но дегустаторам показался он лишним, т. к. был немного грубоват.
Заливаем этой заправкой помидоры с сыром, оставляем на 30-40 мин.

Натыкаем на шпажку половинку черри, кладем свежий листик базилика, затем – половинку моцареллы.
По желанию украсить тарелку бальзамическим кремом, выложить канапе. Просто, вкусно и красиво! Угощайтесь!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт: Канапе а-ля Капрезе

Очень простая, но эффектная закуска для любителей классического итальянского сочетания помидоры – моцарелла – базилик. Готовить легко, а смотрится достойно даже на праздничном столе.

Ингредиенты для «Канапе а-ля “Капрезе”»:

Другие варианты рецепта

1498754_59489-330x220x.jpg238

Попробуйте приготовить вместе

Оценка и отзывы покупателей

Перед отправкой отзыва убедитесь, что он не нарушает

Спасибо!
Ваш отзыв отправлен
на модерацию

Упс… Отзыв не отправлен
К товару можно написать только один отзыв.

Фотографии «Канапе а-ля “Капрезе”» от приготовивших (6)

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Канапе с ветчиной и Моцареллой

канапе с моцареллой

Ещё один вариант закуски на фуршете или банкете — канапе с ветчиной и Моцареллой. Такие канапе я видела в продаже в магазине перед новогодними праздниками. И мне очень понравилась эта идея. Вместо базилика можно использовать листики рукколы (именно они и были в магазинном варианте). На вкус эти канапе получаются очень приятные. Тем, кто любит Моцареллу обязательно понравится.

Читайте так же:
Канапе с сыром «В дубленке»

Ингредиенты:

  • запастись ветчиной (2-3 ломтика),
  • моцареллой, веточкой базилика (фиолетовый или зелёный, можно заменить и рукколой),
  • молотой паприкой,
  • парой кусочков батона,
  • кусочек сливочного масла.

Способ приготовления:

  1. Из кусочков батона или белого хлеба вырезать одинаковые небольшие квадратики.
  2. Обжарить хлебные квадратики на сковороде на сливочном масле.
  3. Кружок моцареллы разрезать на 3 равные части (на ломтики). На первый ломтик положить листики базилика.
  4. Базилик накрыть вторым ломтиком сыра. Обильно обсыпать этот ломтик молотой паприкой.
  5. Накрыть третьим ломтиком сыра. Теперь нужно аккуратно разрезать фаршированный сыр на 6 частей.
  6. Ломтики ветчины нарезать на полоски (около 3 см шириной).
  7. Заворачиваем каждый кусочек фаршированного сыра в полоски ветчины так, чтобы был виден срез на сыре.
  8. Каждый рулетик положить на жареный кусочек хлеба и наколоть шпажкой или зубочисткой.
  9. Канапе с ветчиной и Моцареллой готовы.

Канапе из моцареллы и помидоров черри

канапе с моцареллой

Ингредиенты:

  • щепотка сухого базилика
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • несколько веточек зелени
  • 1 банка маслин без косточек
  • 120 г мини-моцареллы
  • 200 г помидоров черри
  • щепотка морской соли

Способ приготовления:

  1. Срезать у помидоров шляпки, чтобы они могли ровно стоять на поверхности.
  2. Проткнуть шляпку шпажкой, затем нанизать на нее маслину, моцареллу и листик зелени.
  3. Последней надеть помидорку — срезанная ее часть должна оказаться на самом краю шпажки.
  4. Когда все шпажки будут заполнены, посолить канапе, посыпать специями и поставить вертикально на тарелку (помидорка должна оказаться внизу)

Идеи для украшения и подачи канапе

При оформлении канапе следует учитывать, что на 1 человека должно быть минимум по 3 «бутерброда» одного вида. Чем больше используется видов канапе, тем праздничнее выглядит закуска. Дополнительно, если для разного вида канапе вырезать составляющие разными формами (например, ромбики, кружочки, треугольники), то закуска получится более красочной. Ингредиенты канапе необязательно вырезать в форме правильных геометрических фигур.

Канапе с моцареллой и черри, оливкой. Рецепт с фото

Можно оформить нарезку сердечками, цветочками, звездочками. А также нарезать ингредиенты так, чтобы в сборе канапе получилось в виде фигуры соответствующей торжеству (новый год – елка, новогодние шары, снеговик: день рождения – разнообразные цветы, бургеры; детский праздник – пингвинчики, птички, лодочки). Выкладывать канапе желательно на плоские подносы чередуя канапе рядами по вкусам. Также можно выложить канапе в форме сердечка, звезды или иной фигуры.

Закуска на шпажках с сыром и ветчиной

Праздничное застолье – это не только радость от встречи с дорогими людьми и ощущение праздника, но и стресс, так как придется готовить большое количество еды в короткий срок. Помочь в таком случае может закуска на шпажках – легкое и быстро блюдо, которое в большинстве случаев не требует термической обработки, а выглядит очень нарядно. Из небольшого набора продуктов можно создать множество вариантов закусок, при этом сочетания вкусов не будет скучным или однообразным.

Ниже представлены наиболее простые и вкусные варианты холодных закусок и канапе, которые легко приготовить из небольшого набора продуктов.

Закуска на шпажках с сыром и ветчиной

Для приготовления закуски потребуется ветчина, сыр твердых сортов, для украшения можно использовать кусочки свежего огурца или некрупные маслины без косточки.

Сыр и ветчину нарезать на одинаковые квадратики, при желании можно сделать ингредиенты круглой либо многоугольной формы. Сначала на шпажку нанизывается украшение – небольшой кусочек свежего огурца или оливка без косточки. После этого накалывается ветчина, а затем сыр. Полученные закуски аккуратно выкладываются на сервировочное блюдо. При желании их можно украсить зеленью. Подавать охлажденными.

Такая закуска обладает изысканным вкусом и придется, кстати, на праздничном фуршете, дома или на работе. Для ее приготовления понадобится высококачественная колбаса салями, белый хлеб, листики салата, свежий или маринованный огурец для украшения.

Колбасу нарезают по диагонали тонкими ломтиками, они должны быть в форме вытянутого овала. Хлеб режется небольшими вытянутыми кусочками, салат разрывают руками на некрупные части. Огурец режут крупным кубиками.

Продукты на шпажку нанизывают следующим образом: основу закуски составляет хлеб, на него кладут листик салата, после чего настает черед салями, которую либо скручивают в рулетик, либо сгибают пополам. Украшает получившуюся закуску небольшой кубик огурца.

Угощение подается охлажденным. Тарелку можно задекорировать свежей зеленью и листьями салата.

Закуска на шпажках с сыром и ветчиной

Не только вкусная, но и сытная закуска. Для ее приготовления понадобится белый или серый хлеб, листья салата, копченая курица, сладкий перец, помидоры черри.

Сборку шпажек начинают снизу-вверх, ингредиенты располагаются следующим образом: основу закуски составляет небольшой кусочек хлеба, на который кладут небольшой кусочек салатного листа и немного укропа. После этого наступает очередь копченой курицы, предварительно нарезанной на некрупные ломтики. Затем идет половинка помидора черри, а украшением конструкции станет небольшой кусочек сладкого перца.

Для украшения блюда можно использовать салатные листья, а также причудливо нарезанные помидоры и огурцы.

Закуска на шпажках Грибная поляна

Вкусная и интересная фуршетная закуска, для приготовления которой хозяйке следует запастись следующими ингредиентами:
  • крабовые палочки;
  • 1 яйцо;
  • плавленый сыр;
  • майонез;
  • свежий огурец;
  • маринованные шампиньоны.

Количество зависит не только от количества гостей, но вкусовых предпочтений приглашающей стороны.

Нужное количество яиц отварить, натереть на терке. Крабовые палочки измельчить, смешать с яйцами, добавить немного плавленого сыра и майонеза. Должна получиться пластичная масса, из которой будут лепиться шарики. Она не должна быть слишком влажной (шарики поплывут) и слишком сухой (будут рассыпаться).

Когда шарики готовы, приходит время огурца, его нужно порезать на кружочки одинаковой толщины.

После этого закуску собирают следующим образом: в самый низ кладется огурец, на него укладывают небольшой шарик из полученной массы, после чего конструкцию украшают некрупным маринованным шампиньоном.

Готовим с красной рыбой и оливками

Закуска на шпажках с сыром и ветчиной

Легкое в приготовлении, но изысканное блюдо. Для его приготовления понадобится белый хлеб, соленая красная рыба в нарезке, оливки и петрушка для украшения.

Хлеб и рыбу нарезать некрупными кусочками, у петрушки отделить зелень от веточек. Основу канапе составляет хлеб, его можно слегка помазать небольшим количеством сливочного масла. После этого укладывается рыба, ее загибают либо сворачивают в рулетик. Сверху кладется оливка, и вся композиция украшается листиком петрушки.

Читайте так же:
Сытный весенний салат без соуса

Подавать в охлажденном виде.

С огурцом и креветкой

Интересный вариант закуски на шпажках, который готовится легко, а съедается быстро. Для данного блюда понадобятся консервированные очищенные креветки, крупные свежие огурцы, порезанные на тонкие овальные кусочки, немного свежего нежирного творога и белый хлеб, нарезанный некрупными квадратиками.

Сборка выглядит следующим образом: кусочек хлеба смазывается небольшим количеством творога, на него укладывается скрученный рулетиком огурец, а затем осторожно кладется креветка, и закуска украшается веточкой укропа или петрушкой.

Канапе с черным хлебом и сельдью

Несмотря на то, что для приготовления блюда используются простые продукты, оно всегда получается вкусным.

Закуска на шпажках с сыром и ветчиной

Для его приготовления понадобятся:
  • черный хлеб, нарезанный некрупными квадратиками;
  • пресервы селедки (кусочки должны быть небольшими);
  • немного лука, нарезанного кольцами;
  • соленый огурец.

На хлеб кладется колечко лука, сверху укладывается селедка с кусочком соленого огурца. Дополнительно можно украсить смесью листьев укропа и петрушки.

Рецепт приготовления с беконом

Простое и вкусное блюда, для приготовления которого понадобятся 3 ингредиента: тонко нарезанный бекон, зеленые оливки без косточки и немного салатных листьев.

Сначала следует подготовить сервировочное блюдо, застелив его салатом. После этого каждую оливку оборачивают кусочком бекона и накалывают на шпажку. Полученную закуску выкладывают на блюдо и подают к столу.

С маринованными огурцами

Данный ингредиент присутствует в составе многих закусок канапе, и этот рецепт не является исключением.

Закуска на шпажках с сыром и ветчиной

Для ее приготовления понадобится темный хлеб, нарезанный небольшими кусочками, корнишоны, разрезанные пополам, сырокопченые острые колбаски, маслины и зелень для украшения.

Хлеб выступает основой закуски, на него кладется крупный кусок корнишона. Затем осторожно укладывается небольшой кусочек острой колбасы, которую украшает маслина с листиком зелени. Такую закуску следует нанизывать снизу верх, чтобы она получилась симметричной.

Закуска на шпажках с сыром моцарелла

Станет отличным дополнением к вечеринке в итальянском стиле. Для ее приготовления понадобится сыр моцарелла в виде небольших шариков в рассоле, помидоры черри, листья свежего базилика и соус бальзамико.

Сборка выглядит следующим образом: моцарелла, листик базилика, помидор черри. Готовую закуску сбрызнуть соусом базилико и тут же подать к столу. Длительное пребывание в холодильнике ухудшит вкусовые качества блюда.

С перепелиными яйцами для фуршета

Яйца перепелки сами по себе являются деликатесом. Они прекрасно подойдут для использования в качестве одного из составляющих закусок для фуршета. С их помощью можно приготовить оригинальное и вкусное блюдо «Фаршированные яйца с красной рыбой».

Закуска на шпажках с сыром и ветчиной

Для него понадобятся яйца перепелки, плавленый сыр, немного красной рыбы, укроп, перец и соль, а также крупная сырая морковь.

Яйца отварить, разрезать на половинки, отделить белки от желтков, последние измельчить. Рыбу пропустить через мясорубку или пробить в блендере. Смешать сыр, рыбу, яйца, мелко нарезанный укроп, и этой смесью начинить половинки яиц. Морковь почистить и нарезать на кружки. На шпажку наколоть одну половинку яйца, затем морковь, вторую половину яйца.

Сервировочное блюдо украсить салатными листьями, выложить на них яйца на шпажках и подавать к столу охлажденными.

Ягодные канапе на праздничный стол

Здесь открывается богатое поле для экспериментов. Можно использовать любые свежие ягоды, чередовать их на шпажках в любой последовательности, обмакивать в сахар и поливать растопленным шоколадом.

Берутся ягоды крыжовника, малины и шелковицы. Крыжовник разрезается пополам, на шпажку ягоды накалываются в следующей последовательности: половинка крыжовника, малина, шелковица, малина, половина крыжовника. Полученную закуску посыпают сахарной пудрой и тут же подают к столу. Также можно использовать клубнику в сочетании с виноградом и черной смородиной.

«Божьи коровки» с семгой

Данное блюдо украсит праздничный стол и понравится не только взрослым, но и детям благодаря оригинальной подаче.

Закуска на шпажках с сыром и ветчиной

Для его приготовления понадобятся хлеб, масло, черри, слабосоленая нарезка из семги, маслины без косточек, зелень.

Помидоры разрезать пополам, получившиеся половинки снова надрезать, имитируя спинку божьей коровки. Хлеб намазать маслом, положить на него немного семги и зелень. Сверху выложить надрезанную половинку черри. Маслину разрезать пополам, одну часть использовать в качестве головы божьей коровки, другую измельчить и использовать для имитации черных пятен на спинке насекомого.

Подавать на большом блюде, украшенном листьями салата и зеленью.

Из ананасов и крабовых палочек

Такая закуска выглядит необычно, а сочетание вкусов не оставит гостей равнодушными. Непривычность заключается и в том, что для нее не используют хлеб, его роль выполняет консервированный ананас.

Для приготовления понадобятся: консервированные ананасы кольцами, крабовые палочки, сыр, майонез, яйца, салат. Ананасы выложить на блюдо, сверху украсить листьями салата. Отварные яйца, крабовые палочки и сыр мелко нарезать, смешать с майонезом. Получившийся салат выложить на ананасы с салатными листьями и подать к столу.

Чернослив, фаршированный грецкими орехами

Закуска на шпажках с сыром и ветчиной

Сочетание ингредиентов обладает интересным вкусом. Для приготовления блюда понадобится крупный чернослив без косточки, грецкие орехи, немного свежего чеснока, майонез, соль и перец по вкусу.

Орехи и чеснок измельчить, заправить майонезом, посолить и поперчить. При желании можно добавить немного укропа. Чернослив ненадолго замочить в воде до появления мягкости, обсушить на салфетке, а затем разрезать пополам. После этого начинить сухофрукт полученной смесью, соединяя половинки. Выложить на блюдо и убрать в холодильник на час. После этого украсить зеленью и подать к столу.

Сладкая закуска на шпажках для детей

Если на вечеринке будут присутствовать дети, то можно приготовить вкусное и полезное лакомство, которое будет ярким и запоминающимся благодаря сочетанию ягод и фруктов. Для этого понадобятся темный виноград, черная смородина, половинки клубники, кусочки консервированного ананаса в сиропе и нарезанные кубиками яблоко и киви.

На шпажки сначала нанизывают виноград, затем смородину, киви, ананас, яблоко, а верхушку украшают половинкой клубники. Подавать на блюде, предварительно разложив веером.

Благодаря легкости в приготовлении и нарядному виду закуски на шпажках завоевали любовь множества людей по всему миру. Главное – правильно сочетать ингредиенты и украшать блюдо перед подачей, и тогда успех среди гостей не заставит себя ждать.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector