Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из свеклы с яблоком

Салат из свеклы с яблоком

Салат из свеклы с яблоком

Делюсь с вами рецептом простого салата, очень вкусного и полезного. В его составе минимум ингредиентов, но блюдо получается действительно замечательным. Сладость свеклы, сочность свежего яблока, кислинка и аромат лимона отлично оттеняет сметанная заправка, а хрустящие грецкие орешки делают салат еще более интересным и сытным.

Такой салатик можно приготовить на обед или ужин, подать его в качестве перекуса. Свеклу вы можете заранее отварить или запечь в фольге в духовке — тогда останется лишь почистить, нарезать и смешать необходимые ингредиенты. Вместо грецких используйте любе орехи, которые имеются в наличии. За идею этого блюда очень благодарная моей дорогой Иришке.

Ингредиенты:

СвеклаСвекла ( 1 килограмм ) ЯблокоЯблоко ( 400 граммов ) Зеленый салатЗеленый салат ( 100 граммов ) Грецкий орехГрецкий орех ( 50 граммов ) СметанаСметана ( 3 столовые ложки ) Лимонный сокЛимонный сок ( 2 столовые ложки ) Поваренная сольПоваренная соль ( 1 щепотка ) Перец черный молотыйПерец черный молотый ( 1 щепотка )

Приготовление блюда по шагам:

Салат из свеклы с яблоком. Шаг 1

Готовить этот простой, вкусный и полезный салат мы будем из свеклы, яблока, зеленого листового салата, очищенных грецких орехов, сметаны, лимонного сока, соли и молотого черного перца. Массу свеклы и яблока даю в сыром, не очищенном виде, а сметану берите любой жирности (у меня 20%).

Салат из свеклы с яблоком. Шаг 2

Если заранее сварить свеклу, салат можно приготовить буквально за считанные минуты. Кстати, как вариант, свеклу можно запечь в фольге в духовке, тогда она получается более ароматной и не такой водянистой. Готовой свекле даем полностью остыть, после чего ее нужно почистить.

Салат из свеклы с яблоком. Шаг 3

Нарезаем свеклу не очень крупным кубиком (как для винегрета, например) и складываем в подходящую миску.

Салат из свеклы с яблоком. Шаг 4

Дальше подготовим яблоки, которые советую брать кисло-сладких сортов. Очищаем их от кожицы, удаляем семенные коробочки, а мякоть режем таким же мелким кубиком. Складываем в другую посуду и щедро сбрызгиваем лимонным соком. Благодаря этому фруктовые кусочки не только немного подкислятся, но и не потемнеют.

Салат из свеклы с яблоком. Шаг 5

Добавялем яблоки к свекле.

Салат из свеклы с яблоком. Шаг 6

Солим и перчим по вкусу.

Салат из свеклы с яблоком. Шаг 7

Заправляем сметаной, количество и жирность которой вы можете регулировать по собственному вкусу.

Салат из свеклы с яблоком. Шаг 8

Перемешиваем ингредиенты. Салат из свеклы с яблоком готов.

Салат из свеклы с яблоком. Шаг 9

Его можно подать так или сделать более эстетичным и питательным. Для красоты и вкуса кладем на порционную тарелку пару листочком зеленого листового салата.

Читайте так же:
Салат из запеченного сквоша с рукколой

Салат из свеклы с яблоком. Шаг 10

Выкладываем порцию свекольного салата с яблоками. Поверх посыпаем рубленными грецкими орешками, которые для хруста и большего аромата предварительно поджариваем на горячей сковороде, а затем остужаем.

Салат из свеклы с яблоком. Шаг 11

Салатик получается очень сочным, достаточно сытным, с пикантными нотками лимона. Попробуйте такое блюдо — вашей семье тоже должно понравиться!

Как приготовить салаты, как в детском саду для ребенка

Доброго времени суток, дорогие читатели. В данной статье Вы ознакомитесь с рецептами приготовления овощных салатов, предназначенных для детского питания. Вам станет известно, в чем польза таких блюд для растущего организма. Также Вашему вниманию будут представлены рекомендации по вводу в рацион и особенности выбора ингредиентов для будущего блюда.

Ценность салата для детского организма

Девочка ест салат

  1. Любые овощи являются кладезью клетчатки (очищает от шлаков кишечник, нормализует пищеварение), витаминов и ценных микроэлементов, так необходимых растущему организму.
  2. Употребляя салаты, у малыша наладится не только процесс пищеварения, но также и укрепится иммунитет, наладится функционирование нервной системы, зрение.
  3. Добавляя в овощные салаты фрукты, например, яблоки или курагу, родители способствуют улучшению аппетита ребенка, его пищеварению, а также профилактике железодефицитной анемии.

Рецепты

Некоторые родители до сих пор помнят, какими вкусными были салаты в детском саду. Неудивительно, что у них возникает любопытство касательно приготовления таких блюд для своего подрастающего карапуза. Вашему вниманию будет представлено несколько рецептов овощных салатиков.

Салат с капустой, морковью и яблоком

Первый рассматриваемый рецепт – это салат из капусты, как в детском саду. Данное блюдо может иметь, как описанные ниже ингредиенты, так и готовиться без добавления яблока.

  • белокочанная капуста – 200 грамм;
  • одна морковь небольшого размера;
  • яблоко среднего размера (рекомендуется «Симиренко», но можно брать и красных сортов);
  • ст. ложка растительного масла или сметаны;
  • 1/4 ч.л. сахара;
  • соль по вкусу.
  1. Первым делом тщательно моем овощи и яблоко.
  2. Мелко шинкуем капусту.Нашинкованная капуста
  3. Очищаем морковь от кожуры, натираем ее на средней терке. Добавляем к капусте.Морковь добавили к капусте
  4. Яблоко можно очистить от кожуры, но можно оставить как есть. Разрезаем фрукт на дольки, вырезаем сердцевину. Далее можно натереть на терке или нарезать маленькими кубиками. Добавляем измельченный фрукт к остальным ингредиентам.Добавление яблока
  5. Добавляем сахар, соль, все хорошенько перемешиваем.Перемешивание ингредиентов
  6. На следующем этапе необходимо добавить либо растительное масло, либо ложку сметаны. Все хорошенько перемешиваем.Добавление сметаны
  7. Блюдо готово.Готовое блюдо
Читайте так же:
Салат из куриной печени с грибами

Свекольный с грецкими орехами

Второй рецепт, с которым я хочу Вас ознакомить – это салат из свеклы, как в детском саду.

Для приготовления нам понадобится:

  • свекла – три-четыре штуки (в зависимости от размеров);
  • около пяти грецких орехов;
  • сто миллилитров нежирной сметаны;
  • соль по вкусу.
  1. Хорошенько промываем свеклу. Перекладываем овощи в кастрюлю, заливаем водой. Ставим на огонь вариться до готовности.Сырая свекла
  2. Готовые овощи очищаем от кожуры.Очищенная свекла
  3. Натираем свеклу на крупной терке.Натирание свеклы на терке
  4. Раскалываем орехи, достаем их ядра, измельчаем при помощи ножа. Добавляем в емкость со свеклой.Добавление орехов
  5. Солим, вливаем сметану.Добавление сметаны
  6. Все тщательно перемешиваем.Перемешивание ингредиентов
  7. Готовое блюдо можно сверху украсить орехами.Готовое блюдо

Салат с капустой и огурцом

Для приготовления нам понадобиться:

  • один огурец средних размеров (около 100 грамм);
  • грамм двести белокочанной капусты;
  • грамм сто укропа;
  • растительное масло – около ст. ложки, может чуть меньше (смотрите по своему салату);
  • соль по вкусу.
  1. Моем овощи. Шинкуем капусту (белокочанную можно заменить пекинской).Нашинкованная капуста
  2. Нарезаем огурец. Данный овощ для деток помладше стоит предварительно очистить от кожуры.Нарезание огурца
  3. Добавляем огурец к капусте. Измельчаем укроп. Пересыпаем его к остальным ингредиентам.Добавление укропа
  4. Добавляем соль, растительное масло, все хорошенько перемешиваем.Готовое блюдо

Морковный с курагой

Хочу Вас предложить описание, как готовится салат из моркови, как в детском саду.

Для приготовления нужно иметь:

  • около двухсот грамм моркови;
  • такое же количество кураги;
  • пол ст. л. растительного масла;
  • три ст. л. сахара.
  1. Курагу заливаем кипятком. Оставляем минуты на три для набухания.
  2. Морковь хорошо промываем, отвариваем. Очищаем от кожуры, срезая попки.
  3. Курагу нарезаем маленькими кусочками.Нарезанная курага
  4. Морковь натираем на терке.Натертая морковь
  5. Ингредиенты перемешиваем, добавляем сахар и растительное масло.

Салат с яйцом и морковью

Для приготовления нам понадобится:

  • два куриных яйца;
  • две моркови;
  • две ст. ложки сметаны (нежирной);
  • соль по вкусу.
  1. Морковь и яйца хорошенько моем, затем отвариваем.
  2. Очищаем корнеплод от кожуры, натираем на терке средних размеров.Натертая мокровь
  3. Очищаем яйцо от скорлупы. Натираем на такой же терке, нарезаем кубиками или просто разминаем вилкой.Разминание яйца
  4. Смешиваем ингредиенты, добавляем соль.Смешивание ингредиентов
  5. Вливаем сметану. Все хорошенько перемешиваем.Добавление сметаны
  6. Блюдо готово.Готовое блюдо
Читайте так же:
Простой салатик с курицей и черносливом

Из свеклы и консервированного горошка

  • четыре маленьких свеклы;
  • три-четыре маленьких моркови;
  • две картофелины средних размеров;
  • один квашеный огурец;
  • грамм сто пятьдесят консервированного горошка;
  • растительное масло;
  • соль по вкусу.
  1. Овощи тщательно промываем под проточной водой. Свеклу выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь.Заливание свеклы
  2. Через время добавляем морковь (так как свекла варится дольше других овощей).Добавление моркови
  3. Затем в кастрюлю добавляем картофель. Варим овощи до полной готовности.Добавление картофеля
  4. Очищаем свеклу от кожуры.Очищенная свекла
  5. Нарезаем кубиками.Свекла нарезанная кубиками
  6. Очищаем картофель, также нарезаем кубиками.Картофель нарезанная кубиками
  7. Тоже проделываем и с морковью.Нарезанная мокровь
  8. Пересыпаем все измельченные овощи в одну емкость.Смешивание ингредиентов
  9. Нарезаем огурец, но только, если он уже есть в рационе Вашего ребенка.Нарезание огурца
  10. Пересыпаем измельченный огурец к остальным ингредиентам, добавляем консервированный горошек, растительное масло, соль, все хорошенько перемешиваем.Смешивание ингредиентов
  11. Салат готов.Готовое блюдо

Рекомендации

Сырые овощи

  1. Выбирая капусту для салата ребенка, отдавайте предпочтение молодому овощу, в котором максимум ценных составляющих.
  2. Капустный кочан при выборе осматривайте на наличие гнилых участков, излишней мягкости. Для малыша Вам нужен упругий овощ без всяких повреждений.
  3. Выбирая морковь, следите за отсутствием черных пятен, следов плесени и гнили. Важно, чтоб овощ также был твердым.
  4. Свекла тоже должна не иметь никаких признаков испорченности и быть упругой.
  5. Важно также оценивать и состояние яблок. Для салатов можно выбирать кислые или кисло сладкие сорта.
  6. Готовый салат рекомендуется употребить в первые двадцать минут после приготовления.

Теперь Вы знаете, какие разные овощные салатики можно приготовить своему малышу. Помните о том, что в детском питании нет места майонезу, его можно умело заменять сметаной или растительным маслом. Радуйте своего маленького гурмана, готовьте ему различные варианты салатов, придумывайте и свои рецепты.

Рецепты салатов из свеклы и моркови

Салаты из свеклы и морковь для очищения организма

Традиционными составляющими данных салатов являются свекла, морковь, яблоки, а также некоторые другие овощи.

Читайте так же:
Салат с маринованным луком и говядиной

Свежий вегетарианский салат из свеклы и моркови

Приготовьте свежий вегетарианский салат из свеклы и моркови. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
— свекла — 2 шт.;
— морковь — 2 шт.;
— яблоко — 1 шт.;
— чеснок — 2 зубчика;
— соль, перец, майонез (по вкусу).

Помойте и очистите свеклу, морковь и яблоко. Свеклу и морковь нарежьте соломкой. Яблоко разделите на 4 части, удалите сердцевину и порежьте соломкой. Чеснок очистите и измельчите при помощи чеснокодавилки.

Свеклу положите в миску, посыпьте небольшим количеством соли, перемешайте и оставьте на 5 минут. Затем смешайте свеклу, яблоко, морковь и чеснок. Приготовленный салат заправьте по вашему желанию необходимым количеством соли, перцем и майонезом. Калорийность такого салата примерно 139 ккал на 1 порцию.

Вкусный салат из моркови и свеклы

Для приготовления традиционного вкусного и полезного салата из моркови и свеклы потребуется:
— свекла — 2 шт.;
— морковь — 2 шт.;
— картофель — 2 шт.;
— лук репчатый — 1 шт.;
— яйцо — 1-2 шт.;
— чеснок — 1-2 зубчика;
— соль, перец, майонез (по вкусу);
— зелень (петрушка, укроп, лук и т.д.).

Помойте, очистите и отварите картофель, затем либо натрите на мелкой терке, либо нарежьте кубиками. Лук мелко нашинкуйте. Морковь очистите, отварите и натрите на крупную терку. Таким же образом подготовьте свеклу. Несколько зубчиков чеснока очистите и измельчите при помощи чеснокодавилки. Яйца отварите и измельчите.

На следующем этапе необходимо выложить подготовленные ингредиенты в салатницу. Выкладывайте слоями: сначала картофель, потом лук и морковь, затем чеснок, далее свеклу и на самый верх яйца. Каждый слой необходимо посолить, поперчить и смазать нужным количеством майонеза.

Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он смог настояться. Перед подачей к столу украсьте блюдо сверху веточками зелени (петрушка, укроп, лук и т.д.). В итоге у вас получится красивый, вкусный и полезный многослойный салат, который можно подавать к праздничному столу.

Салат из вареной свеклы, моркови и чернослива

Угостите ваших домашних салатом из вареной свеклы, моркови и чернослива, приготовить который можно из следующих ингредиентов:
— свекла — 2 шт.;
— морковь — 2 шт.;
— чернослив (по желанию);
— лимонный сок;
— растительное масло.

Читайте так же:
Салат из печени и моркови покорейски

Отварите в слегка подсоленной воде свеклу и морковь, затем порежьте небольшими кубиками. Тем временем замочить пару горстей чернослива в воде с добавлением лимонного сока в течение 30 минут.

Смешайте морковь и свеклу в тарелке, добавьте размоченный чернослив, заправьте лимонным соком и небольшим количеством растительного масла. Салат полностью готов! Калорийность — 195 ккал на 1 порцию.

Рецепты салатов со свеклой и яблоками

Винегрет с яблоками и сельдью

Для разнообразия вкуса яблоко можно заменить на квашенную капусту или маринованные опята, а также добавить зелёный горошек.

Салат из сырой свеклы с томатами

Салат из сырой свеклы с томатами

В этот салат можно также добавить морковь и немного красного лука.

Салат с яблоками и свеклой

Салат с яблоками и свеклой

Очень вкусный и легкий салат с яблоками и свеклой порадует вас своим пикантным вкусом и легкостью в приготовлении. Подать его можно украшенным свежей зеленью и гранатом, как на фото.

Салат из свеклы с яблоком и гранатом

Салат из свеклы с яблоком и гранатом

Подавайте салат из свеклы с яблоком и гранатом, украсив блюдо листиками мяты.

Яркий салат из свеклы с сельдью и яблоком

Яркий салат из свеклы с сельдью и яблоком

Для разнообразия вкуса добавьте в норвежский салат с сельдью и свеклой 50 г чернослива. При желании можно заменить сметану на майонез.

Селедка под шубой с яблоками и луком

Селедка под шубой с яблоками и луком

Селедка под шубой получится вкуснее и полезнее, если приготовить её с .

Салат из свеклы с брынзой

Салат из свеклы с брынзой

Выбирайте для этого салата зеленое яблоко с кислинкой во вкусе.

Рецепты с MAGGI ®

Булгур восточный с тыквой в мультиварке

Булгур восточный с тыквой в мультиварке

Шашлык с хрустящей корочкой из свинины в майонезе

Шашлык с хрустящей корочкой из свинины в майонезе

Запеченные шампиньоны

Нежные свиные отбивные в духовке с сочными шампиньонами

Нежные свиные отбивные в духовке с сочными шампиньонами

Пряный люля-кебаб из баранины на мангале с мятным соусом

Пряный люля-кебаб из баранины на мангале с мятным соусом

Домашняя шаурма с бараниной и мятным соусом

Домашняя шаурма с бараниной и мятным соусом

Горбуша в панировке "фиш & чипс"

Горбуша в панировке "фиш & чипс"

Макароны с курицей в тыквенно-овощном соусе

Макароны с курицей в тыквенно-овощном соусе

  • Рецепты
  • Продукты MAGGI ®
  • Обратная связь
  • Карта сайта

® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector