Салат с кальмарами и крабовыми палочками: 5 самых вкусных рецептов

Мясо кальмаров – нежное, мягкое, очень вкусное и чрезвычайно полезное. Сегодня приготовим невероятно вкусные и красиво оформленные салаты с этим морепродуктом.

Кальмары готовятся чрезвычайно быстро. Основная ошибка неопытных хозяек – длительная кулинарная обработка. На деле варят их недолго: 1–2 минуты в кипятке.

Однако подготовка моллюсков занимает гораздо больше времени. В магазине редко можно встретить свежие тушки. Поэтому расскажу, как подготовить для салата замороженный продукт:

при комнатной температуре тушки оставляют на 3 часа до полной разморозки. Можно держать моллюсков в холодной воде, но такой способ я не советую: мясо очень хорошо впитывает воду и становится водянистым;
категорически нельзя размораживать кальмары, заливая их кипятком или в микроволновке. Мясо их очень нежное и деликатное, а резкий перепад температур уничтожает структуру волокон, лишает мяса его уникального вкуса;
после разморозки тушки очищают от внутренностей и мантии. Оставляют только белое упругое мясо.

Салат с кальмарами украсят самый торжественный стол, а мясо морепродукта считается настоящим деликатесом.

Самый вкусный рецепт салата с кальмарами и крабовыми палочками

Простой и доступный всем вариант – сочетание мяса моллюсков и крабовых палочек. Оба продукта отличаются мягким «морским» вкусом и отлично гармонируют. Блюдо получается высокобелковым, низкокалорийным и при этом очень вкусным.

Ингредиенты:

1 шт. — тушка кальмаров
3 шт. — крабовых палочек
3 шт. — белка от яиц
0,5 шт. — репчатого лука
2-3 ст. л. — майонеза
небольшой пучок — зелени
соль — по вкусу

Пошаговое приготовление:

Размороженную тушку кальмара сварим в подсоленной воде после закипания в течении 2 минут. Дольше варить их нельзя, иначе они станут «резиновыми» на вкус.
Прежде чем опустить тушку в кастрюлю, с нее нужно удалить пленку и хитиновую пластину. Посмотреть, как правильно это сделать вы можете в данном видео.

Когда тушка остынет, нарежем ее на небольшие кубики.

Размороженные крабовые палочки измельчаем такими же небольшими кусочками.

Сваренные вкрутую яйца остужаем, освобождаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Белки нарезаем также, как и предыдущие продукты.

Очень мелко нашинкуем репчатый лук.

Все нарезанные ингредиенты смешаем вместе, приправим майонезом.

Ели у вас есть кондитерское кольцо, выложите в него салат и красиво украсьте сверху зеленью. Приятного аппетита!

«Морской» салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Это блюдо включает все любимые нами морепродукты. Сочетание отваренных моллюсков, крабового мяса и креветок создает уникальную вкусовую гамму. Единственный растительный компонент – очень мелко нарезанный лук.

Я советую луковицы сначала разрезать пополам и обдать кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь.

Ингредиенты:

350 г — очищенных кальмаров
200 г — крабового мяса
300 г — очищенных креветок
40 г — репчатого лука
5 шт. — яиц
ст. л. — майонеза

Пошаговое приготовление:

Начнем с подготовки морепродуктов. Креветки и кальмары нужно: очистить, удалить внутренности, нарезать.

Сначала зальем кипятком замороженные креветки. Пока мы занимаемся нарезкой других ингредиентов, они «дойдут» в горячей воде.
Очищенные от пленки, внутренностей и пластины кальмары следует отварить в кипящей воде 2 минуты, вынуть шумовкой, остудить. Нарезаем их соломкой.
Размороженное крабовое мясо или крабовые палочки тоже нарежем соломкой или небольшими кубиками. Отправим к кальмарам.
Очень мелко нарезаем репчатый лук и отправляем в салатник.
Специальной нарезкой для яиц или ножом измельчаем на кубики яйца. Добавляем к остальным продуктам.
Дошла очередь до креветок, их освобождаем от панциря. Посмотреть, как это сделать можно подробнее здесь.
Салат заправим майонезом и хорошо перемешаем.
Перекладываем на сервировочное блюдо горкой. Сверху красиво выкладываем креветки и зелень.

Получилось очень вкусная закуска из морепродуктов, блюдо красиво и аппетитно выглядит.

Салат «Нептун» с кальмарами, красной икрой и крабовыми палочками

Блюдо для торжественного стола – салат с красной икрой. Оно очень нарядное, вкусное и готовится исключительно просто.

Читайте так же:

Салат «Ромашка» с грецкими орехами

Больше всего времени отнимает размораживание, зато собрать закуску можно за пару минут. Не забудьте положить укроп и петрушку: свежая зелень оттеняет вкус кальмаров, икры и крабового мяса.

Салатная масса получается довольно плотной. Ее легко укладывать в формочки, чтобы придать готовому любую форму кушанью. Подавать рекомендую на зеленых листьях салата.

Ингредиенты:

300 г — очищенных кальмаров
180 г — крабовых палочек
3 шт. — яйца
100 г — красной икры
веточка — укропа
соль и майонез — по вкусу
листья салата — для украшения

Пошаговое приготовление:

Отварим очищенные и размороженные кальмары в воде. Для этого подсоленную воду нужно закипятить и бросать в нее по одной тушку, а через минуту вытаскивать шумовкой.
Когда они остынут, разрежем тушку вдоль пополам, положим одну половину на другую и нарежем мясо соломкой.
Крабовые палочки пока они еще не разморозились, предлагаю натереть на терке. Отправим их в салатник к кальмарам.
Сваренные вкрутую яйца также нарежем соломкой.
Измельченную зелень укропа отправляем к остальным продуктам в салатник.
Добавляем красную икру, майонез и аккуратно все перемешиваем.
Попробуйте блюдо на вкус, возможно вам нужно будет салат подсолить.
Салатные листья выложим по краям сервировочной тарелки. В центр поместим кольцо.
Заполним его салатом, слегка утрамбовывая ложкой.
Нарежем украшение из крабовых палочек, разрезав их соломкой немного наискосок, как показано на фото.
Аккуратно снимаем кондитерское кольцо и красиво украшаем блюдо крабовыми палочками, красной икрой и веточками укропа.

Нарядный, бесподобно вкусный салат «Нептун» готов! Ваши гости будут в восторге!

Очень вкусный салат с яйцом, свежим огурцом, крабовыми палочками и кальмарами

Первый весенний овощ на нашем столе – огурец. Так как это тепличные овощи, вкус у них очень слабый, а мякоть водянистая. Однако для салата из морепродуктов это плюс. Свежий огурчик придаст блюду сочность и приятную кислинку, но не повлияет на вкус моллюска и крабовых палочек.

Ингредиенты:

2 тушки — кальмаров
200 г — крабовых палочек
2 шт. — огурца
2 шт. — сырка «Дружба»
3 ст. л. — майонеза или сметаны
соль и перец — по вкусу
укроп — для украшения

Пошаговое приготовление:

Отварные кальмары нарезаем соломкой.
Размороженные крабовые палочки разделываем таким же образом.
Плавленый сор натираем на терке.

Чтобы это было проще сделать, поместите вначале его ненадолго в морозильник.

Видео о том, как приготовить «Царский» салат из кальмаров, крабовых палочек и красной икры

Этот вариант очень эффектен и вкусен. Кальмары и крабовые палочки придают блюду явственный «морской» вкус, икра добавляет пряность и соль. Маринованный лук обеспечивает остроту.

Оттеняет гамму морских продуктов сыр с нейтральным или сладковатым вкусом и вареный белок. Майонез для заправки лучше брать самый легкий. Остальные секреты этой праздничной закуски узнаете из видео.

Салаты из кальмаров питательны, полезны и просты в приготовлении. Мясо моллюска отлично сочетается с другими морепродуктами, свежими и консервированными овощами. Забирайте себе в копилку понравившиеся рецепты, пусть закуска с этим полезным морепродуктом будет как можно чаще на вашем столе.

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! С уважением, Любовь.

Салаты с крабовыми палочками – 8 самых вкусных и простых рецептов

Простые рецепты вкусных салатов с крабовыми палочками и кукурузой, капустой, огурцами, помидорами, рисом, кальмарами, фасолью и другими ингредиентами.

Салат из крабовых палочек с яйцом

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

И снова, крабовые палочки в новом амплуа))) Сочный и лeгкий овощной салат, несмотря на наличие яиц и крабовых палочек, очень вкусный, буду готовить такой ещe много-много раз. Источник рецепта Маришка (mimi_shka), жж.

Капуста белокочанная Огурец Морковь Лук красный Яйцо куриное Крабовые палочки Кукуруза Укроп Петрушка Майонез Молоко Соль Перец черный

1. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами

Фото: irina2511 / Shutterstock

Ингредиенты

3–4 яйца;
250 г крабовых палочек;
1 огурец — по желанию;
250 г консервированной кукурузы;
соль — по вкусу;
несколько веточек укропа или петрушки — по желанию;
2–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца, крабовые палочки и огурец (если соберётесь его добавить) небольшими кубиками. Добавьте кукурузу, соль и — по желанию — измельчённую зелень. Заправьте салат майонезом.

Классический рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой

«Классика» пользуется популярностью во всех семьях нашей страны.

кукуруза – 1 баночка;
крабовые палочки – 12 шт.;
майонез – для заправки («на глаз»);
репчатый лук – 1 головка;
куриное яйцо – 2 пары шт.

Крабовым палочкам придать излюбленную форму.
Головку репчатого лука измельчить на мелкие фракции, обдать кипятком, чтобы нейтрализовать горечь.
Яйца отварить в кипящей воде до полной готовности, пропустить через яйцерезку.
К общему составу внести майонез, размешать.

Легче и проще такого блюда не «сыскать на всем белом свете»! Поэтому многие хозяюшки используют данный рецепт в качестве «скорой помощи» при приеме неожиданно нагрянувших гостей.

2. Салат из крабовых палочек, помидоров, сыра и перца

Фото: Iryna Melnyk / Shutterstock

Ингредиенты

1–2 помидора;
200 г крабовых палочек;
1 красный болгарский перец;
100 г твёрдого сыра;
2–3 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте очищенные от семян помидоры, крабовые палочки и перец крупными толстыми брусочками. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль и майонез и перемешайте салат.

3. Салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой, яйцами и сыром

Фото: Anastasia_Panait / Shutterstock

Ингредиенты

4 яйца;
80–100 г белого риса;
200 г крабовых палочек;
100 г твёрдого сыра;
½ красной луковицы;
200 г консервированной кукурузы;
несколько веточек укропа;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца и рис и остудите. Нарежьте крабовые палочки и сыр небольшими кубиками, а лук — очень мелкими. Натрите очищенные яйца на крупной тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, измельчённый укроп, соль, перец и майонез и перемешайте.

Салат с крабовыми палочками на Новый год — рецепт с кукурузой и сыром

Красиво оформленный салат с добавлением твердого сыра, на новогоднем застолье займет одно из почетных мест после горячего блюда.

репчатый лук фиолетового цвета – 50 г;
куриное яйцо – 2 пары штук;
крабовые палочки – 250 г;
кукуруза – 1 б.;
сырок «Дружба» или «Орбита» — 2 шт.;
масло в брикетах – ¼ уп.;
майонез – 30 г.

На большое блюдо с плоским дном выкладываются ингредиенты слой за слоем.
Яйца отварить до полной готовности, пропустить через яйцерезку, смазать небольшим количеством майонеза, внести соль.
Крабовые палочки измельчить, промазать майонезом.
Лук измельчить, обдать кипятком, смазать оливковым маслом и посолить.
Высыпать кукурузу ровным слоем.
Предварительно замороженный в морозилке плавленый сырок, натереть на терке с мелкими сотами.
Последним слоем натереть кусочек сливочного масла, не «последнего» качества.

На поверхности салата, при помощи зелени, можно выложить елочку и «водрузить» блюдо в центр стола.

Салат «Варежка» с крабовыми палочками и кукурузой

Салаты к новогоднему столу должны быть не только вкусными, но добавлять праздничного настроения вам и вашим гостям. Салат «Варежка» – это любимый многими салат из крабовых палочек с кукурузой в необычной подаче. И это только один из вариантов украшен…

4. Салат с крабовыми палочками, капустой, перцем и яблоком

Кадр: @Видео рецепты / YouTube

Ингредиенты

1 яблоко;
немного лимонного сока;
½ кочана пекинской капусты;
½ красного болгарского перца;
120 г крабовых палочек;
2 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу.

Приготовление

Натрите очищенное яблоко на крупной тёрке, сбрызните лимонным соком и перемешайте. Так оно не потемнеет. Нашинкуйте капусту, нарежьте перец длинной соломкой. Разберите крабовые палочки на тонкие полоски.

Добавьте к подготовленным ингредиентам масло и соль и тщательно перемешайте.

Салат с крабовыми палочками и сыром

Крабовый палочки – продукт уникальный, они прекрасно сочетаются со многими овощами, яйцами и сыром. Ниже один из самых простых в приготовление рецептов, вкуснятина получится и у начинающей хозяйки.

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 240 гр.
Сыр твердый (типа «Голландского») – 200 гр.
Яйца куриные – 4-5 шт.
Соль.
Чеснок – 1-2 зубчика (в зависимости от размера).
Кукуруза – 1 банка.
Майонез.

Алгоритм приготовления:

Предварительно нужно сварить яйца – класть их нужно в кипяток, чуть подсоленный, чтобы не лопнули.
Процесс варки – 10 минут, затем их быстро опустить в ледяную воду, это помогает при снятии скорлупы. Очистить, нарезать.
Так называемые палочки порезать пластинами. Сыр натереть.
В глубокой емкости смешать палочки, отваренные яйца, кукурузу, сыр. Слегка присолить.
Чеснок очистить, промыть, дольки пропустить через пресс в майонез.
Заправить майонезно-чесночным соусом салат. Дать настояться (до 15 минут).

Нежность с крабовыми палочками и яблоком

Ну и вот еще вам один шедевр на скорую руку, когда нужно по быстренькому накрыть на стол. И тут вы думаете, а не сделать ли салатик, тем более, что есть все для него необходимое. Такое чудо безусловно нравится всем, но преимущественно девушкам, потому что само название уже говорит само за себя.

Обратимся к каналу Еда на любой вкус на ютубе и посмотрим все этапы работы от А до Я. Надеюсь вам понравится такой вариант, выглядит чудненько. Так и хочется его слопать. Приятного просмотра.

Рецепт салата с крабовыми палочками и пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками и капустой легкий и богат витаминами.

китайская капуста – ½ вилка;
крабовые палочки – 1 брикет;
куриные яйца – 2 пары шт.;
кукуруза – 200 г;
сухарики – 1 уп.;
сметана жирная – 80 г.

Капусту промыть, порубить на мелкие фрагменты.
Отварить яйца, пропустить через яйцерезку.
Крабовые палочки нашинковать в форме брусочков.
Выложить всё в глубокую емкость, подбросить кукурузу и сухарики.
Заправить сметаной, добавить соль по вкусу и желанию.

Вариант крабового салата на «скорую руку». Если использовать сметану с пониженным процентом жирности, то блюдо вполне подойдет для меню правильного питания и в качестве диетического перекуса.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

4 салата с крабовыми палочками, которые готовятся не дольше 10 минут

К крабовым палочкам можно относиться по-разному. Да, к мясу краба они не имеют никакого отношения. Но при этом продукт довольно вкусный и бюджетный. А ещё упаковка крабовых палочек в холодильнике сильно облегчает жизнь современной занятой хозяйки, когда нужно быстро приготовить что-нибудь к столу. Мы сделали подборку простых салатов с крабовыми палочками, которые можно очень быстро приготовить. Самое длительное в этих рецептах – варка яиц, а это займет всего 7-8 минут.

Салат «Красное море»

Неизвестно, откуда у салата такое название, но популярен этот рецепт именно под таким именем. Простой, сытный, вкусный, готовится очень быстро – а что ещё надо?

Что потребуется:

200 г крабовых палочек;
4 вареных яйца;
200 г твердого сыра;
1-2 помидора;
2 дольки чеснока;
зелень, майонез.

Приготовление:

Вареные яйца нарезать кубиком.
Сыр тоже нарезаем маленьким кубиком.
Крабовые палочки режем тонкими кружками.
Помидоры нарезаем кубиком. Жидкость и семена желательно убрать.
Делаем заправку: в майонез добавляем рубленую зелень и чеснок, перемешиваем.
Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом и хорошо размешиваем.

Салат «Валерия»

В этом рецепте «компанию» крабовым палочкам составляет морковь по-корейски. И надо сказать, сочетание это очень удачное. Если ваша морковка нарезана очень длинными «полосками», то их предварительно лучше укоротить, так салат будет проще кушать.

Что потребуется:

200 г готовой корейской моркови;
200 г крабовых палочек;
150 твердого сыра;
4 вареных яйца;
зубчик чеснока;
майонез – для заправки;
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Вареные яйца рубим крупным кубиком, крабовые палочки режем кольцами.
Сыр трем на крупной терке.
Соединяем в миске морковь по-корейски, крабовые палочки, сыр и яйца. Добавляем измельченную зелень.
Заправляем салат майонезом. По вкусу солим и перчим.

Салат «Трио»

Этот рецепт похож на «Красное море», отличается лишь нарезкой ингредиентов и отсутствием яиц в составе. Название «Трио» говорит само за себя: здесь три основных ингредиента – крабовые палочки, сыр и помидоры.

Что потребуется:

1 упаковка крабовых палочек;
2-3 свежих помидора;
120 г сыра;
свежий укроп и майонез.

Приготовление:

Сыр трем на крупной терке.
Помидоры режем кубиком, крабовые палочки – кружками.
Помидоры, палочки и сыр перемешиваем, добавляем рубленый укроп и заправляем салат майонезом.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Крабовые палочки и кукуруза – это уже классика. В отличие от стандартного салата, куда добавляется ещё отварной рис, этот вариант выглядит проще, но при этом и готовится значительно быстрее.

Салат с куриным мясом и крабовыми палочками

Описание рецепта — Салат с куриным мясом и крабовыми палочками:

Сочетание куриного мяса и крабовых палочек может некоторым показаться слегка неуместным, но поверьте- птица и морепродукты отлично друг с другом «ладят», и если вы в этом ещё не убедились, то обязательно попробуйте салат с курным мясом, крабовыми палочками, свежим огурцом, зёрнами кукурузы и яйцами! Салат получается очень гармоничным, цельным и удивительно вкусным, несмотря на простоту и доступность всех ингредиентов. Нельзя определённо сказать, вкус какого из основных ингредиентов является доминирующим. Этот салат- закуска больше подходит для повседневного обеденного стола, он сытный и питательный, одновременно с этим лёгкий в приготовлении. Пробуйте!

Салат с куриным мясом и крабовыми палочками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления вкусного и оригинального салата нам понадобятся следующие ингредиенты: крабовые палочки, отваренное куриное мясо (филе), куриные яйца, свежий огурец, консервированная кукуруза, майонез, соль и чёрный молотый перец.