Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с жареными шампиньонами

Салат с жареными шампиньонами

Если вам надоели салаты с мясом и рыбой, то мы можем приготовить салат с жареными шампиньонами. Давно я не готовила этот салатик. Мне нравится, что он довольно таки сытный и его можно подать в качестве гарнира к блюдам из мяса или птицы, а также я его часто готовлю к завтраку. Чашечка кофе и порция салатика с утра позволит нам хорошо позавтракать. Просто, сытно и вкусно.

Салат с жареными шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 5-6 картофелин
  • 2-3 маринованных огурца
  • 3-4 яйца
  • 2 головки лука
  • 300 г грибов шампиньонов
  • 1 пучок зеленого лука
  • майонез
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

Салат с жареными грибами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель хорошо промываем, отвариваем в мундире, охлаждаем, очищаем кожуру и режем кубиками.

Маринованные огурцы режем мелкими кубиками.

Яйцо отвариваем, очищаем и измельчаем.

Готовим ингредиенты

Лук чистим, промываем, режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Шампиньоны промываем, нарезаем, обжариваем на растительном масле 5-7 минут, добавляем к ним обжаренный лук, солим и перчим по вкусу, перемешиваем, выключаем огонь и даем остыть. Я использовала замороженные шампиньоны, они просто оказались под рукой, то есть в морозильнике.

Салат с жареными шампиньонами

Зеленый лук промываем и мелко режем.

К картофелю добавляем пережаренный лук с грибами, огурцы, яйца, зеленый лук, заправляем майонезом и аккуратненько перемешиваем. Даем салату пропитаться минут 10.

При подаче салат с жареными шампиньонами можно сверху посыпать измельченным зеленым луком или укропом.

Вот такой сытный салатик у нас получился.

Салат с жареными грибами

Салат очень прост в приготовлении и все ингредиенты практически всегда есть под рукой. В любой момент его можно приготовить. Он меня часто выручает, если мне надо быстро накормить моих мужчин.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

А ВЫ ЗНАЕТЕ?

Для того, чтобы шампиньоны сохранить свежими, их нельзя мыть. Свежие шампиньоны хранятся не долго, не более четырех дней, а потом они чернеют и портятся. Их также не рекомендуют отмачивать, грибы напитаются водой и станут безвкусными и водянистыми.

Если шампиньоны заморожены, для приготовления они не требуют разморозки, иначе они начнут чернеть и потеряют свой вид.

Шампиньоны можно употреблять в сыром виде, но чаще всего мы их подвергаем тепловой обработке. Вкус сырых шампиньонов похож на орехи.

Какие бывают салаты с жареными шампиньонами?

Очень люблю этот салат, но он достаточно калорийный. Жареный полукольцами лук, жареная соломкой морковь, жареные шампиньоны, жареная полукопченая колбаса и соленые огурцы. Соль, специи по вкусу. Заправкой является масло, на котором все обжаривалось. Внимание и очень важно, жарить лук, морковь, шампиньоны и колбасу отдельно, не смешивая все в кучу на одной сковороде. Очень большая вкусовая разница и эстетически выглядит красивее. Ну и разумеется добавить зелень, по желанию — чеснок.

Салат с жаренными шампиньонами необходимо делать в малом количестве, он долго не стоит.

Шампиньоны нарезать дольками, обжарить до золотистого цвета без соли на сковороде, залить маслом растопленным, отставить в сторону.

Основа салата грибы, к ним будут добавлены специи и немного разных круп.

Специи: перец черный душистый молоты 3 щепотки, корица на кончике ножа, соль по вкусу, уксус пол чайной ложки.

Крупы: пшеничная каша 7-ая часть от общей массы грибов, рис рассыпчатый 8-ая часть от общей массы грибов. Каши насыщают маслом и добавляют майонез до смешивания с грибами.

Все смешать, дать постоять 5 минут в холодильнике, вынуть и добавить яичный белок от четырех яиц. Можно их использовать как посыпку. Кушать подают с кашей из гречки или пшенной.

Читайте так же:
Салат из красной свеклы «покорейски»

Расскажу рецепт салата, которыйиногда готовим. Делается слоями. Сначала в салатник выкладываются обжаренные с луком шампиньоны, затем натертый отварной картофель, на него мелко порезанная товарная куриная грудка, и наверх тертый сыр. Каждый слой промазывается майонезом. Салат вкусный, но очень сытный.

Очень много рецептов с добавлением маринованных грибов. Мой любимый — отварной язык, маринованные грибы (крупные порезать), отварные яйца, обжареный лук, ветчина, все кубиками,запрявляется майонезом, можно посыпать сыром. Еще рецепт — отварной картофель, соленые огурцы, мариннованые грибы, обжаренный лук, майонез, тертый сыр.

текст при наведении

Это слоеный мясной салат с добавление маринованных грибов. Получается очень вкусным и сытным. В зависимости от того какие грибы вы будете использовать вкус и аромат будут изменяться от менее насыщенного — при использовании маринованных шампиньонов, до весьма насыщенного — при использовании маринованных лесовиков. Я предпочитаю этот салат готовить из лесных маринованных грибов.

Вам потребуется: картофель и морковь отварные по 2 шт, свинина мякоть отварная 300 — 350 г, сыр твердых сортов 250 г, лук репчатый (крупный) 1 шт, грибы маринованные (коровники, маслята, опята и т. д) 200 г, сметан и майонез по 50 г, соль и черный молотый перец по вкусу, свежая зелень для украшения салата.

Готовим соус, которым будем промазывать все слои салата: смешиваем майонез и сметану, добавляем согласно собственному вкусу соль и черный молотый перец.

Собираем салат:

  • первый слой — мелко нарезанные маринованные грибы, смазываем небольшим количеством подготовленного соуса;
  • второй слой — предварительно обжаренный на небольшом количестве растительного масла репчатый лук, нарезанный полукольцами. Лук также промазываем майонезно-сметанным соусом;
  • третий слой — натертый на крупной терке отварной картофель, также смазываем соусом.
  • четвертый слой — морковь натертая на крупной терке, майонезно-сметанный соус;
  • пятый слой — нарезанное небольшими кусочками отварное мясо и хорошенько смазываем соусом.
  • шестой слой — натертый на крупной терке сыр.

Готовый салат убираем в прохладное место минимум на 30 — 40 минут. Непосредственно перед подачей салат украшаем свежей зеленью.

Салаты с жареными шампиньонами, несколько вкусных и простых рецептов – Грибы собираем

Наиболее вкусные салатики – это салаты с жареными шампиньонами. Эти грибы считаются не только легкими, но и полезными. Существует огромное множество рецептов с жареными шампиньонами, как мясных, так и вегетарианских.

Как приготовить вкусный салат с жареными шампиньонами: лучшие рецепты

Перед добавлением в салат жареные шампиньоны рекомендуется слегка охладить. Если не планируется готовить теплый салат, куда идут разогретые продукты.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с жареными шампиньонами:

Как жарить шампиньоны для салата? Для начала грибы нарезают на красивые ломтики. Если они мелкие сами по себе, то можно брать целиком, без нарезки. В сковороде разогревают растительное масло (тонкий слой будет достаточен). И обжаривают грибочки, помешивая, до изменения цвета (они станут темнее). При желании можно добавить репчатый лук, шинкованный полукольцами или кубиком. Посолить и поперчить в конце готовки. Перед закладкой в салат лишний жир из грибов слить.

Вопрос: к чему жарить шампиньоны для салата, если их и без того можно есть даже сырыми? Ответ: потому что у блюда появляется совершенно новый вкус. Чтобы это проверить поэкспериментируйте: приготовьте по одному рецепту салат с шампиньонами жареными, маринованными, сырыми. И, как говорится, почувствуйте разницу (она будет очевидной).

Читайте так же:
Салат Калейдоскоп по системе фитнеса

Пять самых быстрых рецептов салат с шампиньонами жареными:

Эта разновидность салата идеально подходит для подачи слоями. Грибной слой при этом лучше располагать в центре, обрамляя его овощными прослойками: морковью, огурцами, картофелем. Как ингредиент для салатов шампиньоны сочетаются с большинством ходовых продуктов. Ими сложно испортить блюдо с курицей, мясом, рисом, колбасными изделиями, фасолью, орехами, сыром, черносливом. Вот нахождение рядом с помидорами у некоторых восторгов не вызывает, но тут уже дело индивидуального вкуса.

Жареные шампиньоны можно применять в салатах как украшение верхнего слоя – выкладывать их по кругу на рубленую свежую зелень. Для этого требуется красивая нарезка.

Простой салат с жареными шампиньонами, курицей и сыром

Такое блюдо отличается легкостью создания, но в итоге получается красивая композиция, которая подается к празднику.

Салат с жареными шампиньонами, курицей и сыромyoutu.be/o5oROLyhk9A

Также не надо большого количества и дорогих продуктов, достаточно подготовить следующее:

  • 500 г грибов;
  • филе птицы;
  • 4 яйца;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • 70 г сыра;
  • соль, перец.

На готовку уйдет около 40 минут.

Шаг 1. Очистите и измельчите шампиньоны.

Шаг 2. Томите на сухой сковороде, пока не испариться влага.

Шаг 3. Заправьте специями по вкусу. Переложите для остывания.

Жаренные шампиньоны на остывании

Шаг 4. Сварите яйца.

Шаг 5. Птицу готовьте в подсоленной воде.

Шаг 6. После остудите и нарежьте кубиками.

Курица нарезанная кубиками

Переходите к сборке. Советую использовать специальное кольцо для эстетичного вида.

Шаг 7. Кольцо оберните в пищевую пленку и поставьте на блюдо.

Шаг 8. Первым слоем выложите половину грибов.

Шаг 9. Следом половину филе птицы.

Укладка слоями салата

Шаг 10. Заправьте столовой ложкой майонеза.

Совет! Если вы против магазинного продукта, тогда советую выбрать один из рецептов домашнего соуса . Получается вкусно.

Шаг 11. Яйца очистите, крупно натрите сразу в миску 2 штуки.

Шаг 12. Заправьте соусом.

Повторите процесс в том же порядке – грибы, курица, соус, яйца, снова соус.

Процесс укладки салата слоями

Шаг 13. Сверху шапкой выложите крупно перетертый сыр.

По готовности рекомендую отправить в прохладное место на 60 минут, чтобы каждый слой пропитался. Тогда блюдо будет только вкуснее.

Немного истории

Впервые Шампиньоны появились на столах французских монархов. Они считались изысканным и дорогим продуктом, который выращивали в подвалах замков специально для семей монархов. По этой причине шампиньоны воистину можно считать «королевским продуктом». Позднее их стали культивировать в больших масштабах и они появились на столах простого люда.
В наше время шампиньоны – довольно распространённый продукт. Они обладают массой полезных веществ. Данный вид грибов можно употреблять в пищу как сырым, так и предав тепловой обработке. Сегодня набирают огромную популярность блюда из жареных шампиньонов.
Прежде чем приступить к приготовлению салатов из жаренных шампиньонов опишем рецепты пары салатов из шампиньонов, используя их в свежем и маринованном виде.

Салат «Фуршетный»

Рецепт: Салат «Фуршетный»

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Просто потрясающий салат! Минимальный набор ингредиентов, простота приготовления, а какой вкусный!Названием хочется подчеркнуть, что салат хорош и сам по себе, и в качестве фуршетной закуски, если подать его, например, в тарталетках, волованах, закусочных эклерах и пр.За рецепт благодарю Светлану, коллегу по работе.

Филе куриное Шампиньоны Морковь Майонез

Рецепт: Салат Старый град

Салат, приготовленный с жареными грибами, курицей и свежим огурцом

Описание: https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/142/142807/recipe_0cfe49b0-ebbc-4809-9f15-8868cdc8d61f.jpgСалат, приготовленный с жареными грибами, курицей и свежим огурцом

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Огурец салатный – 2 шт.
  • Майонез
  • Укроп

Приготовление:

  1. Грибы шинкуем тонким слайсом и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Мясо птицы отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем и нарезаем кубиком.
  3. Огурцы вымыть, очистить кожуру, удалить семена и нарезать полудольками.
  4. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, еще раз перемешиваем, при необходимости досаливаем.
  5. Подаем сразу по готовности на стол.
Читайте так же:
Салат « Каннский фестиваль»

Ингредиенты

  • Грибы сырые: 200 г
  • Яйца: 2 шт.
  • Помидор: 1 шт.
  • Кукуруза консервированная: 150 г
  • Майонез: по вкусу

Вкусный салат из крабовых палочек и жареных шампиньонов

Необычное, но очень интересное сочетание вкусов дает этот салат. Вариант из этих продуктов достаточно простой, а потому готовить можно на каждый праздник или выходные.

Салат из крабовых палочек и жареных шампиньоновyoutu.be/jsLVW0a7JK0

  • 500 г шампиньонов;
  • луковица;
  • 400 г крабовых палочек или мяса;
  • 4 яйца;
  • 2 огурца;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • петрушка.

На приготовление уйдет 40 минут.

Шаг 1. Отварите яйца.

Шаг 2. Измельчите грибы.

Шаг 3. Нашинкуйте крабовые палочки или мясо.

Крабовые палочки

Шаг 4. Луковицу почистите и нашинкуйте. Пассеруйте на растительном масле.

Шаг 5. Положите в сковороду грибы. Держите, пока вся влага не выпарится.

Обжарка лука и грибов

Шаг 6. Промойте и измельчите петрушку.

Шаг 7. Нарежьте огурцы такими же кусочками, как грибы и палочки. Положите в глубокую миску

Шаг 8. Очистите и измельчите яйца. Отправьте их к огурцам.

Измельчение яиц

Шаг 9. Положите нарезанные грибы с луком, крабовые палочки и зелень.

Шаг 10. Заправьте майонезом.

Ингредиенты

Готово. Переложите в красивую креманку и подавайте к столу. Таким блюдом можно удивить гостей на любой праздник.

Как приготовить салат из жареных шампиньонов с фасолью

Салат с такими продуктами можно считать настоящим энергетиком, потому что в них находится большое количества белка. Этим блюдом можно полностью заменить обед или ужин, ведь организм в полной мере получит необходимые питательные вещества.

Салат из жареных шампиньонов с фасольюyoutu.be/96azAQv1k-w

Из продуктов нужно:

  • банка красной фасоли в собственном соку;
  • шампиньоны – 400 г;
  • морковь и луковица;
  • чеснок, зелень, майонез и соль – на ваше усмотрение;
  • растительное масло – для жарки.

На приготовление уйдет порядка 30 минут.

Шаг 1. Луковицу очистите и измельчите.

Шаг 2. Крупно натрите морковь.

Шаг 3. Грибы почистите и порежьте пластинками.

Нарезание грибов

Шаг 4. Лук обжарьте в растительном масле до прозрачности.

Шаг 5. Добавьте морковь, и пассеруйте.

Шаг 6. Через пару минут выложите грибы. Жарьте до готовности.

Совет! За пару минут до готовности посолите по вкусу.

Пассерование ингредиентов

Шаг 7. Когда шампиньоны остынут, переложите в салатник.

Шаг 8. Отправьте туда же фасоль, только предварительно слейте жидкость.

Шаг 9. Зубчики чеснока пропустите через пресс.

Добавление фасоли

Осталось посыпать измельченным укропом и заправить соусом. Перемешайте. Его не нужно настаивать, можете сразу кушать. Получится вкусно.

Видео-рецепт салата с жареными шампиньонами и красной фасолью:

Салат “Слоеный”

Рецепт: Салат Слоеный

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Нашла очень интересный рецепт салата, в состав которого входит судак. Но так как такой рыбы у нас просто не найти, получился постный салат, да еще какой вкусный!

Специи Уксус Масло подсолнечное Горчица Капуста белокочанная Морковь Картофель Свекла Шампиньоны Сахар

Рецепт: Салат Генеральский

Как и с чем подают блюдо – сервировка и украшение

Грибные блюда подают как закусочные. Украшают их рубленой или цельными веточками зелени, зернышками граната, зимой – цельными ягодами клюквы. Грибные закуски зимние, сытные, и их подают под горячительные напитки.

Салат из копченой курицы и шампиньонов

Описание: https://reciept.nateste.ru/UserFiles/Image/4241.jpgСалат из копченой курицы и шампиньонов

Обычно такие салаты делают на новый год или рождество. Но этот салат так несложно готовить, что можно приготовить его и просто в обычный день, превратив этот день в праздник.

Читайте так же:
Бутерброды с сельдью и яблоком

Ингредиенты:

  • Куринная копченая грудка – 1 шт.
  • Сыр – 50 грамм
  • Шампиньоны – 300 грамм
  • Лук репчатый – 1/2 штуки
  • Майонез – 2 столовые ложки
  • Соевый соус – 5 чайных ложек
  • Листья салата, растительное масло и чеснок

Приготовление:

  1. Грибы очистить, нарезать тонким слайсом
  2. Лук нашинковать кубиком
  3. Разогреть на сковороде масло и обжарить в нем шампиньоны в течении 4 минут.
  4. Добавить к грибам лук и жарить до готовности.
  5. По окончании жарки переложить продукты в отдельную емкость и дать остыть
  6. Курицу отделяем от кости и нарезаем на произвольные, небольшие кусочки.
  7. Сыр натираем крупно.
  8. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус и выдавленным через пресс чесноком.
  9. Смешиваем курицу, обжаренные грибы и салатной заправкой.
  10. На тарелку выкладываем листья салата, на них выкладываем сам салат, сверху посыпаем сыром.

Салат из жареных грибов, горошка и заправленный заправкой из сметаны

Описание: https://mircooking.ru/wp-content/uploads/2020/03/maxresdefault-4.jpgСалат из жареных грибов, горошка и заправленный заправкой из сметаны

Ингредиенты:

  • Лук шалот – 3 шутки
  • Морковь – 5 штук
  • Шампиньоны – 8 штук
  • Горошек консервированный – 1 баночка 400 грамм
  • Сметана с жирностью не менее 20%- 3 столовые ложки
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Майонез – 3 столовые ложки.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Лук и грибы нарезаем мелким кубиком
  2. В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем вначале до прозрачности лук, потом добавляем грибы и продолжаем термообработку до испарения всей выделившегося из грибов сока, примерно десять минут.
  3. Добавляем в сковороду сметану и тушим три минуты. Снимаем с огня и даем остыть
  4. Морковь отвариваем, очищаем и нарезаем кубиком
  5. Смешиваем морковь, с грибами и отцеженным горошком. Приправляем майонезом и еще раз перемешиваем.

Писать рецепты салатов можно долго, мы дали такие которые не сложно приготовить и ингредиенты для приготовления этих салатов не трудно найти. Очень надеюсь, что вы попробуете некоторые рецепты и поделитесь с нами своими впечатлениями. До встречи на страницах сайта. И да! Чуть не забыл! Самое важное! Творите, кухонный нож и плита в ваших руках. ))))

Салат с жареными шампиньонами: рецепты приготовления с курицей и сыром

Почему шампиньоны так популярны? Во-первых, они доступны по цене и продаются в каждом супермаркете. Во-вторых, эти грибочки считаются диетическими и в процессе термической обработки «не увеличивают» калорийность. В-третьих, они дарят чувство сытости на долгое время. Сегодня мы готовим салат с жареными шампиньонами.

Салат с жареными шампиньонами: рецепт с фото

Начнем, пожалуй, с самого простого салатика с жареными грибами. Кстати, вы можете заменить шампиньоны и другими грибочками.

На заметку! Не держите грибочки перед приготовлением долго в воде, иначе они станут безвкусными, поскольку вберут в себя много жидкости. Вообще, магазинные шампиньоны достаточно слегка промыть и аккуратно почистить губкой.

Салат с жареными шампиньонами: рецепт с фото

Состав:

  • 0,3 кг шампиньонов;
  • 100 г салатных листьев;
  • перчик болгарский;
  • лук (желательно салатного сорта);
  • 0,3 кг грудки курицы;
  • зелень;
  • масло очищенное растительное;
  • 2 ст. л. соуса соевого;
  • 1 ст. л. меда;
  • лимон.

Приготовление:

  1. Промоем шампиньоны и просушим.
  2. Нарежем их тоненькими пластинками.
  3. Обжарим грибочки на масле растительном.Салат с жареными шампиньонами: рецепт с фото
  4. Промываем салатные листья. Порвем их руками.салатные листья
  5. Очистим перец от семян, промоем его и нашинкуем вот такими красивыми колечками.Очистим перец от семян
  6. Лучок почистим, нарежем тоненькими кольцами.Лучок почистим
  7. Заранее сварим в подсоленной воде грудку курицы.
  8. Когда она остынет, разберем ее на волокна.фото 5
  9. Соединим соус соевый с лимонной цедрой и 1 ст. л. свежевыжатого сока.
  10. Добавим мед и ложечку масла растительного, размешаем.фото 6
  11. Выложим все продукты в салатницу.
  12. Добавим заправку, размешаем.
  13. Украсим салатик рубленой зеленью. Готово!

На заметку! Если шампиньоны замороженные, не нужно их размораживать. Выкладывайте грибочки сразу в сковороду.

Необычный салат

Салат с жареными шампиньонами и курицей заиграет яркими вкусовыми нотками, если добавить в него яйца. Причем их нужно не отварить, а пожарить.

Читайте так же:
Салат «Ералаш» с креветками

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Состав:

  • 0,5 кг мяса курицы;
  • 0,2 кг лука;
  • 0,2 кг шампиньонов;
  • 6 яиц;
  • масло очищенное растительное;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • соль.

На заметку! Жарить грибочки можно и на масле сливочном. Но тогда их калорийность будет выше.

Приготовление:

  1. Сварим филе в слегка соленой воде.
  2. Остудим его, разделим на волокна.Сварим филе
  3. Лучок очистим, нашинкуем мелкими кубиками.
  4. Зальем овощ горячей водичкой и оставим на 15 минут.фото 9
  5. Затем жидкость сольем.
  6. Взобьем яйца, посолим их.Взобьем яйца
  7. Теперь пожарим омлет.пожарим омлет
  8. Нарежем остывший омлет вот такими полосками.Нарежем остывший омлет
  9. Промоем и просушим шампиньоны.
  10. Нарежем их мелко и обжарим на масле растительном.шампиньоны
  11. Соединим все ингредиенты.
  12. Добавим майонез и соль, размешаем. Готово!

Полезная закуска на основе шампиньонов

Этот питательный салатик покорит сердце любого гурмана. А сколько в нем витаминов и полезных компонентов!

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Состав:

  • 0,3 кг шампиньонов;
  • 0,3 кг брокколи;
  • 0,3 кг кукурузы десертной;
  • 0,3 кг горошка консервированного;
  • 4 яйца;
  • 150 мл майонеза;
  • 1 ст. л. масла очищенного растительного;
  • соль;
  • травы пряные;
  • свежемолотый перчик.

Совет! Солить и приправлять перцем грибочки нужно в конце процесса их приготовления.

Приготовление:

  1. Почистим и промоем шампиньоны. Нашинкуем их пластинками.
  2. Пожарим грибочки на масле растительном, в конце приправим их травами пряными и солью.
  3. Разберем на соцветия брокколи.
  4. Выложим капусту в слегка соленую кипящую водичку.
  5. Бланшируем брокколи на протяжении пяти минут, затем выкладываем в дуршлаг.
  6. Соединяем грибы и измельченную брокколи.
  7. Выложим в салатницу кукурузу, а также горошек. Разумеется, с них нужно слить сок.
  8. Яйца сварим, почистим и натрем на терке крупного размера.
  9. Добавим их к остальным продуктам.
  10. Размешаем, введем свежемолотый перчик и соль.
  11. Теперь добавим майонез и перемешаем. Готово!

Совет! Если у вас лесные шампиньоны, их следует проварить на протяжении десяти минут перед обжариванием. Это избавит грибочки от вредных микроорганизмов.

Незабываемый «Подсолнух»

Выложите салат с шампиньонами жареными и сыром в виде подсолнуха, и вы получите поистине королевскую закуску. Намечается праздничное застолье? Тогда скорее записывайте рецепт.

 салат с шампиньонами жареными и сыром в виде подсолнуха

Состав:

  • 0,3 кг шампиньонов;
  • 0,3 кг мяса курицы;
  • 0,1 кг сыра;
  • 4 яйца;
  • майонез;
  • масло очищенное растительное;
  • маслины – 60 г;
  • чипсы картофельные – 60 г.

Приготовление:

  1. Сварим мясо курицы и яйца.
  2. Шампиньоны пожарим.
  3. Филе, когда оно остынет, разберем на волокна.
  4. Отдельно измельчим на терке желтки и белки.фото 16
  5. Сыр меленько натрем.фото 17
  6. Шампиньоны соединим с белками, добавим майонез, размешаем.
  7. Филе курицы смешаем с желтками. Заправим их майонезом, перемешаем.
  8. Берем круглую большую плоскую тарелку. Выкладываем первым слоем грибочки, смешанные с белками.
  9. Далее распределяем мясо с желтками.
  10. Сверху делаем сырный слой.
  11. Разрежем на половинки маслины. Выложим их, имитируя подсолнечные семечки, как показано на фото.фото 18
  12. Из чипсов сделаем лепестки. В серединку подсолнуха добавим немного измельченного сыра.
  13. Поставим салатик на часик в холодильник. Готово!

Читайте также:

Вот так несложно и относительно быстро можно приготовить вкуснейшие салатики. Жареные шампиньоны сочетаются по вкусу со многими ингредиентами, так что смело экспериментируйте. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector