Рецепт: Жареный салат Оливье в колбасной корзинке — традиционный салат с нетрадиционной подачей

Рецепт: Жареный салат «Оливье» в колбасной корзинке — традиционный салат с нетрадиционной подачей

Хоть салат «Оливье» родом из далекой Франции, но каждый из нас его вкус знает с детства. Редко какая семья не делала этот салат. И если, раньше по причине глобального дефицита на многие продукты питания, салатик чаще всего украшал праздничный стол, то сейчас его можно готовить, хоть каждый день.

Понятное дело, из-за переполненных прилавков продуктовых супермаркетов, любимый всеми салат давно утратил торжественность и индивидуальность. Но, что нам мешает вернуть хоть небольшую часть былой популярности? Одно нестандартное решение и салат вновь на праздничном столе.

Допустим, кто из вас пробовал салат «Оливье» в горячем виде? А теперь представьте удивление гостей, при взгляде на знакомый салат, но приготовленный таким оригинальным образом.

Думаю, все знают, какие продукты необходимы для приготовления салата. Только не по-французски, а в нашем родном русском исполнении.

Это картофель, морковь, зелень, соленый огурец, вареное яйцо, консервированный зеленый горошек и, конечно, Докторская или Молочная колбаска. Заправляют салат, чаще всего, майонезом.

Овощи и яйца я отварила с вечера.

Кроме колбасы, еще добавляю и любое вареное мясо. Особенно вкусно с куриными сердечками.

Технология приготовления та же. Отличается салат лишь тем, что конечные процессы завершаются в духовке. Кроме этого, колбаса не измельчается вместе с другими составляющими салата, а поджаривается целыми кругляшками.

Лук я использовала не репчатый, а зеленый. Зелень присутствует, но в конце, в качестве украшения. А иначе, она может просто подгореть в духовом шкафу.

Овощи, мясо, яйца измельчаем небольшими кусочками. Обычно, для салата я использую только белок.

Нарезанные продукты соединяем в одной большой и глубокой тарелке. Перчим, добавляем майонез. Солить не стОит. Свою соль отдают консервированные огурцы и зеленый горошек.

Пришло время заняться формированием колбасных чашечек. Для этого, из палки колбасы, не снимая шкурку (!), нарезаем кружки толщиной 3-5 мм. Это ювелирное занятие меня извело до предела, а магазинная нарезка не пойдет, так как она без шкурки.

Что делала я. Во-первых, нож следует хорошенько наточить. По всему диаметру прорезаю линию, и только после этого, ножом прорезаю по всему основанию кружка.

В хорошо разогретую сковородку вливаем масло и начинаем жарить колбасные кружки. Колбаса на глазах начинает скручиваться и приобретать форму чашечек. Ни в коем случае не снимайте шкурку!

Готовые чашечки укладываем в форму. Ни в коем случае не снимайте шкурку!

Каждый стаканчик заполняем салатом «Оливье» и еще раз смазываем майонезом.

Форму накрываю пленкой для запекания и отправляю в хорошо разогретую духовку. Выпекаются чашечки 30-40 минут при t200º. Аромат на весь подъезд!

В остатки салата (если он остался) добавляем кусочки колбасы и зелени. Традиционный салат «Оливье» отправляем в холодильник.

К этому времени готовы и ароматные чашечки. Теперь можно снять шкурку с каждой чашечки.

Посыпаем зеленью. Вкус не передаваемый. Горячий салат получается сочным и очень сытным.
Перед тем, как блюдо отправить в духовку, каждую чашечку можно накрыть пластинкой сыра, тогда гости сразу не поймут, что скрывается внутри. Вкусно, ново, оригинально!

Рецепты салатов с вареной колбасой

Лучшая подборка рецептов салатов с вареной колбасой собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов с колбасой. Еще у нас есть сто шестьдесят шесть рецептов салатов с докторской колбасой.

Салат с вареной колбасой

Ингредиенты: Макароны твердых сортов 450 Грамм, Вареная колбаса 400 Грамм, Сыр Чеддер 250 Грамм, Красный перец 1 Штука, Зеленый лук 1 Пучок, Сок из консервированных ананасов 1/2 Стакана, Сливки 1 Стакан, Растительное масло По вкусу, Соль По вкусу Салат «Оливье» — это классика, а мне захотелось сделать что-нибудь иное, более оригинальное и интересное. Вот так мне на глаза и попался однажды рецепт салата с вареной колбасой и макаронами. Да-да, не удивляйтесь, именно с макаронами! Салат получился сытны.

Салат с вареной колбасой, яйцами, сыром и овощами

Ингредиенты: помидор – 2 шт., огурец – 2 шт., чеснок – 2 зубчика, яйца – 3 шт., сыр – 100 гр., вареная колбаса – 300 гр., зелень укропа и петрушки, соль – по вкусу, черный молотый перец – по вкусу, майонез для заправки. Яйца отварить и охладить. Овощи, яйца, сыр и колбасу порезать соломкой или кубиками, чеснок натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешиваем в миске, посолим, поперчим и заправим майонезом. Немного зелени и сыра оставим для украшения салата. Салат выклад.

Салат с вареной колбасой яйцами сыром овощами

Ингредиенты: Помидоры — 2 шт., Огурцы — 2 шт., Чеснок — 2 зубч., Яйца — 3 шт., Сыр любой — 100 гр, Вареная колбаса — 300 гр, Укроп — 10 гр, Соль — 4 гр, Перец острый молотый — 2 гр, Майонез — 25 гр Яйца отварить и охладить. Овощи, яйца, сыр и колбасу порезать соломкой или кубиками, чеснок натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешиваем в миске, посолим, поперчим и заправим майонезом. Немного зелени и сыра оставим для украшения салата. Салат выклад.

Простой салат с вареной колбасой

Ингредиенты: Колбаса вареная 250 Грамм, Кукуруза консервированная 100 Грамм, Огурец 2 Штуки, Яйца 2 Штуки, Лук репчатый 1 Штука, Зелень По вкусу, Майонез 100 Грамм, Соль По вкусу Приготовим простой салат с вареной колбасой в домашних условиях. Предварительно сварите вкрутую яйца. Порежьте кубиками колбасу и огурец (очищенный от кожуры). Яйца остудите и также мелко порежьте. С кукурузы слейте жидкость, зелень и лук измельчите. Перело.

Салат с вареной колбасой, сыром и огурцом

Ингредиенты: Вареная колбаса — 200 гр, Твёрдый сыр — 150 гр, Огурцы — 2 шт., Куриные яйца — 2 шт., Зелёный лук — 30 гр, Майонез — 3 стол.л., Соль — по вкусу Приготовим ингредиенты. Заранее отварим вкрутую яйца. Для салата они нужны холодными, поэтому после того, как сварятся, сразу опустим их в емкость с ледяной водой. Это ускорит процесс их остывания и улучшит процесс их очистки от скорлупы. Вареную колбасу ре.

Салат из вареной колбасы

Ингредиенты: Белокочанная капуста 100 Грамм, Морковь 50 Грамм, Варёная колбаса 70 Грамм, Лук-порей 30 Грамм, Горошек консервированный 50 Грамм, Зелень 0,5 Пучка, Майонез или сметана 2-3 Ст. ложек, Соль По вкусу И теперь я готова вам предложить рецепт, в котором описано, как приготовить салат из вареной колбасы с капустой. Хотя он и был создан случайно, но такое сочетание понравилось всей моей семье. Потом попробую сделать его на праздничный ужин, чтобы опробовать .

Салат с вареной колбасой, твердым сыром и свежим огурцом

Ингредиенты: Вареная колбаса — 100 гр, Твёрдый сыр — 100 гр, Огурцы — 100 гр, Болгарский перец — 30 гр, Лук-порей — 10 гр, Зелёный лук — 10 гр, Оливковое масло — 1 стол.л., Специи сухие — по вкусу Ни один ингредиент у нас не подвергается термической обработке, поэтому, не теряя времени, начнем готовку. Я начала с приготовления заправки. Ведь потом, когда огурец уже нарезан, он может быстро пустить сок и иметь выжатый вид и не очень приятный вкус. Да.

Салат на год Свиньи из вареной колбасы

Ингредиенты: Колбаса вареная — 650 г, Картошка — 500 г, Сардельки — 2 шт., Салями нарезка — 100 г, Сыр — 150 г, Яйца — 3 шт., Майонез — 100 г., Маслины — 2 шт., Соль, перец — по вкусу Почему я вообще завожу речь в рецепте одного салата о другом? А для того, чтобы вы не попытались сделать оливье по первому рецепту в виде объемной свиньи, как во втором рецепте. Из-за наличия огурцов и сметаны, которые дают жидкость, оливье форму держать не.

Салат с жареной колбасой

Ингредиенты: Варенная молочная колбаса 300 Грамм, Козий сыр 170 Грамм, Перепелиные яйца 4 Штуки, Огурец 2 Штуки, Листья салата айсберг 3-4 Штук, Соль, перец — По вкусу, Оливковое масло — По вкусу, Пучок зеленого лука 1 Штука Приготовить салат с жареной колбасой не составит никакого труда, зато выглядит он весьма соблазнительно. Особенное внимание и интерес этот салат вызывает у девушек, которые строго следят за своей фигурой, но в то же время позволяют себе есть мясо или колбас.

Страсбургский салат

Ингредиенты: Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л., Колбаса вареная — 150 г, Лук репчатый — 0.5 шт., Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л., Петрушка свежая — 4 веточка, Помидоры — 2 шт., Сыр Эмменталь — 100 г, Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л. Для салата нам понадобится вареная колбаса, сыр «Эмменталь», помидоры, маленькая головка лука или половинка, петрушка, масло подсолнечное или рапсовое, бальзамический уксус, дижонская горчица; соль, перец – по желанию (я не добавляла). Мелко-мелко нарезаем .

Картофельный салат с жареной колбасой

Быстрый недорогой салат на ужин или на праздник, без лука. Картофель мелко нарезается (кубиками) и быстро отваривается. Заправляется салат сметаной и майонезом. Если хотите сделать его менее калорийным — замените сметану натуральным йогуртом. Можно добавить свежий или соленый огурчик. Возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата с сельдереем, напишите, что думаете.

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 2 ч 35 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 203 ккал

Ингредиенты:

• 1,5 кг картофеля
• 2 ч.л. соли
• 2 ч.л. сливочного масла
• 150 г сметаны или натурального йогурта
• 150 г майонеза
• немного молока, по мере надобности
• соль, перец, сахар по вкусу
• 1 огурец (свежий или соленый), нарезать
• 200 г ветчины или копченой колбасы (по желанию)
• зелень для украшения

Как приготовить

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Сложить в кастрюлю, залить 2 л воды, доабвить 2 ч. л. соли и 2 ч. л. сливочного масла. Варить до размягчения картофеля, 10-15 минут. Следите! Картошка варится быстро, потому что мелко нарезана. Слить воду, слегка остудить.

Для заправки, смешать сметану (или йогурт) и майонез. Можно добавить немного молока, если соус получается слишком густой. Добавить соль, перец, сахар по вкусу.

Заправить картофель заправкой, добавить нарезанный огурец. Если добавляете ветчину или колбасу, рекомендую нарезать кубиками и обжарить ее предварительно в масле до румяного цвета, затем чуть остудить и добавить в салат. Лучше дать настояться в холодильнике 2 часа, но можно есть и сразу. Украсить рубленой зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить простой картофельный салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Луковица — 1 шт.; Консервированные огурцы — 3 шт.; Майонез — 150 г; Соль и молотый перец — По вкусу;.

Катофель — 5 шт. (сварить); Сельдерей — 5-6 шт. (мелко нарезать); Яйца — 5-6 шт. (сварить); Зеленый лук.

Основа; восковой картофель (он не должен разваливаться при варке и нарезке) 800 г; белое сухое вино 50.

Картошка — 500 г; Чеснок — 20 г; Глютамат натрия — 0.5 ч.л.; Уксус — 1 ст.л.; Соль — 5 г.

Ищите что-то еще?

Картофель 500 г; Вода 100 мл; Соленые огурцы 2 шт.; Яблоки 1 шт.; Растительное масло 4 ст.л.; Уксус 9%.

Ингредиенты основные; Картофель 750 г; Помидоры 400 г; Руккола 1 пучок; Соль 2 г; Молотый перец 2 г;.

соль — 1 щепотка; картофель — по вкусу; перец черный — 1 щепотка; оливковое масло — по вкусу.

Картофель — 2 шт.; Зелень свежая — По вкусу; Морковь — 2 шт.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Оливковое масло.

Куриное филе 200 г; Горошек 100 г; Картофель 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Укроп 1 пуч; Майонез 2 ст.л.; Подсолнечное.

4 больших отварных картофелины в кожуре (желательно вчерашних); 1 салатный огурец; 4 ст.л. белого винного.

Какой салат можно приготовить из жареной картошки

Салат, основным ингредиентом которого является жареная картошка, называют еще французским, потому что в его состав входят овощи, не прошедшие тепловую обработку. Закуска получается ароматной, сытной и вкусной; готовить ее можно как к празднику, так и на каждый день.

Как приготовить салат с жареной картошкой: 15 разновидностей

Сочетание свежих овощей с хрустящим жареным картофелем создает удивительный вкус, который и отличает французский салат от других закусок. Картошка и ломтики куриного мяса придают блюду насыщенности и делают сытным.

Огурец и яблоко добавляют тонкого аромата и свежего вкуса. А благодаря свекле и моркови салат представляет собой полезное, богатое витаминами блюдо. Остальные ингредиенты, которые включаются в состав в зависимости от рецепта, добавляют свои нотки свежести, аромата и вкуса.

Интересен способ подачи салата с жареной картошкой: измельченные компоненты выкладываются невысокими горками на широком блюде. В середине формируется горка из майонеза, которая обильно присыпается ореховой крошкой.

Перемешивают компоненты между собой уже перед тем, как разложить закуску по порционным тарелкам. Существуют и другие варианты подачи закуски – это зависит от обработки ингредиентов и формы их нарезки.

Французский салат с жареной картошкой и овощами

Французский салат с жареной картошкой и овощами отличается от других разновидностей отсутствием в составе майонеза.

• 600 г картошки;
• 2 крупные морковины;
• 1 большая свекла;
• ½ кочана капусты;
• 500 г чистого куриного мяса;
• по вкусу соевого соуса;
• немного уксуса;
• по вкусу соли и перца;
• раст.масло для жарки.

1. Картофельные клубни разрезать на тонкие пластины, сложить в глубокую миску и залить холодной водой на 20 минут для удаления лишнего крахмала.
2. Остальные овощи и курицу нарезать тоненькой соломкой. Нарезка всех компонентов должна быть выполнена одинаково – это сделает блюдо эстетически привлекательным.
3. Выложить подготовленные компоненты (кроме картошки) в глубокую миску или кастрюлю, залить соевым соусом, добавить уксуса. Мариновать овощи и мясо 20-30 минут ,убрав их в холодильную камеру.
4. Картофельные пластины высыпать в дуршлаг и промыть прохладной водой под краном, затем обсушить бумажными полотенцами.
5. Нарезать пластины тонкими ломтиками, чтобы величина соответствовала нарезке остальных ингредиентов.
6. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить картофельную соломку до размягчения и появления аппетитной румяной корочки. В конце жарки присолить и подперчить.
7. После остывания обжаренной соломки, перемешать ее с остальными ингредиентами в глубоком салатнике.

Салат с жареным картофелем и капустой

Тушеная капуста в сочетании с дареной картошкой и свежими овощами делает салат сытным даже без мяса.

• 5 картофелин;
• ½ кочана капусты;
• Луковица;
• Помидор;
• Сладкая перчина;
• по вкусу майонез;
• по вкусу соль;
• раст.масло для жарки.

1. Клубни нарезать некрупными ломтиками, тщательно промыть под краном с холодной водой, пропитать полотенцем.
2. Лук мелко нашинковать и обжарить на раскаленном растительном масле вместе с картошкой, выложить в глубокую тарелку.
3. Протушить в небольшом количестве масла или жира капусту до готовности.
4. Помидоры измельчить кубиками, перец – половинами колец и оставить их в свежем виде.
5. На широкое блюдо выложить каждый обработанный продукт отдельными горками, в середину положить майонез и подать к столу.
6. Перемешать компоненты салата непосредственно перед началом еды.

Салат с жаренной картошкой курицей и яйцом

Закуска имеет второе название, которое оригинально звучит – «Гнездо глухаря». Отличается от других разновидностей особенностью подачи и вкусом, который получается в результате маринования лука.

Ингредиенты для салата:

• 3 картофелины;
• 250 г чистого куриного мяса;
• 2 яйца;
• Одна луковица;
• 2 ст.л.уксуса;
• 2 ч.л.сахара;
• по вкусу майонеза;
• по вкусу соли и перца;
• листья салата.

Как делать салат гнездо глухаря с жареной картошкой:

1. Для приготовления маринада уксус разводится с водой в пропорции 1/1, затем смешивается с сахаром, солью, перцем.
2. Лук нарезается четвертинами колец и помещается в маринад на 35-45 минут.
3. Клубни нарезаются тоненькими брусками и обжариваются в раскаленном масле до мягкости и румяной корочки. Перед выключением подсаливается и приправляется перцем.
4. Филе режется маленькими кусочками, яйца измельчаются при помощи терки с крупными отверстиями.
5. В глубоком салатнике перемешать все ингредиенты (кроме листьев салата), добавив к ним майонеза.
6. По дну широкого блюда разложить листья салата, сверху аккуратной горкой выложить закуску.

Салат с жареным картофелем и копченным окороком

Из чего готовить:

• 3 картофелины;
• 400 г окорочков копченых;
• Один помидор;
• 2 яйца;
• 1/3 п.зелени;
• раст.масло для жарки;
• по вкусу соли и специи;
• по вкусу майонез.

1. Картофельные клубни нарезать ломтиками произвольного размера, обжарить до мягкости и появления румяной корочки. Перед выключением присолить и приправить специями.
2. Остальные ингредиенты, требующие измельчения, нарезать кусочками, равными по величине картофельным ломтикам. Зелень мелко нарубить при помощи ножа.
3. Перемешать ингредиенты в глубоком салатнике, заправить майонезом.

Слоеный салат с жареной картошкой и огурцом

Закуску имеет второе название – «Перепелиное гнездо», которое получено благодаря наличию в составе перепелиных яиц.

• 2 картофелины;
• 1 небольшой огурец;
• 4 перепелиных яйца;
• 150 г сыра;
• ¼ п.зелени;
• по вкусу майонез (заменяется сметаной или йогуртом);
• по вкусу соль и перец.

Приготовление салата перепелиное гнездо с жареной картошкой:

1. Из овощей и яиц сделать нарезку одинаковой по размеру соломкой. Сыр превратить в стружку при помощи терки с крупными отверстиями. Зелень измельчить ножом.
2. Картофельную соломку обжарить во фритюре и переложить на бумажное полотенце для впитывания жира.
3. Выложить салат на широкое блюдо слоями: ½ картошки, столько же огурца, столько же яиц, майонезная сетка, ½ сырной стружки. После этого повторить последовательность слоев с оставшимися компонентами, сверху присыпать зеленью.

Салат на каждый день с жареным картофелем и салом

• 3 картофелины;
• 300 г сала;
• Одна луковица;
• 1 огурчик;
• 3 ст.л.раст.масла;
• по вкусу соль и перец.

1. Картошку нарезать крупными ломтями и бросить в кипящую полсоленую воду, варить до тех пор, пока не будет наполовину готовой.
2. Сало нарезать мелкими кусочками, немного вытопить с него жир на сковородке и обжарить вместе с картошкой до готовности.
3. Огурец порезать кружками, лук четвертинами колец.
4. Перемешать все ингредиенты, добавить понемногу приправ и соли, полить маслом и перемешать.

Салат диер узбекский вариант салата с жареной картошкой

• 5 картофелин;
• 150 г сыра;
• 5 яиц;
• 2 огурца;
• раст.масло для обжаривания;
• по вкусу майонез;
• по вкусу соль, перец, приправы.

1. Картошку порезать тонкой соломкой или натереть на терке, предназначенной для корейской моркови, поджарить на сковородке в масле до готовности. Выложить на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.
2. Огурец измельчить таким же образом, как картошку. Сыр и яйца натереть на терке с крупными отверстиями.
3. Выложить салат на широкое блюдо в такой последовательности слоев по половине общей массы ингредиентов: картофель, яйца, сыр, огурец. Присыпать солью и приправами. Покрыть майонезной сеточкой, затем повторить слои из оставшегося количества продуктов.

Салат с жареным картофелем колбасой и горьким перцем

Ингредиенты для пикантной закуски:

• 4 картофелины;
• 300 г варено-копченой колбасы;
• ¼ стручка чили;
• 3 маринованных огурчика;
• 1/3 п.зелени;
• раст.масло;
• по вкусу соли и приправ.

Готовится очень просто:

1. Клубни порезать крупными нетолстыми кусками и поджарить в раскаленном масле до готовности.
2. Перец чили очень мелко нарезать или пропустить через мясорубку или пресс. Перемешать с картошкой в глубокой тарелке.
3. Колбасу порезать половинами кружков, огурцы кружками.
4. Перемешать все составляющие в салатнике или выложить на блюдо слоями и присыпать зеленью.

Салат с жареной картошкой и горбушей

Состав картофельно-рыбного салата:

• 3 картофелины;
• 1 б.рыбной консервы (горбуша);
• одна луковица;
• 3 яйца;
• 2-3 помидора;
• 4-5 ст.л.майонеза;
• 1/3 п.зелени.

1. Картошку и лук порезать одинаковыми небольшими кубиками, совместно поджарить на сковородке до мягкости и добавить половину покрошенной при помощи ножа зелени.
2. В отдельной миске майонез перемешать с соком рыбной консервы, часть полученного соуса вылить в глубокий салатник. Сверху выложить картофель, полить еще частью соуса.
3. Горбушу на отдельной тарелке растолочь вилкой, выложить поверх картошки в салатник, снова полить остатками соусом.
4. Помидоры порезать некрупными дольками, яйца измельчить на терке с крупными отверстиями. Выложить их в салатник, присыпать остатками зелени.

Картофельный салат с беконом и укропом

Необходимые продукты для красивой закуски:

• 200 г бекона;
• 4 картофелины;
• 1 луковица фиолетового цвета;
• 1 п.укропа;
• по вкусу майонез;
• по вкусу соль и приправы.

Готовится просто и быстро:

1. Картофельную соломку поджарить на сковородке до мягкости, без образования румяной корочки.
2. Бекон измельчить аналогично картофелю, лук порезать половинками колец, укроп покрошить при помощи ножа.
3. Компоненты перемешать между собой в глубоком салатнике, добавить майонеза.

Салат с жареной картошкой и колбасой

Быстрый салат готовится из следующих компонентов:

• 4 картофелины;
• 200 г ветчины или варено-копченой колбасы;
• 4 яйца;
• ½ луковицы;
• по вкусу майонез.

1. Картошку порезать тоненькой соломкой, присыпать солью и поджарить до готовности.
2. Колбасу измельчить кубиками, яйца и лук натереть на терке со средними или мелкими отверстиями.
3. Ингредиенты выложить на широкое блюдо горками или смешать в глубоком салатнике, заправив майонезом.

Македонский салат

Красивая и вкусная закуска готовится из следующего набора продуктов:

• 5 картофелин;
• 2-3 сладкие перчины;
• 2 яйца;
• 200 г сыра;
• раст.масло для жарки;
• ½ п.зелени;
• по вкусу майонеза.

Готовится следующим образом:

1. Картофельные кружочки поджарить в раскаленном масле и дать хорошенько остыть.
2. Перец порезать половинами колец, яйца – кубиками.
3. Сыр превратить в стружку при помощи крупной терки.
4. Перемешать все компоненты в глубоком салатнике, заправив майонезом, и присыпать зеленью.

Овощной салат с хрустящим картофелем

• 2 картофелины;
• 250 г куриной грудки;
• 3 помидора;
• сладкая перчина;
• 1 огурчик;
• по вкусу сливочный соус;
• раст.масло для жарки;
• по вкусу соль и приправы.

Приготовление салата с жареной картошкой соломкой:

1. Картошку измельчить на крупной терке, поджарить во фритюре, выложить на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира. После этого переложить в тарелку и присолить.
2. Грудку порезать тонкими ломтиками, поджарить в сковороде до полной готовности с применением соли и приправ.
3. Остальные овощи натереть на терке с крупными отверстиями, разложить по отдельным тарелкам, присыпать солью и приправами.
4. На широкое блюдо выложить каждый ингредиент отдельной горкой, в середину поместить несколько соловых ложек майонеза.

Салат блондинка

• 3 картофелины;
• 4 помидора;
• 250 г чистого куриного мяса;
• 100 г сыра;
• 2 чесночных зубка;
• 1/3 п.зелени;
• по вкусу майонеза;
• раст.масло для жарки.

1. Картошку порезать произвольно и поджарить на сковородке до мягкости и образования хрустящей румяной корочки.
2. Помидоры порезать кружочками, мясо – кубиками или ломтиками.
3. Поджарить мясо отдельно от картошки до готовности.
4. Сыр превратить в стружку при помощи терки с крупными отверстиями, зелень покрошить ножом.
5. Чеснок измельчить на терке с мелкими отверстиями и перемешать с майонезом в пиалке.
6. На широком блюде выложить ингредиенты слоями: помидоры, курица, соус, сыр, картошка. Сверху присыпать зеленью.