Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусные салаты с зеленым горошком

Вкусные салаты с зеленым горошком

Универсальность салатов с зеленым горошком в том, что они вкусны, выглядят празднично, а готовятся быстро, что называется, на скорую руку. Ведь зеленый горошек, будь он замороженным, консервированным или свежим, не требует никакой дополнительной обработки – его не надо мыть, чистить, резать, варить, готовить. Нужно просто высыпать в салат, перемешать, и блюдо готово!

Перечень рецептов в статье:

Салат с зеленым горошком консервированным и креветками

Простота, легкость приготовления и изысканный вкус морепродуктов – главные особенности, за которые салат из креветок и горошка любят повара.

  • 300 г креветок чищенных
  • банка зеленого горошка консервированного
  • 2 свежих огурца
  • 1 морковь
  • 100 г сметаны
  • 100 г майонеза
  • 1 ст.л. тертого хрена
  • зелень и соль по вкусу

Отварите морковь, нарежьте ее ровными кубиками. Креветки опустите в кипящую воду на 1-2 минуты, остудите и разрежьте пополам. Огурцы почистите от кожуры и нарежьте кубиками. Для соуса смешайте сметану, майонез, хрен и соль. Смешайте салат, разложите порционно и залейте соусом, украсьте зеленью.

Салат «Русский»

Вкусный и оригинальный салат станет палочкой-выручалочкой в ситуации, когда внезапно придут гости. Приготовление займет не более 10–15 минут.

  • зеленый горошек консервированный
  • 100 г шампиньонов маринованных или отваренных
  • 200 г ветчины
  • 3 соленых огурца
  • 2 моркови
  • 4 картофелины
  • 1 яблоко
  • 150 г майонеза
  • соль по вкусу

Отварите картофель и морковь, почистите и нарежьте кубиками. Соломкой нашинкуйте яблоки, огурцы и ветчину. Смешайте все с зеленым горошком и заправьте майонезом.

Салат из зелени, яиц и консервированного зеленого горошка

Насыщенный летний вкус зеленого салата позволит насладиться ароматным горошком без густых жирных соусов. При этом салат не будет сухим, ведь в качестве заправки используются оливковое масло и лимонный сок.

  • 1 пучок листьев зеленого салата
  • 2 вареных яйца
  • полбанки зеленого горошка
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 пучок укропа и петрушки
  • соль по вкусу

Промойте листья салата, укроп и петрушку. Просушите зелень. Нарвите листья, мелко нашинкуйте петрушку с укропом. Сваренные вкрутую яйца измельчите и добавьте к листьям салата. Сюда же высыпьте зеленый горошек. Можно использовать и свежий горох. По желанию для пикантность добавьте горсть самодельных сухариков из белого хлеба. Заправьте салат лимонным соком, смешанным с оливковым маслом. Посолите и дайте постоять 10 минут.

Читайте так же:
Салат латук с перечным маслом

Винегрет с горошком

Классический винегрет здорово преобразится, если его дополнить вкусным консервированным горошком.

  • 2 картофелины
  • 4 свеклы
  • 1 морковь
  • 4 соленых огурца
  • 200 г квашеной капусты
  • банка зеленого горошка
  • 2 ст. л. нерафинированного растительного масла
  • 1 ст. л. горчицы
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • соль

Промойте свеклу, морковь и картофель и отварите в воде или на пару. Проверяйте готовность при помощи вилки. Когда овощи станут мягкие, их можно остужать. В это время нарежьте мелкими кубиками соленые огурцы, измельчите квашеную капусту (если она крупновата). Почистите овощи и нарежьте их одинаковыми ровными кубиками.

Салат из горошка и сыра

Пожалуй, этот салат один из тех, в которых консервированный горошек играет доминирующую роль и является главным ингредиентом и вкусовым акцентом. Без горошка, собственно, салат не получится.

  • 200 г консервированного горошка
  • 200 г сыра
  • 3 яйца
  • 200 г репчатого лука
  • 150 г майонеза
  • зелень
  • соль

Яйца отварите и, отделив желтки от белков, измельчите. Смешайте тертый сыр с желтками, горошком, мелко нарезанным репчатым луком и майонезом. Посолите. Салат посыпьте измельченными белками и рубленой зеленью.

Слейте из банки зеленого горошка жидкость и добавьте продукт в салат. Для заправки смешайте растительное масло, лимонный сок, горчицу и соль до однородной беловатой массы и добавьте соус к овощам. Теперь осталось все «поженить», то есть тщательно перемешать и дать винегрету настояться не менее 30 минут.

Салат из зеленого горошка и редиса

  • 300 г молодого гороха
  • 200 г молодой отваренной кукурузы
  • 10 шт. редисок
  • 1 пучок зеленого лука
  • базилик, мята
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. винного уксуса
  • соль и сахар
Материалы по теме

Сегодня читают

Комментарии

«Сетевое издание «Woman’sDay.ru (ВумансДей.ру)» Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 г. 16+.

Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Дудина Виктория Жоржевна

Copyright (с) ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг», 2021.

Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Контактные данные для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Салат из свежей капусты с горошком

Салат из свежей капусты с горошком

Предлагаю рецепт простого и сочного овощного салата из свежей капусты с чесноком, зеленью и консервированным зелёным горошком, заправленного сметаной. Такой салатик прекрасно впишется в повседневное меню, так как он готовится из самых доступных продуктов, а получается очень вкусным и ароматным. Салат подходит к любым вторым блюдам и непременно понравится вашим близким! Горошек нужно брать от проверенного производителя, а капусту обязательно шинковать достаточно мелко, тогда ваш салатик будет сочным и нежным!

Читайте так же:
Салат с осьминогом и кальмарами

Ингредиенты

Этапы приготовления

Зелень и зелёный лук промоем и нарежем мелко.

Зелень и зелёный лук промоем и нарежем мелко.

Свежую белокочанную капусту нарезаем тонкой соломкой (если капуста жестковата, её можно подсолить и слегка помять руками). Отправляем зелёный лук с зеленью и капусту в глубокую миску, в которой будет удобно перемешивать салат.

Свежую белокочанную капусту нарезаем тонкой соломкой (если капуста жестковата, её можно подсолить и слегка помять руками). Отправляем зелёный лук с зеленью и капусту в глубокую миску, в которой будет удобно перемешивать салат.

Чеснок очищаем от кожицы и выдавливаем в миску к капусте при помощи чеснокодавки. Баночку с консервированным горошком открываем и сливаем жидкость. Добавляем горошек в миску с салатом из капусты и зелени. Горошка можно класть как больше, так и меньше, тут всё зависит от вашего вкуса (обычно я кладу половину баночки, остальной горошек использую для приготовления салата на следующий день).

Чеснок очищаем от кожицы и выдавливаем в миску к капусте при помощи чеснокодавки. Баночку с консервированным горошком открываем и сливаем жидкость. Добавляем горошек в миску с салатом из капусты и зелени. Горошка можно класть как больше, так и меньше, тут всё зависит от вашего вкуса (обычно я кладу половину баночки, остальной горошек использую для приготовления салата на следующий день).

В миску ко всем ингредиентам добавляем сметану, солим и перчим салат по вкусу, тщательно перемешиваем.

В миску ко всем ингредиентам добавляем сметану, солим и перчим салат по вкусу, тщательно перемешиваем.

Наш простой, но очень вкусный салат из свежей капусты готов. Сочная белокочанная капуста, нежный зелёный горошек, ароматные чеснок и зелень прекрасно сочетаются между собой, а сметанная заправка объединяет всё воедино!

Наш простой, но очень вкусный салат из свежей капусты готов. Сочная белокочанная капуста, нежный зелёный горошек, ароматные чеснок и зелень прекрасно сочетаются между собой, а сметанная заправка объединяет всё воедино!

Перекладываем салат из свежей капусты с горошком, зеленью и сметаной в салатник и подаём к столу. Этот полезный салатик отлично разнообразит ваше меню и придаст свежий вкус привычным блюдам! Приготовьте этот замечательный салат и, я уверена, что он вам понравится, к тому же времени вы затратите на него совсем немного.

Перекладываем салат из свежей капусты с горошком, зеленью и сметаной в салатник и подаём к столу. Этот полезный салатик отлично разнообразит ваше меню и придаст свежий вкус привычным блюдам! Приготовьте этот замечательный салат и, я уверена, что он вам понравится, к тому же времени вы затратите на него совсем немного.

Приятного аппетита вам, друзья!

Салат из зеленого горошка с соленым огурцом

Сегодня мы с вами приготовим закуски из серии гости на пороге, ведь салат из зеленого горошка с соленым огурцом готовиться очень быстро. Главное чтобы все, что указанно в ингредиентах нашлось у вас в холодильнике.

Продукты настолько распространённые, что они есть практически у каждой хозяйки. Единственное чего может не оказаться – это соленых или маринованных огурцов. Но если у вас есть свежий огурец – смело белите его, добавьте чуть больше сока лимона и смело готовьте салат дальше.

Не смотря на простоту в приготовлении, важно чтобы все ингредиенты были вкусные и качественные. Если вопрос по поводу огурцов мы решили ранее, то зеленый горошек нужен самый лучший – мягкий, вкусный, слегка сладковатый.

Читайте так же:
Классический рецепт свиных ушек покорейски

Ингредиенты

  • Зеленый горошек – половина банки 150-200г;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Огурцы соленые или маринованные – 100-150г;
  • Майонез 2 ст.л.;
  • Зелень петрушки;
  • Соль по вкусу.

Как приготовить «Салат из зеленого горошка с соленым огурцом»

салат с зеленым горошком и соленым огурцом

Яйца отвариваем, горошек процеживаем от жидкости. Из нее выходит вкусный овощной суп.

салат из зеленого горошка и соленых огурцов

Яйца очищаем и нарезаем кубиками.

салат зеленый горошек яйца соленый огурец

Огурцы нарезаем кубиками чуть меньшего размера, чем нарезаны яйца.

салат с огурцом и горошком

Добавляем процеженный зеленый горошек.

салат огурец яйцо горошек

салат из огурцов и горошка

Петрушку промываем и просушиваем. Нарезаем как можно мельче и добавляем в салат.

салат зеленый горошек яйца огурец

Перемешиваем салат, добавляем по необходимости соль, сок лимона и еще майонеза.

салат из огурцов горошка и яиц

Перекладываем на тарелку для подачи, посыпаем петрушкой.

салат из соленых огурцов и горошка

В случае, если у вас свежий огурец надо поступить следующим образом. Его мы нарезаем заранее, еще до того как поставили отвариваться яйца. Добавляем соли, сока лимона и четь сахара. Пусть он маринуется. В салат добавляем в качестве завершающего ингредиента.

салат яйцо горошек соленый огурец салат с горошком консервированной и огурцом

Приготовление салата очень быстрое. Все ингредиенты можно измельчать пока отвариваются яйца. А для скорейшего их охлаждения добавьте в воду в которой они охлаждаются кубики льда.

Салат с копченой колбасой и зеленым горошком

В статье представлены рецепты салатов с копченой колбасой и горошком. По простоте приготовления они стоят на первом месте. Но, это не мешает им быть яркими, необыкновенно вкусными и питательными. Смотрите лучшие рецепты в этой статье!

Рецепт салата с горошком и копченой колбасой

Салат с копченой колбасой и зелёным горошком

Совет! Экспериментируя с разными видами копчёностей, можно получить оригинальные вкусовые оттенки. Используйте для этого рецепта сервелат, или салями, или краковскую колбасу, или другую по вашему усмотрению, результат вас приятно удивит.

  • сервелат – 200 г;
  • зелёный консервированный горошек – 200 г;
  • лук порей – 1 стебель;
  • огурцы маринованные – 2 шт.;
  • уксус 9% – 1 ст. л.;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • зелень;
  • соль.

Очищенный сервелат нарезают кубиками. Зелёный консервированный горошек процеживают. Лук порей промывают, нарезают поперёк на кусочки, сбрызгивают уксусом, выдерживают не менее 10 минут. Огурцы маринованные режут кубиками. Зелень перебирают, промывают.

Все продукты в соответствии с рецептурой перемешивают, добавляя майонез, доводят до вкуса солью. Выкладывают массу в салатник, украшают листочками зелени.

Салат из капусты с копченой колбасой и зелёным горошком

Салат с копченой колбасой и зеленым горошком хорошо дополняет свежая капуста.

  • зелёный консервированный горошек – 300 г;
  • сервелат – 200 г;
  • капуста белокочанная – 500 г;
  • соль;
  • майонез – 70-100 г;
  • зелень.
Читайте так же:
Тыква покорейски с имбирем

Капусту очищают от верхних листьев, промывают, разрезают на 4 части, шинкуют тонкой соломкой, натирают с небольшим количеством соли до размягчения. Очищенный сервелат режут тонкой соломкой. Горошек зелёный консервированный процеживают от рассола. Зелень укропа, петрушки, зелёного лука перебирают, промывают, мелко шинкуют.

Соединяют продукты в соответствии с рецептом, приправляют майонезом, доводят до вкуса солью, выкладывают в салатник. Посыпают шинкованной зеленью.

Совет! Можно вместо горошка консервированного использовать замороженный. Перед использованием достаточно подержать его 5 мин в кипящей воде, затем процедить. Оригинально смотрится подача этого салата на поджаренных тостах.

Кроме капусты белокочанной можно использовать в рецептурах огурцы. Они придают салатам с копчёностями тонкий аромат, лёгкость. Знакомьтесь с оригинальной рецептурой салата с колбасой и огурцом, экспериментируйте с ингредиентами.

Салат с копченой колбасой, зелёным горошком, яйцами

Это оригинальное блюдо отличается нежным фруктовым привкусом.

  • колбаса варёно-копчёная – 300 г;
  • горошек зелёный консервированный – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • персики – 2 шт.;
  • спаржа – 1 стебель;
  • апельсин – 1 шт.;
  • зелень;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • соль.

Очищенную от кожицы копчёную колбасу режут соломкой. Персики очищают от кожицы, удаляют косточку, нарезают дольками. Яйца отваривают 10-12 минут, охлаждают, чистят, мелко рубят. Спаржу отваривают в подсолённой воде, охлаждают, режут кусочками. Апельсин чистят, делят на дольки, убирают плёнки. Консервированный зелёный горошек процеживают от рассола. Зелень перебирают, промывают, шинкуют.

Перемешивают в посуде все продукты (кроме апельсина, зелени), приправляют майонезом, доводят до вкуса солью. Перекладывают массу в салатник, украшают зеленью, дольками апельсина.

Совет! Персики в этом рецепте можно заменить на зелёные яблоки. Перед приготовлением их чистят, убирают семена, нарезают на дольки.

Копчёности и яйца гармонично сочетаются в холодных блюдах. Кроме этого, невероятно вкусными и необычными получаются блинные салаты с колбасой.

Салат с копченой колбасой, зелёным горошком и сухариками

Сухарики для этого блюда допускается использовать покупные или можно приготовить гренки из хлеба своими руками дома.

Вариант 1

  • колбаса сырокопчёная – 200 г;
  • горошек зелёный консервированный – 200 г;
  • сухарики острые – 50 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • лимон – 1 шт.;
  • перец чёрный молотый;
  • зелень.
Читайте так же:
Слоеный салат с ананасом

Очищенную колбасу нарезают на кубики. Горошек процеживают. Томаты, огурцы моют, обсушивают, режут кубиками. Зелень перебирают, промывают. Лимон отжимают для сока.

Майонез взбивают с соком лимона, молотым перцем.

Все компоненты салата аккуратно перемешивают, добавляя заправку из майонеза. Кладут массу в салатник, украшают зеленью.

Совет! Заправляйте салат перед самым употреблением, иначе сухарики могут раскиснуть.

Вариант 2

  • колбаса копчёная краковская – 200 г;
  • зелёный горошек консервированный – 100 г;
  • белая фасоль консервированная – 100 г;
  • консервированная кукуруза – 100 г;
  • хлеб чиабатта (пшеничный белый) – 150 г;
  • масло оливковое — 2 ст. л.;
  • соль, перец чёрный.
  • майонез – 100 г;
  • горчица зерновая – 3 ст. л.;
  • белый винный уксус – 2 ст. л.;
  • сахар – 10 г;
  • соль, перец.

Колбасу очищают, нарезают кубиками. Хлеб чиабатта или просто белый пшеничный нарезают кубиками. Горошек, кукурузу, фасоль процеживают.

Чтобы приготовить заправку, взбивают майонез с зерновой горчицей, белым винным уксусом, сахаром, солью, перцем.

Для гренок разогревают сковороду с оливковым маслом, кладут кубики хлеба, посыпают их солью, чёрным перцем, обжаривают до румяного золотистого цвета.

В посуде перемешивают подготовленные для салата продукты, соединяют с майонезной заправкой, солят, перчат. Перекладывают массу в салатник горкой, украшают зеленью.

Салат с гренками и заправкой получается в меру острым. Ещё большую остроту и пикантность копчёным колбасам добавляет корейская морковка. Это идеальный ингредиент для вкусных салатов.

Салат с копченой колбасой, свежим огурцом и горошком

Рецепты салатов с копченой колбасой и горошком могут включать в себя не только консервированные огурцы, но и свежие. Вот один из примеров такого салата.

  • охотничьи колбаски – 200 г;
  • горошек зелёный консервированный – 100 г;
  • огурец свежий – 2 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • соль.

Колбаски охотничьи очищают, режут колечками. Горошек консервированный процеживают. Картофель отваривают в кожуре, охлаждают, очищают, режут кубиками. Яйца варят, чистят, нарезают на дольки или кружочки. Огурцы промывают, режут кубиками. Зелень петрушки перебирают, моют, делят на веточки.

Смешивают все продукты, заложенные в рецептуру, заправляют майонезом, доводят до вкуса солью. Выкладывают в салатник, украшают дольками или кружочками яиц, зеленью петрушки.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector