Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салаты из авокадо и огурцов — 8 рецептов приготовления

Салаты из авокадо и огурцов — 8 рецептов приготовления

салат Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

Салат с авокадо и огурцом, несмотря на свою кажущуюся простоту, может стать главным украшением не только ежедневного ужина, но и праздничного стола. Ведь существует множество вариантов этого незамысловатого, но очень вкусного и полезного блюда.

Салат с авокадо и огурцом уже давно стал привычным для европейской кухни, а вот для постсоветского пространства это блюдо из-за наличия в нем заграничного фрукта все еще граничит с экзотикой. Еще одна причина – хозяйки считают: «Что сложного в салате? Режем, смешиваем – готово!». При таком подходе, вместо нежной и свежей закуски, они рискуют получить смесь продуктов с невыразительным вкусом.

Секрет в том, что салат с огурцом и авокадо требует ответственного подхода к выбору остальных ингредиентов. Ведь маслянистый авокадо редко солирует в блюде – вкус у него приятный, но слабо выраженный. То же касается и огурца, который передает блюду свою свежесть, но не насыщает его какой-либо яркой нотой. Поэтому, чтобы закуска не вышла пресной, в нее добавляют не только всевозможные овощи, мясные и морепродукты, но также фрукты, макароны, острые сыры и даже крупы.

Большую роль играют и заправки для салата. В предлагаемых рецептах их выбор очень широк – от классической масляной до остро-сладкой из апельсинового сока и горчицы. Они не только помогут оттенить вкус авокадо и огурца, но и доставят удовольствие истинным гуранам.

Как приготовить салат с авокадо и огурцом — 15 разновидностей

  1. Классический салат с авокадо и огурцом
  2. Необычный салат с авокадо и огурцом
  3. Салат из авокадо с огурцом «По-восточному»
  4. Слоеная закуска «Суши для ленивых»
  5. Салат «Зеленый»
  6. Мясной салат с авокадо и огурцом «Язычок»
  7. Летний салат с авокадо и огурцом
  8. Салат «Летний ужин»
  9. Салат с огурцом и авокадо «Сытный»
  10. Салат с авокадо, огурцом и гречкой
  11. Слоеный салат с авокадо и огурцом
  12. Салат с авокадо, огурцом и курицей
  13. Салат из огурцов, креветок и авокадо
  14. Салат «Два в одном» с авокадо и огурцом
  15. Салат с авокадо и огурцом «Клубничка»

Рецепт салата с тунцом, огурцом, помидорами и авокадо

Небольшое уточнение: брать свежий огурец не принципиально, любите острые блюда – используйте соленый или маринованный. Еще несколько рецептов с тунцом у меня предложены в другой статье — хотите узнать, перейдите по ссылкею

  • Тунец – баночка.
  • Авокадо – 300 гр.
  • Помидоры, крупные – 2 шт.
  • Сладкий перец, крупный.
  • Огурцы – 200 гр.
  • Луковица.
  • Салатные листья – 150 гр.
  • Дижонская горчица – 2 большие ложки.
  • Лимонный сок – 3 столовые ложки.
  • Соль, укроп, подсолнечное масло.

Как приготовить салат с авокадо и огурцом:

  1. Слейте жидкость из баночки с тунцом, крупные куски измельчите.
  2. Почистите фрукт и поделите на кубики.
  3. Проделайте аналогичные действия с огурцом, болгарским перцем, помидорами – все нарежьте небольшими кубиками.
  4. Луковицу нарежьте полукольцами, свежий укроп порубите как можно мельче.
  5. На донышко салатника выложите салатные листья (можно порвать помельче), сложите овощи, тунец и авокадо.
  6. Заправка: горчицу, масло и сок отправьте в блендер и смешайте заправку. Не забудьте о соли.
  7. Влейте в салат и хорошенько перемешайте.

салат

Классический салат с авокадо и огурцом

Для этой закуски, потребуется совсем немного продуктов, времени и кулинарного мастерства. Легкий рецепт станет «палочкой-выручалочкой» для хозяйки, у которой на пороге внезапно появились гости.

Классический салат с авокадо и огурцом

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Майонез – 5 ст. л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Горчица – 1,5 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Авокадо и огурец нарезать кубиками и сложить в салатник. Добавить к ним малко нарезанные сваренные вкрутую яйца, посолить, заправить майонезом или растительным маслом.

Чтобы салат получился нежным, выбирайте для него только спелые авокадо. Чтобы убедится в зрелости плодов, надо чуть-чуть надавить на него. У спелых плодов кожура поддается нажатию и слегка продавливается.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

Салат с авокадо, семгой, огурцом с крабовыми палочками

Рецептов огуречных салатов с семгой и авокадо – великое множество, подобрала наиболее простой и легкий. Добавление палочек, которые мы называем крабовыми, вносит свою интересную нотку. Больше рецептов с морепродуктом найдете в другой статье.

  • Семга малосоленая – 250 гр.
  • Огурец – 2 шт.
  • Крабовые палочки – упаковка.
  • Авокадо.
  • Сметана – 2 столовые ложки.
  • Майонез – 4 столовые ложки.
  • Укроп.
  1. Нарежьте мелкими колечками палочки, авокадо почистите и порежьте кубиками.
  2. Филе семги нарежьте красивыми кубиками.
  3. Огурцы желательно покрошить полосками, если не хотите, то измельчите аналогично красной рыбе.
  4. Сложите компоненты в салатник, добавьте майонезный соус, сметану, порубленный укроп и размешайте. Попробуйте на соль, при необходимости добавьте.

салат

Необычный салат с авокадо и огурцом

Сочетание продуктов в данном варианте салата несколько отличается от привычного. За счет добавления селедки и каперсов, блюдо приобретает тонкий рыбный вкус. Он точно не останется незамеченным и понравится любителям свежих кулинарных впечатлений.

Необычный салат с авокадо и огурцом

Ингредиенты:

  • Филе сельди – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Яйцо вареное – 2 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Яблоко (кислое) – 1 шт.
  • Отварной рис – 3 ст. л.
  • Каперсы – 3 ч. л.
  • Горчица – 3 ч. л.
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Лимонный сок
  • Черный молотый перец
  • Зелень

Приготовление:

Отварить яйца и рис. Пока готовится крупа, следует выжать сок из 2/3 лимон. Для заправки с помощью вилки растираем яичные желтки с горчицей до однородности, постепенно добавляя к ним масло и сок лимона.

Селедку, авокадо, огурец и яичные белки режем небольшими кубиками. В последнюю очередь измельчаем яблоко, чтобы оно не почернело от воздуха. Осталось только перемешать все ингредиенты, заправить их горчично-яичной заправкой и добавить каперсы, специи и зелень. Кстати, еще не совсем понятные нашему уму и желудку каперсы вполне можно заменить маринованными огурчиками.

Читайте так же:
Салат с сухариками и помидорами и сыром

Кето салат с авокадо, беконом и огурцом

Этот сытный салат идеален для тех, кто придерживается кето диеты. Его можно есть на поздний завтрак, брать с собой в контейнере, чтобы перекусить на работе. Подходит он и для ужина — с ним голодной вы точно не останетесь. В нем содержатся протеины (вареные яйца), полезные жиры (авокадо). Добавьте к этому легкую копченую нотку от бекона и приятную кислинку от сока лайма. Самое приятное — делается он за считанные минуты. А продукты для него наверняка найдутся в холодильнике.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • яйца — 4 штуки;
  • авокадо — 2 штуки;
  • бекон — 4 ломтика;
  • зеленый лук — 10 перышек;
  • майонез — 5 ст.л. (для снижения калорийности можно заменить сметаной или нежирным йогуртом);
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • острый соус чили — 1 ч.л.;
  • лимонный сок — 1 ст.л.;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

Как приготовить

Ставим на средний огонь сковородку, обжариваем полоски бекона до образования хрустящей корочки. Перекладываем бекон на бумажные салфетки, они впитают в себя излишки жира.

Сварите вкрутую четыре куриных яйца, охладите.

Очистите яйца от скорлупы, поместите в глубокий салатник.

Вымойте под прохладной водой зеленый лук, мелко порежьте. Переложите к яйцам.

Делаем заправку для кето салата из авокадо: смешиваем майонез, сок лимона, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец.

Ножом разрезаем яйца на четвертинки прямо в салатнике, разминаем их с помощью вилки до нужной консистенции (я люблю, когда яйца превращаются практически в пюре).

Чистим авокадо, убираем косточки. Мякоть ложкой перекладываем в салатник к яйцам. Перемешиваем.

Добавляем нарезанный на небольшие кусочки бекон.

Поливаем острым соусом и наслаждаемся. Попробуйте — вам понравится!

Салат из авокадо с огурцом «По-восточному»

Разновидность салата с авокадо и огурцом, отличительная черта которого – форма подачи.

Салат из авокадо с огурцом «По-восточному»

Ингредиенты:

  • Рис – 2 ст.
  • Вода – 500 мл
  • Нори – 4-5 листов
  • Огурцы – 2 шт.
  • Авокадо — 2 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Рисовый (яблочный) уксус – 1/2 ст.
  • Сахар – 30 г
  • Соль – 10 г
  • Соевый соус, васаби, маринованный имбирь, зерна кунжута – по вкусу

Приготовление:

Рис доводим до кипения на большом огне. Затем огонь максимально уменьшаем и оставляем рис на плите еще на 12 минут. Снимаем кастрюлю, и даем содержимого настояться четверть часа. Тем временем из уксуса, сахара и соли делаем заправку. Ее следует слегка подогреть, чтобы все ингредиенты хорошо растворились. Приготовленной смесью поливаем рис и даем пропитаться.

Тем временем режем овощи длинной соломкой.

Собираем все компоненты — с помощью бамбуковой салфетки формируем роллы. Для этого поверх нее укладываем лист нори, по которому тонким слоем распределяем рис. Пластинки авокадо, огурца и перца располагаем с одной стороны, слегка отступив от края, и закручиваем рулетиком, который режем на 6-8 кусочков.

Можно сделать салатные роллы «навыворот». Для чего нори с намазанным на него рисом переворачиваем водорослями вверх. Так же, как и ранее, укладываем на него начинку и заворачиваем. Когда же рулет будет сформирован, его обваливают в кунжуте.

Выложенные на тарелку роллы сервируем традиционными японскими приправами: соевым соусом, маринованным имбирем и жгучим васаби.

Салат с авокадо, виноградом, руколой, орехами и козьим сыром

Фото: Olha Afanasieva / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 авокадо;
  • ½ красной луковицы;
  • 300–350 г винограда без косточек;
  • 2 пучка руколы;
  • 80 г козьего сыра;
  • горсть грецких орехов;
  • 80 мл оливкового масла;
  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса;
  • 2 столовые ложки мёда;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте авокадо кусочками, а лук — тонкими полосками. Разрежьте виноград пополам. Добавьте к ингредиентам руколу, раскрошенный сыр и рубленые орехи.

Смешайте масло, уксус, мёд, соль и перец. Полейте салат получившейся заправкой и перемешайте.

Салат из огурцов авокадо яйца

Юлия М. Author avatar Автор рецепта

Салат из огурцов авокадо яйца

Салат из огурцов авокадо яйца Салат из огурцов авокадо яйца Салат из огурцов авокадо яйца Салат из огурцов авокадо яйца

Состав ингредиентов

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Для приготовления салат подготовьте яйца. Их необходимо отварить. Для этого варите их в кипящей воде, в течение 5-7 минут. Затем горячую воду слейте и остудите их, залив холодной. Остывшие яйца очистите от скорлупы.

Шаг 2:

Шаг 2.

Авокадо выбирайте мягкий, с кремовой мякотью. Разрежьте его на 2 части и удалите косточку. Очистите кожуру.

Шаг 3:

Шаг 3.

Саму мякоть авокадо нарежьте кубиками и выложите в подготовленную чашу для салата.

Шаг 4:

Шаг 4.

Огурец помойте и, так же, нарежьте кубиками. Добавьте нарезанный огурец в чашу к авокадо.

Шаг 5:

Шаг 5.

Отварные яйца нарежьте крупными кубиками, чтобы в салате они не размазывались по другим ингредиентам. Добавьте нарезанные яйца к салату.

Шаг 6:

Шаг 6.

Следом добавьте немного измельченной зелени. Можно использовать укроп и зелены лук.

Шаг 7:

Шаг 7.

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Перемешивайте салат аккуратно, чтобы мягкие ингредиенты сильно не повредить. Поставьте его в холодильник и дайте немного охладиться. Перед подачей переложить салат в салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Рецепт этого салата придется по душе тем, кто не ест мясо, но хочет приготовить сытное, полезное и питательное блюдо. И все благодаря наличию в нем авокадо.
Авокадо очень калорийно, но его разрешено добавлять в рацион диабетикам и людям, которые сидят на строгих диетах. А все потому, что его гликемический индекс всего 10 единиц.
Авокадо содержит много полезных жиров, но его вкус очень нежный и приятный. И я очень люблю добавлять авокадо в различные салаты. Да, бывает, и просто так его съедаю.
Если при покупке вам попался твердый, недозрелый плод, то дайте ему полежать при комнатной температуре пару дней.Он дозреет и станет мягче.
Чтобы нарезанный авокадо не успел потемнеть — сбрызните его небольшим количеством лимонного сока.
Авокадо прекрасно в салата сочетается с огурцами. По желанию, салат можно заправить не майонезом, а сметаной или йогуртом.
Получается очень вкусно!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте
Читайте так же:
Винегрет со свежими и маринованными огурцами

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

Салат с авокадо и огурцом – вкусные рецепты приготовления

Классический салат с авокадо и огурцом Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

Салат с авокадо и огурцом, несмотря на свою кажущуюся простоту, может стать главным украшением не только ежедневного ужина, но и праздничного стола. Ведь существует множество вариантов этого незамысловатого, но очень вкусного и полезного блюда.

Салат с авокадо и огурцом уже давно стал привычным для европейской кухни, а вот для постсоветского пространства это блюдо из-за наличия в нем заграничного фрукта все еще граничит с экзотикой. Еще одна причина – хозяйки считают: «Что сложного в салате? Режем, смешиваем – готово!». При таком подходе, вместо нежной и свежей закуски, они рискуют получить смесь продуктов с невыразительным вкусом.

Секрет в том, что салат с огурцом и авокадо требует ответственного подхода к выбору остальных ингредиентов. Ведь маслянистый авокадо редко солирует в блюде – вкус у него приятный, но слабо выраженный. То же касается и огурца, который передает блюду свою свежесть, но не насыщает его какой-либо яркой нотой. Поэтому, чтобы закуска не вышла пресной, в нее добавляют не только всевозможные овощи, мясные и морепродукты, но также фрукты, макароны, острые сыры и даже крупы.

Большую роль играют и заправки для салата. В предлагаемых рецептах их выбор очень широк – от классической масляной до остро-сладкой из апельсинового сока и горчицы. Они не только помогут оттенить вкус авокадо и огурца, но и доставят удовольствие истинным гуранам.

Как приготовить салат с авокадо и огурцом — 15 разновидностей

  1. Классический салат с авокадо и огурцом
  2. Необычный салат с авокадо и огурцом
  3. Салат из авокадо с огурцом «По-восточному»
  4. Слоеная закуска «Суши для ленивых»
  5. Салат «Зеленый»
  6. Мясной салат с авокадо и огурцом «Язычок»
  7. Летний салат с авокадо и огурцом
  8. Салат «Летний ужин»
  9. Салат с огурцом и авокадо «Сытный»
  10. Салат с авокадо, огурцом и гречкой
  11. Слоеный салат с авокадо и огурцом
  12. Салат с авокадо, огурцом и курицей
  13. Салат из огурцов, креветок и авокадо
  14. Салат «Два в одном» с авокадо и огурцом
  15. Салат с авокадо и огурцом «Клубничка»

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

Салат с авокадо, помидорами, свежим огурцом

Рецепт данного салата из ряда классических, с наиболее удачным сочетанием всех продуктов.

  • Свежий огурец.
  • Авокадо.
  • Листья салата.
  • Луковица (желательно красная).
  • Помидоры.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Лимон, перец, петрушка, масло, соль.

Рецепт приготовления салата с авокадо:

  1. Салатные листья промойте под проточной водой, нарежьте или порвите руками, говорят, это полезнее.
  2. Нарежьте огурец на кружочки. Помидоры поделите на дольки, желательно тонкие.
  3. Мякоть фрукта порежьте кубиками. Луковицу поделите на полукольца и ошпарьте кипятком.
  4. Нарежьте дольку чеснока, петрушку порубите, и залейте на пару минут кипятком.
  5. Сложите в блендер чеснок, петрушку, лимонный сок, масло, добавьте чеснок и соль. Взбейте – получится вкусная заправка.
  6. Заправьте салат и дайте постоять минут 5, компоненты пропитаются и блюдо выйдет с более насыщенным вкусом.

Классический салат с авокадо и огурцом

Для этой закуски, потребуется совсем немного продуктов, времени и кулинарного мастерства. Легкий рецепт станет «палочкой-выручалочкой» для хозяйки, у которой на пороге внезапно появились гости.

Классический салат с авокадо и огурцом

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Майонез – 5 ст. л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Горчица – 1,5 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Авокадо и огурец нарезать кубиками и сложить в салатник. Добавить к ним малко нарезанные сваренные вкрутую яйца, посолить, заправить майонезом или растительным маслом.

Чтобы салат получился нежным, выбирайте для него только спелые авокадо. Чтобы убедится в зрелости плодов, надо чуть-чуть надавить на него. У спелых плодов кожура поддается нажатию и слегка продавливается.

Салат с авокадо, сельдью и огурцом Салат с курицей, авокадо и огурцом

Салат: авокадо, огурец и креветки

Компоненты:
  • небольшие, но спелые плоды авокадо – 2 шт.;
  • некрупные креветки – 230 – 350 г;
  • масло сливочное – 1 дес. ложка;
  • измельченный свежий чеснок – 2 ч. ложки;
  • огурец – 2 шт.;
  • измельченная кинза – 4 дес. ложки;
  • огородный салат – половина пучка;
  • арахис очищенный – 1 горсть;
  • соевый соус – 3 дес. л.;
  • постное масло – 3 дес. л.;
  • сок лайма – 3 дес. л.;
  • сахар – по предпочтениям кулинара;
  • крахмал – ½ ч. л.;
  • сухой чеснок – 1 щепотка.
  1. Свежие огурцы и авокадо без косточек и кожицы порубить примерно одинаковыми по размеру кусочками.
  2. В сковороде разогреть два вида масла. Обжарить на полученной смеси очищенные креветки до румяности. Посолить.
  3. Мелко порубить салат, зелень, арахис.
  4. Соединить заготовленные ингредиенты в общей миске. К ним же отправить измельченный свежий чеснок.
  5. Оставшиеся компоненты смешать для соуса. Взбивать их, в процессе добавляя крахмал. Его количество нужно регулировать «на глаз», чтобы соус получился оптимальной густоты.
  6. Залить пикантной смесью составляющие салата.

Выложить угощение в красивую салатницу.

Необычный салат с авокадо и огурцом

Сочетание продуктов в данном варианте салата несколько отличается от привычного. За счет добавления селедки и каперсов, блюдо приобретает тонкий рыбный вкус. Он точно не останется незамеченным и понравится любителям свежих кулинарных впечатлений.

Необычный салат с авокадо и огурцом

Ингредиенты:

  • Филе сельди – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Яйцо вареное – 2 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Яблоко (кислое) – 1 шт.
  • Отварной рис – 3 ст. л.
  • Каперсы – 3 ч. л.
  • Горчица – 3 ч. л.
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Лимонный сок
  • Черный молотый перец
  • Зелень

Приготовление:

Отварить яйца и рис. Пока готовится крупа, следует выжать сок из 2/3 лимон. Для заправки с помощью вилки растираем яичные желтки с горчицей до однородности, постепенно добавляя к ним масло и сок лимона.

Читайте так же:
Салат из капусты бекона и кукурузы

Селедку, авокадо, огурец и яичные белки режем небольшими кубиками. В последнюю очередь измельчаем яблоко, чтобы оно не почернело от воздуха. Осталось только перемешать все ингредиенты, заправить их горчично-яичной заправкой и добавить каперсы, специи и зелень. Кстати, еще не совсем понятные нашему уму и желудку каперсы вполне можно заменить маринованными огурчиками.

Рецепт с авокадо, огурцом, рукколой и перцем

Посмотрите на рецептуру салата – сплошь невероятно полезные продукты с низкой калорийностью, что позволяет с полным правом отнести его к диетическим. Блюдо способно конкурировать за право украсить праздничный стол.

  • Кукуруза консервированная – баночка.
  • Красный сладкий перец.
  • Авокадо.
  • Огурец.
  • Пекинская капуста – ½ кочана.
  • Руккола – небольшой пучок.
  • Лимон – ½ часть.
  • Зелень, соль, масло.

Как приготовить салат:

  1. Нашинкуйте капусту, порежьте соломкой перец, огурец – кружочками. Покрошите зелень.
  2. Соедините компоненты в салатнике и заправьте маслом.
  3. Последний штрих: порежьте кубиками экзотический фрукт, листья рукколы порвите руками. Сбрызните рукколу и авокадо лимонным соком и красиво увенчайте салат. Не советую перемешивать, иначе руккола потемнеет.

салат

Салат из авокадо с огурцом «По-восточному»

Разновидность салата с авокадо и огурцом, отличительная черта которого – форма подачи.

Салат из авокадо с огурцом «По-восточному»

Ингредиенты:

  • Рис – 2 ст.
  • Вода – 500 мл
  • Нори – 4-5 листов
  • Огурцы – 2 шт.
  • Авокадо — 2 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Рисовый (яблочный) уксус – 1/2 ст.
  • Сахар – 30 г
  • Соль – 10 г
  • Соевый соус, васаби, маринованный имбирь, зерна кунжута – по вкусу

Приготовление:

Рис доводим до кипения на большом огне. Затем огонь максимально уменьшаем и оставляем рис на плите еще на 12 минут. Снимаем кастрюлю, и даем содержимого настояться четверть часа. Тем временем из уксуса, сахара и соли делаем заправку. Ее следует слегка подогреть, чтобы все ингредиенты хорошо растворились. Приготовленной смесью поливаем рис и даем пропитаться.

Тем временем режем овощи длинной соломкой.

Собираем все компоненты — с помощью бамбуковой салфетки формируем роллы. Для этого поверх нее укладываем лист нори, по которому тонким слоем распределяем рис. Пластинки авокадо, огурца и перца располагаем с одной стороны, слегка отступив от края, и закручиваем рулетиком, который режем на 6-8 кусочков.

Можно сделать салатные роллы «навыворот». Для чего нори с намазанным на него рисом переворачиваем водорослями вверх. Так же, как и ранее, укладываем на него начинку и заворачиваем. Когда же рулет будет сформирован, его обваливают в кунжуте.

Выложенные на тарелку роллы сервируем традиционными японскими приправами: соевым соусом, маринованным имбирем и жгучим васаби.

Рецепт Салат с авокадо, огурцом и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат с авокадо, огурцом и яйцами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

Добрый день, мои уважаемые читатели! Хотите приготовить легкое и очень вкусное блюдо? Это салат с авокадо и огурцом. У него очень приятные ореховые нотки и приятная свежесть. Блюдо отлично подойдет для праздничного меню или повседневного стола. Мне нравится, что готовить можно в любое время года, ведь ингредиенты всегда есть в продаже. Зимой такая закуска нравится мне даже больше, т.к. и вкусом, и внешним видом напоминает о лете. А еще она очень сытная, потому что авокадо содержит много белка.

Подобный салат может звучать каждый раз по-новому, ведь есть множество продуктов, хорошо сочетающихся с основными ингредиентами: яйца, курица, сыр, морепродукты, разнообразная зелень и овощи. Из последних вариантов я готовила с помидорами, рекомендую попробовать!

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

Блюдо отлично подходит и для тех, кто сидит на диете — добавит сил, но не навредит фигуре. При подборе ингредиентов отдавайте только предпочтение овощам, а вместо майонеза используйте менее калорийные заправки. Например, оливковое масло или низкокалорийный йогурт.

Рецепт приготовления салата с авокадо, яйцом, сыром и огурцом

Это один из моих самых любимых вариантов. Нежное сочетание яиц с тертым сыром дополнит огуречно-авокадовый дуэт. Я часто готовлю его на праздники. Это совсем несложное блюдо поможет и вам удивить своих гостей и близких.

Что подготовить:

  • 1 авокадо;
  • 3 — 4 листа салата;
  • 3 — 4 отварных яйца;
  • 2 огурца;
  • 1,5 – 2 ч.л. сухарей панировочных;
  • 150 г маслин;
  • 150 г сыра;
  • 1 — 2 ст.л. масла оливкового;
  • 1 – 2 зубчика чеснока;
  • 1 ч.л. соевого соуса;
  • 2 — 3 ч.л. зелени;
  • специи по вкусу.

Как сделать:

1. Огурцы нашинкуйте соломкой. Авокадо очистите от кожуры и нарежьте также соломкой.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

2. 100 г сыра порежьте небольшими длинными кусочками. Маслины нарежьте кружочками.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

3. Отделите яичный белок от желтка. Белки нарежьте полосками.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

4. Для заправки в небольшой миске соедините оливковое масло, желтки и пропущенный через пресс чеснок со специями. Вилкой разотрите в однородную массу. Добавьте 1 ч.л. соевого соуса и еще раз перемешайте.

Вместо соевого соуса можете использовать обычную поваренную соль.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

5. Листья салата порвите руками или порежьте крупными полосками.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

6. Для посыпки натрите на мелкой терке оставшийся сыр. В отдельной миске соедините его с панировочными сухарями и перемешайте. Добавьте туда же зелень и еще раз все смешайте.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

7. В большой миске соедините все нашинкованные продукты, аккуратно перемешайте. Заправьте ингредиенты желтково-чесночным соусом и снова хорошо перемешайте.

8. При подаче на стол в тарелку выложите порцию салата, а сверху посыпьте смесью сыра, зелени и сухарей.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

Зелень здесь может использоваться любая. Например, привычные укроп или петрушка. Можете использовать как в свежем, так и в сухом или замороженном виде.

Читайте так же:
Салат из синей капусты Вкусные заготовки

Салат можете подать с котлетами из лосося, а на первое рекомендую приготовить горячий свекольник.

Салат с авокадо и огурцом – простой рецепт с креветками

Здесь используются обжаренные креветки, которые придадут блюду совершенно незабываемый вкус и аромат. Попробуйте и, я уверена, вы будете в восторге от него!

Подготовьте:

  • 200 г креветок;
  • 1 огурец длинноплодный;
  • 1 авокадо;
  • 1 – 2 зубчика чеснока;
  • 2 – 3 веточки зеленого базилика;
  • 1 лайм;
  • оливковое масло;
  • черный молотый перец и соль.

Пошаговый рецепт:

1. Раздавите и мелко нарежьте чеснок. У веточек базилика оторвите листья и отложите их в сторону. Стебель мелко нарежьте.

2. В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарьте креветки с нарезанными стеблями базилика и чесноком в течение 3-х минут. Добавьте щепотку молотого перца.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

3. С лайма снимите цедру на мелкой терке.

4. Для мягкости, с огурца снимите кожицу и нашинкуйте кубиками. Авокадо нарежьте небольшими кубиками.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

Если огурцы молодые, можете не очищать их от кожицы.

5. В глубокой миске соедините нарезанный огурчик, креветки с авокадо. Посыпьте сверху цедрой лайма и выдавите сок половины плода.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

6. Добавьте в миску порванные руками листья базилика и немного посолите. Добавьте оливковое масло. Все перемешайте. Салат готов, приятного аппетита!

По желанию вы можете добавить немного любимых специй. Вместо креветок попробуйте приготовить рецепт с крабовыми палочками. Таким способом вы сможете серьёзно сэкономить, а салат все равно получится вкусным и интересным. Заверните такой салат в тонкую кукурузную лепешку для тако и наслаждайтесь вкусным блюдом!

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

Очень вкусный салат из авокадо со свежим огурцом и помидорами

Будничная закуска со свежими овощами может стать разнообразнее с помощью авокадо. А заправка из масла и бальзамического уксуса сделает вкус особенно изысканным. Описание рецепта вы найдете в видео.

Как приготовить салат с авокадо, тунцом и огурцом?

Рыба придает блюду не только новый вкус, но и дополнительную пользу. А значит, он отлично подойдет для сторонников здорового образа жизни. Если вы будете использовать тунца в собственном соку, а не в масле, калорийность салата будет очень небольшой. Указанных ингредиентов хватит на шестерых.

Ингредиенты:

  • 1 длинноплодный огурец;
  • ½ лимона;
  • 1 красный лук;
  • 1 авокадо;
  • 0,1 кг тунца консервированного;
  • оливковое масло;
  • немного соли и перца.

Как приготовить:

1. Лук, фрукт и огурец нарежьте полукольцами.Все нарезанные ингредиенты сложите в глубокую миску.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

2. Откройте банку с консервами и вилкой разомните кусочки тунца.

3. Подготовьте заправку: в масло влейте лимонный сок, поперчите и посолите. Слегка взбейте венчиком.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

4. Салат заправьте и перемешайте.

Авокадо для этого рецепта стоит использовать самое зрелое и мягкое. Тунец вы можете заменить на красную рыбу семгу. Так вкус блюда будет еще оригинальнее и богаче.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

Рецепт вкусного салата из курицы, авокадо и свежего огурца

Это очень сытный вариант приготовления с пикантным чесночным ароматом. Рекомендую вам обязательно попробовать сделать его, и самим в этом убедиться. Если заранее отварить грудку, блюдо вы сможете сделать всего за 15 – 20 минут до подачи.

Что потребуется:

  • 200-250 г куриной грудки;
  • 1 авокадо;
  • 1 перец болгарский;
  • 2 томата;
  • 50 г сыра;
  • 1 огурец;
  • 1 — 2 зубчика чеснока;
  • немного соли;
  • майонез.

Как сделать:

1. Фрукт нарежьте некрупными кубиками. Курицу разрежьте на толстые куски и разберите на волокна.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

2. Огурец и перец нарежьте соломкой. Помидоры порежьте кубиками.

3. Соедините все нарезанные ингредиенты в подходящей миске. Заправьте их майонезом, посолите и выдавите чеснок. Все хорошо перемешайте.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

4. Перед подачей украсьте сыром, натертым на крупной терке.

Вы можете сделать блюдо менее калорийным, заменив майонез на любое масло: оливковое или подсолнечное.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

Постный салат из авокадо, свежего огурца и пекинской капусты

Это витаминный салат отлично подойдет для людей, соблюдающих пост. Набор овощей можно менять по своему вкусу. Например, попробуйте приготовить его с зеленым горошком. Он станет нежнее на вкус или добавьте киви, чтобы у него появилась характерная кислинка.

Ингредиенты:

  • 1 маленький вилок пекинской капусты;
  • 1 авокадо;
  • 1 лук;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 томат;
  • 1 огурец длинноплодный;
  • ½ лимона;
  • 1 ст.л. соевого соуса;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла;
  • 30 – 40 г кедровых орешков;
  • немного зелени.

Пошаговый рецепт:

1. Капусту разберите на листы. Для украшения тарелки, половину листов нарежьте полосками. Остальную часть листьев порежьте помельче.

Если пекинская капуста у вас большая, достаточно будет 5 крупных листов.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

2. Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Огурец нашинкуйте ломтиками.

3. Перец порежьте соломкой, а авокадо – мелким кубиком. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

4. На большую тарелку выложите длинные полоски капусты, а на них более мелкие. Затем равномерно распределите огурцы с помидорами, а них уложите болгарский перец. Посыпьте все сверху тончайшими полукольцами лука.

Салат полейте соевым соусом, маслом и соком от половины лимона. Украсьте кедровыми орешками с зеленью.

Салат с авокадо и огурцом – простые рецепты приготовления очень вкусного салата

Салаты на основе огурца и авокадо – это отличная основа для развития вашей фантазии. Экспериментируйте и создавайте свои варианты на основе предложенных мной рецептов.

Скажите, а вы часто едите такой необычный фрукт как авокадо и с какими продуктами предпочитаете его сочетать? Делитесь своими рецептами в комментариях. А если вам понравились мои варианты приготовления салата, то поделитесь ими со своими друзьями в соц. сетях. До новых встреч!

Салаты с авокадо

рецепты

Красочный салат из отварного куриного филе и авокадо с листовой зеленью, помидорами и луком — полезное и вкусное блюдо, которое можно подать и на праздник, и в качестве лёгкого ужина или перекуса. Заправка на основе растительного масла и сока лайма придают салату пикантный вкус и сочность, а куриное филе и авокадо — питательность и сытность. Попробуйте!

Читайте так же:
Салат «Калейдоскоп» с картофелем и капустой

Фото к рецепту: Салат с красной рыбой, авокадо, рисом и огурцом

Салат с красной рыбой, авокадо, рисом и огурцом получается очень вкусным, нежным и сытным. Все ингредиенты в нём идеально сочетаются между собой, что делает вкус просто незабываемым. А оригинальная подача блюда обязательно подарит вашим гостям отличное настроение!

Фото к рецепту: Слоёный салат "Филадельфия", или Ленивые суши

Потрясающе вкусный слоёный салат, который станет главным блюдом и украшением праздничного новогоднего стола. Все, кто любит суши и роллы, обязательно оценят!

Фото к рецепту: Салат из помидоров с авокадо и зеленью

Салат из помидоров и авокадо — это изумительное блюдо, дополненное разнообразной свежей зеленью: зелёным луком, петрушкой, кинзой. Максимально лёгкий в приготовлении и при этом очень полезный и питательный салат, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар.

Фото к рецепту: Салат с кальмарами, авокадо и огурцом

Салат с кальмарами, авокадо и огурцом получается по-настоящему весенним, свежим и ароматным. Яркий вкус кальмаров и авокадо делают такой салат оригинальным и необычным.

Фото к рецепту: Салат из свёклы с авокадо и яблоком

Очень вкусный, простой в приготовлении и полезный салат из отварной свёклы с авокадо и яблочком. Готовится свекольный салат без майонеза, в качестве заправки — нежирный йогурт, что делает салат легче и ещё полезнее.

Фото к рецепту: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза)

Если ищете новый рецепт салата на Новый год без использования майонеза, рекомендую приготовить салат с очень вкусной и сбалансированной заправкой на основе соевого соуса и растительного масла. Салат с красной рыбой, огурцом, сладким перцем, авокадо — настоящее буйство вкусов и ароматов, очень сочный и лёгкий салат. После такого блюда у вас и ваших гостей не будет чувства тяжести. Прекрасно подойдет на праздничный стол.

Фото к рецепту: Салат с авокадо и кедровыми орешками

Полезный и вкусный салат с авокадо и кедровыми орешками. Идеально подходит для лёгкого ужина.

Фото к рецепту: Слоеный салат с грибами и авокадо

Очаровательный слоёный салат из грибного ассорти, авокадо, свежего огурца и сыра! Изысканная подача и яркий вкус безусловно сделают это блюдо «изюминкой» любого стола.

Фото к рецепту: Салат из авокадо и свежего огурца

Салатик из авокадо и свежего огурца получается на вкус необычайно свежим, нежным и лёгким. Обязательно приготовьте его, тем более состав совсем простой и даже майонез тут очень кстати.

Фото к рецепту: Салат из яиц и авокадо

Салат из яиц и авокадо удобно подавать в качестве намазки на хлеб, тосты, канапе или даже овощи. Для тех, кто следит за своей фигурой, в качестве заправки можно использовать нежирный йогурт без вкусовых добавок с рубленым чесноком.

Фото к рецепту: Салат с курицей, авокадо и виноградом

Этот сытный и оригинальный салат с виноградом, авокадо и куриным мясом может украсить и разнообразить любой праздничный стол. А еще его можно подать на ужин как самостоятельное блюдо.

Фото к рецепту: Салат с авокадо, огурцом и фетой

Очень простой и вкусный салат с авокадо, огурцом и фетой понравится всем тем, кто придерживается правильного питания и любит готовить простые и сытные блюда.

Фото к рецепту: Салат с креветками и авокадо

Если вы на диете по снижению веса или по поддержанию веса, попробуйте этот салат с креветками, авокадо и помидорами — отличное малокалорийное и полезное блюдо.

Фото к рецепту: Салат с семгой и авокадо

Рецепт очень вкусного салата из семги и терпкого авокадо, который дополнен рисом и двумя видами сыра.

Фото к рецепту: Салат с курицей и авокадо

Простой салат с куриной грудкой, которую очень хорошо дополняют кусочки авокадо и свежих овощей. Салат получается ярким, сочным и вкусным.

Фото к рецепту: Мексиканский овощной салат

Мексиканский салат из овощей — настоящее буйство красок и вкусов! В сезон овощей обязательно приготовьте такой салат и приобщитесь к мексиканской кухне. Особенностью этого салата является то, что все его ингредиенты нарезаются мелко.

Фото к рецепту: Салат с авокадо

Очень простой и быстрый в приготовлении, полезный салат из авокадо, огурцов и свежей зелени. Идеальный вариант в пост, или для приверженцев здорового питания.

Фото к рецепту: Салат с креветками, авокадо и огурцами

Рецепт простого салата из обжаренных креветок, спелого авокадо и свежего огурца. Салат приправлен лимонным соком, оливковым маслом, чесноком и базиликом.

Фото к рецепту: Салат "Витаминный" из киви и авокадо

Салат из авокадо, яблока и киви — легкий, с необычным сочетанием продуктов, очень вкусный. Салат из киви хорош и как низкокалорийное самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе. Салат «Витаминный» прекрасен в любое время года.

Фото к рецепту: Салат с авокадо, помидорами и морепродуктами

Легкий и вкусный салат с авокадо, помидорами и морепродуктами. Отличный вариант для ситуации, когда «гости на пороге».

Фото к рецепту: Салат "Американа"

Салаты из авокадо становятся всё более и более популярными. Авокадо очень полезно. Авокадо прекрасно сочетается с любыми продуктами. Всё это делает авокадо столь желанным и популярным продуктом. Предлагаем вам рецепт салата с курицей, манго и авокадо.

Фото к рецепту: Салат из фасоли, помидоров и авокадо

Рецепт легкого вкусного салата всегда должен быть в запасе у хозяйки, чтобы она могла порадовать свою семью и удивить гостей в любую минуту. Салат из авокадо, помидоров и фасоли – это как раз тот вариант.

Фото к рецепту: Слоеный салат "Гости в домофоне"

Салат, который можно приготовить за 10 минут, отлично подойдет в качестве угощения в случае, когда гости нагрянули совершенно неожиданно.

Фото к рецепту: Салат из яиц, огурцов и авокадо

Предлагаем пополнить свою кулинарную копилку изысканным салатиком с авокадо, свежим огурцом и вареными яйцами. Конечно же, не забываем про свежую зелень и заправку, в качестве которой подойдет майонез или густой йогурт.

Фото к рецепту: Салат с авокадо и грушей

С первого взгляда может показаться, что салат обладает не совсем ординарным сочетанием ингредиентов, но поверьте, при этом получается очень оригинальное и вкусное блюдо.

Фото к рецепту: Салат с курицей, авокадо и киви

Легкий, нежный и очень вкусный салат с кисловато-сладковатым вкусом понравится любителям фруктов. Курица добавит салату сытости, а авокадо придаст пикантную терпкую нотку этому салату.

Фото к рецепту: Салат из авокадо с помидорами

Овощной салат с авокадо, помидорами и луком можно приготовить всего за 10 минут. Рецепт очень быстрый и простой.

Фото к рецепту: Салат с курицей, авокадо и брынзой

Прекрасный легкий салат с курицей, авокадо и брынзой, одновременно освежает и насыщает белком и витаминами.

Фото к рецепту: Салат из авокадо, тунца, помидоров и сыра

Готовлю такой салат с тунцом и авокадо, когда с ужином возиться некогда. Десять минут — и можно подавать!

Фото к рецепту: Салат с авокадо и куриной грудкой

Салат с курицей, авокадо, помидорами и сельдереем. Приятное сочетание продуктов, простое приготовление. Салат с авокадо вкусный и сытный.

Фото к рецепту: Салат из сельди с авокадо

Оригинальный и вкусный салат из сельди и авокадо быстро готовится и не требует сложных ингредиентов .

Лучшая благодарность — добавление записи в цитатник 🙂

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector