Вкусный салат с сухариками и куриным филе

Предлагаю вам интересный вариант приготовления салата с сухариками и куриным филе, если вам нравится такой салатик, как «Цезарь», то и этот рецепт придется вам по душе, а точнее по вкусу. Готовить его мы будем не с простой курятиной, а с предварительно не надолго замаринованной в соевом соусе с добавлением ароматного остренького соуса чили.

Такое блюдо можно смело подавать гостям к праздничному столу и к семейному уютному ужину. Ну, и как известно, рецептов много не бывает, запишем и этот.

Знакомиться с этим вкусным салатом с сухариками мы будем при помощи видео-рецепта от замечательного кулинарного канала «LudaEasyCook Позитивная Кухня». Ребятам спасибо за интересную идею, давайте посмотрим.

Ингредиенты для приготовления вкусного салата с сухариками:

Куриная грудка — 180 граммов;
Зеленый салат — 100-120 граммов;
Помидоры черри — 10 штук;
Зеленый лук — 30 граммов;
Хлеб для тостов — 2 кусочка;
Чеснок — 1 зубчик среднего размера;

Ингредиенты для приготовления маринада:

Соевый соус — 2 столовые ложки;
Сахарный песок — 1 чайная ложка;
Хлопья перца чили или соус чили — по вкусу;

Ингредиенты для приготовления заправки к салату с сухариками:

Сок лимона можно и лайма — 2 столовых ложки;
Сахарный песок — 1 столовая ложка (или по вкусу);
Соль поваренная — 1 чайная ложка (или по вкусу);
Оливковое масло ( можно растительное масло) — 2-3 столовые ложки;
Прованские травы — 1 чайная ложка.

Как готовить салат с сухариками и курятиной

Думаю, что с приготовлением салата у нас никаких трудностей не возникнет. Для начала нужно будет замариновать куриное филе. Выкладываем его в удобную ёмкость, вливаем соевый соус, высыпаем сахар и кладем немного соуса чили или сухие хлопья перца чили.

Хорошенько «вымазываем» мясо в маринаде и оставляем под крышкой. Пока курочка вбирает в себя все ароматы и вкусы маринада, мы нажарим сухарики для салата: на сухой разогретой сковороде нужно будет «сушить» заранее порезанный на маленькие кубики хлеб.

Заправку к салату нужно готовить именно с оливковым маслом. Что касается специй — в рецепте автор предлагает смесь прованских трав — по большому счету можно взять те, которые любите именно вы. Солить заправку нужно аккуратно, ведь в ней будет куриное филе настоянное с соевым соусом, а он, как известно, сам по себе очень соленый. Если нет томатов черри, не расстраивайтесь — смело используйте обыкновенные помидоры, просто порезав их на небольшие кусочки. Вот, в принципе, и всё) Наш вкусный салат с сухариками готов. Приятного вам аппетита.

Салат с курицей апельсином и сухариками

Рецепты 3 декабря в 14:12

9 вкуснейших салатов на каждый день!

Читайте так же:

Салат под шубой Подсолнух с курицей

1. Салат с сухариками.
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. Салат с яйцом и ветчиной.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. Салат с корейской морковкой.

1. Салат с сухариками

Огурец свежий большой — 1 шт.
Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г
Сыр твёрдых сортов — 70–100 г
Кукуруза — 1 банка
Чеснок
Сухарики
Майонез

2. Салат с копченым сыром

Морковь (сырая) — 1 шт.
Сыр копченый — 100 г
Колбаса копчёная — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Соль, перец

— Морковь и сыр натереть + колбаса (соломкой) + кукуруза + чеснок и майонез.
— Украсить зеленью!

3. Хрустящий салат с ананасами и курицей

Куриное филе — 300 г
Консервированные ананасы — 200 г
Твердый сыр — 200 г
Белый хлеб или батон — 100 г
Масло растительное
Майонез на заправку

1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.
2. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде.
3. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.
4. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита! Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками.

4. Салат из пекинской капусты с курицей

Пекинская капуста — 300 г
Куриное филе — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Соль, перец, майонез

1. Ставим отваривать куриное филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа.
2. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
3. После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко.
4. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
5. Заправляем майонезом и подаем порционно.

5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Ветчина — 300 г
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарcкий — 2 шт.
Макароны — 400 г
Кукуруза консервированная — 300 г
Сыр — 200 г
Майонез — по вкусу

1. Отварите макароны — лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной вoде, cлейте и дайте им остыть.
2. Нарежьте помидоры и перец кубикaми, ветчину — тонкими ломтикaми. Сыр потрите на крупной терке.
3. Cмешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.

Читайте так же:

Теплая сливочная чиабатта с красной рыбой

6. Салат с яйцом и ветчиной

Подкопченная ветчина — 400-500 г
Яйца куриные — 4 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка (350 г)
Небольшой пучок свежего укропа
Майонез
Соль

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

7. Салат с курицей, фасолью и сыром

Отварное куриное филе — 300 г
Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г
Сыр (твёрдый) — 150 г
Кукуруза (консервированная) – 400 г
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Чёрный хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 1 долька
Соль, майонез, пучок петрушки

1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 г)

Фасоль красная в собственном соку — 200 г
Яйца — 2-3 шт.
Крабовые палочки — 200 г
Сметана, соль, перец, зелень

1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

9. Салат с корейской морковкой

Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Феле куриное — 300 г
Корейская морковка — 300 г
Твёрдый сыр — 100 г
Майонез
Соль

Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних.
1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2 слой. Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой. Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
4 слой. Выложить корейскую морковку, смазать майонезом.
5 слой. На средней тёрке натереть сыр и посыпать.

Читайте так же:

Средиземноморский салат из черри и клубники

Салат «Цезарь» с курицей и сухариками по-испански

Традиционный рецепт салата «Цезарь» на испанский манер с грибами станет изюминкой вашего праздничного стола! А с куриной грудкой «Петелинка», Ваши гости точно не останутся голодными.

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Utkonos

Рецепт приготовления

Смешайте с растительным маслом: майонез, желток яйца, горчицу, измельченный чеснок.

Нарежьте грибы ломтиками; обжарьте на сковороде до готовности. Смешайте грибы 1/3 чашки соуса в средней миске; дайте промариноваться 15 минут.

Поместите салат в большую миску; добавьте грибы, гренки и тертый на мелкой терке сыр.

Обжарьте филе на сильно разогретой сковороде; нарежьте ломтиками; смешайте с остальными ингредиентами.

Перед подачей посыпьте сухариками и тертым сыром.

Салат с сухариками и фасолью – 5 новых рецептов

Любители вкусной и сытной пищи по достоинству оценят салат с фасолью и сухариками. Это блюдо нельзя отнести к легким, напротив оно надолго оставляет чувство сытости в желудке. Но если разнообразить рецепт овощными ингредиентами, такой салат смогут позволить себе даже те, кто не привык есть тяжелую пищу.

Салат с фасолью, сухариками и колбасой

Один из самых распространенных рецептов салата из фасоли и сухариков предусматривает добавление в блюдо колбасных изделий. В отличие от натурального мяса, которое требует предварительной подготовки, этот ингредиент значительно упрощает работу хозяйки, ведь колбасу потребуется только нарезать.

Совет! При приготовлении салата можно использовать готовую консервированную фасоль в банках. А вот сухарики рекомендуется использовать не покупные, а сделанные собственноручно.

Для рецепта понадобится:

хлеб для сухариков — 100 г; — 100 г;
огурец небольшой 1 шт.;
яйца — 1 шт.;
майонез — 40 г;
масло для жарки — 1 ст. л.;
специи, пряные травы — по вкусу.

Читайте так же:

Салат с корейской морковью и папоротником

Приготовление салата начинают с подготовки сухариков. Хлеб (можно использовать батон или городскую булку) нарезают кубиком размером 1х1 см и отправляют на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Сухарики подрумянивают на медленном огне до золотистого цвета, не допуская подгорания. На этапе обжаривания к сухарикам можно добавить сушеные пряные травы (смесь итальянских или прованских трав).

Фасоль высыпают в миску. К ней добавляют мелко нарезанное вареное яйцо и нарезанный кубиками огурец. Можно использовать как свежие, так и маринованные огурчики. Измельченную колбасу и остывшие сухарики также отправляют в миску. Салат заправляют майонезом или сметаной и перемешивают. Сверху блюдо украшают нарезанной петрушкой или зеленым луком.

Обратите внимание! Фасоль — тяжелый для желудка продукт, часто вызывающий вздутие кишечника и метеоризм. Для того чтобы избежать неприятных симптомов, целесообразно добавлять в блюда из фасоли свежесорванную или сушеную мяту. Эта трава снимает спазмы кишечника, а блюду придает свежую пикантную нотку.

Рецепт с кукурузой

Для тех, кто не является поклонником мясных закусок, существует овощной вариант салата. Приготовить такую вариацию салата из фасоли с кукурузой можно очень быстро, поскольку оба продукта продаются в консервированном виде. Хозяйке придется позаботиться лишь о нарезке нескольких ингредиентов и приготовить сухарики из хлеба. Но при желании и их можно купить в магазине.

Для салата понадобится:

фасоль — 1 банка; — 1 банка;
огурец среднего размера — 1 шт.;
сухарики — 1 упаковка;
майонез — 2-3 ст. л.

Кукурузу и консервированную фасоль отправляют в миску, туда же добавляют нарезанный кубиками огурец (можно использовать как свежий, так и соленый). Если используются покупные сухарики, их также добавляют в миску.

Если хозяйка планирует добавить в рецепт сухари, приготовленные собственноручно, то ей необходимо будет нарезать небольшими кубиками белый хлеб и поджарить его на растительном масле до золотистого цвета. Когда все ингредиенты готовы, их перемешивают и заправляют майонезом.

Если для заправки салата используется сметана, а не майонез, то его можно немного посолить, иначе салат получится пресным.

Готовим с курицей, корейской морковкой и сыром

Вкусный вариант салата с фасолью можно приготовить, добавив в него сыр, корейскую морковку и курицу. За счет добавления моркови салат приобретает хрустящую текстуру и свежесть, которой так не хватает блюдам с высоким содержанием крахмала и углеводов. Для приготовления салата можно использовать темное куриное мясо (например, обрезанное с куриных окорочков) или постное мясо с грудки. Для рецепта понадобится:

мясо куриное 300 г; — 200 г;
сыр твердый — 100 г;
майонез — 4-5 ст. л.

Читайте так же:

Салат из морепродуктов с черным рисом

В первую очередь необходимо приготовить куриное мясо. Его можно отварить в подсоленной воде или запечь в духовке. После остывания мясо нарезают кубиками. В емкость к мясу добавляют консервированную фасоль и корейскую морковку. Сыр натирают на крупной терке и добавляют к остальным ингредиентам. Затем в салат добавляют майонез и перемешивают. Украсить салат можно свежей зеленью или тертым сыром.

Важно! Для приготовления салатов лучше всего использовать красную фасоль. Она имеет прочную оболочку, благодаря чему хорошо сохраняет свою форму и при перемешивании не превращается в пюре.

Салат с красной фасолью и ветчиной

Сервировку этого салата можно выполнить слоями. Такая подача позволит придать блюду праздничный и торжественный вид. Слои красной фасоли и ветчины, между которыми уложен порезанный соломкой зеленый огурчик, выглядят очень аппетитно. Особенно эффектно смотрится салат, поданный в прозрачной посуде. Для приготовления потребуется:

фасоль консервированная — 1 банка; — 1-2 шт.;
сыр твердый — 150 г;
майонез — 5-6 ст. л.

Фасоль выкладывают в миску. На фасоль выкладывают нарезанный соломкой огурец. Затем следует нарезанная кубиками ветчина. Сверху укладывают натертый на крупной терке сыр. Каждый слой кроме самого верхнего обильно смазывают майонезом. Украшают салат свежей зеленью и кружочками свежего огурца.

Салат с копченой курицей, фасолью и сухариками

Салат на основе фасоли можно сделать не только с ветчиной или колбасой, но и с копченой курицей. Такое блюдо получается особенно пикантным на вкус, а приготовить его не составляет труда. Понадобятся такие ингредиенты:

консервированная фасоль — 1 банка;
сухарики — 1 упаковка;
яйца — 3 шт.;
лук репчатый салатный — 1 шт.;
майонез — 45- ст. л.

Копченую курицу разбирают руками, отделяя мясо от костей. Мясо измельчают и укладывают в миску. Яйца отваривают и нарезают кубиком. Репчатый лук режут тонкими полукольцами. Все ингредиенты смешивают, добавляют к ним консервированную фасоль, сухарики и майонез. Украшают салат зеленью, колечками лука и сухариками.

Важно! Чтобы салат с добавлением свежего репчатого лука не получился слишком острым, лук перед закладкой в блюдо можно замариновать. Нарезанный полукольцами лук заливают кипятком, тут же сливают воду, добавляют к луку 1 ч. л. уксуса, щепотку соли и сахара. Тщательно перемешивают и оставляют мариноваться на 30-40 минут. После такой обработки лук в салате будет иметь нежный и приятный вкус и не будет горчить.

голоса

Рейтинг статьи

Вкусный салат с сухариками и куриным филе