Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с куриными сердечками

Салат с куриными сердечками

Салат с куриными сердечками

Рецепт очень вкусного салата с куриными сердечками, маринованными огурцами, яйцами и луком. Он отлично подойдет как для повседневного стола, так и разнообразит праздничное меню. Рекомендую приготовить и попробовать!

В своих рецептах я использую домашние маринованные огурцы — для нас они гораздо вкуснее магазинных и не такие кислые (из-за большого количество уксуса в промышленных заготовках). Как быстро и просто приготовить майонез в домашних условиях читайте в этом пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

Куриные сердечкиКуриные сердечки ( 500 граммов ) Яйца куриныеЯйца куриные ( 5 штук ) Маринованные огурцыМаринованные огурцы ( 200 граммов ) Лук репчатыйЛук репчатый ( 1 штука ) МайонезМайонез ( 4 столовые ложки ) ПетрушкаПетрушка ( 1 пучок ) Поваренная сольПоваренная соль ( 1 щепотка ) Перец черный молотыйПерец черный молотый ( 1 щепотка )

Приготовление блюда по шагам:

Салат с куриными сердечками. Шаг 1

Для приготовления этого простого, вкусного и сытного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердечки, маринованные огурцы, куриные яйца, репчатый лук, свежая петрушка, майонез, соль и молотый черный перец.

Салат с куриными сердечками. Шаг 2

5 куриных яиц среднего размера нужно отварить вкрутую. Моем их и закладываем в кастрюльку с холодной водой. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим 9-10 минут при умеренном нагреве.

Салат с куриными сердечками. Шаг 3

500 граммов сырых куриных сердечек нужно обработать. Срезаем сосуды и лишний жир, после чего разрезаем каждое сердечко вдоль, как бы раскрывая его. Таким образом можно будет тщательно промыть их под холодной проточной водой и избавиться от сгустков крови.

Салат с куриными сердечками. Шаг 4

В кастрюлю наливаем около литра воды и доводим ее до кипения. Закладываем подготовленные куриные сердечки, ждем, когда вода снова закипит и варим на огне ниже среднего около 30 минут.

Салат с куриными сердечками. Шаг 5

Тем временем займемся остальными ингредиентами. Луковицу среднего размера чистим и нарезаем тонкими перышками (можно полукольцами).

Салат с куриными сердечками. Шаг 6

200 граммов маринованных огурцов нарезаем соломкой.

Салат с куриными сердечками. Шаг 7

Небольшой пучок свежей петрушки как можно мельче рубим ножом.

Салат с куриными сердечками. Шаг 8

Перекладываем огурцы, лук и петрушку в объемную посуду (в ней мы и будем собирать салат).

Читайте так же:
Салат со свеклой и свежей морковью

Салат с куриными сердечками. Шаг 9

Перемешиваем и пока поставим в холодильник — пусть лук промаринуется и пропитается вкусом и ароматом огурцов с петрушкой. Благодаря такому приему не нужно дополнительно ошпаривать или мариновать лук с помощью кислоты, соли и сахара (все это уже есть в огурчиках).

Салат с куриными сердечками. Шаг 10

Когда яйца будут готовы, остужаем их (для ускорения можно поставить под холодную воду), чистим и нарезаем соломкой.

Салат с куриными сердечками. Шаг 11

Спустя полчаса с начала кипения куриные сердечки будут готовы — они мягкие и нежные (получается около 200 граммов). Бульон, в котором они варились, я не использую. Сердечки остужаем и тоже режем соломкой.

Салат с куриными сердечками. Шаг 12

Перекладываем яйца и сердечки в миску.

Салат с куриными сердечками. Шаг 13

Заправляем майонезом (нам хватает 4 столовые ложки), солим и перчим по вкусу.

Салат с куриными сердечками. Шаг 14

Перемешиваем и, собственно, салат готов — можно подавать.

Салат с куриными сердечками. Шаг 15

Вот так из простых и достаточно доступных продуктов вы тоже запросто сделаете этот вкусный и сытный салатик. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Салат с куриными сердечками

Салат с куриными сердечками

Когда-то подобный салат очень часто бывал на нашем столе, только основную скрипку в нем играла куриная печень, с сердечками он не менее хорош, а ведь их используют для салатов не так часто. Что ж, исправляем эту оплошность. Таким салатом можно наполнить корзиночки или подать его в небольших креманках или стаканах. Этот салат хорош не только на праздничном столе, мужчины обязательно его оценят под бокал холодного пива и футбол по ТВ — в таком случае рекомендую добавить в него ржаных соленых сухариков.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
  • Общ.актив. время готовки: 1 час 20 минут 45 минут
  • Количество порций: 4 порции
  • Калорийность (100g): 138 ккал
  • Стоимость: средняя стоимость

Как приготовить салат с куриными сердечками

Ингредиенты:
  • Сердечки куриные – 500 г
  • Лук репчатый – 2 шт. небольшой
  • Яйцо – 3 шт.
  • Огурец – 2 шт. маринованный (или корнишоны)
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу
  • Пиво светлое – 100 мл
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Кукуруза – 0.5 упаковка банки
  • Петрушка – 5 веточка (-и)
  • Майонез – по вкусу
Читайте так же:
Салат Черепаха с курицей и ананасом

Приготовление: Шаг 1

Куриные сердечки следует тщательно промыть, чтобы удалить остатки крови. Обрезаем все лишнее и еще раз ополаскиваем.

Разогреваем растительное масло — полторы столовые ложки, обжариваем сердечки до зарумянивания. Солим и приправляем специями по вкусу. Вливаем 100 мл пива, накрываем сковородку крышкой, готовим примерно десять минут на маленьком огне. Если же вы не любите пивной аромат, замените пиво водой. Когда сердечки будут готовы, перекладываем их на салфетку и даем остыть.

Шаг 2

Нарезаем сердечки небольшими кусочками, мелкие сердечки разрезаем пополам.

Шаг 3

Отвариваем яйца, очищаем и нарезаем их кубиками.

Шаг 4

Разрезаем луковицу пополам, а затем еще раз пополам, нарезаем тонко. Разогреваем оставшееся растительное масло, обжариваем лук до мягкости на среднем огне.

Шаг 5

Смешиваем лук, сердечки и нарезанные яйца. Нарезаем соломкой маринованный огурец. Огурец может быть бочковой или консервированный из банки, но он не должен быть слишком кислым и перебивать вкус остальных ингредиентов салата. Поэтому можете использовать корнишоны, они нежнее.

Шаг 6

Обрываем листики петрушки, измельчаем зелень, из банки с кукурузой сливаем жидкость. Зернышки кукурузы добавляем в салат, затем петрушку, хорошо перемешиваем. Заправляем салат майонезом, приправляем солью по вкусу. Перед подачей охлаждаем салат в холодильнике.

Салат с белой консервированной фасолью и куриными сердечками

Сегодня предлагаю рецепт очень простого и в тоже время слегка необычного салата, который можно приготовить за 20 минут. Это салат с консервированной фасолью и отварными куриными сердечками. В качестве заправке буду использовать магазинный майонез, но вы можете смело брать и домашний. В домашнем майонезе нет консервантов и он будет гораздо полезнее покупного. Салат отлично впишется как в праздничное, так и в повседневное меню, разнообразив рацион ваших домочадцев. Отличный вариант для приготовления быстрого салата, самое главное это заранее отварить куриные сердечки.

Читайте так же:
Слоеный салат с индейкой и ананасами

салат с белой консервированной фасолью

_________________________________________________________

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 400 г куриных сердечек
  • 0,5 л консервированной фасоли
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 200 г солёных огурцов
  • 100 г майонеза

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Салат с белой консервированной фасолью и куриными сердечками»:

Для работы нам понадобятся куриные сердечки, готовая консервированная фасоль, яйца, маринованные шампиньоны, солёные огурцы, майонез.

салат +с фасолью +и куриными сердечками

Для начала промыть куриные сердечки в холодной воде и отварить до полной готовности. Дать остыть, удалить плёнку и срезать трубочки и нарезать тонкими кольцами.

салат +с фасолью +и куриными сердечками

С огурцов удалить кожуру и натереть на крупной тёрке. Отжать лишнюю жидкость. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками.

салат с куриными сердечками

Яйца отварить, дать остыть и нарезать средними кубиками.

салат с куриными сердечками

Соединить подготовленные ингредиенты: яйца, сердечки, огурцы, майонез и шампиньоны и перемешать.

салат с консервированной фасолью и куриными сердечками

Салат с белой консервированной фасолью и куриными сердечками готов.

салат с консервированной фасолью и куриными сердечками

Поделитесь рецептом с друзьями или просто сохраните его у себя на стене своей любимой социальной сети.

Салат с куриными сердечками и грибами: рецепт с фото

Довольно популярными блюдами являются разные закуски, которые всегда присутствуют на столе. Их готовят как на обед, так и на ужин, в качестве основных, а также дополняя мясные, рыбные блюда. К самым распространенным закускам относятся салаты, приготовление которых может быть из различных продуктов. Один из таких — салат с куриными сердечками и грибами.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:
Шаг 20:

У куриных сердечек обрезаю крупные сосуды и вычищаю сгустки крови.
Отвариваю в подсоленной воде 20-25 минут.
Остужаю и разрезаю сердечки вдоль на 4 части.
Шампиньоны нарезаю соломкой.
Мелко нарезаю лук.
Обжариваю лук на небольшом количестве растительного масла до прозрачности.
Добавляю грибы к луку и жарю до испарения жидкости.
Выключаю огонь и даю грибам остыть (идеально было бы выложить обжаренные грибы с луком на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего масла, но я это поняла только сейчас)
Солёные огурцы нарезаю соломкой.
Сыр натираю на крупной тёрке.
В удобную миску складываю куриные сердечки и остывшие грибы с луком.
Добавляю нарезанные огурцы.
Натертый твердый сыр.
Заправляю салат майонезом.
Добавляю соль, перец и хорошо перемешиваю.
Перекладываю в салатник.
Остаётся только украсить и можно подавать к столу.

Читайте так же:
Салат Черепаха с курицей и черносливом

Смотрите видео рецепт с наглядным процессом приготовления!

Закуска из куриных сердец и шампиньонов

Приготовленное блюдо выходит нежным и сытным, имеет необычный привкус. Его можно готовить, не добавляя соль, так как, благодаря сыру, который входит в рецепт, салат является достаточно соленым.

Чтобы снизить калорийность кушанья, можно подобрать сырный продукт и майонез с меньшим присутствием жиров.

В рецепт блюда входят следующие продукты:

  • 400 грамм куриных потрохов;
  • 200 грамм шампиньонов;
  • 120 грамм сыра твердых сортов;
  • 2 свежих огурца;
  • лук;
  • майонез;
  • специи.

Сердечки потребуется сварить. Чтобы придать продукту насыщенный вкус, можно в процессе варки положить лавровый лист.

При приготовлении салата основной продукт лучше брать охлажденным. В случае наличия замороженного сердца потребуется разморозить в холодильнике, а потом при комнатной температуре. Для этого их заливают холодной водой.

Когда отваренные сердечки остыли, их нужно нарезать соломкой. Нашинковать небольшими кубиками огурцы, а шампиньоны — тонкими слайсами.

Почистить лук, нарубить полукольцами. На раскаленной жаровне обжарить его до приобретения золотистого оттенка. Используя среднюю терку, перетереть сыр.

Остывший лук соединить с подготовленными компонентами. Приправить перцем по вкусу и заправить майонезным продуктом.

Салат с куриными сердечками и грибами готов к подаче на стол. При желании можно украсить блюдо зеленью.

Ингредиенты:

  • 300 г куриных сердечек
  • 250 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 небольшое зеленое яблоко
  • 150-200 г консервированного горошка
  • Майонез
  • Зеленый лук по вкусу
  • Соль по вкусу

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Читайте так же:
Салат с куриной печенью и грейпфрутом

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector