Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

МОЙ; |; СУП

Крабовый салат со свежим огурцом — классический рецепт

Рецепт крабового салата с кукурузой и огурцом известен многим хозяйкам, которые ценят свое время, но любят побаловать гостей и домашних вкусненьким. Кто же впервые придумал это блюдо, так популярное на наших столах?

Считается, что впервые рецепт крабового салата со свежим огурцом стал известен под названием «салат Луи» в 17 веке, во времена правления короля Людовика (Луи) XIV, известного гурмана.

Крабовый салат с огурцом

С тех пор рецепт претерпел множество изменений, многие повара добавляли в него что-то свое. Мы рассмотрим наиболее популярный пошаговый рецепт крабового салата с огурцом с фото, который придет на выручку, если гости нагрянули неожиданно и время на готовку сильно ограничено. Кроме того, такой салат достаточно экономичен и его любят почти все.

Процесс приготовления

Подготовьте рабочее место и поставьте яйца. Пока они будут вариться, вы успеете нарезать ингредиенты. Но не забывайте, что передержанные яйца теряют нежность и становятся «резиновыми».

Начните нарезать салат с крабовых палочек. Можно разнообразить рецепт и сделать салат из крабового мяса, это на ваш вкус. Рекомендуем резать каждую крабовую палочку вдоль пополам, а затем поперек, ориентируясь на размер зернышка кукурузы. Тогда все составляющие вашего крабового салата будут идеально сочетаться по вкусу.

Крабовые палочки

Возьмите кочан пекинской капусты и отделите несколько средних листов. Вымойте их и нашинкуйте. Крабовый салат с капустой и огурцом — это вкусно с любым рецептом. Если в холодильнике не нашлось пекинской, возьмите белокочанную, но постарайтесь шинковать ее как можно мельче, чтобы крупные куски не портили удовольствие.

К этому времени яйца, скорее всего, уже сварились. Снимите их с плиты и залейте холодной водой, чтобы яйца остыли, а скорлупа снималась легко и быстро.

Пришло время огурцов. Конечно, лучше если вы берете сладкие грунтовые овощи, но и сочные тепличные будут хорошим дополнением к салату, который, благодаря им, тоже получится сочным. Это особенно актуально, если крабовые палочки довольно сухие.

Огурцы

Не забывайте, ваш ориентир — это зернышко кукурузы. Не мельчите, чтобы ваш салат из крабового мяса или палочек с огурцом не превратился в кашицу вопреки рецепту и не режьте слишком крупно, как для овощного салата. Лучше всего нарезать огурцы небольшими брусочками.

Теперь, когда яйца остыли, очистите их и нарежьте. Можно воспользоваться ножом или яйцерезкой, рекомендации неизменны — сохраняйте пропорции ингредиентов.

Откройте банку кукурузы и слейте сок через прикрытую крышку. Остальное можно сразу высыпать в салат. Вы занимаетесь зеленью, а крабовые палочки, капуста, огурцы и яйца пропитываются сладким вкусом и ароматом кукурузы.

Читайте так же:
Морской салат с кальмарами и креветками овощной

Консервированная кукуруза

Из зелени лучше всего в рецепте крабового салата с капустой и огурцом использовать зеленый лук и ароматную петрушку. Мы говорим об универсальном варианте, который понравится любому гостю, но если вы хорошо знаете вкусы гостей, экспериментируйте!

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Не усердствуйте слишком сильно, чтобы не помять кукурузу, крабовые палочки и огурцы. Быстро и красиво украсить блюдо легко — используйте ту же петрушку. Крабовый салат с кукурузой и огурцом, приготовленный по классическому рецепту, не требует дополнительных украшений, красно-желто-зеленый, он уже выглядит очень ярко и аппетитно!

Оригинальные вариации на тему крабового салата

В этом рецепте крабового салата используется пекинская капуста, крабовые палочки и свежий огурец. Но это совсем не ограничивает вашу фантазию! Отварной кальмар может стать как заменой крабовому мясу и палочкам, так и приятным дополнением, просто уменьшите количество крабовых палочек.

Салат с кальмарами и огурцами

Рецепт крабового салата с рисом и огурцом — сытный вариант данного блюда. Кстати, если вы отварите рис в пакетиках, на это уйдет совсем не много времени. Такой салат не требует основного блюда. Но если вы готовите к праздничному столу, отдайте предпочтение рецепту салата из крабовых палочек с огурцом, но без риса, и у ваших гостей хватит аппетита на горячее.

Совершенно особенный рецепт салата без огурца: крабовые палочки с кукурузой и зеленым яблоком. Как и огурец, яблоко добавляет свежести, но вкус салата станет еще нежнее и изысканнее.

Сегодня мы уже не помним тот самый оригинальный вариант, который придумал придворный повар короля, но найти вкусный рецепт салата из огурцов и крабовых палочек, который станет королевским для вашей семьи, очень просто!

Салат с помидорами, огурцами и крабовыми палочками

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Готовый салат с помидорами, огурцами и крабовыми палочками

Летний салат с помидорами, огурцами и крабовыми палочками получается достаточно сытным и в то же время очень легким. Свежие овощи делают салат менее тяжелым и не жирным, а крабовые палочки придают знакомый вкус морепродуктов. Его практически невозможно испортить, он всегда получается вкусным и аппетитным.

В зависимости от выбранной заправки вкус салата будет меняться. Используя каждый раз разный соус будете наслаждаться новым угощением. В качестве заправки используется растительное масло, но можно взять сметану, йогурт, майонез, соевый соус, горчицу, лимонный сок и пр. Еще одно из достоинств салата — экономичность, т.к. овощи сейчас очень дешевые и доступные. Кроме того, салат получается еще полезным благодаря высокому содержанию зелени.

Читайте так же:
Заправка для греческого салата с орегано

Он замечательно подойдет в виде самостоятельной закуски, и как дополнение к горячему блюду. Салат великолепно подойдет и для диетического питания. Салат может варьироваться формой подачи. Например, все продукт перемешать и выложить в одну большую пиалу или в порционные маленькие корзинки из слоеного теста.

  • Калорийность на 100 г — 85 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 20 минут
  • Белокочанная капуста — 200 г
  • Петрушка — пучок
  • Помидоры — 1 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Зеленый лук — пучок
  • Растительное масло — для заправки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Укроп — пучок
  • Крабовые палочки — 5 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.

Пошаговое приготовление салата с помидорами, огурцами и крабовыми палочками, рецепт с фото:

Капуста нашинкована

1. Белокочанную капусту помойте под проточной водой и просушите бумажной салфеткой. Нашинкуйте ее тонкой соломкой.

Помидоры нарезаны

2. Помидоры помойте, высушите и нарежьте кусочками среднего размера.

Огурцы нарезаны

3. Огурцы помойте, высушите полотенцем, с двух сторон отрежьте кончики и нарежьте тонкими четверть кольцами.

Лук нашинкован

4. Зеленый лук помойте. Высушите и мелко накрошите.

Укроп нашинкован

5. Укроп и петрушку помойте, просушите и измельчите.

Крабовые палочки нарезаны

6. Крабовые палочки разморозьте естественным путем без применения микроволновой печи и нарежьте кубиками или соломкой.

Чеснок измельчен

7. Чеснок очистите и мелко измельчите.

Продукты все соединены

8. Все продукты соедините в глубокой миске.

Готовый салат с помидорами, огурцами и крабовыми палочками

9. Заправьте продукты солью и растительным маслом. Перемешайте, охладите в холодильнике 15 минут и сервируйте салат с помидорами, огурцами и крабовыми палочками к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить крабовый салат с помидорами и огурцами.

Салат с крабовыми палочками рисом и огурцом, рецепт с фото

Салат с крабовыми палочками рисом и огурцом, рецепт с фото

Такой востребованный и популярный продуктовый ингредиент как крабовые палочки отлично «соседствует» в блюдах со многими компонентами. Хозяюшками чаще всего крабовые палочки применяются для готовки салатов, которые можно предложить и к праздничному меню. Да и будничный обед или вечерний перекус с таким кушаньем будут великолепными. Мы хотим предложить вам — салат с крабовыми палочками рисом и огурцом, можно сказать классический вариант.

Салат из крабовых палочек, риса, огурца и кукурузы » Классический «

Так, в нашем салате палочки превосходно гармонируют с огурчиком, кукурузой, рисом и яйцами. Он отлично украсит праздничный или новогодний стол. Это скорее зимний салат, так как летом в основном используют салаты из свежих сезонных овощей, а наш салат чаще подается на новогодние и рождественские праздники.

Читайте так же:
Винегрет с сельдью и маринованным лучком

В приготовлении салата вам поможет наш пошаговый фоторецепт.

Для приготовления салата вам понадобятся:

• Крабовые палочки – 1 упаковка (100 г).

• Огурец (свежий) – 1 штука.

• Рис отварной – 100 г.

• Яйцо отварное – 2 штуки.

• Укроп (свежий) – 0,5 пучка.

• Консервированная сладкая кукуруза – 0,5 стакана.

• Соль и молотый перчик (черный) – на вкус.

• Майонез – 3 суповые ложки.

Кулинарная технология:

1. Первым ингредиентом для салата измельчим крабовые палочки. Обратите внимание, что продукт перед приготовлением салата должен быть разморожен до комнатной температуры.

нарезанные крабовые палочки

2. Свежий огурец от шкурки очищать для нашего салата не нужно. Моем его, протираем бумажным полотенцем. Нарезаем его в форме мелких кубиков.

нарезанные огурцы

3. Яйца, предварительно отваренные вкрутую, на разделочной доске рубим на мелкие кусочки. Важно не переварить яйца, так как при долгом кипячении желток приобретает синий оттенок, что испортит внешний вид салата. Красиво, когда желтки ярко желтого цвета.

рубленные яйца

4. Рис тщательно промыть, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Отварить до готовности. Отварной рис нужно переложить на мелкое сито и промыть под холодной водой. Прежде чем добавить рис к ингредиентам салата, он должен стечь на сите.

рис отварной

5. Также переложить на сито нужно и консервированную кукурузу. Что бы с нее стекла вся жидкость, иначе салат «потечет».

кукуруза консервированная

6. Все подготовленные компоненты соединяем в плошке. Добавляем к ним измельченный свежий укроп (заранее промытый и обсушенный). Заправляем любимым майонезом. Перемешиваем. В процессе сдабриваем солью, а по желанию можно ещё и поперчить салат.

готовим салат с крабовыми палочками

7. Сытный салат с крабовыми палочками рисом и огурцами готов! Перед подачей разложить его в креманки или оставить в большой плошке. Сверху можно украсить листиком петрушки или зернами граната.

салат с крабовыми палочками

Если вам понравился наш фоторецепт, напишите об этом в комментариях, нам всегда интересно, пригодился ли вам наш рецепт.

Крабовый салат с огурцом и плавленным сыром

Добрый день. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт красивого, праздничного салата приготовленного из крабовых палочек со свежим огурцом, плавленым сыром и вареными картошкой и яйцами. Рецептов салатов с крабовыми палочками очень много на просторах интернета, вот и я решила поделиться с вами своим рецептиком. Надеюсь он вам пригодится.

Читайте так же:
Легкий овощной салат в виде свинки

Ингредиенты

  1. Крабовые палочки 200 гр.
  2. Огурец свежий 1 шт.
  3. Сыр плавленый 2 шт.
  4. Куриные яйца вареные 3 шт.
  5. Картофель вареный 2 шт.
  6. Лук репчатый красный 1 шт.
  7. Укроп 1 пучок
  8. Майонез для заправки
  9. Соль по вкусу

Приготовление:

Пока нет комментариев
  • Новые
  • Популярные
  • Видео
  • Консервация СалоОгурецПомидорКабачокПосмотреть все
  • Праздники РождествоДень рожденияНовый годДень влюбленных23 февраля8 мартаПасхаМасленицаХэллоуин
  • На ужин
  • Салаты География кухни
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Немецкая кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На десерт
    • На ужин
    • 8 марта
    • Рождество
    • 23 февраля
    • День влюбленных
    • Хэллоуин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Гриль или мангал
    • Холодильник
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Яйца
    • Макароны
    • Сыр
    • Грибы
    • Фрукты
    • Курица
    • Злаки
    • Цезарь
    • Греческий
    • Оливье
    • Винегрет
    • Мимоза
    • Русская кухня
    • Украинская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Грузинская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Холодильник
    • Молоко
    • Сыр
    • Грибы
    • Овощи
    • Курица
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Субпродукты
    • Утка
    • Борщ
    • Рассольник
    • Солянка
    • Харчо
    • Щи
    • Окрошка
    • Бульоны
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Арабская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Сковорода
    • Картофель
    • Макароны
    • Капуста
    • Рис
    • Крупа
    • Баклажаны
    • Фасоль
    • Грибы
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Миксер и блендер
    • Микроволновая печь
    • Яблоко
    • Яйца
    • Молоко
    • Какао и шоколад
    • Апельсин
    • Орехи
    • Клубника
    • Фондю
    • Безе и зефиры
    • Конфеты
    • Панакота
    • Кремы
    • Пудинги
    • Мороженое
    • Суфле
    • Муссы
    • Желе
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Украинская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • Масленица
    • Новый год
    • Сыр
    • Творог
    • Какао и шоколад
    • Яблоко
    • Лук
    • Орехи
    • Грибы
    • Булочки
    • Блины
    • Оладьи
    • Пицца
    • Печенье
    • Кексы
    • Торты
    • Пироги и пирожки
    • Тесто
    • Пирожные
    • Запеканки
    • Хлеб
    • Пончики
    • Лепешки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Молоко
    • Банан
    • Апельсин
    • Водка
    • Ликер
    • Лимон
    • Мёд
    • Кофе
    • Молочные коктейли и напитки
    • Фруктовые напитки
    • Компоты
    • Морсы
    • Кисель
    • Квас
    • Безалкогольные коктейли
    • Соки
    • Черный чай
    • Зеленый чай
    • Прочие виды
    • Алкогольные коктейли
    • Пиво
    • Коньяк
    • Домашнее вино
    • Настойки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Мексиканская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • Рождество
    • День рождения
    • 23 февраля
    • Новый год
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Яйца
    • Овощи
    • Курица
    • Сало
    • Грибы
    • Хлеб
    • Фрукты
    • Сало
    • Сыр
    • Канапе
    • Форшмак
    • Беременным и кормящим СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Вегетарианское питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Диетическое питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Для диабетиков СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Постное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаЗакускиПосмотреть все
    • Раздельное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все

    На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

    Салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и болгарским перцем

    салат с крабовыми палочками и огурцом

    Любите крабовые палочки? Тогда обязательно приготовьте вкусный, лёгкий, яркий, летний салат со свежими овощами, омлетом и кукурузой. Этот салат долго не задержится у Вас в салатнике. Он получается настолько витаминным и очень вкусным, что пользуется спросом и улетаем моментально со стола. Его Вы можете приготовить буквально за 5-10 минут, ведь здесь даже не требуется отваривать яйца, мы просто делаем омлет, тем самым делаем салат более разнообразным, необычным.

    Потребуется:

    • Крабовые палочки — 250 гр.
    • Огурец свежий — 2 шт.
    • Помидор свежий — 2 шт
    • Яйцо куриное — 3-4 шт. — для омлета
    • Перец сладкий болгарский — 1-2 шт.
    • Кукуруза консервированная — 1 б.
    • Зелень — у меня молодой зелёный лук, укроп и петрушка
    • Майонез — по вкусу
    • Соль — по вкусу
    • Растительное масло — для смазывания сковороды при выпечке омлета

    Как приготовить салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и болгарским перцем:

    салат с крабовыми палочками и огурцом

    В салатник нарезаем крабовые палочки и свежие огурцы. Овощи мне больше нравятся в салата нарезать соломкой.

    салат с крабовыми палочками и огурцом

    Сюда же режем спелые томаты и омлетный блинчик, приготовленный из взболтанных яиц с щепоткой соли на сковороде.

    салат с крабовыми палочками и огурцом

    Обязательно добавьте в салат пучок свежей яркой зелени, порубленой мелко.

    салат с крабовыми палочками и огурцом

    Ещё более насыщенныс станет наш салат, если мы добавим спелый сладкий болгарский перец. Его я тоже режу соломкой.

    салат с крабовыми палочками и огурцом

    Остаётся добавить к овощам и крабовым палочкам консервированную кукурузу, которую мы слили от жидкости заранее.

    салат с крабовыми палочками и огурцом

    Салат перемешаем и добавляем майонез по вкусу.

    салат с крабовыми палочками и огурцом

    Перемешайте готовый салат еще раз. Всё готово. Салат с крабовыми палочками и огурцом можно подавать к столу.

    Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector