Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Крабовый салат с ананасом; Легкость

Крабовый салат с ананасом «Легкость»

Это чисто женский легкий салат. Такой съешь — и вкусно, и никаких угрызений совести после. Он подойдет и на праздничный стол, и на быстрый легкий ужин. В компанию к этому салату я отвариваю рис. Во вкусе этого салата все гармонично: ананас, крабовые палочки и пекинская капуста словно созданы друг для друга. Хороший вариант для легкого ужина, который вы можете сделать за 15-20 минут.

Режем пекинскую капусту. У меня был небольшой кочан, и я порезал половину. Нарезайте по своему усмотрению или мелко, или крупно. Пекинская капуста нежная и сочная, поэтому и порезанная крупными кусочками она хороша. Посолите капусту. Мять ее, как простую белокочанную, не нужно. Пекинская капуста для этого слишком нежная и сочная.

Крабовые палочки порежем крупно. Берем палочку, режем вдоль, затем на кубики.

Смешиваем капусту, крабовые палочки, добавляем половину банки кукурузы.

Ананасы режем крупными кусочками, чтобы не потерять сок. Добавляем их в салат.

Заправляем салат «Легкость» майонезом. Нужно всего две столовых ложки, потому что он и так сочный из-за ананасов. Кстати, если вы хотите, чтобы салат на все 100% оправдал свое название, вы можете приготовить быстрый диетический майонез: возьмите 5 столовых ложек нежирной сметаны, добавьте сваренный желток и половину чайной ложки горчицы.

Крабовый салат с ананасами можно буквально преобразить парой штрихов — выложить его на листья свежего зеленого салата и украсить перепелиными яйцами и зеленью. Вот тогда он станет изюминкой праздничного стола. Приятного аппетита!

  • Салат с ананасами, курицей и кукурузой
  • Салат «Южный» с ананасом, сыром и виноградом
  • Салат с копченой грудкой и ананасами
  • Салат «Одуванчик»

Дима, спасибо за рецепт! Хотя салаты с ананасами так и не полюбили. Дим, попробуйте легкие салаты заправлять греческим йогуртом. У него нежный вкус, вкуснее простого натурального йогурта, больше похож на нежирную сметану. Мы прямо влюбились в греческий йогурт, все салаты им заправляю, а уж полезно как! Покупаю в Ашане марку Эрманн, полностью натуральный, недорого.

Читайте так же:
Холодец из свиной рульки и индейки

Галина, большое спасибо за совет. Для этого салата греческий натуральный йогурт без добавок будет очень кстати. В салаты я его никогда не пробовал добавлять, но прямо загорелся этой идеей. Может быть, какой-то салат с йогуртом Вы можете посоветовать? С радостью его сделаю и размещу на сайте.

Дима, я последнее время все овощные салаты заправляю греческим йогуртом, те же огурцы с помидорами. То есть, если салат можно заправить сметаной, значит и йогурт подойдет, просто более полезно. Ну и вкус у него ненадоевший :))) Овощные салаты мы едим каждый день, так привыкли уже. Ассортимент овощей годами не меняется — помидоры, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, капуста пекинская, зелень. Каждый день просто разные вариации. Вчера был — капуста пекинская, огурец, яйцо, зелень, заправляю йогуртом. Сегодня будет — помидор, перец болгарский, лук репчатый все полукольцами + йогурт. Каких то особенных овощных салатов не делаю, чем проще, тем лучше :)))

Галина, большое спасибо за обстоятельный ответ. Обязательно сделаю овощной салат по-вашему, с йогуртом. Женская часть семьи будет особенно рада. А то я ради пополнения сайта в последнее время увлекся сытными салатами. Мои уже вздыхают и просят послабления — дескать, сделай что-нибудь полегче:) А я все не унимаюсь — сегодня опять салат с майонезом им 🙂 Да еще и с блинами.

Дима, маленькое дополнение. Йогурт лучше немного подсолить перед заправкой. Не знаю в чем дело, но так вкуснее, чем несоленым. Вроде разницы не должно быть, ведь салат-то солим, но тут какая-то непонятная магия.

В субботу поеду закупаться, греческий йогурт стоит первым в списке покупок 🙂 Спасибо, Галина, что делитесь своими открытиями со мной и читателями сайта!

Читайте так же:
Салат «Морской бриз» с красной икрой

Салат Буржуйский с ананасом, крабовыми палочками и сыром

салат с ананасом крабовыми палочками и сыром

Этот салат просто обожает мой сын и я делаю его к каждому празднику. Салат с ананасом крабовыми палочками или креветками и сыром — легкий оригинальный вкусный салат, рекомендую попробовать приготовить. Есть два варианта салата — готовить с креветками — настоящий Буржуйский, или с крабовыми палочками — не менее вкусен.

Салат с ананасами, крабовыми палочками и сыром

салат из креветок с сыром и яйцом

Как приготовить — первый вариант — салат — креветки с ананасом и сыром

Отварить замороженные креветки 8-10 минут с добавлением перца душистого, лаврового листа.

Очистить их и положить в салат.

Это единственное отличие, остальные ингредиенты читайте во втором варианте.

Второй вариант — экономный — салат с ананасом, крабовыми палочками и сыром

Крабовым палочкам дать разморозиться. Мелко их нарезать. Это вместо креветок.

Дальнейшие ингредиенты одинаковы для обоих вариантов.

Сыр потереть на крупной терке. Яйца мелко порубить ножом, или тоже потереть на терке.

Луковицу мелко нарезать и обдать кипятком, облить потом холодной водой.

Открыть банку с ананасами, нарезать ананасы. Все смешать, добавить майонез, можно украсить зеленью.

Праздничный салат с ананасом крабовыми палочками или креветками и сыром очень вкусный и всегда любимый.

Советую также попробовать американский салат Валдорф.

Ингредиенты:

  • ½ банки консервированных ананасов
  • 200 г сыра
  • 3 вареных яйца
  • 800 г креветок или 200 г крабовых палочек
  • ½ банки кукурузы консервированной
  • майонез
  • 1 луковица
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу

Еще один варианта салата возник, когда у меня не оказалось на кухне консервированной кукурузы.

Салат с крабовыми палочками, ананасами и болгарским перцем

салат с ананасами, крабовыми палочками и сыром

Салат с ананасом, крабовыми палочками и сыром великолепно идет на праздники — он легкий и сочный, подходит к мясу и курице.

Салат готовится аналогично предыдущему рецепту, но вместо консервированной кукурузы я порезала сладкий сочный мясистый болгарский перец, порезав его кубиками.

Читайте так же:
Салат со свеклой и свежей морковью

Вместо обычной головки лука я добавила измельченный белый лук, он имеет более мягкий вкус, так что мне не пришлось его обдавать кипятком.

Также добавила порезанные мелкими кубиками яблоки, можно натереть их на крупной терке.

Сыр и яйца натираем на крупной терке. Ананасы консервированные достаем из банки и нарезаем. Крабовые палочки режем кубиками.

Для сочности в салат можно добавить 2 столовые ложки ананасового сока из банки. Солим по вкусу и добавляем майонез.

В оригинале рецепта был раздавленный чеснок, я его добавлять не стала, по-моему, без него нежнее.

Салат с крабовыми палочками и ананасом

Нестандартное сочетание продуктов создает новый, оригинальный вкус. Поэтому можете не сомневаться — рецепт салата с крабовыми палочками, ананасами и кукурузой поможет вам разнообразить праздничное меню и сделает его интереснее.

В состав салата входят крабовые палочки, консервированный ананас, вареные яйца, кукуруза и твердый сыр. Заправляется майонезом с добавлением чеснока и черного молотого перца.

Именно за счет добавления консервированного ананаса салат приобретает особый вкус, он очень сочный, нежный, сладковатый. Сыр добавляет сливочную нотку, а чеснок — особую пикантность и остроту.

salat s krabovymi palochkami i ananasom 7

Ингредиенты

  • крабовые палочки – 200 г
  • вареные яйца – 2 шт.
  • ананас консервированный – 4-5 колец
  • сыр твердый – 100 г
  • кукуруза консервированная – 150 г
  • чеснок – 1-2 зуб.
  • черный молотый перец – 1-2 щеп.
  • соль – по вкусу
  • майонез – 2-3 ст. л.

Приготовление

salat s krabovymi palochkami i ananasom 1

Крабовые палочки предварительно нужно разморозить при комнатной температуре или на полке холодильника. Освобождаем их от упаковки, а затем нарезаем некрупным кубиком. Для этого салата также можно использовать крабовое мясо (имитация из сурими).

salat s krabovymi palochkami i ananasom 2

Ананас, консервированный кольцами, отцеживаем от сладкого сиропа, а затем нарезаем аккуратным кубиком. Если вы используете уже готовые кусочки, то все равно чуть измельчите — как правило, они крупноваты в нарезке.

Читайте так же:
Салат «Морской бриз» с крабовыми палочками

salat s krabovymi palochkami i ananasom 3

Пару яиц, отваренных вкрутую и очищенных, мелко рубим ножом.

salat s krabovymi palochkami i ananasom 4

Перечисленные продукты соединяем вместе в глубоком салатнике. Добавляем 4-5 ложек консервированной сладкой кукурузы (половина стандартной баночки), предварительно слив из нее всю жидкость.

salat s krabovymi palochkami i ananasom 5

Твердый сыр измельчаем на крупной терке, отправляем к прочим ингредиентам. Заправляем небольшим количеством своего любимого майонеза, добавляем молотый черный перец и соль по вкусу. Солить нужно осторожно, так как крабовые палочки и сыр солоноваты сами по себе.

salat s krabovymi palochkami i ananasom 6

Перемешиваем ложкой. Для остроты и пикантности добавляем в салат 1-2 зубка чеснока, пропущенного через пресс. Количество определяйте по своему вкусу. Здесь также стоит учитывать тот момент, когда вы планируете подавать салат, ведь чем дольше он будет настаиваться, тем сильнее проявится чесночный вкус.

Подавать салат из крабовых палочек с ананасами к праздничному столу можно сразу, но лучше дать охладиться минут 10-15 в холодильнике. Украсить блюдо можно так, как нравится, ориентируясь на собственный вкус, например, петрушкой и долькой ананаса. Приятного аппетита!

Салат с ананасом, авокадо и крабовым мясом из iHerb.com

Крабовое мясо, как и многие другие дары моря, отличается замечательным вкусом и длинным списком содержащихся в нем микро и макроэлементов, витаминов: A, группы B, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Но камчатский краб – изысканный деликатес и далеко не всегда по карману, но есть гораздо более бюджетная альтернатива. Я уже рассказывала о рыбных консервах калифорнийской компании Crown Prince, которые я покупаю на iHerb.com, так вот отдельной позицией в ассортименте представлено крабовое мясо из Таиланда.

Цена достаточно лояльная, шесть долларов за баночку в почти двести грамм. Учитывая бесплатную доставку – вполне приемлемо. Компания как обычно указывает, что краб дикого вылова, расфасовано все в США, под строгим контролем.

Скриншот 1 с сайта iHerb.com

Скриншот с сайта iHerb.com

Мясо я бы назвала «салатным», поскольку сравнивать его с «Камчаткой» просто некорректно. Но для салата, при грамотном подборе ингредиентов идет, что называется «на ура» и превращается в очень вкусный и полезный продукт.

Читайте так же:
Оливье с языком индейкой и курицей

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 1Рецепт салата с крабовым мясом, фото 2

Срок годности бесконечный, мой еще пять лет храниться может. На вид обычные кусочки белого мяса в воде, без соли и специй. Поэтому употреблять в чистом виде не рекомендую.

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 3Рецепт салата с крабовым мясом, фото 4

Мое семейство очень любит салат с крабовым мясом, ананасом и авокадо. При достаточно громком названии рецепт достаточно простой и волне бюджетный.

Нам понадобится баночка крабового мяса, которому надо дать стечь.

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 5

По баночке консервированных ананасов и кукурузы. Советую брать проверенных производителей.

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 6Рецепт салата с крабовым мясом, фото 7

Дюжина перепелиных яиц, которые вполне можно заменить куриными.

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 8

Один спелый авокадо, обычно покупаю по акции.

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 9

И половинка хлеба для сухариков. Берите по вкусу, но не слишком темный, «бородинский» не годится. Мне очень нравится ржаной «финский».

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 10

Ананасы мелко покрошить, смешать с кукурузой.

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 11

Яйца перепелиные отварить вкрутую – кладем в холодную воду, на сильный огонь и достаточно трех минут после закипания.

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 12

Хлебный мякиш нарезать кубиками и отправить в духовку разогретую до 170 градусов на 15 минут. Присоединить к салату.

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 13

Авокадо очистить, нарезать в отдельной мисочке. Важно что бы был спелым.

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 14Рецепт салата с крабовым мясом, фото 15

Отжимаем сок половинки лимона и заливаем им наш авокадо, что бы не почернел. Оставляем на пуру минут, тщательно перемешиваем извлекаем авокадо и отправляем в салат.

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 16

Заправку я готовлю на базе лимонного сока, в котором был авокадо. Майонез, ложка соевого соуса, соль, черный перец, специи по вкусу.

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 17Рецепт салата с крабовым мясом, фото 18

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 19

Осталось только заправить салат и дать ему минут тридцать, что бы сухарики пропитались. На тарелке я украшаю пророщенной люцерной и подсолнечником. Крайне полезная штука, но заставить ее кушать домашних можно только с чем-то действительно очень вкусным.

Рецепт салата с крабовым мясом, фото 20

Но а под такое изысканное блюдо мне прекрасно импонирует бельгийский Хугарден.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector