Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кулинарные Рецепты. РУ

Кулинарные Рецепты. РУ

Что приготовить? Как приготовить? Кулинарные рецепты, секреты, советы

Шесть рецептов салатов с копченым сыром-косичкой

Шесть рецептов салатов с копченым сыром-косичкой

Пикантные, яркие, аппетитные салаты с сыром-косичкой – настоящая находка для кулинаров, которые любят удивлять гостей приготовленными на скорую руку блюдами с запоминающимися вкусами.

Шесть рецептов салатов с копченым сыром-косичкой. Берите на заметку!

Салат с сыром-косичкой и овощами

  • 50 г копченого сыра-косички,
  • 8-10 оливок,
  • 2 клубня картофеля – не обязательно,
  • 1 болгарский перец,
  • 1/2 банки кукурузы консервированной,
  • 2-3 столовые ложки майонеза/сметаны со специями.

Нарежьте отварной картофель и перец кубиками, мелко порежьте сыр, не разделяя его на волокна. Оливки нарежьте кольцами. Соедините продукты, добавьте кукурузу, заправьте сметаной/майонезом, перемешайте.

Салат с сыром-косичкой, ветчиной и сухариками

  • 300 г ветчины/колбасы вареной,
  • 100 г сыра-косички копченого,
  • 5 вареных яиц,
  • 1 банка консервированной кукурузы,
  • 1 пакетик сухариков,
  • майонез/сметана со специями.

Тонкой соломкой нарежьте ветчину. Разберите сыр на волокна, нарежьте их так, чтобы они по длине были примерно как ветчина. Нарежьте яйца. Добавьте к подготовленным продуктам кукурузу, заправьте майонезом, всыпьте сухарики, перемешайте.

В этот салат можно добавить нарезанное соломкой яблоко и зелень.

Салат с сыром-косичкой и маринованными грибами

  • 300 г копченого сыра-косички,
  • 300 г маринованных грибов (шампиньонов или др.),
  • 150 г майонеза,
  • 5 помидоров,
  • 1 пучок петрушки.

Поперек, не разбирая на волокна, нарежьте сыр. С грибов слейте жидкость и обсушите их. Нарежьте, соедините с сыром, добавьте нарезанные брусочками помидоры и рубленую петрушку, заправьте майонезом и перемешайте.

Салат с сыром-косичкой и курицей

  • 300 г куриного филе,
  • 200 г сыра-косички копченого,
  • 150 г майонеза,
  • 4-5 маринованных огурчиков,
  • 3-4 помидора,
  • 3 вареных яйца,
  • соль.

Промойте куриное филе, нарежьте некрупными брусочками, подсолите и обжарьте до зарумянивания и готовности. Вареные яйца порубите, разберите сыр на волокна и нарежьте их поперек, соломкой нарежьте огурцы и помидоры, соедините все продукты. Добавьте в салат майонез и перемешайте.

Салат с сыром-косичкой и крабовыми палочками

  • 250 г сыра-косички копченого,
  • 250 г крабовых палочек,
  • 150 г майонеза,
  • 2 огурца,
  • 2 сырых яйца.

Яйца взбейте, подсолите и приготовьте 2 яичных блинчика. Дайте им остыть, затем нарежьте соломкой. Так же нарежьте крабовые палочки и огурцы. Порежьте сыр на полосочки по 2-3 см длиной, соедините с остальными продуктами, добавьте майонез и перемешайте.

Салат из копченого сыра-косички и ананаса

  • консервированные ананасы,
  • копченый сыр-косичка,
  • петрушка,
  • майонез.

Ананас не крупно порежьте, добавьте полосочки сыра-косички по 3 см длиной, рубленую петрушку в большом количестве, заправьте майонезом и перемешайте.

Салат с кальмарами: рецепты для поста, спортивного рациона и торжества

Заморский деликатес когда-то был недоступным и редким «гостем» на столе. Сегодня салат с кальмарами — это вариант не только для праздничного, но и повседневного меню. Моллюски идеально подходят для приготовления сытных закусок. Они сочетаются с овощами, другими морепродуктами, яйцами, рисом, бобовыми, которые подчеркивают их нежный нейтральный вкус.

Салат с кальмарами: рецепты для поста, спортивного рациона и торжества

Мясо кальмара является ценным диетическим продуктом. В его состав входят витамины группы B, E, PP, аскорбиновая кислота, йод, фосфор, медь, железо. Вещества способствуют нормализации работы многих систем организма, укреплению иммунитета. Также являются источниками энергии. Они принимают участие в борьбе с разными заболеваниями, в том числе и сердечно-сосудистыми. Кальмары содержат большое количество белков, которые выступают в качестве строительного материала для мышечных тканей.

Читайте так же:
Постный салат с фасолью сельдереем

9 вариантов приготовления

В приготовлении закусок одним из наиболее главных моментов является подготовка кальмара. Обязательно снимается кожица. Требуется минимальная термическая обработка. Достаточно обдать кипятком или подержать в нем не больше 30 секунд. Если продлить время до трех минут, то продукт останется мягким, но утратит объем.

Простой

Особенности . Как таковых правил приготовления закуски нет. Традиционным считается то блюдо, в состав которого входит минимальное количество продуктов. Для него характерны простота и лаконичность.

  • 500 г кальмаров;
  • два-три яйца;
  • одна луковица;
  • майонез, соль, специи, зелень.
  1. Отварное мясо кальмара, яйца нарезаем брусочками или кружками.
  2. Мелко шинкуем луковицу.
  3. Салатную смесь заправляем майонезом, добавляем специи и рубленную зелень.

Постный

Особенности . Вариант приготовления закуски без майонеза. Выбор тех, кто соблюдает пост, придерживается диетического питания. Рецепт объединил низкокалорийные, но при этом полезные и богатые витаминами, минералами продукты. Закуска может выступать в качестве основного блюда, так как достаточно сытная и питательная.

  • одна тушка кальмара;
  • одна луковица;
  • один чесночный зубчик;
  • 200 г морской капусты;
  • 100 г свеклы;
  • 100 г моркови;
  • 50-60 мл соевого соуса;
  • 50-60 мл подсолнечного масла;
  • 25-30 мл сока лимона;
  • смесь перцев, соль.
  1. Вареный моллюск нарезаем стружкой.
  2. Сырые овощи измельчаем на терке, лук шинкуем половинками колец.
  3. Готовим заливку: смешиваем сок лимона с соевым соусом, подсолнечным маслом, подавленным чесноком.
  4. Смешиваем продукты, заправляем соусом.
  5. Настаиваем несколько часов в холоде.

Теплый

Особенности . Теплый салат получается очень нежным за счет мягкого тофу. В блюде используется соевый творог без добавок и копчения.

  • одна тушка кальмара;
  • 50 г мягкого тофу;
  • один огурец;
  • один томат;
  • пекинская капуста;
  • одна луковица;
  • один острый красный перец;
  • соевый соус;
  • столовая ложка подсолнечного масла;
  • соль.
  1. Чили мелко измельчаем, тофу нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем.
  2. Кольца кальмаров готовим одну-две минуты на сковороде.
  3. Последовательность слоев: нарезанные кольцами овощи, кальмары, тофу с перцем чили.
  4. Заправляем соевым соусом, солим по вкусу.

Салат-роллы с кальмарами

С креветками и рисом

Особенности . Слоеная закуска как нельзя лучше подойдет для большой компании. В ней используются маленькие креветки, так как они более сочные и мягкие. Также они аккуратно смотрятся на верхушке блюда.

  • 500 г кальмаров;
  • 100-150 г креветок;
  • 150 г сыра;
  • 100 г риса;
  • два помидора;
  • два яйца;
  • два чесночных зубчика;
  • 250 мл майонеза;
  • соль;
  • черная или красная икра.
  1. Вареные яйца, сыр измельчаем на крупной терке.
  2. Помидоры нарезаем квадратиками, чеснок давим через пресс.
  3. Отварные кальмары измельчаем на мясорубке.
  4. Отвариваем рис, немного подсаливаем. Перед варкой и после нее хорошо промываем в холодной проточной воде.
  5. Кальмары смешиваем с чесноком и небольшим количеством соуса.
  6. Формируем закуску: на плоскую тарелку выкладываем рис, массу из чеснока и кальмара, томаты, яйца, сыр. Каждый слой пропитываем майонезной сеткой. Сверху украшаем отварными креветками.
  7. Самый последний слой — красная или черная икра.
  8. Закуску оставляем в холоде настаиваться. Достаточно нескольких часов.
Читайте так же:
Салат из свеклы с сыром

С крабовыми палочками

Особенности . Праздничное блюдо составит достойную конкуренцию традиционным «Оливье» и «Шубе». Крабовые палочки нужно предварительно разморозить. Листья салата должны быть без внешних повреждений и признаков болезни.

  • 500 г кальмаров;
  • один болгарский перец;
  • пучок листового салата;
  • упаковка крабовых палочек;
  • три яйца;
  • 75 г красной икры;
  • майонез.
  1. Отварное мясо кальмара, крабовые палочки нарезаем кубиками.
  2. С болгарского перца удаляем сердцевину и ножку, измельчаем соломкой.
  3. Белки вареных яиц трем крупно.
  4. Салатные листья мелко шинкуем.
  5. Перемешиваем продукты, заправляем майонезом, солим.
  6. Украшаем красной икрой.

С курицей и сыром

Особенности . Закуску называют «белковой», так как она содержит большое количество этого вещества. Сытное блюдо пользуется популярностью у тех, кто активно занимается спортом и наращивает мышечную массу.

  • 200 г куриной грудки;
  • 150 г кальмаров;
  • два яйца;
  • 100 г сыра;
  • два чесночных зубчика;
  • майонез;
  • специи, зелень.
  1. Отварной кальмар нарезаем соломкой, мясо рвем на небольшие волокна, чеснок давим.
  2. Вареные яйца измельчаем кубиками, сыр — на терке.
  3. Салатную смесь заправляем соусом, добавляем специи и рубленную зелень.

С ветчиной

Особенности . Закуска отличается вкусовым многообразием. Сулугуни обеспечит эффект «дымка», а брынза придаст кислинку. Сыр выбираем по своему усмотрению.

  • три тушки кальмаров;
  • 350 г пекинской капусты;
  • 200 г сулугуни или брынзы;
  • 200 г ветчины;
  • майонез или масло оливы по вкусу, соль.
  1. Отварное мясо кальмара, ветчину нарезаем соломкой или тонкими колечками, сулугуни — кубиками.
  2. Шинкуем пекинку.
  3. Салатную смесь заливаем соусом, добавляем специи.

С грибами и корейской морковью

Особенности . В закуске используются только шампиньоны, так как они нежные и мягкие с ненавязчивым ароматом, поэтому способны раскрыть вкусовую палитру моллюска. Блюдо получается немного острым, может выступать в качестве гарнира. Шампиньоны лучше выбирать небольших размеров, чтобы они аккуратно смотрелись на верхушке. Соль в блюдо можно не добавлять, так как ее заменяет соевый соус. Луковицу предварительно нужно обдать кипятком, чтобы убрать горечь.

  • 200 г маринованных грибов;
  • 150 г пекинки;
  • одна луковица;
  • 150 г корейской моркови;
  • два свежих огурца;
  • 200 г кальмаров из банки;
  • 50 мл соевого соуса.
  1. Капусту рвем руками на маленькие куски, лук нарезаем половинками колец.
  2. Перемешиваем их с корейской морковью и кольцами кальмаров.
  3. Заправляем соевым соусом.
  4. Сверху украшаем кружочками огурца.
  5. Целые грибы раскладываем по краю тарелки.
  6. Из колец моллюска выкладываем цветок.

Красивый салат с кальмарами

С фасолью

Особенности . Беременным, при грудном вскармливании и маленьким детям закуску лучше употреблять в небольших количествах. Фасоль может привести к метеоризму. Для блюда подойдет консервированный продукт с минимальным содержанием красителей или усилителей вкуса.

  • 400 г кальмаров;
  • 500 г свежих грибов;
  • 200 г белой консервированной фасоли;
  • 200 г красной консервированной фасоли;
  • 100 г сыра;
  • одна луковица;
  • растительное масло;
  • майонез;
  • соль, перец.
  1. Тонкие слайсы грибов обжариваем. К ним добавляем измельченный лук и доводим до готовности.
  2. Вареное мясо кальмара нарезаем тонкими кольцами или соломкой.
  3. Сыр крупно трем.
  4. Фасоль промываем теплой водой.
  5. Смешиваем продукты, заправляем майонезом, добавляем специи.
Читайте так же:
Салат Подсолнух с черносливом

Кулинары из Китая считают, что искусство приготовления еды начинается со специй и приправ. Какие из них подходят для моллюсков? Так как у кальмара своеобразный вкус и запах, дополнительные ингредиенты не должны их перебивать. Лучше, если они будут подчеркивать нежность и изысканность продукта. Можно использовать сок лимона или лайма, соевый соус, черный или белый молотый перец, чеснок, петрушку. Применяются и паприка, лавровый лист, небольшое количество имбиря, майоран, корица, куркума, мускатный орех.

Салаты с кальмарами

Салаты с кальмарами — идеальная еда: в холодном виде вкусовые свойства кальмаров ничуть не теряются, скорее наоборот. Мясо у кальмаров очень нежное и очень полезное — по сути дела это чистый белок, который очень легко усваивается . Сочетать его лучше с такими продуктами, которые будут подчеркивать, а не перебивать их нежный вкус: с рисом, зелеными листьями салата, свеклой, яблоком, черешковым сельдереем, сладким перцем.
Перед приготовлением тушку кальмара необходимо почистить — удалить хитиновые пластины и снять кожицу. Как сварить кальмара так, чтобы его мясо было нежным и сочным? Главное — не переварить . Термическая обработка должна быть минимальной . Вскипятите небольшое количество воды, добавьте в нее соль, нескольо горошин черного перца, лавровый лист. Как только вода начнет кипеть, снимите кастрюлю с огня и положите в воду подготовленные тушки кальмаров. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Собственно, это все. Через 10 минут кальмара можно достать из воды, выложить на тарелку, остудить и нарезать для салата.
Салаты с кальмарами с равным успехом выступают в роли элегантной закуски и сытного, плотного блюда. Во многом это зависит заправки: майонез всегда «прямее» и тяжелее, чем соус из растительного масла с уксусом или кислым соком.

Теплый салат из мини-кальмаров, яблок и шпината легко

Очень полезный салат с ярким насыщенным вкусом.

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком легко

Лёгкий в приготовлении и очень полезный салат. Может выступать как самостоятельное блюдо, став .

Салат с помидорами и жареным кальмаром легко
Салат с кальмаром и стручковой фасолью легко

Вкусный и полезный салат может стать полноценным обедом или ужином. Также его можно приготовить на .

Салат из кальмара с лаймовой заправкой легко

К такому салату лучше всего подойдет отварной рис жасмин.

Салат с копченым кальмаром легко

Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто .

Салат из кальмаров в заварных булочках средне

Если вы планируете фуршет, то нет ничего лучше, чем подавать салаты порционно, в тарталетках .

Салат с кальмарами и сладким перцем легко

Нежный, легкий и очень вкусный салат для любителей морепродуктов!

Салат из морской капусты с кальмарами легко

Салат из морской капусты с кальмарами — одно из тех блюд, которое способно подарить не только .

Читайте так же:
Салат Солнышко с сыром

Салат из кальмаров с луковой заправкой средне

Идеальный салат для любителей безуглеводных диет – можно съесть много и не чувствовать себя .

Салат из морской капусты с кальмарами и крабовыми палочками легко

Простой в приготовлении, но очень вкусный и полезный салат. Ведь морская капуста является источником .

Салат с кальмарами, овощами и арахисом средне

Обычно салат с кальмарами готовят с яйцами, сыром и майонезом, мы же предлагаем совершенно другой .

Постный салат с кальмарами легко

В отличие от рыбы, морепродукты разрешены в пост большую часть времени. Это отличный источник .

Салат с кальмарами и крабовыми палочками легко

Салат с кальмарами и крабовыми палочками сытный и простой в приготовлении. Подойдет к любому .

Новогодний салат из крабовых палочек и кальмаров «Морской каприз» легко

Деликатесный салат из крабовых палочек и щупальцев кальмара — необычная альтернатива традиционному .

Салат Оливье с кальмарами легко

Салат «Оливье» с кальмарами — отличная альтернатива для тех, кто принципиально не ест мяса. Хотя, .

Салат из кальмаров и мидий с чипсами "Жемчужина моря" легко

Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат «Жемчужина моря» из морепродуктов с .

Салат из кальмаров с рисом и яйцом легко

В советские времена салат из кальмаров с рисом и яйцом готовился по праздникам, ибо «достать» те .

Салат из кальмаров, кукурузы и капусты легко

Салат из кальмаров, кукурузы и капусты вполне можно подать на ужин, особенно если вы дали себе .

Салат с кальмарами и пекинской капустой Нежность легко

Для этого салата можно взять свежемороженый зелёный горошек, отварив его 5-7 мин после закипания .

Азиатский салат легко

Кальмар в азиатской кухне — частый гость, как и другие морепродукты.Такое блюдо с кальмаром пойдет и .

Теплый салат с кальмарами и яблоками легко

Кальмар с баклажаном и киноа средне

В мире существует киноа разных оттенков, но увы, до нас доходят далеко не все. Но вы можете сами .

Салат из кальмаров с гранатами легко

Изящная подача салата с кальмарами в бокалах поднимает его на новый уровень. Такое блюдо можно .

Cредиземноморский салат из кальмаров легко

Подобный салат из кальмаров с овощами и фасолью можно встретить в Италии, Испании и Греции. Разница .

Острая закуска из кальмаров и овощей средне

Всем, кто любит восточную кухню, понравится этот острый салат.

Салат из кальмаров и сельдерея с кедровыми орешками легко

Лёгкий, сочный, почти диетический салат. Вообще мне очень нравится в салатах сочетание .

Салат с креветками, кальмарами и пекинской капустой легко

Лёгкий и сочный салатик для тех, кто любит морепродукты.

Салат из чечевицы с кальмарами средне

Если хотите, можете добавить в этот салат вместо или вместе с кальмарами какой-нибудь копченой рыбы. .

Салат с хрустящим кальмаром сложно

Благодаря лимонному соусу ким чи, блюдо очень яркое по вкусу и отлично сочетается с пивом, как .

Кальмары с киноа и заправкой из зеленой фасоли средне

Не салат, а настоящий протеиновый коктейль. Киноа — чемпион среди круп по количеству растительного .

Картофель, хрустящий бекон и кальмары сложно

Салат с кальмарами в тарталетках "Новогоднее чудо" легко

Традиционно, новогодний стол всегда очень богатый, просто ломится от разнообразных праздничных блюд! .

Салат из кальмаров с крымским луком легко

Постарайтесь найти самое толстенькое филе кальмара для этого салата. Если нашли только .

Тайский салат из кальмаров средне

Этот салат хорошо приготовить в холодное время года, несмотря нам его «жаркое» тайское происхождение .

Салат с кальмарами легко

Простой в приготовлении салатик для любителей кальмаров, может украсить любой праздничный стол.

Салат с копченым кальмаром легко

Этот салат прекрасно подходит для тех, кто соблюдает Великий пост. Легкое, полезное и очень вкусное .

Салат из дальневосточных кальмаров с соусом кижуч легко
Теплый салат из овощей с кальмарами в паназиатском стиле легко
Невероятно нежный салат из кальмаров легко

А вы знаете, что кальмары- поистине диетический и очень полезный продукт? Калорийность в 100 г- .

Салат из киноа с кальмарами и апельсиновым маслом средне
Салат с копченым окороком и кальмаром легко

Готовим просто♨☚(ړײ)✌♨Вусные рецепты


Болезненная шишка на ноге пропадёт, если каждый день. Совет врачей. (читать)


Болят,хрустят суставы?Этим средством пользовались наши предки!СКИДКА!
Целебный жиросжигающий коктейль для похудения!Сжигайте лишний вес всего за пару недель!


Лишние килограммы уходят Если пить натощак 1 кружку.




Лечение больных суставов!Врачи в шоке!Оказывается вылечить больные суставы проще простого!


Удаляем КОСТОЧКУ без операции! Нужно 5 раз в неделю надевать.
Это ИЗБАВИТ тело от нежелательных волос ВМИГ!
/>
Жидкий Каштан — мощный СЖИГАТЕЛЬ жира! Таня похудела на 54 кг

Копеечный метод поможет избавиться от ШИШКИ самому.


Диабет «затихает» надолго, если на ночь. Легкий домашний способ снижения уровня сахара в крови!

Манящие губы

Читайте так же:
«Гранатовый браслет» со шпротами

Салаты с сыром косичка

 Салаты с сыром косичка! 10 суперских рецептов.

1 «Соломенная шляпка»

2 «Лесная тайна»

3 «Праздничный салат»

4 Салат из кальмаров с грибами

5 «Гнездо глухаря»

6 Салат» Изба»

7 Салат с сыром-косичкой и маринованными грибами

8 Салат с сыром-косичкой и курицей

9 Салат с сыром-косичкой и крабовыми палочками

10 Салат из копченого сыра-косички и ананаса

салат Соломенная шляпка

салат Соломенная шляпка

Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами

Салат «Лесная тайна» с кальмарами и маслинами

Праздничный салат с сыром и огурцом

Праздничный салат с сыром и огурцом

Салат из кальмаров с грибами

Салат из кальмаров с грибами

Салат "Гнездо глухаря"

Салат «Гнездо глухаря»

Салат" Изба"

Салат» Изба»

Десять рецептов салатов с копченым сыром-косичкой.

1 САЛАТ СОЛОМЕННАЯ ШЛЯПКА салат Соломенная шляпка

Вам понадобится :

Чернослив 50, яйца – 3, сыр 100, лук – 1, чеснок – 1 зубчик, грецкие орехи – 30 гр., майонез, масло для жарки, соль, копченая курица – 200. Для украшения – пакетик сыра копченого сулугуни, помидор, зелень и отварной картофель 2 штучки.

Сыр потереть на терке крупной, все остальное порезать кубиками. Мелко порубить уже готовый чернослив и орехи, шампиньоны обжарить. Смешать, заправить. Выложить горкой, потереть поверх картофель и придать форму верха шляпки. По картофелю легко будет плести саму шляпку. Выложить снежинкой сыр сулугуни (разделить на нити его) и начать с макушки плести шляпку. Украсить цветами.

Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами

Праздничный салат с сыром и огурцом

Салат из кальмаров с грибами

Салат "Гнездо глухаря"

— 200-300 гр. моркови

— 200-300 гр. лука репчатого

— 50 гр. грецких орехов

Куриное филе отварить и нарезать, лук и морковь обжарить. Грецкие орехи измельчить, куриные и перепелиные яйца отварить. Оставить для украшения несколько перепелиных яиц и желтки от куриных яиц. Остальные яйца измельчить. Сыр косичку разделить на небольшие волокна.

Курицу, грецкие орехи, яйца, лук и морковь смешать. Добавить соль, по вкусу, и заправить майонезом. Салат выкладываем на листья салата формируя «гнездо».

Салат" Изба"

По слоям выкладывала: Отварная куриная печень (порубить мелко), маринованный огурчик (мелко соломкой), пассированные лук и морковь (морковь на крупной терке), оливки (так же мелко), яйца, отварной рис тонким слоем и повторить все опять.

Каждый слой промазывала сметана + майонез + чеснок. Хорошо утрамбовывать. Дать постоять немного. Удалить форму и обложить салат «бревнами»

Как приготовить «бревна» Выпустить из пакета с отрезанным носиком заварное тесто на противень в виде полосок. Противень смазывать маслом совсем немного, иначе поплывут полосочки, запекать)

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector