Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с арбузом и фетой

Салат с арбузом и фетой

Я с зимы ждала, когда смогу снова сделать этот салат. Я очень люблю арбузы, в особенности потому, что в них много воды. Поэтому хорошо есть арбуз в Рамадан – в часы, когда нет поста. Ночью я стараюсь есть побольше арбуза. К тому же, я много пью кофе, и для меня особенно важно, чтобы воды было достаточно, ведь кофе нас буквально высушивает.

Ингредиенты для этого салата должны быть свежими. В основе это средиземноморская кухня. Помнится, давным-давно я видела что-то похожее в греческом ресторане. А может быть, этот салат кажется таким домашним средиземноморским блюдом, потому что я вырастила свои травы в саду и добавляю их в пищу, а ведь так всегда и было: люди не покупали специи, а просто добавляли в пищу то, что выращивали в саду, и так использование определенных приправ стало сезонной традицией.

Возьмите крупно порезанный арбуз, фету, нарезанный красный лук, оливковое масло «extra virgin», морскую соль, свежемолотый черный перец, свежий лайм или лимон и свежие травы, такие как мята, базилик или лимонный базилик.

Вначале возьмите большую миску и налейте в нее оливковое масло. В ней вы все перемешаете. Можно потом подать салат в ней же, но я обычно перекладываю его в салатницу.

Потом добавьте морскую соль.

Затем свежемолотый перец.

Добавьте нарезанный красный лук. Чтобы он был менее острым и едким, можно предварительно вымочить тонко нарезанные кусочки в воде 20-30 минут.

Перемешайте. Разделите кусочки лука на части, если они все еще держатся вместе.

Добавьте нарезанный арбуз.

Мне нравится, когда салата много, поэтому я кладу много арбуза.

Добавьте фету. Предварительно ее надо покрошить.

Переложите в салатницу.

Я стараюсь сделать так, чтобы фета не слишком порозовела от арбузного сока. С белым сыром салат выглядит красивее.

Порубите свежие травы.

И сбрызните соком лайма. Вот и все! Готово!

Читайте так же:
Пряный кислосладкий салат с булгуром

Держите в холодильнике до подачи.

Лучше не хранить этот салат в холодильнике дольше одного дня, потому что выделяется много сока. Такие салаты нужно есть сразу же, в первые часы.

Можно заменить арбуз дыней. Так же прекрасно!

Идеально для летних ночей в Рамадан.

Салат с арбузом и фетой

Простой и освежающий салат насыщает наше тело водой. Он замечательно подходит для летних трапез в месяц Рамадан, когда на ифтар нужно приготовить что-то полезное и питательное.

5 идей салатов с сыром фета

Сыр фета относится к тем немногим сырам, по отношению к которым у нас успешно работает импортозамещение. Одна упаковка сыра неплохого качества стоит чуть больше ста рублей, а приготовить с ней можно самые разные виды салатов. В данной подборке даны проверенные сочетания. Некоторые из них – классика, некоторые покажутся вам неочевидными. Но пробуйте, вносите свои дополнения и формируйте ваши фирменные рецепты салатов. Каждый рецепт рассчитан на 2 порции.

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ФЕТОЙ

салат с фетой и свеклой2 свеклы
200 г феты
пучок петрушки и несколько веточек укропа
оливковое масло
соль, специи по вкусу

Свеклу отварите, а лучше запеките. Дайте остыть.

Свеклу и фету порежьте небольшими кубиками.

Чистую зелень нарежьте мелко.

Выложите все ингредиенты в тарелку. При желании посолите, добавьте специи и заправьте оливковым маслом.

САЛАТ С ФЕТОЙ, АВОКАДО И ТОМАТАМИ

салат с фетой-2100 г феты
1 огурец
1 помидор
1 авокадо
веточки петрушки
листья салата
оливковое масло

Помидор порежьте на четыре части, огурец – полукругом, фету – мелко кубиками.

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте полукругом.

Чистую петрушку порежьте мелко.

Выложите на тарелку листья салата, сверху – остальные ингредиенты. Посолите, заправьте оливковым маслом.

САЛАТ С ФЕТОЙ, АРБУЗОМ И ЛАЙМОМ

салат с фетой-3200 г феты
300 г мякоти арбуза
1 лайм
несколько веточек мяты

Нарежьте мякоть арбуза небольшими кусочками.

Фету порежьте мелко.

Чистые листики мяты порвите на кусочки. Лайм порежьте тонкими дольками.

Читайте так же:
Салат Белый рояль фруктовый

Выложите арбуз и фету на тарелку, посыпьте мятой. Перед подачей на стол сбрызните соком лайма. Если нужно, используйте оливковое масло.

САЛАТ С ТЫКВОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

салат с фетой-4300 г тыквы
200 г феты
пучок руколы
горсть очищенных грецких
орехов
листья мангольда
оливковое масло
соль, специи

Тыкву очистите, нарежьте кусочками и обжарьте на оливковом масле до мягкости. Посолите и поперчите.

Руколу и мангольд помойте и порвите руками.

Фету порежьте мелко. Орехи измельчите ножом.

Выложите на тарелку тыкву, фету и посыпьте зеленью и орехами.

САЛАТ ИЗ ФЕТЫ С НУТОМ

салат с фетой-5200 г феты
200 г нута
пучок петрушки
оливковое масло
соль, специи

Предварительно замоченный нут отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите.

Фету нарежьте кусочками, Чистую петрушку нарежьте мелко.

Смешайте в тарелке все ингредиенты, посолите и поперчите, если нужно. Заправьте оливковым маслом.

Салат с сыром фета, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро

Необычный и очень быстрый салат, который придется по вкусу каждому. Советуем для этого салата заранее отварить свеклу, так как она вариться довольно долго.

Ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.
  • Сыр фета – 100 гр.
  • грецкие орехи по вкусу
  • оливковое масло, уксус, соль, перец по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 35 минут;
  • Количество порций: 3;

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимы ингредиенты. Отварите заранее свеклу до готовности. После остудите и очистите её.
  2. Орехи измельчаем. Оливковое масло смешайте с уксусом. Остуженную свеклу нарежьте кубиком.
  3. Сыр фета следует нарезать такими же квадратиками, как и свеклу. Смешайте ингредиенты в салатнике и полейте заправкой. Такой салат можно сразу подавать к столу.

Овощной салат с фетой и сельдереем

Приготовление этого салата займет у Вас не больше 5 минут, а заряд бодрости и чувство сытости останется на целый день.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Салат «Айсберг» 300 гр.
  • Огурец 2 шт.
  • Томат 1 шт.
  • Стебель сельдерея 2 шт.
  • Сыр «Фета» 100 гр.
  • Масло растительное 50 мл.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Салат нарезать крупными кубиками .
  2. Стебель сельдерея, томат, огурец и сыр нарезать мелкими кубиками.
  3. Добавить растительное масло.
  4. Посолить, поперчить по вкусу.
Читайте так же:
Салат «Мимоза под нежным рисом»

Видео

Деревенский греческий салат с фетой

Необходимые ингредиенты для приготовления греческого салата :

  • фета сыр – 130 г
  • оливковое масло — 2 столовые ложки.
  • салат листовой зеленый
  • свежие помидоры — 3 шт.
  • лимонный сок – 2 столовые ложки
  • соль
  • маслины без добавок – 85 г
  • паприка
  • майоран
  • острый красный перец

Сыр фета нарезать кубиками. Листовой зеленый салат порезать на длинные полоски. Помидоры порезать на дольки. Из маслин достать косточки и измельчить.

В ступке растолочь острый красный перец, паприку, сухой майоран и соль. Для приготовления заправки смешать лимонный сок и оливковое масло. Все объединить. Тщательно перемешать. Украсить салат деревенский маслинами и зеленым салатом.

Пряный салат с фетой и запеченной тыквой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • сыр фета – 90 г
  • молотый черный перец
  • маслины без косточек – 90 г
  • тыква — 2 стакана
  • бальзамический уксус
  • масло оливковое — 1 столовая ложка
  • орегано — 3 столовые ложки

Фету нарезать на небольшие ломтики. Из маслин вынуть косточки и порезать на половинки. Мякоть тыквы нарезать на кубики и запечь в духовке с орегано и перцем молотым. Соединить все необходимые компоненты для салата. Полить оливковым маслом. Приправить бальзамическим уксусом .

Картофельный салат с сыромфета

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 гр.
  • Фасоль спаржевая — 200 гр.
  • Маслины — 20 гр.
  • Оливки — 20 гр.
  • Орегано — 10 гр.
  • Сыр фета — 50 г.р.
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Сок лимона — 2 ст.л.
  • Горчица Дижонская — 2 ч.л.
  • Соль по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 25 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Молодой, некрупный картофель вымыть, и отварить в мундире до готовности. Разрезать пополам, нанизать на шпажки и смазать оливковым маслом. Обжарить на сковороде, чтоб образовались красивые румяные полосочки.
  2. Стручковую фасоль вымыть, отрезать черешки, длинные стручки разрезать пополам. Бланшировать фасоль в кипящей подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
  3. Оливки и маслины разрезать пополам. В миске смешать картофель, фасоль, оливки и маслины. Полить заправкой из оливкового масла, горчицы, соли, перца и лимонного сока. Перемешать, посыпать свежими листиками орегано, раскрошенной фетой и подавать.
Читайте так же:
Пикантный салат из манго

Салат Табуле с сыром Фетаи Кус-Кусом

Вкус салата «Табуле» свойственен южной средиземноморской кухне, в общем, и греческой в частности. Однако сыр «Фета» – уже, несомненно, греческий элемент, который обогащает вкус блюда.

Салат с фетой и арбузом, рецепт с фото.

Салат из арбуза с фетой — неожиданное сочетание на первый взгляд: соленый сыр и сладкий сочный арбуз, освежающая мята и цитрусовая кислинка, но это очень вкусно. Салат с абсолютно женским характером, мужчины его вряд ли поймут, а вот для девичьих посиделок и в качестве перекуса очень хорошо.

Сыр в этом салате можно заменить на брынзу, а по вкусу добавить еще и орешки, например, миндальные или фисташки, семечки, или немного зелени, но помните, что сыр и арбуз обязательно должны быть холодными.

  • Общее время готовки – 0 часов 15 минут
  • Активное время готовки – 0 часов 15 минут
  • Стоимость – средняя стоимость
  • Калорийность на 100 гр – 118 ккал
  • Количество порций – 1 порция

Как приготовить салат из арбуза и сыра Фета

Ингредиенты:

  • Арбуз – 150 г
  • Фета – 40 г
  • Мята – 1 веточка (-и)
  • Масло оливковое – 10 мл
  • Перец черный – по вкусу
  • Сок лимонный – по вкусу или лайма

Приготовление:

Срезать с арбуза кожуру. Если есть возможность, то лучше вырезать мякоть у арбуза в центре, где нет семечек. Если такой возможности нет, то очистить мякоть от семечек. Для салатов лучше покупать арбузы без косточек или с минимальным их количеством, но чаще всего эти сорта бледнее по цвету.

Нарезать мякоть арбуза кубиками или небольшими кусочками.

Можно вырезать шарики из мякоти арбуза при помощи нуазетки.

Читайте так же:
Простой салат с сердечками

Фету нарезать кубиками или раскрошить вилкой. Вместо феты можно взять любой другой солоноватый сыр, какой вам нравится, или использовать маринованную фету с зеленью или травами. Нужно обязательно попробовать сыр на соль, от этого будет зависеть, нужно ли досаливать салат.

Мяту нарезать очень мелко, несколько листиков отложить для декора. Вместо мяты можно использовать базилик, но этот салат уже будет совсем другим по вкусу.

В миске смешать аккуратно арбуз и фету, заправить оливковым маслом, свежемолотым черным перцем и лимонным соком. Можно использовать лимонный или лаймовый концентрат, который продается в бутылочках. Это очень удобно и быстро.

Переложить салат в салатник или в бокал, украсить мятой. Подавать сразу.

Салат с арбузом и фетой

Если вам попался не очень вкусный арбуз, не спешите во гневе кидать его в окошко с девятого этажа! Во-первых, никогда не угадаешь, кто там ходит. А вдруг там принц на белой лошади за Вами приехал? А во-вторых, не можем же мы в эпоху кризиса расшвыриваться продуктами, за которые деньги уплачены, и переводить их на всяких принцев! Давайте лучше сделаем из него, из арбуза то есть, свеженький и низкокалорийный салатик. Глядишь, принцы выстроятся в очередь! Итак, снова рецепт для секты вкусно худеющих. Присоединяйтесь!

Ингредиенты для «Салат с арбузом и фетой»:

  • Арбуз (очищенный от косточек) — 200 г
  • Фета — 100 г
  • Базилик (свежий, веточки) — 2 шт
  • Мята (свежая, веточки) — 1 шт
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Уксус (бальзамический) — 0,5 ч. л.
  • Сок лимонный — 0,5 ч. л.
  • Орехи кедровые (или другие )

Рецепт «Салат с арбузом и фетой»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector