Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кулинарные рецепты блюд

Салат с курицей, ананасами и карри

Салат из курицы с ананасами Кулинарный рецепт салата.

Приготовим дополнительное к рису блюдо — курицу с ананасами и карри. Соус карри делает рецепт курица с ананасом особенным.

Куриный салат с ананасами.

Блюда из ананаса не только на вкус изумительны, но очень полезные и сытные. Поэтому мы советуем попробовать это удовольствие.

Что можно приготовить из ананасов? В данном разделе вы можете посмотреть рецепты приготовления простых и вкусных блюд из консервированных ананасов.

Санчо Панчо – пошаговый рецепт

Чизкейки, с, ананасами, рецепт, рецепты

Салат с крабовыми палочками и ананасами, рецепты

Похожие рецепты блюд:

Понравился рецепт

Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!

Оставить комментарий

  • 15-10-2015 «Кока-Кола» скрывает настоящие результаты исследований

Существует мнение, что руководство компании «Кока-Кола» платит за подтасовку доказательств безопасности знаменитой газировки В средства массовой информации просочились сведения о

Как и следовало ожидать, в ответ на введение санкций Евросоюзом российские предприниматели стали активно налаживать производство всемирно известных деликатесов на

Как стало известно, совсем недавно в Риге открылся очередной ресторан французской кухни, который носит название «Grande Brasserie Riga». Возможно, данное

С 26 по 27 число прошлого месяца в стране проходил Фестиваль Русской утки, это второе такое мероприятие, в будущем оно

Учёные доказали, что любители вредной и вкусной пищи, такой как бутерброды, колбасы, солёные снеки, имеют значительно меньший объем гиппокампа, нежели

Кухня Индии: Пряная курица карри с фруктами

подать к столу

Главная роль в индийской кухне отводится специям и пряностям – они добавляются во все блюда в большом количестве, придают даже самой простой еде непередаваемый вкус и аромат. Для определенного рецепта подбирается свой состав пряной смеси. Самые известные – гарам масала и карри, в них будет как минимум 8-10 компонентов, а зачастую и больше. Для курицы карри с ананасами используется смесь специй с умеренной остротой. Можно приготовить приправу самостоятельно или купить готовую.

Читайте так же:
Салат Мясо под шубой из курицы

Фрукты (ананас и манго) подойдут как свежие, так и консервированные, только если будете использовать вместе с сиропом, подкислите готовое блюдо соком лайма или лимона. Иначе будет приторно-сладко, такое сочетание не всем придется по вкусу. Более подробно смотрите в пошаговом рецепте с фото. На гарнир традиционно готовят пресный рис – он удачно оттеняет насыщенный вкус курицы карри и гасит излишнюю остроту. Но можно подать с лепешками или хлебом, дополнив любым кисломолочным напитком.

Ингредиенты:

  • кусочки курицы – 500 г;
  • ананас свежий – 0,5 шт. (или баночка консервированного);
  • манго – 2 шт;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • чеснок – 4-5 крупных долек;
  • имбирь свежий измельченный – 0,5 ст. л;
  • помидоры свежие – 4-5 шт;
  • соль – по вкусу;
  • масло растительное – 3 ст. л;
  • приправа карри – 1 ст. л;
  • острый перец чили молотый – 0,5 ч. л;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л;
  • паприка – 1 ст. л;
  • перец стручковый острый – 3 шт. (по вкусу);
  • сок лайма или лимона – по вкусу.

Как приготовить курицу карри с ананасами

Нарезанную порционными кусками курицу обжариваем в масле до румяной корочки. Минут по пять с каждой стороны будет достаточно.

курица

Пока курица жарится, подготавливаем все, что нам понадобится для готовки. Режем мелким кубиком луковицы.

лук

Рубим имбирь и чеснок мелко либо трем через терку. Нарезаем колечками острый перец. Количество острых приправ подбираем по вкусу, по рецепту курица получается островатой.

овощи

Кусочками средней величины режем помидоры. Берем спелые, мясистых сортов.

помидоры

Половинку свежего ананаса режем колечками, срезаем кожицу, вырезаем жесткую серединку. Режем кусками такой же величины, как помидоры. Если используется консервированный ананас, достаем кусочки из банки, сок не выливаем.

Читайте так же:
Салат из рыбных консервов с сухариками

ананасы

Свежий манго чистим от кожицы, срезаем мякоть. Режем кусками.

манго

К обжаренной курице добавляем лук, перемешиваем и доводим лук до мягкости.

сложить в скоовродку

Приправляем имбирем, чесноком, острым перцем. Всыпаем все специи, чуть увеличиваем огонь и прогреваем до усиления аромата. Следим чтобы чеснок не сгорел, помешиваем лопаточкой.

специи

Как только появится аромат чесночка и специй, укручиваем пламя до тихого, добавляем ананасы. Прикрыв крышкой, тушим 10-15 минут, фрукты должны размягчиться.

ананасы

Высыпаем помидоры, перемешиваем. Солим по вкусу. Если сока мало, вливаем чуть воды или используем сок от консервированных ананасов. Тушим еще 10 минут.

томаты

Манго добавляем когда курица будет почти готова. Выкладываем кусочки поверх куриного мяса, аккуратно все перемешиваем и готовим еще 5-7 минут. Перед выключением подкисляем соком лайма или лимона. Накрываем, оставляем на теплой конфорке пропитываться ароматами и вкусами.

манго

Подаем курицу с ананасами и манго как основное горячее блюдо с лепешками, хлебом либо отвариваем рассыпчатый рис без соли. Из напитков подойдет йогурт или кефир.

Курица карри с ананасами

курица-карри-с-ананасами

Сейчас очень популярна кухня фьюжн, и если вам по душе оригинальные сочетания в этом стиле, то вам точно придется по душе курица карри с ананасами. Это прекрасное блюдо имеет пикантный кисло-сладкий вкус и невероятный средиземноморский аромат. Блюдо получается очень аппетитным и вкусным, его можно подать не только в обычный день, но и праздничный. Кстати, специя карри может превосходно дополнить вкус рыбы и супа.

Пришло это необычное сочетание из восточной кухни и не напрасно, ведь сочный ананас прекрасно дополняет слегка суховатое мясо птицы, а насыщенные специи соединяют вкусы воедино. Непременно попробуйте приготовить этот шедевр и посмотрите на привычную курицу совершенно по-новому. Встречайте великолепные рецепты.

Читайте так же:
Салат с жаренными шампиньонами и курицей

Курица карри с ананасами в сливках

  • куриное филе – 300 г
  • ананасы консервированные – 100 г
  • карри – 1 ст. ложка
  • перец, соль – по вкусу
  • сливки – 150 мл
  • помидоры – 2 шт.
  • растительное масло – 20 мл

Обжариваем кусочки мяса на масле, посыпаем солью и перцем, затем обжариваем на этом же масле кусочки помидор. Затем смешиваем все вместе с ананасами, заливаем сливками и посыпаем карри. Тушим блюдо под крышкой около 7 минут. Если заменить курицу на индейку, то получится тоже очень интересное блюдо.

Пряная курица карри с ананасами

  • филе курицы – 400 г
  • лук – 2 шт.
  • ананас консервированный – 150 г
  • соевый соус – 3 ст. ложки
  • чеснок – 3 зубчика
  • имбирь молотый – 1 чайн. ложка
  • перец чили – щепотка
  • карри – 1 ч. ложка
  • крахмал – 2 стол. ложки
  • масло растительное – 2 ст. ложки
  • петрушка – 20 г

Кусочки курочки обваливаем в крахмале и обжариваем на масле до готовности. Затем обжариваем колечки лука и измельченный чеснок, слегка обжариваем, добавляем соевый соус, имбирь, карри, перец чили и кусочки ананаса, готовим все в течение нескольких минут. Затем добавляем сюда куриное мясо и тушим еще минуту-две. Посыпаем курочку рубленой петрушкой.

Курица карри с ананасами и сыром

  • бедра – 5 шт.
  • ананас – 0,5 банки
  • карри – 5 г
  • майонез – 2 ст. ложки
  • сыр – 150 г
  • смесь перцев и соль – 5 г
  • базилик – 0,5 ч. ложки
  • орегано – 0,5 ч. ложки

Куриные бедрышки перемешиваем с майонезом, перчим и солим, добавляем карри и ароматные травки. Примерно час маринуем в холодном месте, выкладываем мясо на противень, сверху кладем колечки ананасов, посыпаем тертым сыром, запекаем в духовке около 30-40 минут.

Читайте так же:
Салат из моркови и яблока «Нежность»

Фаршированная курица карри с ананасами

  • курица – 1 шт.
  • ананасы консервированные – 1 банка
  • лимон – 1 шт.
  • имбирь – 1 чайн. ложка
  • сметана – 3-4 ст. ложки
  • карри – 1 ст. ложка
  • кумин – 0,5 ч. ложки
  • паприка – 1 ч. ложка
  • соль – 3 г
  • чеснок – 3 зубчика

Смешиваем лимонный сок с солью, измельченным чесноком, паприкой, кумином и карри, добавляем сметану, натираем этой смесью курочку. Внутрь нее кладем кусочки ананаса, кожу скрепляем зубочистками. Запекаем курицу в фольге в течение часа, затем поджариваем около 20-30 минут в открытом состоянии.

Курочка карри с ананасами – это необычное и очень интересное блюдо, которое готовится просто и легко. Волшебный аромат, сочный пикантный вкус, аппетитный внешний вид – все это подарит вам данное блюдо.

Курица карри с ананасами

Курица карри с ананасами

  • Индийская Индийская

Ингредиенты

Если вы любите азиатскую кухню, интересные вкусовые сочетания или, вообще, открыты всему новому, этот рецепт – для вас! Карри с курицей и ананасом — простой, быстрый и вкусный способ накормить семью. Вкусовое сочетание идеально, ведь кокосовое молоко, ананас и курица — классика азиатской кухни. Подавать это блюдо мы рекомендуем с рисом или другими крупами. Приятного аппетита!

Автор публикации

Инна Беляева

Инна Беляева

В 2014 году переехала с семьей на самый юг Австрии, где увлеклась фудфотографией и приготовлением интересных блюд. Обожает путешествовать, собирает лучшие рецепты из разных стран, ведёт свой блог в Инстаграм. Мама чудесной девочки и хозяйка озорного Голден Ретривера по имени Кекс. Очень важны семейные традиции, вкусная еда и хорошее настроение!

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок и 15 гр свежего имбиря (опционально) очистить от шкурки и нарезать мелкими кубиками.

Читайте так же:
Оригинальный салат с копченой курицей Невеста

Открыть банку консервированных ананасов, слить сок.

Куриное филе помыть, просушить и нарезать кубиками. В воке или на сковороде разогреть 2 столовые ложки кокосового масла. Выложить курицу и обжаривать на высокой температуре около 5 минут до легкого золотистого цвета. Посолить и поперчить.

Переложить курицу в сухую посуду, а на сковороде нагреть оставшееся кокосовое масло (1 столовую ложку). Обжарить в нем лук до золотистого цвета, всыпать чеснок и имбирь, быстро обжарить. Добавить столовую ложку молотого карри, 100 мл ананасового сока и кокосовое молоко. Перемешать.

Довести соус до кипения и тушить 3 минуты.

Добавить в соус курицу и ананасы, размешать и тушить еще 4 минуты. Подсолить по вкусу.

Курица карри с ананасами готова! Рекомендуем подавать с отварным рисом или другими крупами в качестве гарнира.

Советы по приготовлению:

Кокосовое масло можно заменить растительным.

Похожие рецепты:

Кружевные блинчики на кефире

Гречневый хлеб

Финский блин Паннукакку

Картофельные зразы с грибами

Рыбная солянка в мультиварке

Шоколадный Крепвиль с карамельным кремом

Минтай на гриле с луком-фри

Идеальная баранья корейка

2 комментария Скрыть комментарии

Вкусно и нестандартно! Спасибо! (Добавьте, пожалуйста, имбирь в ингредиенты.)

Олеся Фисенко :

Добрый день, Татьяна! Спасибо) Мы не добавили имбирь в основной состав ингредиентов, так как автор указывает его опционально, по желанию.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector