Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат подсолнух с курицей классический рецепт с грибами и чипсами

Салат подсолнух с курицей классический рецепт с грибами и чипсами

салат подсолнух с курицей

Простое и красивое пошаговое блюдо, для праздничного стола в форме подсолнуха. Вкусное угощение, сочетающее куриное филе с шампиньонами под сырной шубой с маслинами. Рецепт с фото готовится слоями, промазанные майонезом или сметаной. Кушанье получается довольно калорийным и сытным, подается в прохладном виде с картофельным гарниром. Перед подачей следует выдержать пару часов в холодильнике, для плотного склеивания ингредиентов.

Ингредиенты

  • Куриное филе, грудка – 1 шт.
  • Шампиньоны маринованные – 300 г
  • Чипсы принглс (Pringles) – на глаз
  • Маслины без косточек – 1 банка
  • Морковь отварная – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Майонез – 100 г

Приготовление салата по шагам

режем филе на кубики

Варим куриное филе в подсоленной воде, 10 минут после закипания

Нарезаем мелкими кубиками

Если грудка крупная, то хватит одной штуки

смазываем курицу майонезом

Выкладываем курицу на широкое круглое блюдо, промазываем слоем майонеза

режем шампиньоны в салат

Мелко режем маринованные грибы

смазываем грибы майонезом

Раскладываем сверху, промазываем тонким слоем майонеза

трем на терке вареную морковь

Трем на крупной терке вареную морковь, раскладываем сверху, и так же промазываем майонезом

Много майонеза не требуется, достаточно 2-3 чайные ложки на слой

натираем на подсолнух вареные яйца

Трем на салат сваренные в крутые яйца

приминаем салат руками по бокам

Приминаем блюдо сверху и по бокам руками, формируя круглую горку

промазываем яйца майонезом

Яйца тоже смазываем майонезом

посыпаем блюдо с курицей тертым сыром

Трем на мелкой терке сыр, распределяем по салату чтобы не было пробелов, приминаем ладошками

втыкам по кругу картофельные чипсы

По низу пускаем чипсы, вдавливаем их в салат впритык друг к дружке, имитируя подсолнух

чипсами изображаем в салате подсолнух

Чипсы используйте принглс, они все идеальной формы, и не такие ломкие как другие

режем маслины пополам

Последний элемент декора – черные маслины, разрезаем их пополам

распределяем маслины поверх сыра

Кладем одну в середину, и на небольшом расстоянии друг от друга, раскладываем по кругу остальные маслины

вкусный салатик готов, перед подачей остужаем в холодильнике

Приготовление окончено, вот такой красивый праздничный салат подсолнух у меня получился

Блюдо получается сытным и питательным, а сочетание грибов с курицей и сыром, делают его невероятно аппетитным и вкусным

Перед подачей, выдержите в холодильнике пару часов

Рецепт салата подсолнух с чипсами и сыром

Ингредиенты:

  • 450 курицы без кожи
  • Большой кабачок, нарезанный небольшими кусочками
  • 3-5 измельченных зубчиков чеснока
  • брокколи соцветиями и стеблями
  • чашка горошка с горкой
  • 3 зеленых луковицы, нарезанных тонкими кружочками
  • Чайная ложка кошерной соли и перец по вкусу
  • Одна банка оливок
  • 100 г подсолнечного масла
  • От 2 до 3 столовых ложек лимонного сока
  • 10 г меда

Подробное описание закуски с курицей

Добавьте в сковороду оливковое масло, курицу, цуккини и готовьте на среднем огне около 5 минут, пока филе не прожарится.

  1. Периодически перемешивайте и переворачивайте, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
  2. Добавьте чеснок и готовьте около 1 минуты, пока курица не станет ароматной.
  3. Добавьте брокколи, сахарный горошек, равномерно сбрызните оставшимися маслом, равномерно посыпьте солью и перцем, и курицей.
  4. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте около 3 минут или пока овощи не прожарятся до хрустящей корочки.

Выложите содержимое сковороды на большую тарелку, добавьте грибы, промажьте майонезной смесью, положите зеленый лук, семена подсолнечника, потрите сыр, морковку и яйца.

Украсьте подсолнух чипсами и черными маслинами.

Заправка для салата с курицей среднего размера:

Смешайте все ингредиенты кроме воды, и взбейте. Попробуйте на вкус, чтобы проверить баланс приправ. При желании добавьте еще соли, перца, лимонного сока, меда и т. д.

Если вы считаете, что заправка слишком густая, разбавьте одной-двумя столовыми ложками воды. Но я не считаю воду необходимой, потому что, когда вы поливаете теплые овощи, она естественным образом испаряется.

Блюдо можно подавать сразу или охлажденным. Салат можно хранить в холодильнике, в герметичной упаковке до 3 дней, при этом он станет еще мягче, и со временем овощи выделят естественный сок.

Классический салат подсолнух с грибами и оливками

Следуйте этому базовому рецепту, или используйте свой любимый способ приготовления салата с курицей.

Ингредиенты:

  • Курица, филе, грудка – 2 шт.
  • Сельдерей – на вкус
  • Лук – 1 шт.
  • Семечки (по желанию) – 20 гр.
  • Тертый сыр чеддер – 100 гр.
  • Маслины без косточек – банка средняя
  • Чипсы Pringles, оригинальный вкус – упаковка
Читайте так же:
Салат «Новогодние часы» с шампиньонами

Пошаговое приготовление закуски подсолнух

В средней миске смешайте курицу, сельдерей, лук, семечки, приправьте солью с перцем.

Выложите салат в сервировочную посуду, сверху равномерно посыпьте сыром и курицей.

Положите столовую ложку майонеза в небольшой пакет, отрежьте уголок ножницами. Сожмите легким надавливанием, пока содержимое не начнет вытекать.

  1. Аккуратно сделайте на салате клетчатую майонезную сетку.
  2. Если он слишком густой и не течет, смешайте его с несколькими каплями молока.
  3. Слейте воду с оливок и разрежьте их пополам вдоль. Поместите половинку в середину каждого квадрата.
  4. Поставьте салат с курицей в холодильник минимум на 2 часа.

Перед подачей украсить чипсами, напоминающие лепестки подсолнуха.

Видео рецепт

20 cалатов с маринованными грибами, которые украсят любой стол

20 cалатов с маринованными грибами, которые украсят любой стол

Фото: receptisalatov.com

Свежие шампиньоны – это хорошо, но что делать, когда хочется чего-то более пикантного и пряного? Собрали для тебя 20 рецептов салатов с маринованными грибами на все случаи жизни!

1. Салат с маринованными грибами и овощами

Салат с маринованными грибами и овощами

Фото: akky.su

Подойдут любые грибы или их смесь.

Тебе понадобится: 300 г маринованных грибов, половина луковицы, 2 помидора, 1 перец, пучок зелени, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь перец соломкой, лук – перьями, а помидоры – кольцами. Сверху выложи грибы, добавь рубленую зелень и заправь салат оливковым маслом с 1 ст.л. грибного рассола.

2. Салат с ветчиной, маринованными грибами и острым перцем

Салат с ветчиной, маринованными грибами и острым перцем

Фото: avopix.com

Вместо ветчины можешь взять копченую курицу или колбасу.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 200 г маринованных грибов, кайенский перец, черный перец, рубленая кинза, майонез.

Приготовление: Нарежь ветчину и грибы тонкими ломтиками, перемешай и добавь рубленую зелень. Смешай майонез с черным и кайенским перцем, и заправь салат.

3. Салат с курицей, маринованными грибами и помидорами

Салат с курицей, маринованными грибами и помидорами

Фото: eda.ru

Красивый и ярко-красный цвет этого салата сразу вызывает аппетит.

Тебе понадобится: 400 г копченой курицы, 200 г сыра, 100 г маринованных грибов, 1 луковица, 4 яйца, 5 помидоров, чеснок, майонез и лимонный сок.

Приготовление: Мелко нарежь лук и слегка обжарь его с грибами. Натри на терке отварные яйца и сыр, нарежь курицу и смешай майонез с лимонным соком и чесноком. Собери салат слоями или перемешай.

4. Салат с маринованными грибами и орехами

Салат с маринованными грибами и орехами

Фото: cook-room.com

Орехи добавляют интересные нотки в такой простой салат.

Тебе понадобится: 150 г маринованных грибов, 250 г мяса, 2 огурца, 4 яйца, 100 г сыра, 50 г грецких орехов, майонез.

Приготовление: Отвари любое мясо, нарежь его кубиками с грибами и огурцами. Натри на терке вареные яйца и сыр, измельчи орехи, перемешай салат и заправь майонезом.

5. Салат с капустой и маринованными грибами

Салат с капустой и маринованными грибами

Фото: receptykulinarov.ru

Эффектный и сытный салат с грибами на каждый день.

Тебе понадобится: 70 г маринованных грибов, 100 г свежей капусты, 3 ст.л. квашеной капусты, 50 г вареной или консервированной фасоли, 1 картофелина, 1 свекла, 2 соленых огурца, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. уксуса, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Отвари картофель и свеклу, нарежь их кубиками вместе с огурцами. Нашинкуй свежую капусту, смешай все ингредиенты и заправь салат оливковым маслом с уксусом и горчицей.

Жульен с курицей и грибами: 8 вкусных рецептов (пошагово)

6. Салат с маринованными грибами и запеченными овощами

Салат с маринованными грибами и запеченными овощами

Фото: eda.ru

Это не только вкусно, но и очень красиво!

Тебе понадобится: 100 г маринованных грибов, 2 свеклы, 3 картофелины, 3 моркови, 1 луковица, 200 г горошка, 3 маринованных огурца, зелень, 70 мл оливкового масло, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. горчицы.

Приготовление: Запеки морковь, свеклу и картофель до готовности, горошек залей кипятком. Нарежь все ингредиенты кубиками и тонко нашинкуй лук. Свеклу перемешай с парой ложек растительного масла, а остальные овощи сложи в миску. Туда же добавь грибы и зелень, свеклу и заправь салат маслом, лимонным соком, уксусом, сахаром и горчицей.

Читайте так же:
Салат с сыром и оливками

7. Салат со свининой, маринованными грибами и черносливом

Салат со свининой, маринованными грибами и черносливом

Фото: uk.n-life.org

Очень хорошо получается и с холодным, и с теплым мясом.

Тебе понадобится: 150 г маринованных грибов, 300 г свинины, 100 г сметаны, 30 г сливочного масла, 100 г зелени, 60 г чернослива, чеснок, 100 г сыра.

Приготовление: Нарежь мясо ломтиками и обжарь на сливочном масле, а потом протуши его со сметаной и рубленым чесноком. Натри сыр на крупной терке, измельчи грибы и чернослив, перемешай салат и посыпь рубленой зеленью.

8. Салат с маринованными грибами и ананасами

Салат с маринованными грибами и ананасами

Фото: cooking-24.ru

Укрась салат зеленью, орехами или зернами граната.

Тебе понадобится: 400 г мяса, 3 луковицы, 4 яйца, 2 картофелины, 400 г маринованных грибов, 200 г сыра, 500 г консервированных ананасов, майонез.

Приготовление: Отвари мясо, яйца и картофель, нарежь все кубиками. Измельчи грибы и ананасы, натри сыр на терке, мелко нашинкуй лук и ошпарь кипятком. Выложи слоями лук, мясо, ананасы, картофель, грибы, яйца, тертый сыр и снова ананасы. Произвольно промажь их майонезом.

9. Салат с кальмарами и маринованными грибами

Салат с кальмарами и маринованными грибами

Фото: teplica-one.ru

Быстрый и простой салат, с которым справится любой новичок.

Тебе понадобится: 300 г кальмаров, 150 г маринованных грибов, 4 огурца, 3 яйца, майонез, сок 1 лимона.

Приготовление: Отвари кальмаров, нарежь кольцами и сбрызни их лимонным соком. Измельчи грибы, огурцы и вареные яйца, перемешай салат и заправь майонезом.

10. Слоеный салат с курицей и маринованными грибами

Слоеный салат с курицей и маринованными грибами

Фото: vkuslandiya.com

Он изумительно выглядит, если выложить его в форму.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 300 г маринованных грибов, 5 яиц, 250 г картофеля, 1 пучок зеленого лука, 30 г сыра, майонез.

Приготовление: Отвари курицу, яйца и картофель. Картофель, белки и желтки отдельно натри на крупную терку, а курицу разбери на мелкие волокна. Измельчи грибы, зеленый лук и майонез, натри сыр на терке. Выложи слоями картофель, майонез, лук, грибы, майонез, желтки, курицу, майонез, белки и тертый сыр.

Что приготовить на новогодний стол: 20 вкусных и недорогих рецептов

11. Салат с маринованными грибами и луком-пореем

Салат с маринованными грибами и луком-пореем

Фото: kitum.ru

Интересная вариация классического рецепта.

Тебе понадобится: 250 г маринованных грибов, 2 лука-порея, 1 банка горошка, 2 маринованных огурца, 1 яблоко, 200 г индейки, майонез.

Приготовление: Отвари индейку и произвольно нарежь все ингредиенты. Перемешай салат вместе с майонезом и добавь специи по необходимости.

12. Салат с сельдью и маринованными грибами

Салат с сельдью и маринованными грибами

Фото: cookpad-russia.ru

Нарядный праздничный салат по принципу сельди под шубой.

Тебе понадобится: 250 г сельди, 200 г картофеля, 300 г моркови, 80 г лука, 250 г маринованных грибов, 4 яйца, соль.

Приготовление: Отвари картофель и яйца и натри на крупной терке. Морковь натри на мелкой терке, сельдь нарежь кубиком, а лук мелко нашинкуй. Выложи слоями картофель, майонез, сельдь, лук, майонез, яйца, майонез, грибы, майонез и морковь.

13. Салат с маринованными грибами и плавленым сыром

Салат с маринованными грибами и плавленым сыром

Фото: koolinar.ru

Огурцы лучше взять квашеные, но маринованные или соленые тоже подойдут.

Тебе понадобится: 250 г ветчины, 200 г плавленого сыра, 2 квашеных огурца, 250 г маринованных грибов, 3 яйца, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, майонез.

Приготовление: Отвари картофель, яйца и морковь, и нарежь все мелким кубиком. Таким же кубиком нарежь ветчину, плавленый сыр и квашеные огурцы. Измельчи лук и перемешай салат с майонезом.

14. Салат с маринованными грибами и перцем

Салат с маринованными грибами и перцем

Фото: ok.ru

Свежий болгарский перец оригинально сочетается с грибами.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 2 перца, 3 яйца, 300 г маринованных грибов, 80 г сыра, майонез, зеленый лук.

Приготовление: Отвари курицу и яйца, яйца и сыр натри на терке, а мясо разбери на волокна. Перец и грибы нарежь мелким кубиком, наруби зеленый лук. Выложи слоями курицу, перец, яйца, грибы, лук и сыр, промазывая майонезом.

15. Салат с маринованными грибами в корзинках

Салат с маринованными грибами в корзинках

Фото: joinfo.com

Читайте так же:
Оливье с шампиньонами и языком

Удобная и нарядная закуска к приходу гостей.

Тебе понадобится: 100 г курицы, 0,5 банки фасоли, 70 г маринованных грибов, 2 маринованных огурца, четверть красной луковицы, 1 яйцо, зеленый лук, майонез и сметана.

Приготовление: Отвари курицу и яйцо, нарежь все ингредиенты кубиками, промой фасоль и измельчи зеленый лук. Заправь салат сметаной с майонезом и разложи по корзинкам.

15 лучших рецептов картошки с грибами в духовке

16. Салат с бужениной и маринованными грибами

Салат с бужениной и маринованными грибами

Фото: znaj.ua

А чтобы сделать такой аккуратный шар, как на фото, засыпь салат тертой морковью и зеленью.

Тебе понадобится: 200 г буженины, 300 г маринованных грибов, 1 луковица, 100 г сыра, 2 маринованных огурца, 3 яйца, майонез.

Приготовление: Измельчи лук и маринованных грибы, и слегка обжарь. Нарежь буженину с огурцами, натри сыр на терку, отвари яйца и тоже измельчи. Перемешай салат и заправь майонезом.

17. Винегрет с маринованными грибами

Винегрет с маринованными грибами

Фото: rsute.ru

Не смогли обойти стороной этот классический рецепт.

Тебе понадобится: 1 свекла, 150 г маринованных грибов, 2 картофелины, 1 морковь, 3 маринованных огурца, 0,5 банки горошка, 1 горсть квашеной капусты, половина луковицы, оливковое масло.

Приготовление: Отвари картофель, свеклу и морковь, нашинкуй лук и обдай кипятком. Нарежь все овощи кубиками, измельчи грибы, добавь капусту и горошек. Заправь салат оливковым маслом.

18. Салат с маринованными грибами и свежими огурцами

Салат с маринованными грибами и свежими огурцами

Фото: vagonretseptov.ru

Для этого салата хорошо подойдут опята или лисички.

Тебе понадобится: 200 г курицы, 120 г огурцов, 100 г сыра, 100 г маринованных грибов, зеленый лук, майонез.

Приготовление: Отвари курицу и нарежь все ингредиенты мелким кубиком. Мелкие грибы можешь оставить целыми, и в конце перемешай салат с майонезом.

19. Салат с кукурузой и маринованными грибами

Салат с кукурузой и маринованными грибами

Фото: craftlog.com

Добавь немного риса, чтобы оттенить вкус.

Тебе понадобится: 1 банка маринованных грибов, 100 г риса, 1 банка кукурузы, 200 г курицы, 1 банка ананасов, майонез.

Приготовление: Отвари курицу и рис, разбери курицу на волокна и добавь кукурузу. Измельчи грибы и ананасы, перемешай салат и промажь его майонезом.

20. Салат с маринованными грибами и каперсами

Салат с маринованными грибами и каперсами

Фото: zen.yandex.ru

По желанию добавь немного творожного сыра.

Тебе понадобится: 300 г помидоров, 2 авокадо, 1 горсть маринованных каперсов, 100 г маринованных грибов, 1 пучок базилика, 100 г сыра, 1 лимон, оливковое масло, чеснок.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты мелкими и тонкими кусочками, добавь рубленый базилик и тертый сыр. Заправь салат маслом с чесноком и лимонным соком. Готово!

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат с чипсами «Подсолнух»

Салат подсолнух — рецепт праздничного блюда, оформленный в виде цветка подсолнуха. Верх салата с чипсами украшают по-разному: консервированной кукурузой, черными маслинами или ядрышками семечек. Чипсы овальной формы имитируют лепесточки на цветке. Для этого лучше использовать дорогие чипсы в жестяной коробке одинакового размера.

Чипсы, согласно рецепту, раскладывают по бокам, когда салат с курицей полностью сформирован, пропитался и готов к подаче. Если украсить чипсами раньше, то они размокнут и потеряют форму.

Салат в виде подсолнуха

Благодаря своему экстравагантному виду, салат на фото всегда презентабельно смотрится и выгодно отличается на фоне других закусок. Нежный вкус курочки и яиц выгодно дополняется грибами и сыром. Поэтому не только внешний вид, но и вкус салата, пошаговый рецепт с фото которого приведен ниже, приятно порадует гостей.

Как приготовить салатик?

Для приготовления блюда сначала отварим курицу и яйца.

Ингредиенты для салата

  1. Грудку хорошо споласкиваем и закладываем в кастрюльку с подсоленной водичкой. Варим до мягкости полчаса.
  2. Яйца тщательно промываем, заливаем водой, добавляем хорошую щепотку соли и варим вкрутую (10 минут). Готовые яйца перекладываем из кипятка в ледяную водичку для остывания.
  3. Филе режем на небольшие кусочки. Открываем баночку с маслинами, сливаем маринад и разрезаем каждую ягодку пополам. Сыр натираем на крупную терку.
  4. Грибочки достаем из баночки, нарезаем средними кусочками. Яйца очищаем, натираем отдельно белки и желтки.
Читайте так же:
Оригинальный салат на новогодний стол

Теперь готовим широкое блюдо и начинаем собирать салат по пошаговому рецепту:

  • Первый слой формируем из курицы, рисуем сверху майонезную сеточку. Если боитесь, что мясо получится сухим, то можете отдельно перемешать мясо с майонезом и уже из этой массы сформировать слой салата с грибами.
  • Далее укладываем нарезанные маринованные шампиньоны, повторяем майонезную сеточку.
  • Потом выкладываем шар натертых белков и тертый сыр. Все это также слегка смазываем майонезом.
  • Предпоследними ровным шаром укладываются яичные желтки.
  • Сверху по кругу равномерно распределяем половинки маслин, которые будут выполнять роль семечек.

Салат с чипсами

На этом этапе классический салат подсолнух отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей украшаем его картофельными чипсами и водружаем на стол. Приятного аппетита!

Салат подсолнух с кукурузой

По рецепту для салата с кукурузой понадобится:

  • 3 яйца;
  • 0,3 кг куриной грудки;
  • 200 г маринованных грибочков;
  • 2 моркови;
  • 0,4 кг консервированной кукурузы;
  • 12-15 шт. маслин;
  • 1 стебель лука-порея;
  • 8 ст. л. майонеза;
  • 1 пачка чипсов;
  • 2-3 ст.л. подсолнечного масла;
  • немного соли и перца.

Салат подсолнух с кукурузой довольно яркий и красочный. Особо он понравится деткам, которые с удовольствием попробуют кусочек съедобного цветочка. Все ингредиенты, как и в предыдущем рецепте, выкладываются слоями.

Салат с кукурузой и чипсами

Для приготовления салата мясо хорошенько вымываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. На сковороду с нагретым растительным маслом выкладываем филе и обжариваем его до готовности, периодически перемешивая. В конце приготовления солим по вкусу.

В кастрюлю с водичкой погружаем тщательно вымытую морковь и яички. Варим яйца 10 минут и перекладываем их в ледяную воду. А морковь варим до мягкости, остужаем, чистим и трем.

Очищенные яйца натираем на терочке. Грибочки мелко нарезаем. При желании можно заменить свежими жаренными с луком грибами.

Теперь салат подсолнух формируется пошагово:

  1. На дно сервировочного блюда выкладываем кусочки курочки, рисуем майонезную сеточку. Следом идет морковный слой и майонез.
  2. Сверху укладываем грибы, смазанные соусом майонезом. Потом следует мелко нарезанный лук, сбрызгиваем его майонезом.
  3. Верхним слоем насыпается кукуруза, которую можно заменить желтым сыром, натертым на терочку.
  4. По рецепту далее салат с курицей превращаем в подсолнух. Сверху круговым узором выкладываем половинки маслин и по бокам салата по кругу выкладываются чипсы-лепестки.

Чтобы завершить композицию на подсолнух можно посадить божью коровку из половины помидора или паучка из маслины.

Божья коровка из помидорки

Перед подачей салат подсолнух с грибами нужно настоять в течение 2-3 часов в холодильнике. За это время слои пропитаются соусом и вкусы продуктов соединятся в единой вкусовой гамме. Приятного всем аппетита!

Салат подсолнух с курицей, грибами, огурцами и чипсами (фото пошагово)

Салат подсолнух с курицей, грибами, огурцами и чипсами

Салат подсолнух с курицей, грибами, огурцами и чипсами

Побывав в гостях у знакомых, отмечавших знатный праздник, была приятно удивлена популярностью очень красивого и вкусного праздничного салата «Подсолнух»! Салат просто горел аппетитными красками и манил попробовать себя! Дети были в восторге от салата с чипсами и оливками, а взрослые ни на секунду не уступали детям в желании укусить кусочек красочного, аппетитного подсолнуха. Увиденное меня убедило и сегодня делюсь с вами популярным и вкусным салатом к празднику подсолнух в оригинальном, классическом рецепте с курицей, грибами, малосольным огурцом и чипсами. Салат действительно очень вкусен.

Первое что придётся сделать найти подходящую салатную мисочку, тарелку или блюдо для будущего подсолнуха! Посмотрев на фото готового салата, и визуализировав свой вариант в реальности отыщите то, что идеально подойдёт из домашней посуды для выкладки салата. салат из печени трески

Тем временем подготовим для салата «Подсолнух» продукты:

  • Куриное филе или окорочок 1 шт. 300-400гр.
  • Грибы шампиньоны 300 – 350 гр.
  • Маринованные огурцы 2 – 3 шт. до 200гр.
  • Яйца куриные 4шт.
  • Сладкий лук репчатый 1 шт.
  • Специи/соль

Для украшения салата и прослойки используем:

  • Чипсы 1 пачка 80 гр.
  • Оливки 1 банка 80 гр.
  • Зелень петрушки и укропа
  • Майонез салатный 1 уп.

Салат подсолнух с курицей, грибами, огурцами и чипсами (фото пошагово)

Подготовим куриное мясо, отварив его в подсоленной воде с лавровым листом, половиной луковицы и специями до готовности. Остуживаем мясо, достав из бульона, снимаем лишний жир, шкурку и нарезаем небольшими произвольными долями. Мелко/крупно – как хотите…. салат «Днестр»

Салат подсолнух с курицей, грибами, огурцами и чипсами (фото пошагово)

Отвариваем куриные яйца, обязательно вкрутую. Остужаем и отделяем белки от желтков. Белки нарезаем мелко-длинно в салат, а желтки оставляем для украшения верха готового блюда. салат с ананасами В данном салате предпочтительно использовать домашние яйца, с яркими оранжевыми желтками, от этого будет зависеть красота золотой сердцевины салата «Подсолнух». соус польский

Салат подсолнух с курицей, грибами, огурцами и чипсами (фото пошагово)

Свежие ароматные грибы нарезаем на тонкие пласты и обжариваем в небольшом количестве растительного масла на сильном огне. Как только грибная влага испариться добавляем на сковороду, мелко нашинкованную луковицу, и дожариваем лук и шампиньоны до готовности. Все остужаем, масло сливаем. Праздничные бутерброды со шпротами

Малосольные огурцы, очистив от шкурки, мелко и тонко нарезаем на продолговатые полоски-куски, стараясь сочетать размер и форму с нарезкой предыдущих продуктов для симметрии. Использовать квашеные огурцы, не рекомендую, они сильно кислосолёные со своеобразным привкусом квашения, который плохо отразится на общем вкусе салата «Подсолнух».

Читайте так же:
Вегетарианские салаты на новый год

Подготовив все продукты, приступаем к организации салата на торжественное блюдо: творожные сочники дома

— первым делом сделаем подушечку из мелко нарезанной зелени (петрушки и укропа). Небольшим слоем укроем дно тарелки, имитируя, так саказть, основу цветка подсолнуха и одновременно обогащая вкус салата зеленью.

— далее делаем слой куриного мяса, присыпав его слегка молотым чёрным перцем и самую малость солью. Выложив мясо, делаем сетку из майонеза, плотно и красиво обмазав весь слой курочки. Можно также слегка сбрызнуть мясо соевым соусом, это в разы усилить вкусность мяса курицы.

— затем готовим слой грибов, отцедив лишний жир с них. Грибов кладём густо и плотно, хорошенько придавливая всё ложкой. Сделав грибной слой, смажьте его немного майонезом – самую малость. маринованные мидии

— далее делаем слой из маринованных огурчиков, укладывая и ровно и плотно друг к другу, по всей поверхности салата. Огурцам также, следует дать стечь от лишнего маринада после нарезки, перед выкладкой. К огурчикам, для пикантности, можно подложить мелко нарезанные оливки.

— последний слой это яичный белок, который кладём прямо на огурцы. Уплотняем белок ложкой и промазываем сверху очень хорошо майонезом. Белок также можно слегка присолить, по желанию и присыпать немного молотым перчиком. Выкладывая все слои и уплотняя их, одновременно придавайте им доступную форму: не очень высокую, слегка придавленную горку похожую виртуально на сердцевину подсолнуха. мясной шницель

— украшаем салат желтком куриным, это будет последний, декоративный слой, протирая желток на мелкой тёрке прямо на салат. Равномерно красиво распределите желток по поверхности всего салата. Салфеткой бумажной протрите края блюда, избавившись от всех крошек. домашние цукаты апельсиновые

Приступаем к периоду чипсов! Отбирая самые ровные и красивые слайсы картофеля, одного размера, выкладываем чипсики по краю блюда, имитируя лепестки цветка подсолнуха. ЧипсЫ лучше использовать для салата, из тубов, а не из обычных пачек, они более ровные, однородные и красивые.

Режем маслины на половинки и четверти, и красиво, с фантазией, не очень густо выкладываем на поверхность салата наподобие подсолнечных семечек. Выкладывайте не очень густо, просто красиво. Между чипсами, слегка выступая на поверхность салата, выложите веточки зелёной петрушки – это здорово освежить вид готового салата и сделает его невероятно аппетитным! Салат «Подсолнух» готов! Приятного аппетита.

Имейте в виду, что продукты для салата можно использовать немного изменив их порядок и содержание, например, брать курочку копчёную, а огурчики свежие, использовать орешки в салате только приветствуется и зелени побольше тоже! Грибы могут быть не жаренные, а маринованные пряные, любые. Главное это именно оформление чипсами и оливками :)!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector