Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат петушок на новый год 2017 с фото. Оригинальный рецепт приготовления к Новогоднему столу

Салат петушок на новый год 2017 с фото. Оригинальный рецепт приготовления к Новогоднему столу

Коль 2017 год ознаменован годом петуха, не плохо было бы, на праздничный стол поставить блюдо, как-то связанное с этим.

Самое простое – это приготовить салат в форме петуха

Он прост в приготовлении и не займет много времени, зато очень неплохо будет смотреться на новогоднем столе.

Праздничный новогодний салат Петушок

Салат для праздничного стола

Для его приготовления понадобится: болгарский перец, шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, майонез, твердый сыр, яйца и куриное филе.

Новогодний салат

300 г шампиньонов хорошо промываем, обсушиваем и режем пластинками, обжариваем на сковороде с порезанным луком на растительном масле.

салат петушок

300 г куриного филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем кубиками и на плоской большой тарелке выкладываем в форме петушка, смазываем сверху слоем майонеза.

салат петушок

Следующим слоем будут наши обжаренные грибы, накрытые слоем мелко порезанных трех отварных яиц, который также обильно смажем майонезом.

новогодний салат петушок

Последующим слоем будет 200 г сыра, потертого на мелкой терке.

Для украшения используем красный сладкий болгарский перец.

Моем, очищаем от зерен и нарезаем дольками для хвоста, клюва, гребешка.

Вместо глаза кладем горошину.

Если кому-то показалось, что такой салат слишком прост, предлагаю рецепт еще одного салата

под названием Петушок

Новогодний салат Петушок

Салат на новый год

Что для него нужно:

салат новогодний

  • Отварная свекла
  • морковь
  • сыр
  • яйца
  • чернослив
  • грецкие орехи
  • майонез

свекла для салата

Натираем свеклу на мелкой терке, высыпаем ее в сито, чтобы с нее стек сок.

салат для новогоднего стола

Заливаем чернослив кипятком, чтобы он пропарился.

сыр для салата петушок

Натираем сыр на мелкой терке.

Салат для новогоднего стола

Слегка прожариваем грецкие орехи

салат петушок

Нарезаем чернослив брусочками, тщательно отжимаем со свеклы оставшийся сок, смешиваем ее с черносливом, добавляем соль и перемешиваем.

салат петушок

Определяем на тарелке, как у нас будет выглядеть профиль нашего петуха.

Новогодний салат

Выкладываем на тарелку свеклу с черносливом, руками формируем основу нашего петушка.

Салат для новогоднего стола

С помощью ножа делаем более четкий его профиль, клюв, бородку, гребешок.

салат петушок

Покрываем первый слой майонезом.

новогодний салат

Следующий слой – это яичный желток, покрошенный руками.

салат для новогоднего стола

Слегка посыпаем дроблеными орехами и выкладываем слой сыра.

салат петушок

Чуть присаливаем, покрываем майонезом.

салат петушок

Закрываем со всех сторон петушка измельченным яичным белком.

салат петушок

Тертой морковкой декорируем гребешок, бородку, тертым сыром клюв, глаза, добавляем листики петрушки и оливку.

Добавляем помидорки, салат готов.

О красивых и вкусных салатах для новогоднего стола вы можете познакомиться в предыдущих моих публикациях рецептов для Нового Года, а также традиционными салатом Оливье и салатом из крабовых палочек

Читайте так же:
Салат тещин язык с хреном

Новогодний салат «Петушок»

Новогодний салат «Петушок»

Чтобы угодить хозяину наступающего года Огненному Петуху, многие хозяйки задаются вопросом: что приготовить на праздник?
Предлагаю вашему вниманию салат "Петушок" к новогоднему столу 2017. Рецепт я расписала максимально точно, поэтому вы без труда приготовите угощение. В основе этого блюда простой салат из доступных всем продуктов, вы можете заменить его любимым "Оливье" с колбасой, важно необыкновенное оформление салата, которое обязательно понравится не только вашим близким, но и символу года.

Ингредиенты для приготовления салата
Для приготовления салата нам понадобится:
— ветчина из мяса индейки – 200 г;
— картофель – 3-4 шт.;
— морковь – 1-2 шт.;
— сладкий перец разных цветов;
— куриные яйца – 4 шт.;
— маринованные огурцы – 2-3 шт.;
— репчатый лук – 1 шт.;
— сметана – 200 г;
— горчица – 1 ст. л.;
— смесь перцев;
— соль.

1. Приготовить все необходимые ингредиенты для салата "Петушок".

овощи и яйца отварить
2. Клубни картофеля, морковь и куриные яйца отварите до готовности и почистите. Эти ингредиенты, прежде чем попасть в салат, должны хорошо остыть, иначе салат может быстро прокиснуть.

ингредиенты нарезать
3. Нарезаем небольшими кубиками картофель, морковь и три яйца, одно яйцо оставляем для украшения салата. Такими же кубиками нарежьте и ветчину. Мясное изделие можно взять любое, какое вам больше по вкусу, а вот курицу лучше не использовать, чтобы не обидеть хозяина года Петуха.

огурцы нарезать
4. Мелко нарезать маринованные огурцы и репчатый лук. По желанию, маринованные овощи можно заменить свежими огурцами, а белый лук – зеленым или луком-пореем.

салат перемешать
5. Салат тщательно перемешать, добавить соль и молотый перец по своему вкусу.

заправить салат майонезом
6. Заправляем салат соусом из сметаны, с добавлением столовой ложки острой горчицы.

салат выкладываем в форме петуха
7. Готовый салат выкладываем в форме петуха. Голову присыпать натертым на мелкой терке белком яйца, а все остальное покрываем натертым яйцом. Из моркови вырезать лапки, клюв и очень тонкую соломку для оформления перышек на шее «петуха».

украсить салат
8. Красный и желтый болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Выложить из нее красивый хвост и крылья птицы. Также из красного перца сделайте петуху гребешок и серьгу. Глазиком может послужить кусочек маслины. Теперь ваш новогодний салат «Петушок» готов, радуйте детей и удивляйте гостей своим кулинарным мастерством.

Читайте так же:
Салат «Цветик семицветик» с аджикой

Новогодний салат «Петушок»
Приятного всем аппетита и счастливого Нового года!
Автор: Лилия Пургина

рецепт новогоднего салата «Петушок»
А для сладкого угощения можно испечь торт "Петушок" в мультиварке.

Салат «Петушок» на Новый год 2017!

Согласно гороскопу, наступающий 2017 год – это время для правления Петуха. Птица эта яркая, с красивым, привлекающим внимание оперением. Так, почему бы нам не приготовить к Новому году такой же яркий салат?

Для салата Петушок 2017 нужные самые обычные продукты, и в самой рецептуре сложного ничего нет. Именно поэтому такой салат к Новому году могут приготовить даже начинающие хозяюшки или дебютирующие кулинары.

Основное внимание в салате «Петушок – 2017» нужно уделить его оформлению: чтобы красиво подать салат, нужно взять помидор, сладкий зеленый перец желтого или зеленого цвета и веточки свежей зелени.

О том, как сделать салат – символ 2017 года рассказывается в этом пошаговом рецепте с фото.

Ингредиенты:
Картофельные клубни – 2 штуки
Морковь – 1 штука
Свежий огурец – 1 штука
Яйцо куриное – 2 штуки
Колбаса вареная (или сосиски) – 150 г
Помидор – 1 штука
Перец болгарский – 1 штука
Зелень свежая (петрушка, укроп) – 5-6 веточек
Майонез – 3 столовые ложки
Горошина – 1 штука
Соль – по вкусу 1.

Как приготовить салат «Петушок» на Новый год 2017:

1. Картофель и морковку варим в кожуре.

Готовые отварные ингредиенты остужаем. Овощи очищаем от кожуры, яйца – от скорлупы

3925073_1 (700x465, 193Kb)

2. Приступаем к нарезке ингредиентов.

Начинаем с картофеля. При помощи обычного ножа измельчаем картофельные клубни в форме очень мелких кубиков. Картофельную нарезку переправляем в миску.

3925073_2 (700x465, 241Kb)

3. Аналогичным образом поступаем и с морковкой.

3925073_3 (700x465, 251Kb)

4. Следующий ингредиент для салата – отварные куриные яйца. На данном этапе нам понадобятся только белки. Их мы мелко рубим. Добавляем также в миску.

3925073_4 (700x465, 251Kb)

5. Свежий огурец очищаем от кожуры. Измельчаем кубиками.

3925073_5 (700x465, 245Kb)

6. Еще нам осталось нарезать вареную колбасу (в нашем рецепте используются сосиски). Придаем ингредиенту форму мелких кубиков.

3925073_6 (700x465, 242Kb)

7. В качестве заправки используем майонез. Не нужно добавлять много майонеза, чтобы при формировании салат не «распластался» по тарелке, и силуэт Петушка хорошо держался.

3925073_7 (700x465, 237Kb)

8. Ингредиенты новогоднего салата перемешиваем, по необходимости досаливаем.

3925073_8 (700x465, 247Kb)

9. На плоском блюде формируем салат — силуэт Петушка.

3925073_9 (700x465, 218Kb)

10. Присыпаем салат натертым на мелкой терке желтком.

3925073_10 (700x465, 227Kb)

11. А теперь проявляем фантазию и «рисуем» на салате «петушиные» атрибуты. Делаем гребешок, клюв, бородку, глаз.

Читайте так же:
Салат Маленькое солнышко – Подсолнух

Салат «Петушок» на Новый Год 2017 — 5 РЕЦЕПТОВ

Салат «Петушок» на Новый Год 2017 — 5 РЕЦЕПТОВ

Предлагаем вашему вниманию подборку самых-самых новогодних салатов-2017.

1. Салат «Новогодний петушок»

Изюминка этого салата в том, что для него не нужен майонез. Вместо него в этом рецепте используется сметана, которая будет выступать не только в качестве заправки к салатику, но и скрепляющим форму кулинарного изделия ингредиентом.

Ингредиенты:

  • 300 грамм филе курицы;
  • 100-150 грамм маринованных грибочков;
  • Одна крупная морковка;
  • Два куриных яйца;
  • Два огурца среднего размера;
  • Сметана;
  • Любимая зелень;
  • Соль по вкусу.

Приготовление

  1. Филе курицы сварить, дать остыть, после чего нарезать небольшими кубиками.
  2. Морковку очистить, промыть и тоже сварить. После того, как овощ остынет, его надо нарезать небольшими кубиками.
  3. Огурчики (можно снять кожицу, а можно ее и оставить) и маринованные грибочки нарезать под стать морковки.
  4. Все подготовленные ранее ингредиенты следует смешать в мисочке, посолить и заправить сметаной (количество сметаны подбирается из собственных вкусовых предпочтений главное, чтобы масса не получилось слишком жидкой).
  5. Куриные яйца варятся вкрутую, затем разрезаются на четыре дольки.
  6. Массу, заправленную сметаной надо выложить на большом плоском блюде так, чтобы образовалась объемная горочка, которая напоминала бы сидящего петушка (шаблон формы можно увидеть на фото готового блюда).
  7. Далее, из яиц надо сделать крошку и осыпать ее форму салата.
  8. В оформлении салата «Петушок» на новый год 2017 можно смело подключать фантазию. Глазки можно сделать из горошин черного перца, а крылышки и хвост обозначить лучком, нарезанным соответствующим образом. Клюв и гребешок можно вырезать из вареной морковки, или же использовать для этих элементов красный болгарский перчик. Для более эстетичного вида, рекомендуется украсить салат пучками любимой зелени.

2. Салат «Петушок»

В качестве основного ингредиента в данном рецепте салата (фото) «Петушок» на Новый год 2017 будет выступать курица. Поэтому, дабы не перебить ее вкус, рекомендуется строго следовать рецепту и не экспериментировать с добавлением каких-либо овощей или других ингредиентов, которые не указаны в рецепте.

Ингредиенты:

  • Полкило филе курицы;
  • 5 колечек ананаса консервированного;
  • Полбаночки кукурузы сладкой консервированной;
  • Один крупный томат;
  • Один болгарский перчик;
  • Один свежий огурчик;
  • Майонез;
  • Соль по вкусу.

Приготовление

  1. Филе курицы в цельном виде надо сварить. Чтобы наделить мясо ароматом и вкусом, рекомендуется добавить соль, любимые специи и головку лука целиком.
  2. Ананасы и томат нарезаются мелкими кубиками (если порезать их крупно, они могут затмить вкус основного ингредиента – курицы).
  3. Прежде, чем начать выкладывать салат, который буде многослойным, надо на большом плоском блюде разложить листочки салата, как основу под блюдо.
  4. Далее, можно выкладывать первый слой из маленьких кубиков сваренного куриного филе. Первый слой надо хорошенько смазать майонезом, чтобы основа салата не развалилась. Поскольку курочка – это «фундамент» салата, ее сразу же надо выкладывать по форме Петушка, а точнее силуэтом животного (шаблон формы можно посмотреть на фото готового блюда).
  5. Второй слой салата «Петушок» — это томаты. Их надо посолить и тоже смазать майонезом, но уже в меньшем количестве.
  6. Трети слой состоит из кусочков консервированного ананаса. Тут можно уже не смазывать слой майонезом, но если хочется, то можно. Поверх ананасового слоя кладется слой из кукурузы сладкой консервированной, который уже обязательно надо намазать майонезом для закрепления формы.
  7. Болгарский перчик и огурчики в данном рецепте нужны для оформления салата «Петушок» на Новый год 2017. Из огурчика и болгарского перчика можно сделать яркие крылышки и хвост Петушка. А вот гребешок и лапки только из перчика, поскольку он красного цвета. Клювик можно сделать из огурчика, который режется тонкими полосками.
Читайте так же:
Еврейский салат с изюминкой

3. Салат «Цыпленок»

Каждый взрослый петух некогда был цыпленком, поэтому, почему бы не разнообразить свой праздничный стол милым и очень вкусным салатиком под названием «Цыпленок». Этот кулинарный шедевр станет самой настоящей изюминкой среди прочих угощений.

Ингредиенты:

  • Четыре куриных яйца;
  • Банка консервированных сардин;
  • Одна крупная морковка;
  • 170 грамм сыра твердых сортов;
  • Один лучок репчатый;
  • Специи по вкусу.

Приготовление

  1. Яйца и морковку сварить.
  2. Когда яйца остынут, надо отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке, чтобы получилась крошка, которая станет первым слоем салатика.
  3. На плоском большом блюде в качестве основы и декоративного элемента выложить литься салата, на них первым слоем выложить крошку из вареных яичных белков по форме, напоминающий силуэт цыпленка (шаблон формы можно увидеть на фото готового блюда).
  4. Второй слой салатика – тертый твердый сыр.
  5. Поверх сыра следует выложить консервированные сардины, чтобы масса получилось мелкой, их предварительно надо размять вилочкой.
  6. Поверх рыбки идет слой из нашинкованного лука.
  7. Сверху лучка выкладывается тертая на мелкой терке морковка.
  8. Заключительный слой будет являться декоративным, чтобы придать цыпленку его природный окрас. Для этого следует измельчить вареные желтки яйца и плотно усыпать им слой морковки, чтобы не оставалось просветов.
  9. Дальше, из небольших кусочков яичного белка следует выложить глазки, а в качестве зрачков положить половинки черных маслин.
  10. Клювик, лапки и крылышки цыпленка делаются из морковки, которую лучше всего отварить. Оформляется салат «Цыпленок» также, как показано на фото готового блюда.

4. Салат «Цыпочка»

Каждому петушку нужна подружка, поэтому уместно будет приготовить салат «Цыпочка», яркий и очень вкусный. Среди прочих рецептов с фото салата «Петушок» на Новый год 2017 – этот имеет наиболее оригинальное оформление.

Читайте так же:
Простой салат из консервированной сайры

Ингредиенты:

  • 400 грамм филе курицы;
  • 200 грамм сыра твердых сортов;
  • Три куриных яйца;
  • Один репчатый лук;
  • 300 грамм свежих шампиньонов;
  • 400 грамм майонеза;
  • Один желтый и один красный болгарский перчик;
  • Молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление

  1. Лучок измельчить, шампиньоны порезать мелко. Ингредиенты обжарить на небольшом количестве растительного масла так, чтобы на лучке появилась золотая корка.
  2. Филе курице сварить, посоли воду. Дать продукту остыть и нарезать небольшими кубиками.
  3. Яйца надо помесить в холодную воду и варить около 10 минут. Затем, яйца трутся на мелкой терке, чтобы получилась крошка. Одну половинку яйца нужно сохранить, чтобы использовать ее в дальнейшем для декоративных целей.
  4. Сыр трется на крупной терке.
  5. Далее, формируется та самая цыпочка, в честь которой и названо блюдо. Ингредиенты выкладываются слоями по форме, как показано на фото готового блюда.
  6. Первый слой – мясо курицы, которое надо обильно смазать майонезом, чтобы в дальнейшем форма не развалилась.
  7. Второй слой – это обжаренные грибочки с луком, его не нужно смазывать майонезом.
  8. Далее идут яйца, поверх которых мажется майонез.
  9. После яиц выкладывается финальный слой в виде тертого сыра.
  10. Чтобы придать цыпочке ее природный окрас ,рекомендуется обсыпать верхний слой салата стружкой из яичного белка.
  11. С помощью болгарского перца разных цветов создаются элементы, которые сделают форму цыпочки более очевидной, это клювик, хвостик, крылышки и «фартук» на шее.

Салат «Забавный Петушок»

Этот салатик подойдет тем хозяйкам, у которых в запасе не так много времени, но есть желание удивить своих домочадцев и приготовить что-то интересное и неординарное.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector