Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Готовим и Едим

Готовим и Едим

Салат со шпротами на праздничный стол, Новый год

Обалденный салат со свеклой на праздничный стол, Новый год

Салат из сельди с овощами

Новый салат с печенью трески

Салат «Цезарь» с курицей, анчоусами и пармезаном

Салат с яйцом рисом и вареной рыбой

Салаты из консервов (3 рецепта)

Слоёный салат с печенью трески

Классический салат с тунцом

Салат «Норвежский роман»

Салат «Норвежский роман»

Салат Норвежский роман — это необычный, лакомый и красивый салат, он прекрасно будет смотреться на праздничном столе и отлично подойдет на повседневный ужин или обед. Салат увлекателен тем, что может заменить три самостоятельных блюда – гарнир, основное блюдо и салат. Ему не нужно давать много времени на пропитку, буквально сквозь час его можно подавать на стол. Вкус и аромат свежего огурчика, укропа придадут ему нотки весенней свежести.

Ингредиенты необходимые для приготовления салата:

  • Сардина или горбуша, консервированная в масле или с добавлением масла – 2 баночки;
  • Две морковки посредственного размера;
  • Три свежих огурчика;
  • Один небольшой пучок укропа;
  • 130 граммов риса;
  • 8-10 листьев салата для декора;
  • Сок половины лимона;
  • Одна луковица посредственного размера;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки;
  • Майонез для заправки.

Подготовим ингредиенты

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности и промываем под проточной водой. Даем стечь излишней влаге.

Морковь моем, чистим, натираем на среднюю терку. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем морковь до мягкости 6-8 минут. Немножко подсаливаем. Выкладываем в отдельную посуду, только без масла и даем морковке остыть.

Салат «Норвежский роман»

Замаринуем лук. Луковицу делим на 4 доли и нарезаем тонкими полосками. Выкладываем в миску, поливаем соком лимона. Если вам нравится кислинка в салате, можете использовать сок цельного лимона или заменить его столовым уксусом. Немного перчим, перемешиваем, и оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Салат «Норвежский роман»

С консервированной рыбы сливаем жидкость. Выкладываем кусочки на тарелку и разминаем при поддержки вилки.

Огурцы моем, отрезаем кончики, нарезаем небольшой тонкой соломкой.

Моем укроп. Выкладываем его на бумажное утиральник, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарезаем зелень укропа и смешиваем его с огурцами в отдельной посуде. Ни в коем случае не солим, по-иному огурцы дадут сок.

Салат «Норвежский роман»

Теперь, когда все ингредиенты салата подготовлены приступаем к сборке.

Сборка салата

На дно плоского блюда кладем листья салата. Сверху мерным слоем выкладываем отваренный рис. Он будет основой салата. Попробуйте его на соль, если необходимо немного подсолите. Вместо риса можно использовать натертый на терку отваренный в мундирах картофель, это по вашему жажде. Покрываем рис небольшим слоем майонеза.

Салат «Норвежский роман»

Поверх риса выкладываем размятые рыбные консервы. Далее снова наносим ювелирный слой майонеза.

Салат «Норвежский роман»

Сливаем с маринованного лука сок. Укладываем лук следующим слоем. По желанию можно использовать не маринованный лук. Это зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Читайте так же:
Салат «Печень под шубой с чесноком»

Салат «Норвежский роман»

По верхотура лука выкладываем пассированную морковь. Она придаст салату приятную сладость. Морковку также покрываем тонким слоем майонеза.

Салат «Норвежский роман»

Заключающим будет слой огурцов, перемешанных с укропом.

Салат «Норвежский роман»

Готовый салат необходимо пристроить в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы он как можно лучше пропитался. Перед подачей на стол подсаливаем огурцы с укропом. Салат Норвежский роман можно подавать порционно, поделив его при помощи лопатки.

Салат «Норвежский роман»

Салат «Норвежский роман»

Салат Норвежский роман — это необычный, вкусный и красивый салат, он прекрасно будет смотреться на праздничном столе и отлично подойдет на повседневный ужин или обед. Салат интересен тем, что может заменить три самостоятельных блюда – гарнир, основное блюдо и салат. Ему не нужно давать много времени на пропитку, буквально через час его можно подавать на стол. Вкус и аромат свежего огурчика, укропа придадут ему нотки весенней свежести.

Ингредиенты необходимые для приготовления салата:

  • Сардина или горбуша, консервированная в масле или с добавлением масла – 2 баночки;
  • Две морковки среднего размера;
  • Три свежих огурчика;
  • Один небольшой пучок укропа;
  • 130 граммов риса;
  • 8-10 листьев салата для декора;
  • Сок половины лимона;
  • Одна луковица среднего размера;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки;
  • Майонез для заправки.

Подготовим ингредиенты

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности и промываем под проточной водой. Даем стечь лишней влаге.

Морковь моем, чистим, натираем на среднюю терку. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем морковь до мягкости 6-8 минут. Немного подсаливаем. Выкладываем в отдельную посуду, только без масла и даем морковке остыть.

Салат «Норвежский роман»

Замаринуем лук. Луковицу делим на 4 части и нарезаем тонкими полосками. Выкладываем в миску, поливаем соком лимона. Если вам нравится кислинка в салате, можете использовать сок целого лимона или заменить его столовым уксусом. Немного перчим, перемешиваем, и оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Салат «Норвежский роман»

С консервированной рыбы сливаем жидкость. Выкладываем кусочки на тарелку и разминаем при помощи вилки.

Огурцы моем, отрезаем кончики, нарезаем небольшой тонкой соломкой.

Моем укроп. Выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарезаем зелень укропа и смешиваем его с огурцами в отдельной посуде. Ни в коем случае не солим, иначе огурцы дадут сок.

Салат «Норвежский роман»

Теперь, когда все ингредиенты салата подготовлены приступаем к сборке.

Сборка салата

На дно плоского блюда кладем листья салата. Сверху равномерным слоем выкладываем отваренный рис. Он будет основой салата. Попробуйте его на соль, если необходимо немного подсолите. Вместо риса можно использовать натертый на терку отваренный в мундирах картофель, это по вашему желанию. Покрываем рис небольшим слоем майонеза.

Салат «Норвежский роман»

Поверх риса выкладываем размятые рыбные консервы. Далее снова наносим тонкий слой майонеза.

Читайте так же:
Киноа с яблоком изюмом и миндалём

Салат «Норвежский роман»

Сливаем с маринованного лука сок. Укладываем лук следующим слоем. По желанию можно использовать не маринованный лук. Это зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Салат «Норвежский роман»

По верх лука выкладываем пассированную морковь. Она придаст салату приятную сладость. Морковку также покрываем тонким слоем майонеза.

Салат «Норвежский роман»

Заключающим будет слой огурцов, перемешанных с укропом.

Салат «Норвежский роман»

Готовый салат необходимо поместить в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы он как можно лучше пропитался. Перед подачей на стол подсаливаем огурцы с укропом. Салат Норвежский роман можно подавать порционно, разделив его при помощи лопатки.

Салат «Норвежский роман»

Приготовленной по этому рецепту блюдо с легкостью заменит вам не только салат, но и гарнир, и основное блюдо. Поэтому хочу рассказать, как приготовить салат «Норвежский роман» — сытный и праздничный.

Описание приготовления:

Данный салат хорош тем, что вместо традиционного картофеля (который уже немного приелся в праздничных салатах) сюда можно положить отварной рис, он сделает салат сочным и будет хорошо сочетаться с рыбой. Советую вам использовать домашний майонез, так как он придает салату яркий яичный вкус. Не забудьте посолить огурцы перед подачей. Если вы сделаете это раньше, огурцы пустят сок и салат станет слишком водянистым.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Укроп — 50 грамм;
  • Рис — 125 грамм;
  • Горбуша — 2 штуки (консерва);
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Свежий огурец — 2-3 штук;
  • Листья салата — 1 пучок;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Майонез — по вкусу;
  • Лимон — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат «Норвежский роман»»

Салат

1. Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на разогретом растительном масле, посолив ее, поперчив и уменьшив огонь. Когда морковь слегка поджарится, снимите ее с огня.

Салат

2. Лук нарежьте тонкими пластинками, залейте его соком половины лимона и поперчите по вкусу. Перемешайте и оставьте на несколько минут замариноваться.

Салат

3. Укроп мелко порубите, а огурцы нарежьте тонкой соломкой. Смешайте огурцы и укроп, но не солите. На блюдо выложите листья салата, затем — отваренный рис, слегка посолите и смажьте майонезом.

Салат

4. Сверху выложите размятую вилкой рыбу, смажьте майонезом. Сверху выложите лук, слив сок лимона. Далее выложите морковь, слив с нее масло, и смажьте майонезом.

Салат

5. Последним слоем выложите огурец с укропом. Отправьте салат в холодильник на 1 час, после чего подсолите последний слой и подавайте. Приятного аппетита!

Салат “Норвежский роман” – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Салат “Норвежский роман” красивый, нарядный и освежающий. Рецепт с пошаговыми фото подскажет очередность слоев. Порадуйте близких прекрасным угощением.

Описание приготовления:

Данный салат хорош тем, что вместо традиционного картофеля (который уже немного приелся в праздничных салатах) сюда можно положить отварной рис, он сделает салат сочным и будет хорошо сочетаться с рыбой. Советую вам использовать домашний майонез, так как он придает салату яркий яичный вкус. Не забудьте посолить огурцы перед подачей. Если вы сделаете это раньше, огурцы пустят сок и салат станет слишком водянистым.

Читайте так же:
Салат столичный с курицей и кукурузой

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Подготовить указанные ингредиенты. Овощи среднего размера. От лимона понадобится сок. Рис предварительно отварить и охладить, для салата подойдёт пропаренный рис. Горбуша консервированная в масле. Подготовить блюдо для салата. Листья салата нужны будут для подачи блюда, поэтому следует выбирать крепкие свежие листья. Морковь (очищенную и натёртую на крупной тёрке) нужно будет обжарить в масле, несколько минут не до готовности, затем охладить.

Шаг 2:

Шаг 2.

Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами. Сложить в миску и залить лимонным соком, поперчить. Оставить лук мариноваться на несколько минут.Огурцы помыть и нарезать соломкой. Смешать нарезанные огурцы с нарезанной зеленью укропа.

Шаг 3:

Шаг 3.

На выбранное блюдо выложить промытые и обсушенные листья салата. Листья следует выкладывать по одному, чтобы салат потом было удобно подавать вместе с листьями. Отварной рис смешать с майонезом и выложить первым слоем на листья салата. Если при варке рис не солился, то по вкусу, его следует подсолить.

Шаг 4:

Шаг 4.

Банку с консервированной горбушей аккуратно открыть, жидкость не сливать. Размять вилкой рыбу вместе с соком. Выложить горбушу вторым слоев поверх риса, промазать этот слой небольшим количеством майонеза.

Шаг 5:

Шаг 5.

Третьим слоем в салате выложить замаринованный лук, слив сок. Промазать этот слой небольшим количеством майонеза.

Шаг 6:

Шаг 6.

Следующим слоем выложить обжаренную морковь, слив с неё лишнее масло. Промазать слой с морковью небольшим количеством майонеза. Также по вкусу морковь можно подсолить и поперчить.

Шаг 7:

Шаг 7.

Последним слоем выложить нарезанные соломкой огурцы, смешанные с нарезанной зеленью укропа. Солить огурцы не надо, их нужно будет посолить прямо перед подачей, чтобы они не дали сок.

Шаг 8:

Шаг 8.

Перед подачей салат следует охладить минимум один час в холодильнике.Салат подавать можно как самостоятельное блюдо или как одну из закусок к обеду или ужину. Подавать салат следует как торт, разделяя на сегменты и выкладывая на тарелку вместе с листьями салата.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
374.4 ккал
белки
44.8 г
жиры
13.2 г
углеводы
21.5 г
Порции
ккал
62.4 ккал
белки
7.5 г
жиры
2.2 г
углеводы
3.6 г
100 г блюда
ккал
72 ккал
белки
8.6 г
жиры
2.5 г
углеводы
4.1 г

Салат «Норвежский» с сельдью и соусом с горчицей

Попробуйте приготовить блюдо с нежным соусом из горчицы, лука и яйца. Он приготовлен оригинальным способом.

Читайте так же:
Салат с сухариками и курицей Хрустящий

Салат «Норвежский» с сельдью и соусом с горчицей

Ингредиенты:

  • Селедка соленая (филе) — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Лук — 1 головка
  • Масло растит. — 2 ч. л.
  • Сахар, горчица — по 2 ч. л.
  • Уксус 3% — 2 ст. л.
  • Петрушка

Приготовление:

Нарежьте кубиками селедку и лук. Обжарьте слегка лук на масле. Взбейте с уксусом яйцо и полейте лук. Прогрейте немного соус. Он должен загустеть. Добавьте сахар, уксус и горчицу.

Кусочки сельди выложите в салатницу, залейте остывшим соусом. Выложите ломтики вареного яйца и украсьте салат зеленью.

Ингредиенты:

  • Укроп — 50 Грамм
  • Рис — 125 Грамм
  • Горбуша — 2 Штуки (консерва)
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Свежий огурец — 2-3 Штук
  • Листья салата — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Майонез — По вкусу
  • Лимон — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее… Чтобы редька в салате стала вкуснее.

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась. Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты. Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь… Чтобы удалить из лука горечь.

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее… Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее.

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат. Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Рецепт «Салат “Норвежский роман”»:

Сначала надо замариновать лук: нарезать его на 4 части, а потом тонкой соломкой. Залить соком половины лимона и добавить перец. Дать постоять.

Отварить рис в слегка подсоленной воде до готовности.

Морковь натереть на терке и припустить на сковороде, но не зажаривать. Лишь довести до мягкого состояния.

Если у вас горбуша консервированная, то просто ее размять. У меня домашняя, маринованная. Я ее нарезала маленькими кусочками.

Огурец напезать тонкой соломкой и смешать с мелко рубленным укропом.

Теперь все укладываем слоями:
1. Листья салата (если есть);
2. Отварной рис;
3. Майонез (слегка промазать);
4. Горбуша;
5. Майонез;
6. Маринованный и слегка отжатый лук;
7. Морковь;
8. Майонез;
9. Огурец с укропом.

Читайте так же:
Салат покорейски из баклажан и свинины

Поставить готовый салат на 1 час в холодильник настояться.

2251906_79607nothumb500.jpg

Перед подачей, слегка посолить верхний слой из огурцов и можно угощать.

2251908_82677nothumb500.jpg

Этот рецепт – участник акции “Готовим вместе – кулинарная неделя”. Обсуждение приготовления на форуме – http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат “Норвежский роман”

Рецепт: Салат Норвежский роман

Оригинальный, вкусный и нежный салат! Состав я привожу от автора. Мои поправки – это замена консервированной горбуши на маринованную (сама солила свежемороженую) и мой – без листьев салата (не оказалось на момент приготовления).

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат “Норвежский роман”»:

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Норвежский роман». Фото

20_салат норвежский роман

Рекомендуемые рецепты

Как приготовить “Салат “Норвежский роман””

Салат

1. Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на разогретом растительном масле, посолив ее, поперчив и уменьшив огонь. Когда морковь слегка поджарится, снимите ее с огня.

Салат

2. Лук нарежьте тонкими пластинками, залейте его соком половины лимона и поперчите по вкусу. Перемешайте и оставьте на несколько минут замариноваться.

Салат

3. Укроп мелко порубите, а огурцы нарежьте тонкой соломкой. Смешайте огурцы и укроп, но не солите. На блюдо выложите листья салата, затем — отваренный рис, слегка посолите и смажьте майонезом.

Салат

4. Сверху выложите размятую вилкой рыбу, смажьте майонезом. Сверху выложите лук, слив сок лимона. Далее выложите морковь, слив с нее масло, и смажьте майонезом.

Салат

5. Последним слоем выложите огурец с укропом. Отправьте салат в холодильник на 1 час, после чего подсолите последний слой и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат “Норвежский роман”:

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 129

Я приготовил(а)


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Вариант с маслинами

Этот изысканный норвежский салат с семгой является по-настоящему универсальным блюдом. Несмотря на простенький состав, он одинаково уместен и на романтическом ужине, и на фуршете и на обычном семейном обеде. Для его приготовления вам потребуется:

  • 200 грамм слабосоленой семги.
  • 2 помидора.
  • 2 огурца.
  • Болгарский перец.
  • 5 маслин (без косточек).
  • Половина лимона.
  • Майонез и зелень (по вкусу).

салат норвежский рецепт

Этот рецепт норвежского салата интересен тем, что не предусматривает тепловой обработки компонентов. Все, что от вас требуется, — это вымыть и нарезать овощи, а затем соединить их в глубокой емкости. Все это заправляют майонезом, перемешивают, посыпают рубленой зеленью и декорируют розочками, сделанными из слабосоленой семги.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector