Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат дамский каприз классический рецепт

Салат дамский каприз классический рецепт

Рецептов салата «Дамский каприз» много, также, как и поводов для дамских капризов. Но классическим вариантом все же считается салат «Дамский каприз с курицей и ананасом». Изысканное сочетание нежной куриной грудки, кисло-сладкого ананаса и хрустящих грецких орешков порадует даже самую привередливую даму.

салат женский каприз с ананасом

Но, если женские капризы обычно спонтанны и внезапны, приготовить салат «Дамский каприз» под влиянием минутной прихоти вряд ли получится, ведь нельзя сказать, что его ингредиенты всегда есть в каждом доме. Поэтому покупкой необходимых продуктов надо озаботиться заранее.

Итак, закупаем консервированные ананасы в лёгком сиропе (они не сделают салат приторным), сыр типа Российского или Голландского, грецкие орешки, охлажденную куриную крудку (в идеале — от домашней курочки) и теперь можно приступать к готовке.

Продукты для рецепта салат дамский каприз с курицей и ананасом
Куриная грудка500 граммов
Ананас консервированный1 банка
Сыр твёрдый150 граммов
Яйца куриные3 штуки (крупных)
Грецкие орехи100 граммов
Чеснок (по желанию)2 зубчика
Майонез5-6 столовых ложек
Соль1 чайная ложка
Зелень петрушкинесколько веточек

Дамский каприз салат рецепт с фото

В кастрюлю наливаем полтора литра воды, доводим до кипения, солим (1 чайная ложка без горки), опускаем куриную грудку. После повторного закипания варим около 20-30 минут. Охлаждаем грудку в бульоне. Так она останется сочной и нежной. Можно отварить грудку накануне приготовления салата.

Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания. Охлаждаем.

Грецкие орехи слегка прокаливаем на сухой сковороде. Это усилит ореховый аромат, ну и заодно убьет вредные микробы, если орехи покупались уже очищенными. Зажаривать сильно не надо, чтобы коричневая поверхностная плёнка осталась на месте.

Когда все компоненты салата готовы, охлаждены, можно приступать к сборке салата с курицей, ананасами и грецкими орехами.

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом. Если вы не любите запах чеснока, в этом салате легко можно от него отказаться.

Куриное филе нарезаем средними кубиками.

На блюдо ставим кольцо или разъемную форму для торта подходящего диаметра (у меня 20 см). Выкладываем первым слоем нарезанную грудку, смазываем майонезом.

Второй слой — консервированный ананас. У меня ананас уже был кусочками, но я немного его дополнительно измельчила. Если ананас шайбами, то его нарезаем мелкими кубиками. Тоже смазываем майонезом.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Выкладываем слой сыра поверх ананасов. Тоже смазываем майонезом. На промазывания каждого слоя идёт примерно полторы столовых ложки майонезной заправки.

Яйца рубим мелкими кубиками.

Смешиваем яйца с майонезом и выкладываем поверх предыдущих слоев, делая шапочку.

Грецкие орехи рубим ножом.

 Салат дамский каприз классический рецептПосыпаем салат дамский каприз сверху грецкими орехами, украшаем по своему вкусу. Убираем кольцо.

Вот и готова изящная шляпка для прекрасной капризной дамы.

Такой легкий, необычный салатик обязательно покорит ваших гостей. Приятного аппетита!

Салат «Дамский каприз». Пошаговый рецепт с фото

9_салат дамский каприз

Вкусный и сытный салат «Дамский каприз» из отварного куриного филе, твердого сыра, консервированной кукурузы и маринованных грибов понравится и домочадцам, и гостям. Рецепт простой и достаточно быстрый. Куриное филе можно заранее отварить и хранить в бульоне в холодильнике, чтобы мясо оставалось сочным. Салат с куриной грудкой можно выложить в тарталетки из песочного теста или сырные корзинки. Сегодня мы будем формировать салат «Дамский каприз» с помощью кулинарного кольца.

  • Куриное филе — 350 гр.,
  • Яйца — 4 шт.,
  • Консервированная кукуруза — 300 гр.,
  • Маринованные шампиньоны — 200 гр.,
  • Сыр — 150 гр.,
  • Зеленый лук — 50 гр.,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Соль

Салат «Дамский каприз» — рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата «Дамский каприз».

Читайте так же:
Салат с сельдью без майонеза

Куриное филе вымыть, снять пленки и отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца. Затем мясо полностью остудить и нарезать кубиками.

1_салат дамский каприз

Куриные яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.

2_салат дамский каприз

Нарезать твердый сыр так же, как и предыдущие ингредиенты.

3_салат дамский каприз

Достать маринованные шампиньоны из маринада и разрезать вдоль на 4 части.

4_салат дамский каприз

Выложить измельченные ингредиенты салата «Дамский каприз» в глубокую салатницу. Добавить консервированную кукурузу, процеженную от маринада, и нарезанные тонкими кольцами перья зеленого лука. Салат посолить и заправить черным перцем, добавить небольшое количество майонеза.

5_салат дамский каприз

Перемешать салат, чтобы его ингредиенты смешались. Поставить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

6_салат дамский каприз

Приготовленный салат можно подавать как в большой салатнице, так и порционно. Для украшения можно использовать маринованные грибы, свежую зелень, клюкву или красную смородину, консервированную кукурузу. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата «Дамский каприз» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Гнездо глухаря».

Салат «Дамский каприз» — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат «Дамский каприз».

Название оригинального салата «Дамский каприз» в первую очередь сразу начинает вызывать интересные и загадочные ассоциации. Ну что еще можно сказать о капризе дам. Скорее всего, они себе придумали что-то изысканное, необычное, вкусненькое, экзотическое… Но на самом деле, в этом салате нет ничего необычного, все ингредиенты, которые входят в его состав довольно простые, и даже внешне салатик очень похож на известный всем салат «Мимоза», который способен поднять сразу настроение своим красивым ярким желтым цветом. Салат «Дамский каприз уместен как за праздничным столом, так и за обеденным.

Существует несколько интерпретаций оригинального рецепта, каждый из которых по-своему интересный и уникальный. Но главная общая черта этих салатов — это простота приготовления, доступность всех необходимых продуктов и пикантный вкус.

Рецепт 1. Салат «Дамский каприз»

Требуемые ингредиенты:

— отварная куриная грудка — 200 г;

— сыр Российский — 80 г;

— консервированный ананас — 200 г;

— зубчики чеснока — 2 шт.;

— майонез, соль и перец (свежемолотый).

Способ приготовления:

Отварную куриную грудку нужно сначала нарезать соломкой или кубиками. Здесь каждый поступает по своему усмотрению. Ананасы выбираем из банки и нарезаем их кубиками. Российский сыр измельчаем через терку, а дольки чеснока пропустим через чеснокодавилку или же натираем их через мелкую терочку. Все ингредиенты смешиваем, добавим соль и заправляем майонезом. Для красоты и пикантности вкуса, можно в салат еще добавить немножко измельченной зелени и крабового мяса. Перемешаем и сверху посыпаем свежемолотым перцем.

Рецепт 2. Салат «Дамский каприз»

Требуемые ингредиенты:

— куриное филе — 300 г;

— сахар, соль и перец; майонез.

Способ приготовления:

В кастрюлю наливаем воды, опустим куриное мясо и добавим свои любимые приправы. Когда мясо варится в бульоне с приправами, оно пропитывается их вкусом и ароматом. Итак, мясо сварилось, мы его остудим и нарежем соломкой. В отдельной кастрюле варим вкрутую яйца, остудим их, очистим и нарежем мелким кубиком.

Читайте так же:
Тайский салат с кунжутом

Миндальные орешки для нашего салата рекомендуем немного обсушить на сковороде или в жаровом шкафу. Затем мелко их порубим и смешаем со всеми остальными ингредиентами. Приправим салат по вкусу. Смешаем в чаше блендера майонез со сливками и заправить салат.

Если ваш салат предназначен к празднику, то рекомендуем яйца в салат не нарезать целиком. Отделяем белки от желтков. Измельчим только белки и отправим их в состав салата, а желтки перетираем на терочке и посыпаем сверху «Дамский каприз». Украсьте его листиком свежей зелени, и ваш салат сразу преобразит свой внешний вид, станет более торжественней и ярче. Правда вкус от таких манипуляций не изменится никак.

Рецепт 3. Салат «Дамский каприз»

Требуемые ингредиенты:

— филе курицы — 300 г;

— очищенные ядра грецкого ореха — 100 г;

— кукуруза консервированная — 150 г;

— специи; майонез и свежая зелень.

Способ приготовления:

В кастрюлю наливаем воду. Опустим туда специи для бульона и отварим в нем куриную грудку. В результате вы получите легкий куриный бульон и мясо для салата. Нарезаем мясо кубиками, предварительно его остудив. В отдельной кастрюле сварим морковку прямо в кожуре. Затем тоже ее очистим и нарезаем кубиком.

Ядра грецкого ореха немного подсушим, чтобы они стали более хрустящими и мелко их нарубим. Сейчас перемешиваем кубики мяса, морковки, вводим кукурузу и заливаем майонезом. Пробуем на вкус. Если все в полном порядке, то нам лишь осталось украсить салат сверху изрубленными орешками.

Рецепт 4. Салат Дамский каприз

Требуемые ингредиенты:

— свиной отварной язык — 300 г;

— прессованная ветчина — 300 г;

— гранат — 1 большой плод;

— маринованные огурцы — 250 г;

— шампиньоны — 200 г;

— сливочное масло — 50 г;

— майонез, перец и соль.

Способ приготовления:

Интересное сочетание продуктов в этом салате дает великолепный вкус и уникальное послевкусие. Итак, начинаем заниматься шедевром. На тоненькую соломку нарезаем отварной свиной язык, ароматную и аппетитную ветчину, маринованные огурцы. Измельчим луковицу и обжарим ее на сливочном масле до прозрачного цвета. Шампиньоны почистим, помоем, обсушим и нарежем соломкой, как и все остальные ингредиенты салата. Вводим грибочки к луку в сковородку и доводим их до готовности. Отставим в сторону — пусть остынут.

Сейчас в миске соединим все нарезанные ингредиенты, введем обжаренные грибочки с луком и аккуратно перемешиваем. Солим и перчим по вкус и заправим салат небольшим количеством майонеза. Разбираем гранат, выбираем зерна и вводим в салат. Еще раз перемешиваем, и уникальный вкус салата для ваших гостей вы уже обеспечили. Кроме этого, вряд ли кто останется равнодушным даже к его внешнему виду, в прочем как и к капризам очаровательных дам.

Рецепт 5. Салат «Дамский каприз»

Требуемые ингредиенты:

— куриная грудка — 1 шт.;

— шампиньоны жареные — 200 г;

— болгарский перец — 2 шт.;

— сваренные яйца — 3 шт.;

— соль и перец по вкусу и майонез.

Читайте так же:
Пикантный салатик с ветчиной

Способ приготовления:

Отвариваем куриную грудку и отставляем ее в сторону, чтобы остыло мясо. Болгарский перец очистим от семян, уберем кочерыжку и нарезаем его кубиками. На кубики также нарежем отваренные яйца и куски ананаса. Шампиньоны у нас должны быть обжаренными до румяного цвета. Для этого, нарезанные грибочки выложим на сухую сковороду и доводим до румяности. В процессе жарки грибочки выпустят свой сок. Продолжайте жарить, пока они обратно не впитают всю влагу. На этом этапе долейте в сковороду немножко подсолнечного масла, и выключайте. Отставьте в сторону, чтобы они остыли. Мясо курицы нарежьте на небольшие кусочки.

Сейчас, когда все ингредиенты уже полностью приготовлены, нужно их смешать и заправить в миске майонезом. Чтобы салат выглядел более аппетитным, украсьте его сверху тертым желтком.

Салат «Дамский каприз» — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Чтобы мясо в салате получилось вкусным, рекомендуем отваривать куриную грудку в бульоне со специями. Приготовленное мясо должно остывать в бульоне.

— Оригинально украсьте салат перед подачей к столу. Помните, что красивый внешний вид блюда при подаче всегда срабатывает на вашу пользу. Не перегружайте тарелку приготовленным блюдом! Лучше распределите по нескольким тарелкам!

Салат дамский каприз с курицей и черносливом

Пошаговое приготовление:
Продукты для дамского каприза мы по списку подготовим. Куриное Филе отварим в подсоленной воде в течение 25 минут, яйца сварим вкрутую.
Чернослив промываем сначала под холодной водой, а затем заливаем кипятком и даем постоять 10 минут, после чего откидываем на дуршлаг.
Свежие огурцы нарезаем небольшими брусочками, можно натереть на овощерезке крупной соломкой.
Твердый сыр натираем на терке, лучше на мелкой, чтобы слой сыра на салате был воздушным.
Сваренное и остывшее куриное Филе нарезаем небольшими кубиками.
Вареные яйца кубиками с помощью сеточки измельчаем.
Распаренный чернослив нарезаем на мелкие кусочки.
На плоское блюдо устанавливаем кольцо для формирования салата или разъемные бортики.
Сначала выкладываем слой нарезанной курицы.
Смазываем слой куриного мяса майонезом.
Далее выкладываем слой огурцов.
Огурцы также смазываем майонезом.
На слой огурцов высыпаем измельченные вареные яйца.
Слой из яиц смазываем оставшимся майонезом.
На яичный слой выкладываем нарезанный чернослив, но не весь, немного оставляем для украшения верха.
Слой чернослива покрываем тертым сыром.
Оставшимися кусочками чернослива украшаем верх салата.
Остается только аккуратно снять с салата кольцо и дамский каприз с курицей и черносливом готов. Салат подаем на стол и ждем восхищения гостей. Приятного аппетита!

Салат «Дамский каприз»

Куриные бедра отварить до готовности и остудить. Отделить мясо от костей.

Мелко нарезать куриное мясо и выложить на блюдо вокруг стакана.

Нанести на слой мяса майонезную сетку. Выложить мелко нашинкованный чернослив.

Слой отварных мелко нашинкованных яиц и майонез.

Слой тертой отварной моркови. Слой майонеза. Немного посолить по вкусу.

Слой тертого сыра. Хорошо промазать майонезом.

Выложить тонкие ломтики киви.

Убрать стакан и украсить зернами граната.

Салат «Дамский каприз» готов. Дайте салату настояться в холодильнике 1 час и подавайте к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Салат из курицы с черносливом – «Дамский каприз»

Салат дамский каприз с курицей и черносливом создан специально для представительниц прекрасного пола. Здесь много ингредиентов, которые девушки зачастую добавляют в свой ежедневный рацион. Курица, орехи, чернослив, разная зелень и свежие овощи – разве не любимые женские продукты?

Читайте так же:
Ачик чучук со сладким перцем

Для вашего стола у нас есть и другие, не менее интересные рецепты. К примеру, салат лесная полянка классический или с шампиньонами.

Салат дамский каприз рецепт с черносливом

Майонез – самая сытная заправка на сегодняшний день, и именно его используют домохозяйки чаще всего. Данная рецептура не станет исключением.

На салат дамский каприз потребуются:

  • 500 грамм куриной грудки;
  • 5 куриных яиц;
  • 2 свежих огурчика;
  • 200 грамм чернослива;
  • 100 грамм грецких орехов;
  • 150 мл майонеза.

Салат дамский каприз с черносливом рецепт:

  1. Отварить мясо курицы. Можно добавить специи по вкусу или лавровый лист с черным перцем.
  2. При желании, филе можно поджарить. Но стоит учесть, что при варке мясо остается более нежным.
  3. Яйца отварить до полной готовности, то есть до твердого желтка.
  4. Через четверть часа слить кипящую воду с яиц и залить холодной водой.
  5. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть или мелко порубить.
  6. Остывшее мясо порвать на волокна.
  7. Чернослив очистить от косточек и порезать.
  8. Огурцы вымыть и нарезать соломкой, а орехи мелко порубить.
  9. Далее сборка сала слоями: огурцы; курица; половина чернослива; яйца; вторая часть сухофруктов.
  10. Не забыть приправить каждый слой специями и смазать майонезом.

Салат с ананасом и курицей дамский каприз

В каждом салате, мы считаем, должна быть какая-то изюминка. Или, так сказать, пикантная нотка. В этом блюде присутствует ананас. Консервы или свежий продукт – выбирать уже вам. Но в компании сочной курочки и чернослива, ананас отдает все самые вкусные свои нотки.

Составляющие салата:

  • 200 грамм куриной грудки;
  • 100 грамм чернослива;
  • 200 грамм ананаса;
  • 1/2 огурца;
  • 2 дольки чеснока;
  • 30 мл. оливкового масла.

Салат дамский каприз с курицей и ананасом:

  1. Промыть и отварить куриную грудку в подсоленой воде со специями.
  2. После слить воду и подождать, пока мясо остынет для дальнейшей обработки.
  3. Чернослив промыть, обсушить.
  4. Залить сухофрукты крутым кипятком на 5 минут.
  5. Слить воду и очистить чернослив от косточек. Нарезать.
  6. Если ананас свежий, то нужно знать, как его чистить. Так что лучше взять консервированный. Тогда процесс приготовления блюда будет несложным.
  7. Открыть банку с ананасами и слить жидкость в отдельную миску или стакан. Сок можно убрать в холодильник. Освежающий напиток подкрепит вас немного позже.
  8. Ананасы нарезать небольшими кусочками.
  9. Остывшее мясо измельчить на мелкие кубики.
  10. Огурец помыть и нарезать половинками кружочков.
  11. В общей посуде собрать куриное мясо, ананасы, чернослив и пустить через пресс дольки чеснока. Все ингредиенты перемешать.
  12. Заправить салат маслом и приправить любимыми специями. Перемешать, украсить кусочками огурца по бокам и подавать к столу!

Салат дамский каприз рецепт с курицей

Дамский каприз с курицей и грибами прекрасно подойдет в качестве закуски для праздничного стола. Но если вы решите приготовить салат на ужин, то он вполне может стать основным блюдом.

Что купить:

  • 400 грамм куриного филе;
  • 100 грамм чернослива;
  • 1 средняя луковица;
  • 4 куриных яйца;
  • 200 грамм консервированных шампиньонов;
  • 1 упаковка майонеза.

Рецепт салата дамский каприз с курицей:

  1. Для начала необходимо отварить куриное филе. Для этого промыть мясо, опустить в воду и поставить на огонь. Приправить по вкусу или же стандартно – лавровый лист и черный перец горошек.
  2. Чернослив заварить кипятком на несколько минут.
  3. Луковицу очистить, промыть от выделившегося сока и нарезать мелким кубиком.
  4. Яйца тоже необходимо отварить. Для этого опустить их в холодную воду. Отправить на плиту до закипания воды. С этого момента не более пятнадцати минут. Через четверть часа яйца будут готовы.
  5. Необходимо слить с яиц кипяток и залить ледяной водой. Для более быстрого остывания можно добавить кусочки льда.
  6. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть.
  7. Через полчаса после варки мяса, оно уже должно быть готово. Слить воду и оставить филе до охлаждения.
  8. Остывшее мясо нарезать кубиками или порвать на волокна примерно одинакового размера.
  9. Открыть банку с грибами, слить маринад и измельчить шампиньоны.
  10. Воду с чернослива слить, обсушить сухофрукты и нарезать мелкими кусочками.
  11. Объединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать.
Читайте так же:
Пряный салат с брынзой

Дамский каприз салат с черносливом

В зимнее время достаточно сложно приготовить какой-то легкий и свежий салат. На помощь приходит только капуста, но не питаться же ею все девять месяцев «не летнего» периода, правда? В качестве альтернативы предлагаем салат с доступным в холодное время овощем – огурцом.

Необходимо в салат:

  • 300 грамм куриной грудки;
  • 2 огурца;
  • 100 грамм чернослива;
  • 150 грамм свежих грибочков;
  • 200 мл сметаны.

Салат дамский каприз с черносливом:

  1. Куриное мясо зачистить от пленок, промыть, нарезать и обжарить со специями.
  2. Чернослив залить кипятком на пять минут.
  3. Слить воду и избавить сухофрукты от косточек. Нарезать кусочками.
  4. Грибы нарезать слайсами. Поджарить их на масле, на котором жарили филе, в течение семи минут.
  5. Огурцы помыть, срезать шкурку (если горчит), нарезать кубиками.
  6. В глубокой посуде соединить мясо, чернослив, грибы, огурчики.
  7. Заправить салат сметаной и приправить любимыми специями.
  8. Остудить на протяжении 2-3 часов и подавать!

Дамский каприз салат рецепт

Кто еще не слышал о пользе гранатовых зерен? Кажется, таких нет. Благодаря добавлению фрукта в состав салата дамский каприз с черносливом, блюдо наполниться дополнительными витаминами и микроэлементами.

Потребуются:

  • 1 куриная грудка;
  • 100 грамм сыра;
  • 50 грамм чернослива;
  • 3 куриных яйца;
  • 2 средние моркови;
  • 1 гранат;
  • 150 мл майонеза.

Рецепт дамский каприз салат:

  1. Курицу отварить до полной готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Чернослив должен быть очищен от косточек. Нарезать сухофрукт мелко, предварительно распарив в кипятке.
  3. Яйца отварить, остудить в холодной воде, снять скорлупу и измельчить. Можно воспользоваться теркой или ножом.
  4. Гранат очистить от кожуры и аккуратно извлечь зерна.
  5. Морковь помыть, отварить и срезать кожуру. Натереть на терке.
  6. Теперь нужно собрать салат слоями, промазывая каждый продукт майонезом.
  7. Очередность слоев такова: филе, чернослив, яйца, морковь, сыр.
  8. По желанию можно приправлять каждый слой любимыми специями.
  9. Остается только украсить блюдо гранатовыми зернами и поставить в холодильник на 30 минут для пропитки слоев.

Салат дамский каприз с курицей никого из вас не оставит равнодушным. Это вкусное и простое блюдо, которое сможет приготовить даже новичок. Основная функция – нарезка/измельчение. Разве тут есть что-то сложное? Можете добавить любую другую заправку, вместо майонеза, например, сметану, натуральный йогурт или оливковое масло!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector