Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Необычный салат с баклажанами и курицей на зиму

Необычный салат с баклажанами и курицей на зиму

Салат с баклажанами и курицей на зиму

adminVendanny — Май 2nd, 2017

Зимой всегда хочется вкусненького. И тут меня всегда выручает вкусная, сытная и оригинальная домашняя тушенка из курицы с баклажанами. Если классическую домашнюю тушенку делать дорого и долго, то есть отличная замена – салат с баклажанами и курицей. Баклажаны обладают необычным свойством вбирать в себя ароматы тех продуктов, с которыми готовятся, тем самым имитируя их вкус.

В данном случае получится вкус куриной тушенки. Если вас заинтересовал такой необычный вариант заготовки, то приготовьте очень вкусный и простой салат с баклажанами и курицей сами, используя мой пошагово оформленный рецепт с фото.

Чтобы приготовить новую закрутку на зиму, найдите:

  • баклажанов 3 кг;
  • лука 1,5 кг;
  • масла растительного 0,5 л;
  • куриного филе 2 кг;
  • чеснока 2 головки;
  • томатной пасты 0,5 л;
  • соли 2,5 ст. л;
  • сахара 100 гр;
  • укуса 150 гр.

Как сделать салат с баклажанами и курицей на зиму

Приготовление простое, но немного времени, все же, придется потратить. Примерно за три часа, если без спешки, вы получите запас из двенадцати пол-литровых банок с куриным салатом. Готовить заготовку начнем с подготовки ингредиентов.

Баклажаны почистить, придать форм кубиков и тушить до готовности в одном стакане воды.

Салат из баклажанов с куриной грудкой на зиму

Куриное филе отварить 10 минут и нарезать кубиками.

Салат с баклажанами и курицей на зиму

Лук нарезать кольцами, жарить в масле отдельно от всего.

Салат из баклажанов с куриной грудкой на зиму

Соединяем все три ингредиента, и добавляем весь чеснок в измельченном виде, томатную пасту, соль, сахар, уксус. Варить готовую смесь на протяжении одного часа на малом огне.

Расфасовать необычную тушенку в банки, стерилизовать двадцать минут, закрыть крышками, перевернуть и оставить до остывания.

Читайте так же:
Слоеный салат с курицей и виноградом

Салат с баклажанами и курицей на зиму

Хранить, как и любую другую заготовку на зиму, в темном прохладном месте, лучше всего в подвале. Особых условий хранения нет. Такой салат с баклажанами и курицей сохраняется долго, как тушенка, но долго она не продержится через свой оригинальный вкус.

Салат с баклажанами и курицей на зиму

Подавать можно, как отдельное блюдо к любому гарниру. Особенно вкусный салат из баклажанов и куриного филе с макаронами. Он меня всегда выручает, когда надо экстренно и вкусно что-то приготовить.

Салат "Баклажановый рай"

Салат "Баклажановый рай"

На днях я была у своей дорогой подруги в гостях, собравшись девочками, мы любим поболтать скушать что-то легкое, салатик или десерт какой-то, но в этот раз не тут то было. К столу подается пиала, на вид, с очень сытным мясным салатом, в ответ на наши вопросы, подруга смеется – это салат "Баклажановый рай". именно его рецепт с фото я предлагаю, так как тут же повторила все дома.
Скажу честно, от баклажанов я такого просто не ожидала – это нечто, очень и очень вкусно. Я просто не могу не поделиться с вами этим простым и очень вкусным салатом. Если вы не слишком строго относитесь к майонезу, тогда салат ваш на все сто процентов. Но по желанию майонез можно приготовить домашний (рецепт здесь).

Ингредиенты
Ингредиенты:

— баклажаны – 3 шт.;
— лук репчатый – 3 шт.;
— майонез – 80 г;
— чеснок – 2 зубка;
— соль, перец – по вкусу;
— масло растительное – 100 мл;
— грибной кубик – 1 шт.;
— петрушка – 1 пучок;
— яйца куриные – 1 шт.

Пошаговый рецепт с фото:

Нарезать баклажан
Подготовить баклажаны, вымыть и просушить их. После каждый баклажан нарезать полосками, средними по толщине и длине. Сейчас такие сорта, которые уже вообще не горчат, но если вы в своих баклажанах до конца не уверенны, пересыпьте их солью, после промойте под прохладной водой.

Читайте так же:
Оригинальный морской салат с крабовыми палочками

Вбить яйцо
Отдельно взболтать яйцо, влить к баклажанам, перемешать и поставить в холод на часик, чтобы баклажаны впитали в себя яйцо.

Пассеруем
Лук очистить и нарезать полукольцами, поджарить на плите, до румяного состояния.

Добавить баклажан
После поджарить баклажаны. Баклажаны жарить также до румяности, в процессе раскрошить в баклажаны грибной кубик.

Добавить майонез
Отдельно смешать майонез с чесноком, добавить к баклажанам, также добавить жареный лук.

Добавить петрушку
Нарубить свежую петрушку и добавить ее к остальным ингредиентам.

Перемешать
Перемешать все ингредиенты и подавать «Баклажановый рай» к столу после того, как он остынет. Салат очень вкусный, гости и родные будут в восторге, поверьте.

Выкладываем на тарелку
Приятного вам аппетита!
Так же предлагаю вам еще один салат из жареных баклажанов с луком и помидорами.

Рецепт салата с копченой куриной грудкой, ананасами и сыром пошаговый с фото

Отличный вариант на праздничный стол или побаловать себя любимых в будний день – это салат с копченой куриной грудкой, консервированными ананасами и сыром. Он получается очень вкусным и готовится быстро, особенно если приобрести готовую курицу в магазине. Рецепт с пошаговым фото поможет вам приготовить красивый салат слоями. Не забудьте оставить несколько долек ананаса для украшения.

Необходимые ингредиенты

Ингредиенты для салата с ананасами и копченой курицей

Для приготовления салата из филе курицы и ананасов на одно плоское блюдо понадобится подготовить:

  • 300 г грудки копченой (можно вареной, но с копченой закуска получается вкуснее);
  • 1 банка консервированных ананасов;
  • 200 г сыра твердых сортов;
  • 4 вареных яйца;
  • майонез.

Продуктов для приготовления совсем немного, но закуска получается все равно очень вкусной. По желанию можно использовать не грудку, а филе от бедер курицы.

Рецепт приготовления салата с копченой грудкой и ананасом

Не всегда получается купить копченую курицу. Можно просто отварить грудку в немного подсоленной воде и слегка обжарить.

Читайте так же:
Салат Красное море за 10 минут

Когда филе остынет, открываем банку с ананасами, очищаем яйца от скорлупы и приступаем к приготовлению салата:

  • Куриное мясо режем небольшими кубиками и выкладываем на блюдо первым слоем. Сверху смазываем майонезом или делаем из него сеточку.

Слой копченой курицы в салате

  • Такими же по размеру кусочками стараемся нарезать консервированные ананасы. Выкладываем их на курицу, разравниваем и немного промазываем майонезом.

Слой ананасов в салате

  • Сыр трем на крупной терке. Это будет третий слой в нашем салате. Его тоже нужно смазать майонезной заправкой.

Слой сыра в салате

  • Четвертый слой – тертое на мелкой терке яйцо. Им равномерно посыпаем сыр.

Слой яиц в салате

Оставьте один кругляшек ананаса и целый желток от яйца. Украсьте ими салатик как на фото или придумайте свое украшение.

Готовый салат курицы копченой, ананаса и сыра

Как видите, салат слоями с копченой грудкой, сыром и ананасом приготовить очень просто. Получается он очень вкусным и не дорогим. Приятного аппетита!

Праздничный салат с курицей и огурцами

Праздничный салат с курицей и огурцами

«Узелок» из огурцов с алой «розой» из помидоров – а что внутри? Вкуснейший салат с курицей и корейской морковью. Это настоящий праздник вкуса и красоты!

  • Азиатская Азиатская

Ингредиенты

Дополнительно:

Описание приготовления

Share

Праздничный салат с курицей и огурцами готовится из простых и доступных ингредиентов. Легкий и нежирный салатик своим необычным и праздничным видом наверняка удивит гостей. Стильность и оригинальность оформления покорят сердце неприступной красавицы, растопят лёд в отношениях со строгой свекровью, утрут нос завистливым подругам. Это блюдо обязательно сфотографируют перед тем, как начать пробовать!

В рецепте используется запечённая куриная грудка и морковь по-корейски. Если вы хотите уменьшить калорийность блюда, вместо майонеза используйте нежирную сметану.

Что понадобится:

  • овощечистка;
  • стакан.

Этапы готовки

Замариновать лук: нарезать луковицу четверть кольцами. Положить в миску.

Добавить соль, сахар, залить кипятком и добавить уксус. Отставить на 15 минут.

Читайте так же:
Салат «Деревенский» с мясом и картофелем

Слить и промыть холодной водой.

Огурцы вымыть, с помощью овощечистки нарезать по длине на полоски.

Запечённое куриное филе нарезать кубиками.

На плоское блюдо выложить полоски из огурца внахлёст друг на друга по часовой стрелке.

По центру поставить стакан.

Вокруг стакана выложить подготовленное куриное филе.

Нанести сеточку из майонеза.

Затем выложить лук и нанести сеточку из майонеза.

Следующий слой – морковь и также майонез.

Закрыть огурцами салат, начиная от последней полоски, двигаясь против часовой стрелки.

Из помидора сделать розу, срезав по кругу шкурку и свернув её.

Можно черри нарезать на пластинки и уложить по кругу.

Оставшуюся часть помидора нарезать кубиками.

В середину салата положить нарезанный помидор или несколько черри, разрезанных пополам.

Украсить салат розочкой и посыпать измельчённым укропом и листиками петрушки.

Знаете, как красиво подать порционный салат? Посмотрите рецепт лёгкого дамского салата с апельсином. Особенно оценят красавицы, следящие за фигурой!

  • 400 РЕПОСТЫ
  • 378
  • 18
  • 3
  • 1
  • комментариевБыкова Татьяна

Родилась я в Сибири, недалеко от Иркутска, в городе Черемхово. Почти 20 лет назад судьба забросила мою семью в далекую морозную, самобытную Якутию с летними белыми ночами и долгой полярной ночью в городок у самого полярного круга с оптимистическим названием Удачный.

Работаю я учителем в школе. И всегда свою творческую профессию совмещаю с другими увлечениями: люблю море и страны, заряжаюсь позитивом за рулем автомобиля, черпаю вдохновение в кулинарии. Друзья удивляются, когда я все успеваю?! Ведь немногие любят стоять у плиты. Но, погружаясь в любимое и обожаемое хобби, забываешь об усталости! Готовлю с душой и с любовью.

Очень люблю новые рецепты! Меня радует, когда ожидаемый результат не разочаровывает, а вызывает одобрение моих благодарных дегустаторов. Мне нравится творчество и эстетика в кулинарии, ведь эстетическое удовольствие усиливает гастрономическое наслаждение.

Читайте так же:
Салат хе из мяса с баклажанами

Буду рада, если мои находки, идеи кому-то покажутся интересными и полезными.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector