Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с ананасами, ветчиной и болгарским перцем

Салат с ананасами, ветчиной и болгарским перцем

Салат с ананасами, ветчиной и болгарским перцем

Рецепт салата довольно простой, так как состав ингредиентов вполне доступный для каждой хозяйки. Тем не менее, вкус готового блюда получается очень изысканным и оригинальным. Интересно то, что в салате нельзя выделить основной ингредиент, так как все продукты великолепно гармонируют между собой, образуя некую симфонию вкуса.

Очень удачное решение сочетать вкус нежной аппетитной ветчины со сладким сочным ананасом. И, конечно же, абсолютно беспроигрышный вариант использовать кулинарный тандем твёрдого сыра и варёных яиц. Для полноты вкуса, пикантности и свежих ноток в салате присутствует плод салатного перца, что, кроме всего, делает презентацию более яркой и красивой.

Кстати, несколько слов о презентации блюда. Дело в том, что салат с ананасом и ветчиной и сыром можно подавать по-разному, в зависимости от ситуации и количества порций. Это может быть классическая подача горкой смешанных измельчённых ингредиентов на большое блюдо, а можно сделать слоёный салат, как порционный в креманках, так и выложив его в оригинальной форме на блюде.

Обязательно приготовьте и такой салат с ветчиной и ананасом.

Что касается мясной основы салата, то вместо ветчины можно использовать буженину, балык, хамон или прошутто. Важно, чтобы вкус мяса был натуральным, но не резким, поэтому лучше отказаться от мяса, приготовленного в специях. А вот ананас, как ни странно, лучше всего взять не в свежем (если вы уже купили плод, оставьте его для приготовления фруктового салата), а именно в консервированном виде. Тогда он будет слаще и сочнее, что сделает вкус блюда ещё более изысканным. Очень легко готовится и этот салат из курицы, ананаса и сыра.

Конечно, салатный перец берём ярких окрасок, чтобы он контрастировал с другими слоями блюда, делая его более привлекательным.

Во время презентации каждый слой ингредиентов промазываем майонезом. Это может быть любой покупной (сейчас они представлены в ассортименте любого супермаркета) либо домашнего приготовления.

Ингредиенты
Ингредиенты:

— ветчина (балык, хамон) – 250 гр.,
— сыр (твёрдый сорт) – 100 гр.,
— яйцо курицы (столовое) – 2 — 3 шт.,
— ананас (в собственном соку) – 0,5 банки,
— перец салатный (ярких цветов) – 0,5 шт.,
— соус (майонез, йогуртовый) – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Натереть яйцо на терке
Так как единственный ингредиент блюда, требующий термической обработки – яйца, то и подготовку начнём именно с отваривания их до твёрдого состояния. Варим примерно 6-7 минут, как только начнёт кипеть вода. Затем остужаем, освобождаем от скорлупы и трем на крупной терке.

Нарезать ветчину
На следующем этапе делаем процессы по измельчению продуктов.
Ветчину режем тонкими ломтиками, затем складываем их друг на друга и нарезаем красивыми брусочками.

Натереть сыр
Сыр измельчаем на тёрке (лучше брать сыры с нейтральным вкусом, чтобы не перебивать аромат ветчины). Обязательно оцените этот салат с ананасами, сыром и сервелатом.

Измельчить ананасы
Теперь измельчаем ананасы, которые достаём из банки.

Нарезать перец
Плод салатного перца разрезаем надвое, удаляя сердцевинку и семена, затем режем его полосками.

Выкладываем на тарелку
Далее выкладываем ингредиенты на тарелку.
Сначала кладём ветчину, промазанную соусом.
Затем покрываем её ананасами (этот слой можно не промазывать).
Теперь раскладываем тёртый сыр, немного мажем майонезом.
Потом посыпаем салат с ананасом и ветчиной и сыром яйцами и поливаем соусом.
Последний штрих – выкладываем яркие полоски перца. Еще я часто готовлю этот салат с консервированными ананасами и кукурузой, подготовила его рецепт и для вас.

Читайте так же:
Цветной салат с тмином и йогуртом

Рецепт салата с ананасами, ветчиной и болгарским перцем
Даём салату настояться с получаса и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Салаты с ананасами и ветчиной

Подыскивая оригинальный рецепт салата к празднику, каждая хозяйка хочет удивить своих гостей чем-то изысканным и очень вкусным.

Ананас и ветчина это то, что нужно для создания вкусного праздничного салата. Необычное и очень вкусное сочетание ингредиентов делает блюдо просто кулинарным шедевром. А если еще и красиво его оформить, то такое блюдо будет в центре внимания всех ваших гостей.

В кулинарии известно множество рецептов салатов из ветчины и ананаса. Объединяет эти салаты то, что они, как правило, просты в приготовлении, но каждый по-своему уникален и вкусен.

Для приготовления простейшего салата кроме ветчины и ананаса возьмите маслины. Все ингредиенты нарежьте кубиками или брусочками, добавьте немного зелени, перемешайте. Заправьте майонезом и простой праздничный салат готов.

Чтобы облегчить вам поиск в выборе того или иного блюда на праздничный стол, мы предлагаем несколько рецептов салата с ананасами и ветчиной.

Салат с ананасами ветчиной и сыром

Этот вкусный, оригинально оформленный салат имеет название «Пчелка». Готовится просто и очень быстро.

Продукты:

  • 300 гр. ветчины;
  • Банку консервированных ананасов;
  • 250 гр. твердого сыра;
  • 4-5 куриных яиц;
  • Майонез.

Для украшения салата:

  • Большой желтый болгарский перец;
  • Укроп;
  • Оливки и маслины.

Как приготовить салат:

Нарежьте ветчину соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Яйца отварите, и тоже натрите на крупной терке. Консервированные ананасы порежьте соломкой. Укроп мелко измельчите.

Возьмите большое плоское блюдо, выложите первым слоем ветчину.

Покройте ветчину майонезной сеточкой.

Следующим слоем выложите ананасы.

Так же нанесите сеточку из майонеза.

Следующий слой твердый сыр.

Снова нанесите майонез.

Сверху выложите яйца. И еще раз покройте майонезом.

Украсьте салат. Посыпьте измельченным укропом.

Выложите нарезанный кольцами болгарский перец. В середину каждого колечка посадите пчелку, сделанную из оливок и маслин. Салат «Пчелка» из ветчины, ананасов и сыра готов!

Салат Маргарита с ананасом и ветчиной

Салат простой и очень вкусный. Вместо ветчины можно использовать буженину или запеченное куриное мясо.

Продукты:

  • Банка консервированных ананасов;
  • 300 гр. ветчины;
  • 350 гр. сыра, твердых сортов;
  • Пара больших болгарских перцев;
  • Банка маслин;
  • Майонез.

Как приготовить салат:

Сыр порежьте небольшими кубиками. Таким же образом порежьте ветчину. У перца удалите семена и плодоножки, порежьте его кубиками. Нарежьте ананас так же, как и предыдущие ингредиенты. Маслины нарежьте тонкими колечками.

Все ингредиенты выложите в подходящую миску, примешайте. Заправьте майонезом, переложите в салатницу и можно нести на праздничный стол.

Салат с ананасом ветчиной и кукурузой

Простой вкусный салат, который можно выложить на плоское блюдо в виде ромашки.

Читайте так же:
Рулетик из огурца сыра и черри

Возьмите 130 граммов ветчины, нарежьте кубиками. Четыре кольца консервированных ананасов, также нарежьте кубиками.

К ветчине и ананасам добавьте половину банки красной маринованной фасоли и половину банки консервированной кукурузы.

Сварите три яйца, натрите на крупной терке, добавьте к компонентам салата. Всё перемешайте.

Мелко нарежьте пару стеблей укропа. Всыпьте в салат.

Заправьте майонезом. Соль в салат добавлять не нужно, но пожеланию можете посолить и поперчить.

По краям плоской тарелки выложите листья салата, в середину выложите салат. Украсьте зеленью и посыпьте края потертым желтком.

Салат с ананасом ветчиной и овощами

Продукты:

  • 200 гр. ветчины;
  • Куриная грудка;
  • Три колечка консервированных ананасов;
  • Пара небольших помидоров;
  • Два яйца;
  • Один сладкий болгарский перец;
  • Один огурчик;
  • Половину банки оливок;
  • 150 гр
  • твердого сыра;
  • Майонез.

Как приготовить салат:

Отварите куриную грудку до готовности, нарежьте крупными кубиками.

Выложите куриное мясо ровным слоем на большую плоскую тарелку и слегка смажьте майонезом. Майонез наносите в виде тонкой сетки.

Нарежьте колечки консервированного ананаса кубиками, выложите слоем поверх курицы.

Следующим слоем выложите сладкий перец, нарезанный тонкими полосками. Нанесите майонезную сетку.

На перец выложите вареные яйца, порезанные крупными кубиками.

Следующий ингредиент — ветчина. Её тоже нарежьте кубиками и выложите следующим слоем. Промажьте майонезом.

Огурцы порежьте половинками кружочков, выложите на блюдо. Затем выложите порезанные кубиками помидоры. Снова нанесите немного майонеза.

Последним слоем выложите половинки маслин и сыр, порезанный крупными кубиками. Вскройте легкой майонезной сеткой и салат готов.

Салат с ананасами и ветчиной

салат с ананасами и ветчиной

Вам наверняка приходилось пробовать различные экзотические сочетания мяса с ананасами. Многообразие салатов, закусок и пицц, в котором экзотический фрукт составляет компанию курице, свинине или говядине уже давно не считается новинкой. Мы поделимся с вами еще одним ананасовым рецептом, но на этот раз более простым и удобным в приготовлении, так как его основной ингредиент – ветчина.

Салат с ветчиной, сыром и ананасами

Ингредиенты:

  • сметана – 1 ст.;
  • молоко – 2 ст. ложки;
  • сушеная зелень – 1 ч. ложка;
  • соус барбекю – 1/2 ст.;
  • соль, перец.
  • микс салата – 1 упаковка;
  • ветчина – 100 г;
  • консервированный ананас – 2-3 колечка;
  • красный лук – 1/4 шт.;
  • сыр «Моцарелла» (тертый) – 1/4 ст.

Приготовление

Перед тем как приготовить салат с ананасами и ветчиной, займемся заправкой: сметану смешиваем с молоком и сухой зеленью, солим и перчим по вкусу. К сметанному соусу добавляем соус барбекю и тщательно все перемешиваем.

Ветчину нарезаем соломкой, ананас – кубиками. Тщательно перемешиваем подготовленные ингредиенты с салатным миксом и нарезанным красным луком. Посыпаем салат тертой «Моцареллой» и поливаем заправкой.

Салат с ананасами, ветчиной и кукурузой

Ингредиенты:

  • ананас – 1 шт.;
  • майонез – 1/4 ст.;
  • горчица – 1/2 ч. ложки;
  • ветчина – 120 г;
  • кукуруза – 1 банка;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • болгарский перец – 1 шт.

Приготовление

Ананас разрезаем пополам и вырезаем из него твердую сердцевину. При помощи ложки достаем из плода мякоть, оставляя кожуру целой. Нарезаем мякоть ананаса кубиками. Аналогичным образом измельчаем и ветчину с болгарским перцем и сельдереем. Все овощи тщательно перемешиваем с консервированной кукурузой и заправляем соусом из смеси майонеза и горчицы. Готовый салат выкладываем в лодочки из ананасовой кожуры.

Читайте так же:
Тарталетки с копченой рыбой и огурцом

Рецепт салата с ананасами и ветчиной

Ингредиенты:

  • ветчина – 150 г;
  • нарезанный ананас – 70 г;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • майонез – 1 ст.;
  • тертый твердый сыр – 1/4 ст.;
  • мандарины – 2 шт.;
  • миндальные хлопья.

Приготовление

Ветчину нарезаем соломкой. Аналогичным образом измельчаем и болгарский перец. Смешиваем нарезанные ингредиенты с ананасом и заправляем майонезом. Сверху украшаем салат миндальными хлопьями и кусочками мандарин, мякоть которых следует предварительно отделить от перегородок.

Салат с консервированными ананасами, пастой и ветчиной

Ингредиенты:

  • паста – 3 ст.;
  • зеленый горошек – 2 ст.;
  • ветчина – 100 г;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • консервированный ананас – 2 колечка;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • майонез – 1/2 ст.;
  • тертый твердый сыр – 1 ст.;
  • сметана – 3/4 ст.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зеленый лук – по вкусу.

Приготовление

Пасту отвариваем в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Готовую пасту промываем холодной водой, чтобы она быстрее остыла, а затем даем стечь и поливаем небольшим количеством оливкового масла, чтобы она не подсыхала.

салат ветчина сыр ананас

Ветчину и ананасы нарезаем кубиками, сельдерей и болгарский перец – соломкой. В небольшой миске делаем заправку из сметаны, майонеза, нарезанного зеленого лука и небольшого количества соли и перца.

Горошек (замороженный) бланшируем в подсоленном кипятке и смешиваем с нарезанными овощами и ананасом. Последней в наш салат идет отварная паста и натертый твердый сыр, после чего блюдо остается заправить необходимым количеством сметанно-майонезного соуса и еще раз проверить на соль и перец.

Подавать такой салат к столу можно сразу же, а можно дать ему постоять в холодильнике 1-2 часа, в любом случае блюдо непременно порадует вас своим вкусом.

Как приготовить салат с ветчиной и ананасами

Рецепт салата с ананасом и ветчиной может включать свежие или консервированные ананасы. Процесс приготовления блюда займет не более 15 минут, а вкус его вы запомните надолго.

салат с ветчиной и ананасами

  • Количество порций: 6
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 10 минут

Салат с ветчиной и ананасами

Секрет идеального вкуса — выдержать салат в холодильнике примерно час после приготовления. Он станет более сочным, а ингредиенты одинаковой температуры будут лучше гармонировтаь друг с другом.

Ананасы обязательно должны быть спелыми, если в вашем регионе сложно найти качественные спелые фрукты или вы сомневаетесь в правильности выбора, остановитесь на консервированных кусочках.

Процесс приготовления салата с ветчиной и ананасами:

  1. Нарежьте ветчину тонкой ровной соломкой. Выложите в емкость для салата первым слоем. Равномерно по всей поверхности промажьте майонезом.
  2. Натрите вареные яйца на крупной терке – это второй слой салата. Его тоже промажьте майонезом.
  3. Предварительно слейте сок из банки с кукурузой. Третьим слоем выложите консервированную кукурузу, промажьте майонезом.
  4. Последним слоем выложите ананас, порезанный кубиками. Консервированный продукт может быть кольцами или кусочками – при использовании второго варианта ананас можно не резать.

Это блюдо можно подавать на оригинальной подложке из крекеров. Для украшения используйте листик салата или другие травы.

Читайте так же:
Салат из куриных желудков и маринованных огурцов

Салат с ананасами, ветчиной и грибами

Для такого блюда потребуются:

  • маринованные грибы (300г);
  • ветчина (250г);
  • грудка курицы без кости (200г);
  • кусочки консервированного ананаса (1банка);
  • грецкий орех (100г);
  • сладкий перец (1шт.);
  • изюм (3ст.л.);
  • зелень (50г);
  • майонез (50г).

Вот как приготовить этот красочный салат:

  1. Ровной соломкой нарежьте приготовленные грибы, ветчину и куриное филе.
  2. Измельчите сладкий перец. Подготовьте кусочки ананаса, распарьте изюм.
  3. Грецкий орех измельчите – для этого можно использовать терку.
  4. Пряные травы порубите, добавьте майонез, перемешайте.

Все продукты перемешайте, разложите на порции и украсьте зеленью и тертым орехом. Для украшения праздничного стола салатницу можно изготовить из половинки свежего ананаса. Необходимо лишь убрать мякоть из середины фрукта и придать ему форму чаши.

Салат с ветчиной и ананасами выглядит красиво и подойдет для любого праздничного торжества. А сочетание ветчины с грибами делает блюдо особенным и очень вкусным, что по достоинству оценят ваши домочадцы.

Салат с ананасами и ветчиной

Салат с ананасами и ветчиной фото

Сочетание ананаса, ветчины и сыра делает его вкус настолько необычным и нежным, что гостям не хватит одной порции и все будут просить добавку. Но это в том случае, если на столе будет только этот салат. Если их будет несколько, но разных по вкусу, тогда придется попробовать каждый. Есть и еще одна изюминка в салате с ананасами и ветчиной, кроме яиц ничего отваривать не нужно. А это считается в наше время большим плюсом, когда вкусный и красивый салат готовится быстро, легко и из доступных продуктов.

Салат с ананасами и ветчиной-рецепты

рецепт №1. Салат с ананасами, ветчиной и плавленым сыром

Салат с ананасами и ветчиной пошаговый рецепт с фото

Салат с ананасами и ветчиной-продукты для приготовления;
  1. ананасы-1 банка,
  2. ветчина-300 грамм,
  3. яйца-5 штук,
  4. сыр плавленый-3 штуки,
  5. майонез-300 мл,
  6. маслины для украшения.

Салат с ананасами и ветчиной пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка и нарезка ветчины, ананасов и других продуктов для салата

Шаг 1. Начала я приготовление салата с ананасами и ветчиной с подготовки единственного продукта, который требует варки, яиц. Яйца залила холодной водой и поставила на плиту. Когда вода закипела, плиту убавила и варила яйца 10 минут после закипания. Затем воду слила и поставила их под струю холодной воды на 5 минут. Остывшие яйца очистила от скорлупы, нарезала кубиками и выложила на тарелку.

Яйца в салат с ананасами и ветчиной

Шаг 2. Ананасы для салата лучше покупать уже нарезанные, чтобы не тратить время на измельчение. Банку с ананасами открыть, слить сок в бокал, он может пригодиться для других целей. Ананасы переложить в дуршлаг, чтобы стек лишний сок. У меня они были нарезанные, но куски были слишком крупные, поэтому я нарезала их на более мелкие кусочки. Выложила кусочки ананасов на вторую тарелку.

Ананасы в салат с ветчиной

Шаг 3. Ветчину для салата нарезать кубиками.

Шаг 4. Сыр натереть на крупной терке.

Сыр в салат с ананасами и ветчиной

Шаг 5. Маслины разрезать на две половинки.

Формирование салата из ананасов и ветчины слоями

Шаг 6. Теперь когда все продукты для салата с ананасами и ветчиной подготовлены, самое время приступить к его формированию слоями. Я взяла салатник в котором буду подавать его на стол и начала выкладывать продукты слоями. Первым слоем выложить в салатник ветчину и промазать её майонезом.

Читайте так же:
Греческий салат с брынзой и пастой

Формирование салата из ананасов с ветчиной слоями Формирование салата из ананасов и ветчины слоями

Шаг 7. Вторым слоем выложить в салат яйца и промазать майонезом.

Формирование салата из ананасов и ветчины слоями

Шаг 8. Третий слой салата ананасы, выложить и смазать майонезом.

Салат с ананасами и ветчиной пошаговый рецепт с фото Формирование салата из ананасов и ветчины слоями

Шаг 9. Заключительный слой салата с ананасами и ветчиной, сыр, выложить его верхним слоем и промазать майонезом.

Формирование салата из ананасов и ветчины слоями

Шаг 10. Украсить салат из ананасов с ветчиной маслинами и поставить его в холодильник на 15-20 минут, чтобы он пропитался. Украшать можно по свему усмотрению, любыми продуктами.

Салат с ананасами и ветчиной пошаговый рецепт с фото

рецепт №2. Салат с ананасами и ветчиной

А теперь я хочу показать как я делала такой же салат с ананасами и ветчиной, но украсила по другому и использовала другой сорт сыра. Вкус салата от этого совершенно не пострадал, он получился еще вкуснее и красивее. Второй рецепт салата с ананасами и ветчиной говорит о том, что практически из одних и тех же продуктов можно приготовить два разных блюда внешне, но чем-то похожими на вкус.

Салат с ананасами и ветчиной-продукты для приготовления;
  1. ананасы-1 банка,
  2. ветчина-300 грамм,
  3. яйца-5 штук,
  4. сыр твердый-100 грамм,
  5. майонез-300 мл,
  6. свежие помидоры и зелень для украшения.

Как приготовить салат из ананасов и ветчины пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка ананасов, ветчины и других продуктов для салата

Шаг 1. Ветчину нарезать кубиками. Банку с ананасами открыть, сироп слить в бокал, а ананасы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Нарезаем ветчину для салата с ананасами

Шаг 2. Яйца залить холодной водой и поставить на плиту. Как только вода закипит, плиту убавить и варить яйца для салата 10 минут. Затем яйца залить холодной водой и остудить. Очистить яйца от скорлупы, нарезать кубиками или натереть на крупной терке.

Салат с ананасами и ветчиной нарезаем яйца

Шаг 3. Твердый сыр натереть на крупной терке.

Натираем сыр на крупной терке для салат с ананасами и ветчиной

Шаг 4. Помидоры маленького размера петрушку и зеленый лук помыть под проточной водой. Помидоры разрезать на две половинки. У зеленого лука отрезаем крайние перышки. Листья петрушки отделить от стеблей.

Нарезаем помидоры для украшения салата с ананасами и ветчиной

Формирование салата из ананасов и ветчины слоями

Шаг 5. Продукты для салата с ананасами и ветчиной подготовлены, теперь можно приступить к его формированию слоями. На блюдо или в салатник начинаем выкладывать салат с ананасами и ветчиной слоями. Первым слоем выложить ветчину и промазать её майонезом.

Формируем салат с ананасами и ветчиной первый слой ветчина

Шаг 6. Вторым слоем выложить ананасы и промазать их майонезом.

Второй слой салата с ананасами и ветчиной ананасы

Шаг 7. Третий слой салата из ананасов и ветчины, вареные яйца, выложить и промазать их майонезом.

Третий слой салата с ананасами и ветчиной яйца

Шаг 8. Четвертый слой салата, твердый сыр его также промазать майонезом.

Четвертый слой салата с ананасами и ветчиной твердый сыр

Шаг 9. Салат из ананасов и ветчины сформирован, настала очередь его украсить. На верхнюю часть салата выложить половинки помидоров и добавить перья зеленого лука. Боковые части украсить листьями петрушки. Поставить салат с ветчиной и ананасами в холодильник для пропитки на 15-30 минут, а затем подать на стол.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector