Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт салата из куриной грудки копченой

Рецепт салата из куриной грудки копченой

Рецепт салата из куриной грудки копченой

Салат с копченой куриной грудкой – очень вкусное блюдо, и готовит его каждая хозяйка по-разному. Рецептов приготовления такого салата действительно много, а все потому, что он уже давно успел полюбиться, и каждая хозяйка вносит в рецептуру свои коррективы. Наверняка и у вас найдется рецепт, по которому вы готовите такое блюда, а если нет, то попробуйте приготовить по одной из наших инструкций.

Салат с копченой куриной грудкой и консервированной фасолью

Салат состоит из простых и доступных ингредиентов, и готовить его очень просто. Вам для него нужно взять следующие продукты:

  • Вареные яйца – 4 штуки;
  • Копченая куриная грудка – 400 грамм;
  • Фасоль консервированная белая или красная – одна банка;
  • Жареные с луком шампиньоны – 200 грамм;
  • Сыр твердого сорта – примерно 150 грамм, тертый на крупную терку;
  • Чеснок – не более одного зубчика, пропущенного через пресс;
  • Свежая зелень петрушки — по вкусу;
  • Майонез.

Для начала нужно отварить яйца, остудить их под струей холодной воды. Как только яйца остынут, можно их аккуратно почистить. После этого вы должны взять грудку копченую, мясо снять с кости и порезать достаточно мелко, не крупнее, чем будете резать яйца. Шампиньоны нужно пожарить на маленьком количестве растительного масла с добавлением лука, чуть посолить. Фасоль консервированную нужно промыть под проточной водой, после выложить на сито, чтобы вся жидкость стекла. Сыр потрите на терку. Все перемешайте вместе с майонезом и чесноком. Украсьте свежей зеленью и сразу же подавайте к столу.

Салат с копченой куриной грудкой и свежим огурцом

Для приготовления такого салата с копченой грудкой купите следующие продукты:

  • Фасоль консервированная красная – одна банка;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Свежий огурец – одна штука;
  • Свежая морковь – одна штука;
  • Укроп – по вкусу;
  • Грудка куриная копченая — 200 грамм;
  • Майонез по вкусу.

Морковь нужно почистить и потереть на терку для корейской моркови. Огурец надо почистить только в том случае, если он немного горчит. Потрите на такую же терку. Фасоль консервированную промойте. Чеснок нужно почистить и пропустить через пресс, или же порезать очень мелко, порубить в крошку. После нужно добавить морковь свежую. Копченую куриную грудку нужно нарезать небольшими кусочками. Затем надо все перемешать вместе и посыпать укропом. Подайте к столу.

Салат с копченой курицей и запеченным болгарским перцем

Для приготовления такого салата вам нужно будет взять следующие продукты:

  • Перец болгарский – 4 стручка;
  • Прованские травы – по вкусу;
  • Оливковое масло – по вкусу;
  • Копченая грудка – 100 грамм;
  • Красный лук — полголовки;
  • Перец и соль по вкусу.

Перец нужно почистить, после промазать оливковым маслом и запечь на сковороде-гриль или же в духовке до появления черных подпалин. После этого нужно перец почистить от кожуры, которая после запекания достаточно легко снимется. Красный лук порежьте полукольцами, но максимально тонко. Куриное мясо порежьте либо тонкими волокнами, либо просто разберите руками. Почищенный перец тоже порежьте брусками. Все перемешайте вместе с луком, посолите и поперчите, и подавайте, слегка сбрызнув оливковым маслом.

Салат с копченой куриной грудкой и сыром

Для приготовления такого салата с копченой куриной грудкой купите продукты по этому списку:

  • Шампиньоны консервированные – одна банка;
  • Копченая куриная грудка – одна штука;
  • Сыр твердый – 80 грамм;
  • Луковица среднего размера – 2 штуки;
  • Майонез лимонный – по вкусу.

Нужно лук обжарить на минимальном количестве растительного масла. Сыр порежьте либо тончайшими брусочками, либо потрите на терку для корейской моркови, предварительно его немного заморозив. После этого нужно взять шампиньоны, порезать их достаточно тонкими пластинками. Далее все нужно все перемешать с копченой куриной грудкой, порезанной небольшими кубикам. После этого нужно заправить салат майонезом подать, украсив небольшим количеством грибов.

Читайте так же:
Салат с печенью и морковью «Фасолевый»
Салат с копченой куриной грудкой и сухариками

Для приготовления такого салата нужно взять продукты:

  • Хлеб черный, лучше бородинский – 3 лусты;
  • Сыр фета или любой рассольный – 100 грамм;
  • Масло растительное для обжаривания;
  • Салатные листья – половинка кочана;
  • Томаты черри – 6-8 штук;
  • Копченая куриная грудка – 200 грамм;
  • Лимонный сок – столовая ложка;
  • Оливковое масло – столовая ложка;
  • Соль и перец по вкусу.

Для начала черный хлеб достаньте, порежьте на кубики. Рассыпьте на пергаменте и оставьте при комнатной температуре на пару часов. Как только на хлебе схватится черствая «корочка», можно его будет обжаривать. После этого нужно сделать следующее – томаты помыть, порезать половинками. Затем нужно взять листовой салат, порвать руками. Куриную грудку разберите на волокна. Перемешайте все с сыром, порезанным кубиками. Залейте заправкой, приготовленной из оливкового масла, лимонного сока и перца с солью.

Салат из копченой куриной грудки с ананасами

Для приготовления такого салата вам нужно будет взять следующие продукты:

  • Копченая курица – 100 грамм;
  • Ананас, консервированный в легком сиропе – 4 кольца;
  • Лук красный полукольцами -2 головки;
  • Майонез.

Лук нужно залить кипятком с добавлением лимонного сока, чтобы кислота вышла ананас порежьте тонкими брусочками. Курицу разберите на волокна. Все перемешайте и заправьте майонезом. Получается очень вкусно. Необычно и сочно.

Салат с черносливом и копченой грудкой

Для приготовления такого салата вам нужно взять следующие продукты:

  • Яйца вареные – 2 штуки;
  • Чернослив – 10 грамм;
  • Морковь отварная – 200 грамм;
  • Копченая куриная грудка – 200 грамм;
  • Маринованный огурец – 200 грамм;
  • Майонез – по вкусу.

Для начала нужно яйца отварить с небольшим добавлением уксуса, чтобы те не лопнули. Остудите их, после почистите, порежьте небольшими кусочками. Далее нужно взять чернослив, распарить его, промыть хорошенько. Порезать очень тонкими полосками. Морковь вареную нужно порезать не большими кусочками. Копченую грудку нарезаем кубиками. Огурец маринованный или консервированный тоже нарезаем небольшими кубиками, а после этого все перемешиваем с майонезом.

Салат с плавленым сырком и копченой куриной грудкой

Для приготовления такого салата вам нужно взять продукты:

  • Свежий огурец – одна штука;
  • Копченая курица – 200 грамм;
  • Большое кисло-сладкое зеленое яблоко – одна штука;
  • Сырок «дружба» плавленый – одна пачка;
  • Майонез по вкусу.

Сырок нужно для начала положить в морозильную камеру хотя бы на минут 15-25, чтобы легче потом было тереть. После этого надо мелко порезать огурец свежий, а зеленое яблоко потереть на терке с той стороны, где крупные ячейки. Потом нужно достать сырок. Тоже натереть его на терке. Все перемешивается вместе с мелко порезанной копченой курицей и потом заправляется майонезом.

Вкусный салат с копченой куриной грудкой и картофелем

Для такого салата нужно будет взять следующие продукты:

  • Горошек консервированный – банка;
  • Копченая куриная грудка – 300 грамм;
  • Репчатый лук – половинка красной луковицы;
  • Вареная морковка – штука;
  • Вареные яйца – две штуки;
  • Любая свежая зелень для украшения;
  • Картофель в мундирах – 2 штуки.

Нужно картофель и морковь отварить, не очищая, в одной кастрюльке. Овощам надо дать время, чтобы они остыли. А после этого порезать их небольшими кубиками. Затем надо ошпарить лук, порезанный помельче, и перемешать с куриным мясом, порезанным такими же мелкими кубиками. Все заправьте майонезом и дайте время настояться перед тем, как подавать на стол. Украсьте свежей зеленью.

Салат с грудкой копченой и орехами

Для приготовления такого салата вам нужно взять:

  • Орехи пекан или грецкие орехи – примерно 50 грамм;
  • Чернослив, заранее распаренный – 100 грамм;
  • Майонез по вкусу с добавлением сока лимона;
  • Огурцы соленые или же свежие – 3 штуки;
  • Куриные яйца – 3 штуки;
Читайте так же:
Салат с крабовым мясом и киви

Нужно распарить чернослив, очень хорошо его вымыть. Отжать, а после этого порезать на кусочки. Яйца надо потереть на терку. Курицу копченую тоже надо порезать на кусочки. После этого нужно все перемешать с майонезом и черносливом, солеными огурцами, порезанными небольшими кубиками. Перед подачей на стол надо все посыпать орехами.

Салат-коктейль с копченой курицей

Для приготовления салата-коктейля с копченой курицей вам нужно будет взять такие продукты:

  • Помидоры черри – 6 штук;
  • Копченая курица – 150 грамм;
  • Цветная капуста – 100 грамм;
  • Горошек консервированный – 3 столовые ложки;
  • Майонез – по вкусу.

Все продукты надо выкладывать слоями, нижним слоем идет отваренная цветная капуста, после майонез. Далее курица, потом горошек, затем томаты черри, порезанные дольками. Все это подается в бокале.

Салат с копченой куриной грудкой слоеный

Для приготовления очень вкусного слоеного салата с копченой куриной грудкой, вам нужно будет взять такие продукты:

  • Картофель отварный – 200 грамм;
  • Копченая грудка куриная – 100 грамм;
  • Лук репчатый, можно белый – 100 грамм;
  • Огурчики болгарские консервированные – 100 грамм;
  • Куриные яйца – 2-3 штуки;
  • Сыр колбасный подкопченный – 100 грамм;
  • Майонез по вкусу.

Нужно взять картофель, отварить, остудить, после этого потереть на терке ровно половину на плоское блюдо. Далее нужно порубит очень мелко копченую курицу и выложит вторым слоем. Потом нужно на курицу положить лук – его можно предварительно вымачивать, чтобы салат не получился слишком ядреным. Далее вы должны взять вторую часть картофеля. Натереть таким же тонким слоем. Все покройте сеточкой из майонеза. После этого выложить огурчики соленые, порубленные практически в крошку. Затем идет яйца тертые. Опят все прослоите майонезом. После этого возьмите сыр колбасный и потрите его на терку, украсьте им весь салат. Для того, чтобы салат стал ещё вкуснее, его надо оставить в холодильнике на час-другой, чтобы он пропитался.

Салат с куриной копченой грудкой и свеклой

Для приготовления такого салата вам нужно будет взят следующие продукты:

  • Морковка сырая -100 грамм;
  • Вареная свекла – 100 грамм;
  • Куриные яйца – 3 штуки;
  • Чернослив пропаренный – 100 грамм;
  • Копченая грудка – 100 грамм;
  • Изюм – 100 грамм;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Маойонез по вкусу.

Этот салат слоеный, такие ингредиенты, как свекла, белок, морковь, сыр и яйца надо обязательно тереть. Остальные продукты режут небольшими кусочками. Все прослаивают сеточкой из майонеза.

Первый слой – это морковка сырая тертая, второй слой – копченая курица, третий слой – заранее пропаренный, обсушенный и порезанный чернослив. После этого нужно выложить свеклу, затем изюм, сыр и белок с желтком. Салат перед подачей выдерживают в холодильнике в течении двух-трех часов, подают, предварительно украсив.

Салат с сырокопченой куриной грудкой

Салат с сырокопченой куриной грудкой

Описание рецепта — Салат с сырокопченой куриной грудкой:

Сырокопченая куриная грудка по вкусу очень напоминает балык. Этот вид мясных изделий хорош сам по себе. Грудку можно тонко нарезать и подать на закуску. Но попробуйте приготовить с ней салат. Легкий аромат и вкус копчености придаст пикантность и оригинальный вкус любому салату. В данном рецепте сырокопченая грудка хорошо сочетается с яйцами, сыром, картофелем и луком.

Салат с сырокопченой куриной грудкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Салат с сырокопченой куриной грудкой - Шаг 1

Для приготовления салата с сырокопченой грудкой потребуется: грудка куриная сырокопченая, яйца, картофель, морковь, лук репчатый салатный, сыр твердый, майонез, соль.

Салат с сырокопченой куриной грудкой - Шаг 2

Картофель сварите в “мундире”. Охладите, очистите и натрите на терке.

Салат с сырокопченой куриной грудкой - Шаг 3

Сырокопченую куриную грудку мелко нарежьте.

Салат с сырокопченой куриной грудкой - Шаг 4

Морковь отварите, охладите и натрите на терке.

Салат с сырокопченой куриной грудкой - Шаг 5

Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю и залейте холодной водой. С момента закипания варите 10 минут. После яйца охладите, очистите и натрите на терке.

Читайте так же:
Салат с сельдереем и куриным филе

Салат с сырокопченой куриной грудкой - Шаг 6

Твердый сыр типа “Российского” также натрите на крупной терке.

Салат с сырокопченой куриной грудкой - Шаг 7

Салатный лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Можно взять красный лук.

Салат с сырокопченой куриной грудкой - Шаг 8

Выложите салат слоями. Первый слой — картофель, второй слой — сырокопченая куриная грудка, третий слой — лук, четвертый слой — морковь, пятый слой — яйца, шестой слой — тертый сыр. По желанию можно посолить слой яиц и картофеля. Каждый слой смазываете майонезом.

Салат с сырокопченой куриной грудкой - Шаг 9

Салат с сырокопченой куриной грудкой готов.

Салат с сырокопченой куриной грудкой - Шаг 10

Подавайте салат на закуску.

Салат с сырокопченой куриной грудкой - Шаг 11

Подавайте этот нарядный, яркий и вкусный салат на праздничный стол. Приятного аппетита!

Салат с копчёной курицей: беспроигрышные рецепты к любому столу

Дарья НикитинаДарья Никитина — 14.02.20

Салат с копчёной курицей может стать беспроигрышным вариантом как для романтического ужина, так и для большого семейного застолья. Главное — его правильно приготовить и эффектно украсить. Вариантов может быть множество, ибо курочка сочетается с массой продуктов, каждый раз при этом приобретая новые оттенки вкуса. Предлагаем три рецепта вкусного салата с копчёной курицей, которые идеально впишутся в ваш праздничный или будничный стол.

Рецепт салата с копчёной курицей

1. Салат с копчёной курицей и ананасами

салат с курицей копченой

Ингредиенты:

  • Курица копчёная — 250 грамм;
  • Сыр твёрдых сортов — 150 грамм;
  • Ананасы консервированные (кольца) — 300 грамм;
  • Орехи грецкие — 100 грамм очищенных;
  • Майонез и сметана — по 2 ст.л.;
  • Чеснок — 2 зубка;
  • Соль, перец — по вкусу.

Ананасы и копчёную курицу нарежьте кубиками. Сыр натрите на тёрке. Соедините с дроблёными орешками, пропущенным через пресс чесноком и сметаной. посолите и поперчите по вкусу.

2. Салат с копчёной курицей и корейской морковкой

салат копченая курица рецепт

Ингредиенты:

  • Огурец небольшой средний — 1 шт.;
  • Курица копчёная — 200 грамм;
  • Сыр твёрдый — 100 грамм;
  • Морковь по-корейски — 200 грамм;
  • Майонез — 2 ст.л.;
  • Соль — по вкусу.

Огурец натрите на тёрке для морковки по-корейски. Сыр натрите на крупной тёрке. Куриное филе нарежьте соломкой. Выкладывайте слоями: сначала курицу, смазанную майонезом, следом — морковку, огурец. Чуть присолите. Смажьте майонезом, сверху распределите натёртый сыр. Поставьте в холодильник на полчаса перед подачей. Салат копчёная курица корейская морковь будет смотреться эффектнее, если вы украсите его свежей петрушкой и выложите на листья салата.

3. Салат с копчёной курицей и грибами

салат с копченой курицей и грибами

Ингредиенты:

  • Курица копчёная — 300 грамм;
  • Шампиньоны маринованные — 200 грамм;
  • Картофель варёный — 2 штуки средних;
  • Укроп свежий — 3 веточки;
  • Сухарики — 50 грамм;
  • Сливочный сыр — 200 грамм;
  • Майонез — 2 ст.л.

Грибы и курицу нарежьте мелкими кубиками. Картошку почистите и натрите на тёрке. На плоскую тарелку или в салатник выкладывайте курицу смазанную майонезом, затем картошку, после — грибы и сыр. Сверху посыпьте чуть раскрошенными сухариками и украсьте укропом. Приятного аппетита!

7 вкуснейших салатов на основе копчёной курицы и яиц

Одним из классических и одновременно желанных блюд на домашнем столе является салат на основе куриного мяса. Оно очень диетическое и нежное на вкус, но можно пойти дальше и воспользоваться курятиной, приготовленной в коптильне. Такая аппетитная и питательная закуска не потребует от повара много времени, зато наверняка порадует новым изысканным вкусом.

Салат с копчёной курицей и яйцом

Салат с курицей, яйцами и ананасами

Отличной закуской можно без преувеличения назвать салат с курицей и яйцом, в который для придания оригинального вкуса добавлены консервированные ананасы. Его не стыдно выставить даже в качестве праздничного угощения, не говоря уже об украшении повседневного обеда. Общее время приготовления составит 30 минут, а для данного салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250-300 граммов копчёной курицы;
  • 200 граммов ананасов консервированных;
  • 100 граммов любого твёрдого сыра;
  • 3 отваренных вкрутую яйца;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • молотый чёрный перец и соль по вкусу.
Читайте так же:
Салат со стручковой фасолью и курицей

Копчёная курица для салата с яйцами и ананасами

Обратите внимание: калорийность этого блюда достаточно высока и составит 180 ккал на каждые его 100 граммов.

Копчёная курица и яйца

Первым делом следует подготовить требуемые ингредиенты. Грудку курицы, очищенную от кожицы, нарезаем небольшими кусочками. Отваренные и охлаждённые яйца очищаются от скорлупы и нарезаются тоже небольшими кубиками. Консервированные фрукты извлекаются из банки и немного подсушиваются бумажной салфеткой.

Копчёная курица, яйца и сыр

Кусок твёрдого сыра натирается на крупной тёрке. Все вышеперечисленные ингредиенты объединяются в салатнике. Останется лишь заправить майонезом, добавить чёрный перец и соль, а потом всё хорошенько перемешать.

Салат из копчёной курицы, яиц и ананасов

Салат с курицей, яйцами, кукурузой и сыром

Всего за 30 минут можно приготовить такой салатик, которым не стыдно будет угостить членов своей семьи. Благодаря входящим в состав ингредиентам он получается достаточно сочным и мягким. Кроме того, все компоненты не являются дефицитом и доступны по своей стоимости.

Консервированная кукуруза для салата с курицей

Итак, нам потребуется:

  • половина копчёной или отварной грудки куриной;
  • 3 варёных вкрутую яйца;
  • 150 граммов любого твёрдого сыра;
  • банка консервированной кукурузы;
  • майонез 4-5 столовых ложек;
  • специи и соль по вкусу и наличию.

Твёрдый сыр кубиками

Благодаря присутствию в готовом блюде консервированной кукурузы вкус получается достаточно приятным и сладковатым. Сначала открываем банку и выливаем из неё лишнюю жидкость.

Яйцо кубиками для салата с кукурузой и курицей

Сыр и отваренные яйца, очищенные от скорлупы, нарезаются компактными кубиками. Примерно такими же кусочками нарезаем куриное мясо.

Курица кубиками для салата с кукурузой

Все ингредиенты помещаются в большую салатницу. Туда же выкладывается майонез, добавляются соль и специи, после чего всё хорошенько перемешивается.

Ингредиенты салата с курицей, яйцом и кукурузой

Салат в готовом виде можно подавать на стол в салатнице или по отдельным порциям. Как вариант — украсить его дополнительно свежей зеленью или долькой лимона.

Салат с курицей, яйцом и кукурузой

Освежающий салат с огурцами, курицей и сыром

Достаточно нежный и тонизирующий салат мы сможем приготовить из куриного филе и свежих огурчиков с грядки или теплицы. Его можно перемешать, но некоторые предпочитают подавать выложенным слоями.

  • копчёная курица филе — 300 граммов;
  • 2 куриных яйца;
  • 1-2 огурца средних размеров;
  • 100 граммов твёрдого сыра;
  • 1 луковица;
  • 100-150 граммов майонеза;
  • перец молотый и соль.

Копчёное куриное филе для салата

Если курица уже готова, то отвариваем в чуть солёной водичке яйца. Лук нарезается полукольцами и ошпаривается кипятком для убирания горечи. Далее очищаем от кожицы огурцы и нарезаем их мелкими кубиками. Яйца нарезаются половинками и трутся специальной сеточкой.

Куриный слой салата с копчёной курицей

Филе лучше нарезать небольшими кусочками-кубиками. Из ёмкости, где ошпаривался лук, сливается лишняя жидкость. Сырок лучше потереть на средней тёрке. Берём большую плоскую тарелку и первым выкладываем на него половину имеющегося куриного филе. Поверх него будем насыпать нарезанный репчатый лук. Теперь нужно выложить слой майонеза, чтобы придать сочность. После этого будет идти яичный слой, а поверх него слой огурцов.

Яичный слой салата с копчёной курицей

Огуречный слой салата с копчёной курицей

Теперь снова заливается один слой майонеза. Сверху выкладывается оставшееся филе и снова поливается майонезом. Осталось украсить блюдо яйцами и любыми другими кулинарными причудами, которые найдутся в холодильнике.

Сырный слой салата с копчёной курицей

Освежающий салат с огурцами, курицей и сыром

Салат с копчёной курицей, яйцами и сыром

Ещё один интересный рецепт, который точно стоит взять на вооружение. Приготовить его не составит особого труда даже начинающему кулинару. На одно копчёное филе нам потребуются 3 или 4 яйца, 100 граммов твёрдого сыра, пара картофелин и полпачки майонеза.

Алгоритм приготовления будет следующим:

  1. Заранее запасаемся копчёным куриным мясом. Если этого не удалось сделать, то можно заменить его отварным филе.
  2. Отвариваем в отдельной кастрюльке яйца и картошку.
  3. Режем овощи, яйца и мясо в охлаждённом виде примерно равными кусочками.
  4. Первый слой выкладываем из картофеля — его чуть присаливают и покрывают майонезом.
  5. Следующим идёт заранее посыпанное специями мясо и так же смазывается майонезом.
  6. Основу третьего слоя будут составлять яйца, нарезанные или натёртые на тёрке.
  7. После смазывания майонезом можно выкладывать слой из сыра. Сверху блюдо украшается зеленью по желанию.
Читайте так же:
Бутерброд с красной рыбой «Божья коровка»

Салат с копчёной курицей, яйцами сыром и картофелем

Салат «Курочка»

Отличный вариант праздничного салата, который можно авторски оформить по своему усмотрению. Он несложен в приготовлении, зато смотрится на столе просто восхитительно. Приготовим такие ингредиенты, как:

  • 250 граммов копчёного куриного филе;
  • 250 граммов заранее обжаренных с луком грибов;
  • 200 граммов свежих огурчиков;
  • 6 сваренных вкрутую яиц;
  • 150-200 граммов майонеза;
  • соль, укроп и перец молотый будем брать по вкусу.

Состав салата «Курочка»

Прежде чем приступать к приготовлению, мы обжарим грибы с лучком и отварим яйца. Их нарезаем мелко и перемешиваем с солью и специями. Небольшими кубиками режем копчёное мясо, а огурцы — полукольцами. Теперь нам понадобится отыскать съёмную форму, которая используется для выпекания теста.

Куриный слой салата «Курочка»

Первым слоем на низ укладываем куриное филе. Она обильно смазывается майонезом и яичной смесью. Следующими лягут в форму нарезанные огурцы, посыпанные мелко нарубленным укропом. Теперь можно засыпать жареные с луком грибочки. Всё сверху опять смазывается остатками яичной смеси и майонезом и отправляется в холодильник на 2 часа.

Последний слой салата «Курочка»

Осторожно покрутив по кругу, снимаем форму и убираем в сторону. Украшаем блюдо половинками вареных яиц, кольцами огурцов и зеленью. Готовый салат можно подавать в таком виде на стол.

Салат «Курочка»

Салат с курицей по-деревенски

Это очень питательное блюдо, которое особенно оценят мужчины. Салат получил своё название потому, что в него входят компоненты, которые можно найти в холодильнике практически каждой хозяйки. Для него нам понадобятся:

  • 6 квашеных огурчиков;
  • 200 граммов копчёного филе;
  • 1-2 средних картофелины;
  • 1 луковица;
  • 100 граммов шампиньонов;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль и молотый перец.

Ингредиенты салата с курицей, яйцом и квашеным огурцом

Грибы нарезаются крупными половинками и обжариваются вместе с луком. Немного лука можно отложить в сторону и добавить в блюдо в сыром виде. Отваривается картофель, охлаждается и нарезается кубиками. Выкладывается в глубокую салатницу вместе с остатками свежего лука. Туда же отправляются нарезанные колечками солёные либо квашеные огурчики. Остаётся добавить ложку масла и куриное филе. Всё смазывается майонезом, солится и перчится.

Салат с курицей, яйцами и квашеными огурцами

Салат с грибами, курицей и яйцами

Благодаря присутствию множества сытных и вкусных ингредиентов можно создать салат, который станет настоящим кулинарным шедевром. Всего лишь полчаса экспериментов на кухне, и готовым блюдом можно потчевать даже неожиданно заглянувших гостей.

Шампиньоны с луком для салата

  • 200 граммов свежих шампиньонов;
  • 0,5 кг копчёного или вареного филе;
  • 100 граммов сыра пармезана;
  • 4 куриных яйца;
  • 1 среднюю луковицу;
  • 1 среднюю морковь;
  • 150 граммов майонеза;
  • 1 ст. л. растительного масла для жарки.

Яйца для салата с курицей и грибами

Яичный слой салата с курицей и грибами

Будем исходить из того, что филе заранее подготовлено, а потому остаётся нарезать его небольшими кусочками и сложить в глубокую тарелку. Яйца отвариваются в течение 10 минут и режутся маленькими кубиками. Морковь очищается, моется в холодной воде и натирается на тёрке. Лук также нарезается мелкими кусочками.

Грибной слой салата с курицей и яйцом

Сыр можно натереть в виде стружки и добавить в салатницу. В нагретой сковороде с маслом обжариваем в течение 5-7 минут половину всего лука и морковь. Высыпаем в ёмкость, где уже находится копчёная курица. На сковороду выкладываются грибы и оставшаяся половина лука. Всё это обжаривается не более 12 минут — за это время смесь должна приобрести золотистый оттенок, а масло — выпариться.

Куриный слой салата с грибами и яйцом

Можно выложить салат слоями, а можно попросту перемешать все ингредиенты в салатнице с майонезом, посолить, поперчить и ставить на стол.

Салат с грибами, курицей и яйцами

Салаты с копчёностями отличаются особым пикантным ароматом. Они не относятся к категории затратных, зато готовятся за небольшой период времени. Их можно дополнять различными ингредиентами, которые придадут блюду особенно оригинальные вкусовые качества. Приглашаем поделиться читателей собственным опытом приготовления блюд из перечисленных выше ингредиентов!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector