Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Новогодние салаты 2019 — новинки рецептов и оригинальное оформление закусок

Новогодние салаты 2019 — новинки рецептов и оригинальное оформление закусок

Новогодние салаты 2019 - новинки рецептов и оригинальное оформление закусок

Подбирая идеи, которыми можно воспользоваться, чтобы приготовить новогодние салаты 2019, новинки рецептов будут прекрасным подспорьем и помогут без труда составить праздничное меню. Поддержать тематику торжества поможет правильное оформление закусок и достойное их украшение.

Какие салаты приготовить на Новый год?

Новогодние салаты 2019 должны быть не только вкусными, но элементарно и быстро готовится.

  1. Отличным решением будет закуска из запеченной свеклы, вареных яиц, тертого сыра и чеснока, заправленная майонезом. Для украшения посыпают блюдо зеленым луком и укропом.
  2. Никого не оставит равнодушным сочетание картофеля пай со свежим огурцом, яйцами и твердым сыром. Для заправки применяют майонез, а для декора зелень.
  3. Тем, кто любит печень, обжаривают нарезанный продукт и дополняют его яичными блинчиками, спасерованным луком и морковью, орехами, маринованными огурцами и чесноком.
  4. Неожиданным, но вкусным станет сочетание нарезки из капусты, свежей свеклы и моркови с обжаренной курятиной, дополненное майонезом.
  5. Подбирая новогодние салаты 2019, новинки рецептов, оригинальным решением станет сочетание яичных блинов со свежим огурцом, отваренной курятиной и обжаренным луком. Для заправки снова используют майонез.

Салат «Свинка» на Новый год 2019

салат свинка на новый год 2019

Приготовленный салат на Новый год в виде свиньи будет самой уместной закуской на торжественном столе и тонко подчеркнет тематику праздника. Для декора закуски понадобится пару колечек детской вареной колбасы, которыми нужно будет имитировать пятачок, уши и хвост хрюшки. Поверхность салата оформляют тертыми белками или сыром.

  • куриное филе – 300 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • соль, перец, майонез;
  • колбаса, белки или сыр, бутоны гвоздики, огурец и помидор (для декора).
  1. Отваривают до готовности курятину, остужают, нарезают кубиками.
  2. Таким же образом шинкуют отваренный картофель, морковь, яйца, огурец.
  3. Заправляют составляющие майонезом, солят, перчат, перемешивают и выкладывают на продолговатое блюдо.
  4. Украшают закуску в виде свинки, выкладывают по краям ломтики огурцов и помидоров.

Очень вкусный праздничный новогодний салат «Царский»

салат царский очень вкусный праздничный новогодний салат

Новые салаты к новогоднему столу могут быть несколько подкорректированными версиями давно зарекомендовавших себя закусок. Восторг и восхищение всегда вызывает царское блюдо, где сочетается слабосоленая семга и икра. Традиционным сопровождением является отваренный картофель и яйца, которые можно заменять другими компонентами.

  • филе семги – 200 г;
  • икра красная – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • картофель и морковь – по 2 шт.;
  • соль, перец, майонез, укроп.
  1. Отваривают картофель, морковь и яйца, перетирают по отдельности.
  2. Укладывают в формовочное кольцо или прозрачный салатник слоями тертый картофель, нарезанную рыбу, желтки, морковь и белки.
  3. Сверху украшают новогодний салат «Царский» красной икрой, зеленью.

Новогодний салат «Елочка»

новогодний салат елочка

«Елочка» — вкусный новогодний салат, который можно оформить, выложив на блюдо в виде пирамиды или просто треугольником и украсить кукурузой консервированной, горошком и половинками черри, которые будут имитировать игрушки. Зеленую крону выкладывают из рубленного укропа или смесью с петрушкой.

  • колбаса вареная или ветчина – 150 г;
  • сыр – 70 г;
  • консервированный горошек – 120 г;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль, перец, майонез;
  • кукуруза, черри и зелень для украшения.
  1. Отваривают, очищают и нарезают яйца.
  2. Добавляют измельченную колбасу, перетертый сыр и огурец.
  3. Заправляют салат майонезом, солят, перчат, перемешивают, укладывают на блюдо в виде елочки.
  4. Украшают закуску рубленой зеленью, половинками томатов, кукурузой и горошком.

Новогодний салат с креветками

новогодний салат с креветками

Если среди едоков любители морепродуктов, то на столе обязательно должны присутствовать вкусные новогодние салаты с креветками, другими моллюсками или морским ассорти. Оригинальное решение сочетания моллюсков с мандаринами, сельдереем и яблоками обязательно понравится любителям легких закусок.

  • креветки отваренные – 200 г;
  • стебли сельдерея – 4 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • мандарины – 4 шт.;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • соль, перец, сок из двух мандаринов.
  1. Креветки отваривают, очищают.
  2. Нарезают ломтиками среднего размера очищенные яблоки, сельдерей.
  3. Мандарины очищают, разбирают на дольки.
  4. Соединяют компоненты с измельченными орехами.
  5. Заправляют салат с креветками на Новый год соусом из майонеза, мандаринового сока, соли и перца.

Салат «Новогодний сапожок» с гранатом

салат новогодний сапожок с гранатом

Салат «Новогодний сапожок» получается не только эффектным на вид, но и невероятно вкусным. Верхний слой из гранатовых зерен придаст необходимый колорит блюду, а опушкой станет натертый на средней терке твердый сыр или яичный белок. Вместо ветчины подойдет копченая курица, отваренное мясо, слабосоленое филе рыбы.

  • ветчина – 200 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • гранат – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • майонез, соль, перец.
  1. Нарезают мелко ветчину и укладывают на блюдо в виде аккуратного сапожка.
  2. Смазывают нарезку майонезом и распределяют тертую вареную морковь.
  3. Покрывают закуску снова майонезом, укладывают сыр и гранатовые зерна.
  4. Перетирают белок и формируют поверх сапожка «опушку».
Читайте так же:
Ачик чучук с оливковым маслом

Салат «Новогодние часы»

салат новогодние часы

Многочисленные рецепты салатов на Новый год предполагают сочетание куриного мяса с черносливом. Дополнительными ингредиентами могут быть отваренные куриные яйца, кукуруза консервированная, твердый сыр, орехи, другие уместные компоненты. Оформляют такие закуски в виде часов, стрелки которых близятся к 12.

  • куриное филе – 300 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • чернослив – 150 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • сыр – 100 г;
  • соль, перец, майонез.
  1. Отваривают и нарезают мелко курятину.
  2. Заливают ненадолго кипятком чернослив, обсушивают и нарезают.
  3. Перетирают по отдельности желтки и белки отваренных яиц, сыр, мелко рубят орехи.
  4. Укладывают компоненты слоями, промазывая майонезом и подсаливая.
  5. При помощи отваренной моркови или ломтиков огурца выкладывают цифры, имитируя циферблат.

Салат на Новый год «Снежная королева»

салат на Новый год «Снежная королева»

Приготовленные салаты к новогоднему столу должны быть одновременно вкусными, необычными, оригинальными и вызывающими восторг с первой же ложки. Одной из закусок, соответствующей всем требованиям, будет «Снежная королева», приготовленная с ветчиной, крабовым мясом, яблоками, сыром и арахисом.

  • крабовое мясо – 250 г;
  • ветчина – 200 г;
  • плавленный сыр – 200 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • лук маринованный – 100 г;
  • яйца – 6 шт.;
  • арахис – 100 г;
  • соль, перец, майонез.
  1. Маринуют лук с уксусом, солью, сахаром и водой, отжимают.
  2. Смешивают с майонезом нарезанное крабовое мясо, ветчину, и желтки.
  3. Перетирают охлажденные сырки, яблоки, белки.
  4. Укладывают слоями, смазывая майонезом, сырки, лук, половину массы с крабами, яблоки и снова крабы.
  5. Завершают закуску измельченным жареным арахисом и белками.

Новогодний салат «Снежинка»

новогодний салат снежинка

В особом приоритете оригинальные и необычные салаты на Новый год, приготовленные путем нестандартных сочетаний и красиво оформленные. Представленный ниже вариант закуски можно сделать, выложив компоненты слоями, а верхний слой оформить в виде снежинки, виртуозно рассыпав на слое майонеза сырную стружку.

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • чернослив и сыр – по 100 г;
  • грибы – 200 г;
  • орехи грецкие – 200 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, перец, майонез.
  1. Отваривают курятину.
  2. Обжаривают грибы с луком.
  3. Перетирают по отдельности белки и желтки отваренных яиц, сыр, измельчают орехи.
  4. Нарезают чернослив, укладывают первым слоем, смазывают майонезом.
  5. Продолжают укладывать слоями, покрывая майонезом, орехи, курицу, снова орехи, затем грибы, желтки, орехи и белки.
  6. Как и другие легкие салаты на Новый год украшают закуску зеленью.

Салат «Новогодний сюрприз»

салат новогодний сюрприз

Новые новогодние салаты появляются путем результативных экспериментов с уже зарекомендовавшими себя закусками. «Новогодний сюрприз» можно приготовить с креветками вместо семги или заменив рис яркой морковью или кисло-сладким нежным яблоком. Заправка станет пикантнее и ярче по вкусу с соевым соусом и зеленью.

  • филе семги – 150 г;
  • отваренный рис – 0,5 стакана;
  • яйца – 2 шт.;
  • авокадо и свежий огурец – по 1 шт.;
  • сливочный сыр – 100 г;
  • майонез – 70 г;
  • соль, перец.
  1. Соединяют сыр и майонез, взбивают блендером.
  2. Отваривают рис и яйца, последние перетирают на терке.
  3. Рыбу, авокадо и огурец нарезают кубиками.
  4. Укладывают слоями, смазывая соусом рис, авокадо, яйца, а в завершении ломтики семги.

Салат «Мандаринки» на Новый год

салат мандаринки на новый год

Праздничные салаты на Новый год, оформленные в соответствии с тематикой праздника, – особая радость для участников застолья. Популярные сырные шарики с чесноком можно сделать в виде мандаринок, которые являются неизменным атрибутом новогодних праздников. Листиками фрукта может стать базилик или шпинат.

  • яйца – 3 шт.;
  • плавленные сырки – 3 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • морковь – 3 шт.;
  • укроп – 3 веточки;
  • майонез, листики зелени.
  1. Измельчают на самой мелкой терке отваренную морковь.
  2. Смешивают перетертые отваренные яйца, сырки, чеснок, заправив майонезом и добавив измельченный укроп.
  3. Скатывают шарики, покрывают слоем морковной стружки, укладывают на блюдо, дополнив листиками зелени.

Салат «Новогодняя ночь»

салат новогодняя ночь

Высоко ценятся хозяйками за элементарную технику приготовления, а едоками за отменный вкус такие простые новогодние салаты как «Новогодняя ночь» с ветчиной и черносливом. Все компоненты готовы к переработке, не требуют термической обработки или очистки. Чернослив должен быть вяленым мягким, не требующим размачивания.

  • ветчина – 200 г;
  • сыр – 100 г;
  • чернослив – 100 г;
  • орехи грецкие – 50 г;
  • майонез – 2 ст. ложки.
  1. Нарезают соломкой ветчину и чернослив.
  2. Добавляют перетертый твердый сыр и мелко нарубленные орехи.
  3. Заправляют составляющие майонезом, раскладывают по порционным креманкам или перекладывают в общий салатник посыпают орехами и подают к столу.

Украшение салатов на Новый год

украшение салатов на новый год

Подобрав новогодние салаты 2019 и разыскав новинки рецептов, останется приготовить вкусно каждый выбранный вариант и эффектно украсить.

Читайте так же:
Салат Апельсиновая долька с кукурузой

Новогодний Салат «Елочная Игрушка»| Ball Christmas Ornament Salad | Ольга Матвей

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Маринованные грибочки, куриные сердечки — вкусное сочетание:)
Рецепт Ниже под Видео.
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
http://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw?sub_confirmation=1
**************************************
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь.
https://www.youtube.com/channel/UCnZCiP0wbd_7l5gPcyCqrOA?sub_confirmation=1
***************************************
Моя КНИГА:
http://olgamatvei.com/product/book/
****************************
Рецепт:
Куриные сердца 500 гр
Маринованные опята 350 гр
Лук 2 шт
Красный сладкий перец 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Сыр 100 гр
Грецкие орехи 50 гр
Соль, перец
***********************************
Recipe:
Chicken hearts 500 g
Pickled mushrooms 350 g
Onions 2 pieces
Red sweet pepper 1 piece
Garlic 3 cloves
Cheese 100 g
Walnuts 50 g
Salt pepper
*******************************************

********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE

2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz

3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy

4) Салаты — домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5

5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0

6) Рецепты в Мультиварке:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv

7)Низкокалорийные Рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy

8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imbxzCuQYVpPx0zoP72ZnuB

9) Рецепты для поста:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj

10) Варенье — вкус лета. Консервация и разная купорка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ildLWhDE-ohrjVuXX1S9ezv

11) Коктели, вкусный чай и разные напитки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilWwrfF54zD36BiV_sdnr0g

12) Очень вкусные соусы, к любому блюду
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ik5Zuak_OsROYAH6lRDsq3g

13)Проверенные Лайфхаки на Кухне.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94iny2-oZng5zq5qQVWxG52_C

14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inET2zaNj61WU8BjhmJoQ6G

15)Украшение тортов и других блюд:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inNiHwcFGDhDrGgBvtUHr38

16) Все Плейлисты: https://www.youtube.com/user/vkysnueveschi/playlists?view=1&sort=dd&shelf_id=12
***************************************

************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369

Моя страница в Facebook: https://www.facebook.com/vkysnueveschi/

Сообщество в Google+
https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.

Готовим новые и интересные салаты на Новый год 2022 Тигра

До нового года остается совсем ничего, настало время подумать о праздничном столе. Я уже составила список салатов, которые будут у меня, и хочу поделиться идеями.

Салат "Бык в огороде"

Зимние салаты должны быть достаточно тяжелыми, с мясом, грибами, а праздничное настроение добавляют фруктовые компоненты – яблоко, ананас, виноград. Для разнообразия нужен хотя бы один салат с рыбкой. И что-нибудь «тематическое», с учетом животного-покровителя наступающего года. Из таких соображений я и подбирала блюда в свой список. Надеюсь, вы найдете в нем что-нибудь интересное для себя.

Салат на Новый год 2022 «Калейдоскоп»

Уникальность яркого блюда заключается в том, что его чрезвычайно просто и быстро готовить. Самый долгий процесс занимает нарезка продуктов, после чего их остается подать на стол, и каждый гость будет брать необходимое количество, создавая свой собственный салат с гармоничным вкусовым сочетанием. Называют его все по-разному – Радуга, Козел в огороде.

При желании салат можно сделать вегетарианским, исключив колбасу и заменив ее зеленым горошком, кукурузой или другими бобовыми или овощами.

Чтобы салат получился сочнее, стоит поставить в середину блюда емкость с соусом. Добавлять в продукты его не стоит, потому что чипсы размокнут и превратятся в кашу. В качестве соуса можно использовать майонез или сметану с добавлением зелени, смесь из сметаны с горчицей и прочее. Главное, чтобы он сочетался с выложенными на блюде продуктами.

Нарезать продукты нужно незадолго до подачи, в противном случае они обветрятся, пустят сок, и внешний вид будет не очень аппетитным.

Ингредиенты:

  • колбаса — 200 г;
  • свекла — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • огурец — 2 шт.;
  • капуста — 100 г;
  • картофельные чипсы — 100 г;
  • майонез — по вкусу.

Приготовление:

Свеклу и морковь натираем на терке.

Огурцы нарезаем соломкой или дольками.

Помидоры тоже нарезаем средними кусочками.

Репчатый лук шинкуем тонкими полукольцами.

Капусту шинкуем ножом.

Колбасу можно брать вареную или копченую. Подойдет также ветчина или отварное куриное филе. Нарезаем соломкой.

Выкладываем подготовленные продукты горками на плоском блюде по кругу. Не забываем о чипсах.

Перемешиваем салат перед употреблением. Счастливого праздника!

Новый интересный салат «Елочка»

Секрет этого нарядного и вкусного салата – в сочетании печеных шампиньонов с индейкой. Такие вкусовые тандемы я называю «буржуазными», ассоциация с французской кухней. Индейку в рецепте можно заменить куриным филе, но лично мне очень нравится, как раскрывается нежность и сложность вкуса индейки с другими составляющими. Курица с грибами – беспроигрышное, но немного «затасканное» сочетание.

Читайте так же:
Праздничный салат «Семга на шубе»

Для салата объемом на 4 персоны потребуется:

  • филе индейки — 600-800 г;
  • шампиньоны — 300 г;
  • картофель — 4-6 шт.;
  • морковь — 4-6 шт.;
  • маринованные кабачки или огурцы — по вкусу;
  • сыр/ или яйца — 4-6 шт.;
  • киви — 1-2 шт.;
  • майонез;
  • гранат;
  • кокосовая стружка.

Приготовление:

Индейку, грибы, картошку и морковь нужно запечь в духовке. В качестве маринада для индейки я предпочитаю абрикосовый джем. Подчеркну, что овощи рекомендую не отваривать, а именно запекать, вкус закуски получается богаче. Если запечь в фольге, они не потеряют сочность. Грибы поливаю оливковым маслом (или подсолнечным), сверху солю, перчу и ставлю в духовку на 15-20 минут.

Заранее сварите яйца, и отделите желтки. Нам потребуется только белок. Если у вас есть твердый сыр, можно обойтись без яиц.

Подготовленные запеченные овощи нарежьте кубиками, старайтесь делать их мельче, особенно морковь. Также нарубите маринованный кабачок или огурец, подойдет и свежий огурчик. Заправьте майонезом, посолите, перемешайте. По желанию добавьте в салат немного зелени.

Выложите смесь в посуду. Если у вас есть форма без донышка, используйте ее, чтобы придать массе вид тортика. Выровняйте поверхность лопаткой. Натрите яичный белок или сыр на терке и присыпьте салат.

Последний штрих я обычно делаю незадолго до подачи на стол. Чищу киви и нарезаю кольцами, каждое перерезаю пополам. Из этих «долек» выкладываю елочку на салате. Несколько зернышек граната кладу сверху – это будут елочные игрушки, присыпаю кокосовой стружкой – это падающий снег.

Рецепт салата Новогодние часы

Это блюдо для любителей слоеных салатов, но можно и перемешать ингредиенты равномерно. Сочетание вкусов практически классическое, использую его для подстраховки от слишком капризных гостей.

Хочу обратить внимание, что слоеные салаты нужно делать заранее. Поскольку продукты не перемешивают, необходимо дождаться, когда произойдет «контакт» между слоями. Закуску я готовлю минимум за 30 минут до подачи на стол.

В состав пойдет:

  • куриное филе – 150 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • твердый или полутвердый сыр – 70 г;
  • половинка луковицы;
  • майонез.

Приготовление:

Отварите мясо и яйца, почистите лук. Ингредиенты сразу складывайте в ту посуду, в которой будете подавать. Для этих целей подходит салатник с низкими бортиками.

Самый нижний слой – вареное куриное филе, нарубленное кубиками. Перед отвариванием не забудьте обрезать жир, в салате он лишний. Я добавляю в воду для варки травы.

Сверху положите слой из нарезанной половинки луковицы. Лук в салат идет сырой, поэтому кубики делайте маленькими. Для перемешанной версии салата они могут быть и немного больше. Лук нужно слегка сдобрить майонезом – нарисуйте решетку, плотный слой не делайте.

Третий слой – отваренные яйца. Для слоеных салатов я обычно натираю яйца на терке, но можно просто мелко порезать. Разровняйте слой и смажьте майонезом.

Теперь очередь тертого яблока. Рекомендую срезать кожуру, оставить только мякоть. Тереть лучше на крупной терке, яблочное пюре «потеряется» в структуре салата. Наносим тонкий слой майонеза.

Последний слой – мелко натертый сыр. Тереть его нужно непосредственно перед добавлением. Чтобы слой не обветрился, затяните посуду пищевой пленкой. Для украшения подготовьте цифры и стрелки часов из сырой морковки.

Интересный салат Черная гроздь на Новый год

Еще один необычный слоеный салат. Для него подойдет любое мясо, в том числе и курица. Я предпочитаю класть в него говядину: мясо, сыр и виноград – сочетание, известное с античности. Мне кажется, курица упрощает этот салат, но это дело вкуса.

Ингредиенты:

  • мясо — 250 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • шампиньоны — 200 г;
  • картофель — 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • свекла — 1 шт.;
  • твердый сыр— 150 г;
  • черный виноград — 1 гроздь;
  • майонез;
  • петрушка.

Как готовить:

Мясо, яйца и овощи (кроме морковки) отварите. Картофель и свеклу сварите в мундире, когда остынут, снимите кожуру. Морковь просто почистите.

Все овощи и яйца натрите на крупной терке по отдельным мисочкам/кучкам. Мясо нарубите кубиками. Шампиньоны нарежьте и обжарьте на разогретой сковороде в сливочном масле.

Во время сборки салата каждый слой смазывайте слегка майонезом. На дно тарелки выложите кубики мяса. Второй слой – картошка. Третий – грибы. Следующий – сырая натертая морковка. Сверху – измельченные яйца. Шестой слой – тертый сыр. Седьмой – свекла. Этот слой нужно как следует смазать майонезом.

Украсьте салат виноградом. Каждую ягоду разрежьте на две части и немного вдавите в салат. Если виноград с косточками – аккуратно удалите их кончиком ножа. Готовое блюдо освежите веточками петрушки.

Сельдь под шубой в новой подаче

Это блюдо известно многим, но сегодня я хочу показать, как подать закуску на стол оригинальным способом. Идея понравится всем, кто любит пробовать что-то новенькое в проверенных рецептах.

Читайте так же:
Рецепт соуса цезарь для гурманов

Попробовав один раз этот простой вариант, в дальнейшем можно проявлять фантазию, и формировать салат не только в виде елочных шариков. Можно вылепить их в форме кубиков, украсив перьями лука в виде бантика, создавая маленькие подарочки.

Если не хватает времени возиться с декором, просто наполните салатом «корзинки» и посыпьте их сверху измельченным зеленым луком или укропом. Особенно ярко порционная селедка под шубой будет смотреться на зеленых листьях салата.

Пропорции лучше не изменять, а вот общее количество продуктов рассчитывается в зависимости от числа присутствующих за столом. Лучше сделать на несколько порций больше, ведь кто-то из гостей может распробовать эту закуску и захочет еще добавки.

Ингредиенты:

  • свекла — 1 шт.;
  • картошка — 3 шт.;
  • сельдь — 150 г;
  • лук — 1 шт.;
  • майонез — 5-6 ст.л.;
  • уксус 6% — 1ст.л.;
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

Овощи отвариваем в кожуре до мягкости. Остужаем и очищаем. Лук мелко шинкуем и смешиваем с уксусом. Оставляем мариноваться на 10минут.

В глубокую миску натираем картошку и свеклу. Добавляем майонез, примерно 2 -3 столовых ложек. Если свекла очень сочная, то ее необходимо немного отжать. Соль добавляем по вкусу. Стоит учесть, что сельдь достаточно соленая.

Перемешиваем до однородности.

В другую миску отправляем измельченную сельдь, отжатый от уксуса лук и пару ложек майонеза.

Теперь берем свекольно картофельной смеси величиной примерно как грецкий орех. Скатываем руками в шар и в центре делаем углубление пальцем.

В углубление выкладываем горкой начинку.

Подаем, украсив зеленью.

Салат в ананасе к новогоднему столу 2022

На праздничном столе должно быть что-нибудь экстравагантное. На роль блюда «удивить – победить» предлагаю подать салат в ананасе. Самое сложное – это выбрать правильный фрукт. Он должен быть спелым, но не перезревшим.

Для одного ананаса (две порции) потребуется:

  • куриное филе – 200 г;
  • твердый сыр – 70 г;
  • немного зелени;
  • майонез.

Как приготовить:

Ананас разрежьте пополам и выньте мякоть. Удаляйте как можно больший ее объем, чтобы в «тару» поместилось достаточно салата, но не повредите кожуру фрукта. Это проще сделать, если разрезать мякоть на квадратики. Тем более она пойдет в салатную смесь, поэтому желательно, чтобы кубики были аккуратными. Декоративный аспект – ботву ананаса обрезать не требуется.

К мякоти ананаса добавьте нарубленное отварное филе курицы (или жареное/запеченное – в сочетании с фруктами вкус получится интересным).

Нарежьте соломкой свежий огурец, нарубите зелень. Посолите смесь, добавьте майонез. Поэкспериментируйте со специями. Перемешав салат, выложите его в ананас и перед подачей на стол присыпьте мелко натертым сыром. Украсьте листиком петрушки.

Мне нравится 30

Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте «Блог хозяйки» о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой «для Нади».

Мне нравится 30

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды 5 Звезд(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Новогодние салаты 2022 — рецепты

Салат Цезарь простой средне

Рецепт простого салата Цезарь на самом деле является усовершенствованной версией первозданного. .

Салат Кобб легко

Салат Кобб — тот самый случай, когда рецепт блюда возник по принципу «слепила, из того что было». .

Салат Гранатовый браслет с курицей легко

Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что .

Морской салат с рыбой и морепродуктами легко

Подавайте салат с лимоном и заправкой.

Салат с тунцом в питах легко

Салат, поданный в питах, — это отличный шанс мыть в десять раз меньше посуды или не тратиться на .

Салат из авокадо с креветками и огурцами легко

Главная проблема с этим салатом – найти у нас спелое авокадо. Нашли? Считайте, .

Слоеный новогодний салат из рыбы средне

В рецепте салата использованы целых четыре вида рыб благородных пород. Такой рыбный салат вы вряд ли .

Шопский салат с курицей-гриль легко

Шопский салат очень похож на греческий, с одним дополнением — в него кладут мясо. В принципе .

Самый быстрый салат Мимоза с сайрой легко

Мы придумали, пожалуй, самый быстрый вариант салата Мимоза — для него ничего не нужно варить, кроме .

Свекольный салат с миндалем легко

Свекла не только идеальный ингредиент селедки под шубой и винегрета, она прекрасно сочетается, .

Постный салат оливье легко

Постный салат оливье подойдет для всех горячих поклонников этого блюда, которые готовы есть его в .

Постный салат с кальмарами легко

В отличие от рыбы, морепродукты разрешены в пост большую часть времени. Это отличный источник .

Салат из копченой курицы с манго и авокадо легко

Вкус копченой курицы прекрасно сочетается со сладким манго и маслянистым авокадо. Салат .

Слоеный салат с рыбой средне

Такой слоеный салат с рыбой, очень простой в приготовлении, можно соорудить буквально за считаные .

Читайте так же:
Праздничный салат с яичными блинчиками

Салат из печени трески с рисом легко

Этот салат из печени трески примечателен двумя моментами: во-первых, в нем используется белый лук, .

Альтернатива Мимозе и Селедке под шубой - новогодний салат с лососем легко

Лосось в салатах отлично сочетается с овощами и зеленью. Салат с лососем готовится быстро и на .

Салат мимоза со шпротами средне

Если скрестить два хита праздничных застолий эпохи развитого социализма — шпроты закусочные и салат .

Салат с креветками и красной икрой легко

Салат с креветками и красной икрой, вкусный, нежный и очень красивый, идеально подходит для .

Оливье с лангустинами легко

Лангустины внешне похожи на омаров и даже на крупных креветок, хотя, в отличие от креветок, у них .

Салат Мимоза с яблоком легко

Салат Мимоза с яблоком вызывает в памяти знаменитую сцену из фильма «Служебный роман», хотя у нас .

Корзиночки с вареной колбасой, кресс-салатом и кабачками легко

Эти корзиночки – отличный вариант для праздничного стола. Они понравятся и детям, и тем, кто .

Салат Оливье с кальмарами легко

Салат «Оливье» с кальмарами — отличная альтернатива для тех, кто принципиально не ест мяса. Хотя, .

Оливье с вареной колбасой легко

Оливье с вареной колбасой — для многих это символ новогодних праздников, а с ними и Дня защитника .

Салат Оливье с языком и свежим огурцом средне

Салат Оливье с языком и свежими огурцами не только очень вкусный, но и празднично подан, а это очень .

Салат Мимоза с рисом легко

Салат Мимоза с рисом имеет невероятное количество разновидностей (с морковью и без, с огурчиками и .

Селедка под шубой с креветкой легко

Рецепт ресторана «Craft Kitchen», шеф-повара Александра Борзенко — «Селедка под шубой с креветкой (1 .

Салат из курицы-гриль с орехами легко

Это салат с курицей очень напоминает любимый многими салат Столичный. В этом варианте нет картофеля, .

Зеленый салат с горячими финиками в беконе легко

Очень нарядный сытный салат с яркой цитрусовой заправкой.С таким салатом можно легко «переждать» .

Салат Мимоза с сайрой средне

Салат Мимоза с сайрой готовится на раз-два, особенно если морковь и яйца отварить заранее. Само .

Салат Столичный легко

Салат Столичный — такая же классика нашего праздничного стола, как и селедка под шубой или Мимоза. .

Салат Винегрет с квашеной капустой легко

Салат «Винегрет» с квашеной капустой можно приготовить в том случае, если дома не оказалось соленых .

Салат с утиной грудкой, манго и ежевикой легко

Если времени совсем нет, то можно приготовить утку и соус незадолго до подачи, без предварительной .

Греческий салат с брынзой легко

Греческий салат с брынзой — настоящий символ страны, ведь в состав блюда входят главные ингредиенты .

Салат Русский винегрет легко

Говорят, что салат «Русский винегрет» получил такое название во времена Александра I: его повар как .

Салат Цезарь с курицей в домашних условиях легко

Приготовить салат «Цезарь» с курицей в домашних условиях может каждый, настолько это блюдо простое и .

Королевский Оливье с отварной телятиной и раковыми шейками средне

Новый год без Оливье — это не Новый год! Предлагаю Вам сделать королевскую версию любимого салата — .

Оливье с уткой по рецепту няни И. И. Обломова средне

Оливье в нашей стране едят практически на все праздники, резонно замечает шеф-повара ресторана .

Салат Мимоза с горбушей средне

Если вы, как и многие россияне, обожаете салат Мимоза с горбушей, но не прочь внести разнообразие в .

Салат с рисом, кукурузой и крабовыми палочками легко

Вариация с рисом и кукурузой, пожалуй, самая популярная и востребованная из всех возможных .

Оливье с копченой говядиной и листьями салата легко

Ещё один рецепт салата оливье — теперь и с копчённой говядиной для более насыщенного мясного вкуса. .

Салат из кальмаров с рисом и яйцом легко

В советские времена салат из кальмаров с рисом и яйцом готовился по праздникам, ибо «достать» те .

Салат с лососем и заправкой из облепихи легко

Это очень нарядный полезный салат. А заправка к этому салату так хороша,что ее можно просто подавать .

Салат Винегрет с маринованными опятами легко

Винегрет с маринованными опятами один из многочисленных вариантов винегрета. Маринованные опята .

Салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками легко

Такой салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками понравится всем, кто не хочет отказываться .

Оливье со свежим огурцом легко

Предлагаем проверить в деле оригинальную версию салата оливье со свежим огурцом, креветками и .

Как приготовить самый вкусный оливье легко

В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, .

Оливье с яблочным майонезом средне

Скажете, оливье уже надоел? А если его дополнить яблочным майонезом? Идея просто отличная, ведь .

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом легко

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом… Скажете, зачем все это, что тут может быть .

Закуски на праздничный новогодний стол

Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, .

Рецепты пунша

Пунш (по-английски – «панч») – это древний горячий напиток из рома, вина, сахара (или мёда), .

Новогоднее меню: коктейли на основе шампанского

Новогоднее меню: коктейли на основе шампанского

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому .

Новогоднее печенье. Рецепты

Вечная проблема Нового года — подарки! А вы не суетитесь, просто начните печь, пока есть время. .

Новогоднее меню 2022

Новогоднее меню 2022 может быть составлено в самых различных стилях и посвящено блюдам разных стран. .

Новогодние рецепты 2022 с фото

Традиционные новогодние рецепты с фото — это рецепты настоящего праздника и отличного настроения.

Новогодние десерты 2022

Новый год – любимый с детства «мандариновый» праздник. А это значит, что новогодние десерты из .

Новогодний стол 2022

Чтобы дом целый год был «полной чашей», новогодний стол 2022 должен ломится от яств: закусок .

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector