Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт салата; Мужской каприз; с курицей

Рецепт салата "Мужской каприз" с курицей

Рецепт салата "Мужской каприз" с курицей

Салат под названием «Мужской каприз» стал очень популярным. Чаще всего этот салатик готовят с говядиной или куриным мясом. Я решила приготовить салат «Мужской каприз» с курицей. Блюдо оказалось таким вкусным и нежным, что все гости попросили его приготовить и к следующей встрече. Салат по этому рецепту формируется слоями в виде горки, а украсить его можно на своё усмотрение. Приготовьте салат «Мужской каприз» и вы точно не разочаруетесь!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами.

Очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами.

К луку добавить воду, сахар и уксус, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.

К луку добавить воду, сахар и уксус, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.

Куриное филе отварить до готовности (в течение минут 25-30) в подсоленной воде, затем остудить в бульоне. Остывшее филе нарезать на кусочки (или порвать на волокна).

Куриное филе отварить до готовности (в течение минут 25-30) в подсоленной воде, затем остудить в бульоне. Остывшее филе нарезать на кусочки (или порвать на волокна).

Яйца предварительно сварить в течение 15 минут, затем остудить, очистить и натереть на тёрке.

Яйца предварительно сварить в течение 15 минут, затем остудить, очистить и натереть на тёрке.

Откинуть лук на сито и дать стечь маринаду.

Откинуть лук на сито и дать стечь маринаду.

На плоскую тарелку выложить лук, формируя круг.

На плоскую тарелку выложить лук, формируя круг.

На лук выложить куриное филе.

На лук выложить куриное филе.

Нанести поверх курицы сеточку из майонеза, можно слегка посолить этот слой.

Нанести поверх курицы сеточку из майонеза, можно слегка посолить этот слой.

Затем выложить слой из натёртых яиц, формируя горку.

Затем выложить слой из натёртых яиц, формируя горку.

Сделать сетку из майонеза.

Сделать сетку из майонеза.

Посыпать весь салат «Мужской каприз» сыром, натёртым на мелкой тёрке, а затем дать настояться 1 час в прохладном месте. Чтобы сыр не заветрился, прикройте салат высокой крышкой (или глубокой тарелкой).

Посыпать весь салат "Мужской каприз" сыром, натёртым на мелкой тёрке, а затем дать настояться 1 час в прохладном месте. Чтобы сыр не заветрился, прикройте салат высокой крышкой (или глубокой тарелкой).

Подать вкусный, нежный салат с курицей под названием «Мужской каприз» к столу. Этот салатик несомненно понравится и вам, и вашим близким, попробуйте!

Салат «Мужской каприз»

мужской каприз салат рецепт

Очень необычное и пикантное название салата «Мужской каприз» изначально воспринимается с большим восторгом и удивлением. Но, первое, и как обычно положительное, впечатление от такого необыкновенного названия, еще больше усиливается его проникновенным и незабываемым вкусом.

Пикантный «Мужской каприз» салат – рецепт среди мужской половины нашего общества считается идеальным вариантом для хороших “посиделок”, и как незаменимый вариант закуски под крепкую выпивку.

Разнообразие рецептов

Все мы знаем всеми любимый, и обреченный на популярность «салат всех праздников» салат «Оливье». Если подсчитать, то сколько можно найти в разных кулинарных источниках его рецептов? Скорей всего, ответ последует следующий – неисчислимое количество.

Начали мы с такого примера неспроста, ведь рецептов салата «Мужской каприз» существует примерно столько же, как и рецептов салата «Оливье». Если не верите, то давайте на нескольких примерах это сейчас и проверим.

Читайте так же:
Салат с авокадо курицей и манго

Рецепты салата «Мужской каприз»:

В процессе ознакомления с каждым из рецептов салата «Мужской каприз» вы поймете, что рецепты между собой очень похожи. Меняются в составе ингредиентов только несколько составляющих. В чем сейчас вы и убедитесь.

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Такой салат Мужской каприз, рецепт его в частности, не привередлив в приготовлении, и требует на свое создание малое количество ингредиентов, а также не большие затраты времени на его приготовление.

Итак, вам понадобятся:

  • говядина — 200 г;
  • сыр — 100 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • яйцо — 3 шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Перед началом приготовления необходимо замариновать лук (лук режется кольцами), выдержать в маринаде хотя бы час (если времени в обрез, можно 30 минут). Маринад для лука: 1 стакан воды смешать с 1 ст. л. 9%-ного уксуса.

Говядину отвариваем, остуживаем, после, пропускаем через мясорубку (для лучшего вкуса – говядину не стоит заменять готовым жареным фаршем). Сыр и уже сварены яйца трем на терке. Берем посуду, где будем выкладываться салат, и на нее начинаем выкладывать слоями все наши приготовленные ингредиенты.

Порядок выкладывания слоев (не забудьте каждый слой промазывать майонезом и солить при желании):

  1. первый слой – лук;
  2. второй слой – мясо;
  3. третий слой – яйца;
  4. четвертый слой – сыр.

Салат «Мужской каприз» с шампиньонами и беконом (ветчиной)

Этот рецепт салата Мужской каприз занимает немало времени в процессе приготовления, но итоговый результат того стоит. В процессе дегустации вы с этим полностью согласитесь.

  • карбонад (бекон или ветчина) — 300 г,
  • яйца — 2-3 шт.,
  • сыр твердый — 250 г,
  • шампиньоны — 400 г,
  • отварная картошка — 2-3 шт.,
  • грецкие орехи — 100 г,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • майонез — 150 г.

Приступаем к приготовлению:

Все слои хорошо утрамбовываем для того, чтобы все ингредиенты поместились на одно блюдо.

Начинаем с мяса. Нарезаем его мелкими кусочками. Сразу его кладем на дно салатницы и утрамбовываем хорошо. Сверху немного смазываем майонезом. Приготовленные яйца трем на терке, и выкладываем вторым слоем на мясо. Смазываем майонезом. Грибы обжариваем и остужаем. Затем, выкладываем грибы третьим слоем и смазываем майонезом (не забываем утрамбовывать). Сыр натираем на терке и выкладываем следующий слой. Смазываем майонезом. Варим картошку и натираем на мелкой терке. Выкладываем следующим слоем. Смазываем майонезом. Готовый салат посыпаем грецкими орехами.

Читайте так же:
Красное море с авокадо и апельсинами

Салат «Мужской каприз» с курицей и грибами

  • куриного филе (куриный окорок) — 400 гр.;
  • луковица — 1 небольшая;
  • яйца — 4 шт.;
  • консервированные опята (маслята) — 200 гр.;
  • майонез.

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Остывшее мясо нарезаем мелко, и пока оставляем в сторону. Режим мелко лук, и на 5 минут кладем в слабый уксусный раствор. С грибов сливаем маринад и мелко их шинкуем. Яйца отвариваем. После остывания мелко их режим. Теперь начинаем выкладывать все слоями (курица, лук, грибы, яйца), но не забываем, что каждый слой необходимо будет смазать майонезом.

В том, что рецептов салата с одним названием можно найти неограниченное количество – вы уже убедились. Выбирайте тот или иной вариант – это уже на ваше усмотрение. Стоит только помнить, что на каком бы рецепте вы бы не остановились – гости насытятся таким блюдом и будут от него просто в восторге!

Рецепт салата «Мужской каприз»

Салат «Каприз мужской» – оригинальное и сытное слоеное блюдо. Очень простое в приготовлении, оно не оставит равнодушным даже привередливых в еде представителей сильного пола. Как и в любой другой рецептуре, допускаются замена компонентов салатика и добавление новых компонентов. За основу стоит взять классический способ приготовления, а далее будут рассмотрены различные варианты рецептуры.

Классическая рецептура

За основу взят салат «Мужской каприз» с ветчиной, и для него потребуется:

  • 1 – 2 луковицы;
  • 300 – 350 г ветчины;
  • 3 вареных яйца;
  • 100 – 200 г сыра (можно взять и побольше);
  • 1 ст. л. соли;
  • 1 ч. л. сахара;
  • четверть стакана уксуса (лучше использовать винный или яблочный, но подойдет и 9 % столовый);
  • стакан воды.

Грибной мужской каприз

В этот рецепт салата необходимо добавлять маринованный полукольцами лучок, поэтому готовить нужно начинать с него. Для этого необходимо:

  1. Вскипятить воду с добавлением соли и сахара.
  2. Влить в горячий раствор уксус.
  3. Залить получившейся жидкостью подготовленный лучок.
  4. Плотно закрыть крышкой и оставить до полного остывания.
Читайте так же:
Салат с печенью трески и авокадо

Мариновать лук можно заранее и хранить в холодильнике в закрытой посуде, предварительно слив жидкость. Помимо добавления в салатик, можно предложить маринованный лучок мужчине к барбекю или шашлыку.

После того, как продукт замаринуется, можно приступать к выкладыванию слоев. Поэтапное руководство рекомендует следующее:

  1. Выложить в салатник лук и слегка утрамбовать. Этот слой, как и последующие, нужно легонько смазать майонезом.
  2. Дальше происходит выкладывание ветчинного слоя. Ветчину можно порезать соломкой или кубиками.
  3. Яйца нашинковать на крупной терке или измельчить на яйцерезке и выложить поверх ветчины.
  4. Посыпается блюдо тертым сыром.

Салат с грибами Мужской каприз

Кроме сыра, для украшения можно применять дробленые грецкие орехи, оливки без косточек или зелень.

Любителям острых блюд для смазывания слоев рекомендуется использовать майонез с небольшим количеством давленого чеснока.

По описанной выше рецептуре можно сделать салат «Мужской каприз» с курицей, выложив вместо ветчины мелко нарезанное отварное куриное мясо или измельченную копченую грудку.

Также очень вкусен салат «Мужской каприз» с говядиной или вместо мяса можно взять говяжий язык. Мясо или язык перед добавлением в блюдо отвариваются до готовности в воде со специями, а потом охлаждаются и нарезаются кусочками.

Можно даже приготовить максимально упрощенный вариант со свининой и сыром, исключив из рецептуры яйца. По вкусу блюдо будет напоминать шашлык, если свиное мясо не отваривать, а замариновать и приготовить на гриле.

Перед тем, как подавать на стол, этот очень вкусный салат рекомендуется выдержать пару часов в холодильнике.

Оригинальное разнообразие

Хочется чего-то оригинального и вкусного? Тогда рекомендуется обратить внимание на салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами.

Для салата «Мужской каприз» с грибами рецепт рекомендует брать следующие компоненты:

  • 300 – 400 г мяса;
  • 2 сваренных вкрутую яйца:
  • банка маринованных грибов;
  • сладкая консервированная кукуруза;
  • кислое зеленое яблоко;
  • немного оливок.

Оригинальный вкус салатика обусловлен сочетанием кукурузной сладости, яблочной кислоты и грибного аромата.

Мужской каприз с грибами и сыром

Пошаговый рецепт приготовления прост:

  1. Заранее сваренное со специями мясо и остальные ингредиенты измельчаются.
  2. С кукурузной и грибных консервов сливается жидкость.
  3. Грибочки при необходимости нарезают на мелкие ломтики.
  4. Кукуруза и грибы добавляются к остальным ингредиентам.
  5. Все заправляется майонезом и перемешивается.
Читайте так же:
Салат из моркови и стручковой фасоли

Украшать салат «Мужской каприз» с грибами рекомендуется оливками.

По предложенной рецептуре можно сделать и салат «Мужской каприз» со свининой. Но если планируется делать салат со свининой, то для этой рецептуры не рекомендуется брать копченое или приготовленное на гриле мясо: пряный мясной вкус нарушит оригинальное сочетание компонентов. Лучше при готовке добавить отварную нежирную мякоть.

Если есть время, то следует использовать не консервированные, а свежие лесные грибы или шампиньоны. Их рекомендуется предварительно обжарить на сковороде до готовности с небольшим количеством лука.

Подобный салатик можно также сделать с курицей и грибами.

Вариантов блюда много, и можно смело экспериментировать, добавляя любимые продукты и удаляя не понравившиеся компоненты.

Рекомендации от шеф-повара

Существует много вариантов, как приготовить салат «Мужской каприз». Неизменным компонентом рецептуры остается только мясная составляющая, а состав остальных продуктов можно изменять по своему желанию. Шеф-повара рекомендуют попробовать:

  1. Помимо отварного и приготовленного на гриле мяса, использовать обжаренный мясной фарш или сделать мясную зажарку.
  2. Для придания пикантного вкуса можно положить в салатик немного маринованного огурчика, грибов или болгарского перца. Маринованные овощи и грибы отлично дополняют блюда из птицы.
  3. Сыр хорошо сочетается со всеми компонентами, и его можно использовать в качестве верхнего слоя или для украшения во всех салатиках.
  4. Зелень для украшения разрешено брать в неограниченном количестве. Если позволяет рецептура, то маринованный лук можно заменить зеленым.
  5. Любителям острых блюд для заправки стоит порекомендовать добавить в майонез немного давленого чеснока или готовой горчицы.
  6. Со свежим огурцом или яблоком в блюдо рекомендуется класть консервированную кукурузу.
  7. Вареные овощи (картошка и морковь) могут быть добавлены в любой салатик. Некоторые варианты «Мужского» салатика допускают использование свеклы.
  8. Оригинально будет выглядеть слоеное блюдо, если измельченные вареные яйца заменить приготовленным на мясном бульоне омлетом.
  9. В маринад для лука желательно применять винный или яблочный уксус: тогда продукт получится нежнее и ароматнее.
  10. Если нет времени на маринование лука, то горечь и жесткость овоща можно смягчить, если полить его лимонным соком и оставить на несколько минут.
  11. Зеленый горошек или фасоль также допускается использовать в качестве ингредиента для салатика. Они отлично подходят к грибам и картофелю.
  12. Корейская морковь, турша и некоторые другие блюда корейской кухни в сочетании со свежим огурцом и сделают салатик низкокалорийным и в то же время оригинальным.
Читайте так же:
Салат «Вкусняшка» с курицей и грибами

Салат «Мужской каприз» оригинален тем, что он позволяет комбинировать мясную основу со множеством различных ингредиентов (грибы, сыр или овощи). Сочетая различные продукты, можно создать свой фирменный рецепт этого салатика и порадовать им любимого мужчину.

Салат «Мужской каприз» со свининой

Для приготовления салата используют свинину, говядину, индейку. Мясо отваривают, запекают, жарят на сковороде с различными травами. «Мужской каприз» чаще формируют слоями, для этого подготовленные ингредиенты измельчают соломкой или кубиком и укладывают последовательно в сервировочную вазу, смазывая каждый слой соусом. Для сытности обыгрывают грибами, орехами, овощами. Придаст вкусу изюминку маринованный лук. Удачи в кулинарном творчестве!

Ингредиенты

  • Свинина (филейная часть) – 250-270 грамм;
  • Куриные яйца С2 – 4 штуки;
  • Репчатый лук (небольшая головка) – 1 штука;
  • Твердый сыр (Пошехонский) – около 160 грамм;
  • Уксус (70%) – 1,5 чайные ложки;
  • Растительное масло – 3 столовые ложки;
  • Майонез – по вкусу;
  • Соль, молотый черный перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт

  1. Кусок мяса промываем в прохладной воде и срезаем лишний жирок.
  2. Свинину нарезаем на тоненькие полоски небольшого размера.
  3. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и обжариваем свинину до готовности. Не забываем дополнить солью и молотым перцем по вкусу.
  4. Отвариваем яйца примерно 7 минут. Очищаем от скорлупы.
  5. Нарезаем лук полукольцами, кладем в чашку, добавляем воды, чтобы она покрыла овощ. Вливаем уксус и оставляем мариноваться на 15 минут.
  6. Мясо перекладываем в чистую посуду и даем остыть.
  7. На средней терке натираем сыр.
  8. Также поступаем с яйцами.
  9. Начинаем формировать салат. Первым слоем будет маринованный лук.
  10. Поверх лука кладем часть свинины и смазываем слой майонезом.
  11. На мясо вновь кладем лук и поверх лука остатки мяса. Смазываем соусом.
  12. Измельченные яйца щедро распределяем следующим ходом.
  13. Заключительным действием будет тертый сыр. Слой должен получиться толще чем остальные. Накрываем салат пленкой и отправляем в холод на час.
  14. Пропитанный и очень вкусный «Мужской каприз» готов. Приятного аппетита.
  • Для придания аромата, дополним слой из обжаренных шампиньонов.
  • Украшаем салат зеленью, оливками, лимоном или орехами.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector