Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Райское яблоко

Салат "Райское яблоко"

Салат "Райское яблоко"

Салат из курицы с апельсинами и корейской морковью "Райское яблоко" получил свое название благодаря интересному тематическому оформлению. Такое блюдо непременно привлечет внимание и станет украшением любого праздничного стола.

Еще одна особенность этого салата – вкусовое разнообразие основных ингредиентов. Сладкие, острые, соленые, пикантные – все они удивительно слажено звучат в одной вкусовой композиции, оказываясь как нельзя, кстати, на своих местах.

Отличный салат для детей, разве что покупной майонез нужно заменить домашним.

ингредиенты для салата Райское яблочко
При оформлении салата очень важно сформировать правильную форму яблока, для разравнивания слоев очень удобно пользоваться силиконовой лопаткой.
Ингредиенты для приготовления салата «Райское яблочко»:
— копченый окорок – 1шт. (можно заменить копчеными куриными голенями или копченой куриной грудкой);
— яйца отварные – 2 — 3шт.;
— сыр твердый – 100г.;
— апельсин – 1шт.;
— морковь по-корейски – 150г.;
— картофель — 150г.;
— свекла – 200г.;
— майонез;
— петрушка;
— огурец свежий – 100г.

Пошаговый рецепт с фото:

Прежде чем приступить к формированию слоеного салата с копченым окороком, апельсином и свеклой, необходимо подготовить все ингредиенты.
Картофель отварить в кожуре в подсоленной воде и остудив на воздухе, очистить.
Свеклу варить не менее часа, иногда подливая в кастрюлю воду для восстановления выкипевшего уровня воды. Когда верхняя кожура свеклы начнет отставать при легком надавливании на нее – значит, овощ достиг нужной степени готовности. Остужать готовую свеклу рекомендуется залив холодной водой, так она дополнительно доходит, и становиться еще мягче.

мясо нарезать
Для первого слоя нам необходим копченый окорок или голени. Срезаем мясо с кости, вырезая хрящики. Копченое мясо измельчаем кубиками и, выложив слоем в основание салата "Райское яблоко" – промазываем майонезом.

укладываем морковь по-корейски
Сверху укладываем морковь по-корейски, ее можно приобрести в магазине или же сделать самостоятельно из свежей моркови, добавив в нее специальную приправу, каплю подсолнечного масла и уксуса.

 натертые яйца выкладываем третьим слоем
Отварные натертые яйца выкладываем третьим слоем и поливаем сеткой из майонеза.

Читайте так же:
Салат с фасолью консервированной Сухарик

картофель натереть и выложить слоем
Остуженный картофель очищаем и натираем на средней терке. Выкладываем неплотным слоем поверх яйца и поливаем майонезом.

Апельсин очистить и нарезать, выложить слоем
Апельсин очищаем от кожуры и разбираем на дольки. Оставляем на некоторое время апельсиновые дольки подсыхать, после чего снимаем тонкую пленку при помощи ножниц. Мякоть апельсина нарезаем средними кусочками и не густо выкладываем слоем на салат. Майонезом не смазываем этот слой.

выкладываем тертый сыр
Предпоследним слоем выкладываем тертый сыр, делаем майонезную сетку.

выкладываем тертую свеклу
В завершение выкладываем тертую свеклу, окончательно формируя контуры райского яблочка.

Смазываем тонким слоем майонеза
Смазываем тонким слоем майонеза.

Украшаем черенком и листочками
Украшаем черенком и листочками, сделанными из свежего огурца и зелени.

рецепт слоеного салата Райское яблочко
Салату с копченым окороком, апельсином и свеклой необходимо дать время настояться.

рецепт красивого салата Райское яблочко
Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат «Нежность» с сайрой и зелёным яблоком

Рыбный салат с сайрой и яблоком

Какие салаты хозяйке быстрее и легче приготовить? С использованием консервов. Например, с сайрой. Добавим яблоко для нежности, картофель и яйца для сытности, лук для насыщенности вкуса и вкусный салат на скорую руку готов.

Рецепт рыбного салата «Нежность»

  • банка рыбных консервов (тунец или сайра) – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • яйцо – 5 шт.;
  • зелёное яблоко – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Картофель, яйца, зеленые яблоки, консервированная сайра, лук, майонез

Рыбные консервы можно брать любые – тунец, сайру, сайду, скумбрию.
Главное, чтобы рыба была в масле.
На мой взгляд, больше всего подходит сайра или тунец.

Время приготовления: 30 минут

1. Рыбу вынимаем из масла, удаляем все косточки. Вилкой это сделать удобнее. Выкладываем на большую плоскую тарелку и поливаем соусом из консервов, чтобы сайра была сочной в салате.

Измельченная сайра в тарелке

2. Лук чистим, мелко режем, выкладываем поверх рыбы.

Слой нарезанного лука на рыбе

3. Слой смазываем майонезом и распределяем вилкой или ложкой.

Слой рыбы, лука и майонеза

4. Картофель отвариваем, нарезаем небольшими кубиками.

Нарезанный кубиками картофель

5. Выкладываем на сайру, смазываем майонезом.

Слой картофеля с майонезом

6. Яйца отвариваем, охлаждаем. Три режем полностью, из оставшихся двух штук нарезаем белки, а желтки отставляем в сторону. Они пригодятся для украшения верхнего слоя.

Читайте так же:
Салат «Малахитовая шкатулка» с горошком

Нарезанные отварные яйца

7. Яйца выкладываем в тарелку поверх картофеля, не забываем пропитать майонезом.

Слой яиц и майонеза в салате

8. Яблоки моем, очищаем от шкурки, натираем на крупной тёрке. Лучше брать зелёные, они дают лёгкую кислинку, которая обогатит вкус салата.

Тертые зеленые яблоки

9. Выкладываем яблочный слой, тоже смазываем майонезом.

Слой яблок с майонезом

10. Оставшиеся 2 желтка натираем на мелкой тёрке и посыпаем ими салат. По желанию украшаем зеленью, подойдёт любая. У меня под рукой была петрушка. Приятного аппетита!

Салат с сайрой, яйцом и яблоком

Как правило, простые блюда не требуют много времени и включают доступные ингредиенты. Рыбный салат «Нежность» с сайрой и яблоком является таковым и заслуживает почётное место в кулинарной книге быстрых рецептов. Туда же можно отнести и вариант салата с рыбой, рисом и грибами.

Салаты с крабовыми палочками и яблоком

Если вам покажется сочетание крабовых палочек и яблока не сочетаемым — напрасно. Эти два совершенно разных ингредиенты отлично подходят друг другу в нашем салате. А рецепта для вас будет два. В первом случае мы добавим еще и сладкую консервированную кукурузу, а во втором сыр. Конечно, лучше было бы готовить с настоящим крабовым мясом, тогда салат можно было бы даже отнести к разряду праздничных деликатесов, но увы… приходится его заменять крабовыми палочками.

  1. Салат с крабовыми палочками, яблоком и кукурузой
  2. Салат с крабовыми палочками, яблоком и сыром слоями

Салат с крабовыми палочками, яблоком и кукурузой

  • крабовые палочки — 100 г;
  • яблоко — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • консервированная кукуруза — 2 ст.л.;
  • красный лук — 0,5 головки;
  • соль — 1/3 ч.л.;
  • укроп для подачи.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 15 мин.

Как приготовить этот салат (фото и видео)

  1. Палочки освобождаем от оболочки, нарезаем сначала вдоль на тонкую длинную соломку (на 3 соломки каждую палочку), затем поперек на кубики.
  2. Яблоки очищаем от кожицы и семенной коробочки. Нарезаем тоже кубиками.
  3. Лук режем такой же формой, что и палочки, и яблоко. Если у вас нет красного лука, то можно взять обычный белый, только лучше, после нарезки, обдать его кипятком, чтобы убрать излишки горечи.
  4. Яйца рубим ножом, как на фото ниже.
  5. Укроп споласкиваем водой и обсушиваем. Затем мелко режем. В салат пока не кладем.
  6. Солим, заправляем майонезом, перемешиваем.
  7. Для подачи выстилаем куполообразную миску или пиалу пищевой пленкой, перекладываем салат в нее. Слегка утрамбовываем ложкой. Затем накрываем плоской тарелкой и переворачиваем миску с салатом вверх дном. Миску поднимаем, пленку удаляем и получаем аккуратную горку салата. Это момент хорошо виден на видео.
  8. Посыпаем сверху укропом и можно подавать.
Читайте так же:
Салат с семгой и пекинкой

Свежо, сочно, можно подать как закуску на обед или ужин. А можно взять с собой на работу, салат вполне может насытить вас в рабочий полдень.

Автор: Виктория С.

Салат с крабовыми палочками, яблоком и сыром слоями

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 150 г;
  • зеленое яблоко — 1 шт.;
  • сыр твердых сортов — 70 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • красный лук — 1 луковица;
  • яблочный уксус — 1 ст.л.;
  • лимонный сок — половины лимона;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • соль — по вкусу;
  • майонез для заправки.

Количество: 4-5 порций

Время приготовления: 20 мин.

Процесс приготовления

  1. Ставим вариться яйца. Они нам нужны вкрутую. Как сварятся, опускаем в холодную воду.
  2. Лук режем полукольцами. Кладем в миску. Наливаем уксус, кладем сахар и заливаем примерно 100 мл. кипятка. Отставляем в сторону мариноваться.
  3. Палочки нарезаем крупными кубиками.
  4. Яблоко чистим, нарезаем кусочками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
  5. Остывшие яйца делами на белки и желтки. Белки нарезаем крупно. Белки трем на терке.
  6. Начинаем собирать салат. На дно кладем палочки.
  7. Затем слой яблок.
  8. На него выкладываем яичный белок.
  9. Сыр трем на крупной терке и посыпаем им салат. Твердый сыр можно заменить плавленным и даже копченым.
  10. Желтки смешиваем с майонезом, солим по вкусу.
  11. С лука сливаем воду. Даем ему немного обсохнуть.
  12. На салат выкладываем желтки с майонезом. У вас должна получиться не густая масса, а яичная заправка. Разравнивать этот слой не стоит, можно положить горкой.
  13. Эту горку украшаем соломкой лука. И можно положить немного петрушки.

Подаем слоеный салат сразу же. Перемешивать его уже будет каждый едок самостоятельно. Салат в меру пикантный, хрустящий и сочный.

Приятного вам аппетита!

Читайте так же:
Салат с редькой и яблоком

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4 Звёзд: 5(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Салаты из свежих овощей. 20 проверенных рецептов от сибмам с фото

Салат из свежей капусты с огурцом, морковью, перцем от Акиня

  • свежая капуста
  • огурец
  • морковь
  • перец болгарский
  • зубчик чеснока
  • укроп
  • растительное масло
  • соевый соус

Салат их свежего огурца с кунжутом и медом от ИРРА

  • огурец — 140 г
  • соевый соус — 1 ч.л.
  • горчичное масло — 1 ч.л.
  • мёд — 1/2 ч.л.
  • лимонный сок — 1 ч.л.
  • кунжут

Салат "Свежесть" от эльсинор

  • капуста
  • морковь
  • редька
  • сахар по вкусу
  • соль по вкусу
  • уксус столовый по вкусу
  • масло растительное нерафинированное

Салат из репчатого лука от Unbekannterin

  • лук репчатый
  • сметана
  • перец черный молотый (на мой вкус надо подсолить, и я подсолила)

Салат из моркови с яблоком от ИРРА

  • морковь
  • яблоко (в два раза меньше моркови)
  • изюм
  • орехи
  • сметана

Салат с огурцом, проростками пшеницы и семечками от Arinka_nsk

  • пропростки пшеницы
  • свежие огурцы
  • семена льна
  • семена подсолнечника
  • масло кунжутное
  • соевый соус
  • капелька бальзамического уксуса.

Салат из пекинской капусты, огурцов, помидоров и творожного сыра от Genny79

  • пекинская капуста
  • огурец
  • помидоры
  • половина баночки сыра творожного.
  • Заправка:
  • масло растительное
  • сок лимона
  • соль
  • перец

Салат из свежей свёклы от Акиня

  • свекла
  • грецкие орехи (или кедровые)
  • петрушка
  • зеленый лук
  • укроп
  • соль

Заправка:

  • 1 ч.л. винного уксуса
  • немного лимонного сока
  • 1 ст.л. зернистой горчицы (без горки)
  • растительное масло

Салат из пекинской капусты, свежего огурчика, зелёного яблока и лука от наташа а

  • пекинская капуста
  • свежий огурец
  • зеленое яблоко
  • лук репчатый
  • Запрввка:
  • соус соевый
  • 1 ст.л. гранатового соуса
  • масло подсолнечное

Тыквенно-морковный салат от WD_w

  • тыква (2/3 объема)
  • морковь (1/3 объема)
  • зеленый лук
  • соль
  • сметана
Читайте так же:
Салат «Светофор» весенний

Салат из пекинской капусты, огурца, помидора от Grape

  • пекинская капуста
  • помидор
  • огурец на терке
  • листья салата
  • немножко рукколы
  • оливковое масло

Морковь и свекла по-корейски от Genny79

  • морковь сырая
  • свекла сырая
  • приправа для моркови по-корейски
  • лук репчатый
  • чеснок
  • соус соевый
  • соль
  • сахар
  • масло растительное рафинированное

Салат из пекинской капусты с рыжиковым маслом от stv183

  • 200г капусты
  • 3 ч.л. рыжикового масла
  • 2 ч.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. яблочного уксуса

Салат капустный от DonnaMadonna

  • нашинкованная белокочанная капуста — 0,4-0,5 кг.
  • натёртая на крупной терке морковь — 150-200гр.
  • натёртое на крупной тёрке половина среднего сладкого яблока
  • зелень — у меня петрушка и укроп, замороженные
  • можно тонко нарезать небольшую головку репчатого лука ( в этот раз у меня без него)
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1-2 ст.л. нерафинированного, недезодорированного подсолнечного масла (холодного отжима, т.е. с
  • ароматом семечки)
  • соль, перец по вкусу (я кладу чёрный и красный сладкий)

Салат с сельдереем, яблоком и орехами от Arinka_nsk

  • стебли сельдерея, порезать мелко
  • зеленое яблоко, порезать мелко
  • грецкие орехи, поломать в салат
  • заправить сметаной

Салат из тыквы от Мирина

  • тыква
  • свежий огурец
  • тыква
  • соевый соус
  • масло подсолнечное нерафинированное
  • специи по вкусу

Салат из капусты с морковкой от Lizzy

  • 150г белокочанной капусты
  • 150г красной капусты
  • 1 морковь.

Салат "Королевский" из капусты, морковки и соленого огурца от yanaol

  • лук репчатый
  • морковь свежая
  • соленый огурец
  • лимонный сок
  • растительное масло рафинированное
  • соевый соус
  • молотый перец

Салат из капусты и сельдерея от Nfyz

  • капуста белокочанная
  • капуста пекинская красная
  • корень сельдерея н
  • помидоры свежие
  • листья салата
  • сметана

Салат из яблока, лука и кедровых орешков от Кхалисси

  • яблоки
  • лук красный салатный
  • кедровые орешки
  • термостатный йогурт
  • соль, перец по вкусу
  • уксус

Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest

салат, капуста, морковь, тыква, огурцы

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector