Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Крабовый салат с капустой и помидорами

Крабовый салат с капустой и помидорами

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Готовый крабовый салат с капустой и помидорами

Крабовые палочки — популярный компонент для приготовления разнообразных холодных закусок, бутербродов, салатов, начинок для корзиночек, блинов, рулетов из лаваша и пр. При невысокой их стоимости, продукт обладает вкусом и ароматом дорогостоящего морского деликатеса. Сегодня приготовим крабовый салат с капустой и помидорами. Готовится он несложно, однако, не смотря на простой набор продуктов, лучше знать некоторые тонкости.

  • Для салата подходит не только белокочанная капуста. Кулинары добавляют пекинскую капусту, а некоторые кладут брокколи. От выбранного сорта овоща будет зависеть вкус готового салата.
  • Белокочанную капусту лучше использовать молодую. У нее самые нежные листья. Хотя подойдут и другие сорта.
  • Важно нашинковать кочан очень тонко, тогда вкус капусты будет нежный, а не грубый.
  • Если овощ перед добавлением в салат помять руками, он пустит сок, что сделает кушанье более сочным.
  • Крабовые палочки одинаково хороши охлажденные или замороженные. Дешевле замороженный продукт, поэтому он имеет один недостаток: его следует правильно размораживать при комнатной температуре без применения микроволновки или горячей воды. Иначе белок свернется и станет жестким, как резина. Лучше достать сурими из морозильника заранее, чтобы он оттаял в холодильнике.
  • Опытные повара рекомендуют для салатов использовать продукты одинаковой температуры. Если применяются продукты подвергшиеся термической обработке, то их перед соединением с другими ингредиентами нужно остудить до комнатной температуры.

Предлагаемый салат с капустой и крабовыми палочками получаются легким и полезным. Но при желании салат можно дополнить другими продуктами. Например, часто крабовые палочки дополняют рисом, кукурузой, яйцами и т.д. С ними сурими особенно хорошо сочетается, а готовое блюдо получается боле сытное и нежное.

  • Смотрите также, как приготовить овощной салат с крабовыми палочками
  • Калорийность на 100 г — 84 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 10 минут
  • Белокочанная капуста — 300 г
  • Помидоры розовые — 1 шт. (большого размера)
  • Кинза — несколько веточек
  • Оливковое или растительное масло — для заправки
  • Крабовые палочки — 5 шт.
  • Соль — большая щепотка

Пошаговое приготовление крабового салата с капустой и помидорами, рецепт с фото:

Капуста нашинкована тонкой соломкой

1. Белокочанную капусту помойте под проточной водой и высушите бумажной салфеткой. Снимите верхние листочки, т.к. они обычно порченные. Кочан мелко нашинкуйте тонкой соломкой.

Помидоры нарезаны дольками

2. Помидоры помойте, высушите бумажной салфеткой и нарежьте дольками.

Крабовые палочки нарезаны кольцами

3. С крабовых палочек снимите упаковочную пленку и нарежьте полукольцами или кольцами. Если они замороженные, то их заблаговременно правильно разморозьте.

Зелень измельчена

4. Зелень кинзы помойте, высушите и мелко нарежьте.

Готовый крабовый салат с капустой и помидорами

5. Заправьте продукты солью и маслом (оливковым или растительным). Перемешайте и сервируйте крабовый салат с капустой и помидорами к столу. Перед подачей салат можете предварительно немного охладить в холодильнике. Но не дольше 10-15 минут. Поскольку в салате присутствуют помидоры, которые потекут, чем испортят внешний вид и вкус блюда.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с крабовыми палочками и пекинской капустой.

Салат с капустой и крабовыми палочками

Холодные блюда – важная часть рациона. Например, закуски из овощей содержат много витаминов и минералов, способствуют запуску пищеварения, пробуждают аппетит. Салат из капусты можно готовить с добавлением разных ингредиентов, каждый раз получая оригинальное блюдо. Ниже представлены фоторецепты и советы по приготовлению.

Рецепты приготовления салатов с крабовыми палочками и капустой

Многим полюбилось это блюдо, благодаря своей питательности и легкости. Крабовые палочки не очень давно появились на полках продовольственных магазинов и столах россиян (в конце 90-х годов). Готовятся они из филе белой рыбы, поэтому реже вызывают аллергическую реакцию, чем натуральное мясо краба. Ежедневно употреблять данный продукт не рекомендуется, (особенно маленьким детям), ведь в его составе присутствуют консерванты и красители.

Читайте так же:
Салат Витаминный из капусты с редькой

Салат с капустой и крабовыми палочками можно готовить по-разному, добавляя в состав ананасы, болгарский перец, огурцы, яблоки, копченый сыр или морепродукты. Такая закуска способна украсить как праздничный, так и повседневный ужин. Капуста содержит много полезных микроэлементов, при этом являясь диетическим овощем, поэтому все, кто стремится похудеть, могут взять эти рецепты на вооружение.

Блюдо с яйцом

Рецепт из пекинской капусты с кукурузой и яйцом

Готовить вкусный капустный салат можно круглый год, меняя сорта овоща и прочие компоненты. В зависимости от выбранных ингредиентов, блюдо у вас может получиться легким низкокалорийным или сытным и очень питательным. Например, крабовый салат из пекинкой с добавлением яиц и консервированной кукурузы обязательно понравится вашим домочадцам.

Какие компоненты подготовить:

  • китайская капуста – 0,5 кг;
  • яйцо – 3 шт.;
  • крабовые палочки – 0,2 кг;
  • кукуруза – 200 г;
  • сметана – 2 ложки;
  • майонез – 2 ложки.
  1. Сварить яйца вкрутую.
  2. Капусту мелко нарезать.
  3. Крабовые палочки измельчают.
  4. Яйца остужают, чистят, мелко рубят.
  5. Добавляют майонез, сметану, кукурузу.
  6. Смешивают все ингредиенты.
  7. Можно украсить салат зеленью.

Вариант с ананасами

С добавлением курицы и консервированных ананасов

Еще один рецепт станет прекрасным вариантом для праздничного стола. При желании его можно украсить зернами граната для большей торжественности. Готовить блюдо нетрудно, а ингредиенты для него доступны каждому. Салат очень легкий, весенний, приятный на вкус и полезный, поэтому обязательно стоить побаловать им своих домочадцев или удивить гостей.

  • яйцо – 3 шт.;
  • белокочанная капуста – 400 г;
  • отборные кусочки курицы – 300 г;
  • консервированные ананасы – 300 г;
  • палочки крабовые – 200 г;
  • майонез.
  1. Отваривают яйца, чистят, мелко рубят.
  2. Мясо курицы отваривают в подсоленной воде.
  3. Капусту нарезают соломкой, солят, наминают.
  4. Отваренное филе остужают, нарезают мелкими кусочками.
  5. Ананасы, палочки нарезают кубиком.
  6. В емкости все компоненты соединяют, перемешивают, заправляют майонезом.

Овощи по-корейски

С корейской капустой и морковью

Овощи по-корейски часто готовят многие хозяйки. Закуска предполагает большое количеством приправ, поэтому обязательно понравится всем истинным ценителям пикантного. Вы можете использовать ее отдельно или в составе других блюд. Сделать вкусный салат с корейской морковью можно на праздник или периодически угощать им домочадцев в любой день недели.

  • капуста по-корейски – 100 г;
  • палочки крабовые – 1 уп.;
  • корейская морковь – 100 г;
  • сыр костромской (или любой другой твердых сортов) – 100 г:
  • яйцо – 4 шт.
  • оливковое масло – 2 ложки.
  1. Овощи по-корейски аккуратно выкладывают в салатник.
  2. Натирают на терке сыр.
  3. Палочки размораживают, режут мелким кубиком.
  4. Варят яйца, очищают от скорлупы, натирают на терке.
  5. Перемешивают компоненты блюда в салатнике, заправляют маслом.

Вариант с огурцами

Из свежей белокочанной капусты с огурцом, помидорами и перцем

Свежесть овощей в сочетании с необычным вкусом крабовых палочек никого не оставит равнодушным! Особенно это актуально в сезон созревания урожая на личном приусадебном участке. Кроме того, стоит отметить, что в этом блюде большое количество полезных веществ, минералов, аминокислот, микроэлементов. Подавать закуску можно отдельно или в качестве подгарнира к горячему.

  • свежая капуста – 300 г;
  • палочки крабовые – 1 уп.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • сок лимона;
  • огурец – 1 шт.;
  • петрушка, базилик для украшения;
  • сметана для заправки – 2 ложки.
  1. Тонко шинкуют капусту, солят, добавляют сок лимона, наминают.
  2. Нарезают соломкой все оставшиеся ингредиенты.
  3. Все перемешивают, заправляют сметаной.

Блюдо с колбасой

Из морской капусты с крабовыми палочками и колбасой

Польза морских водорослей для человеческого здоровья известна каждому. Они содержат большое количество полезных компонентов (йода, жирных кислот, витаминов). Водоросли реализуются в консервированном, замороженном или сушеном виде. Оптимальный вариант для приготовления холодной закуски – купить консервированные водоросли, ведь они не нуждаются в тепловой обработке.

Читайте так же:
Салат с фиолетовой капустой и редькой

Компоненты для закуски:

  • консервированные водоросли – 300 г;
  • палочки крабовые – 150 г;
  • колбаса копченая – 100 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез.

Этапы приготовления закуски:

  1. Сварить куриные яйца, остудить, почистить.
  2. Лук очистить от кожуры.
  3. Порезать все ингредиенты мелким кубиком.
  4. Смешать в миске все компоненты с ламинарией, майонезом.
  5. Выложить на тарелку.

Закуска с кальмарами

Очень простой и вкусный рецепт с кальмарами

Креветки, кальмары и прочие морепродукты очень полезны для человеческого организма, благодаря высокому содержанию йода, фосфора, магния, жирных кислот, витаминов. Если у вас будет получаться включать в рацион морских обитателей еженедельно, то проблемы с состоянием волос, ногтей, кожи навсегда забудутся. Следующий рецепт обязательно вам понравится, если вы любите кальмары.

Что потребуется для закуски:

  • свежие кальмары – 0,7 кг;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • палочки крабовые – 0,2 кг;
  • пекинская капуста – 0,4 кг;
  • кукуруза – 1 б.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • майонез для заправки.
  1. Поставьте яйца вариться на 15 минут. Когда они приготовятся, залейте холодной водой.
  2. Ополосните кальмаров проточной водой, почистите, поместите в емкость.
  3. Вскипятите воду, залейте кальмаров, оставьте на некоторое время. Такую процедуру проводят два раза для размягчения моллюсков.
  4. Очистите яйца от скорлупы.
  5. Пекинку порежьте небольшими кусочками.
  6. Все оставшиеся ингредиенты одинаково порежьте мелким кубиком.
  7. Перемешайте салат, заправьте майонезом.

Закуска с горошком

С цветной капустой и зеленым горошком

Если вы хотите разнообразить праздничное или ежедневное меню, то обязательно приготовьте своим домочадцам следующий салат. Он очень питательный и нежный на вкус, поэтому может при желании заменить стандартный ужин. Кроме того, вас порадует его эстетичный вид, благодаря которому салат может стать украшением праздничного застолья. На приготовление яркой, легкой, питательной закуски вам не придется тратить много средств, особенно, если в вашем огороде созрели свои овощи.

Ингредиенты для салата:

  • цветная капуста – 200 г;
  • палочки крабовые – 100 г;
  • зелень – 5 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • зеленый горошек – 100 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • горчица;
  • сметана – 2 ложки.
  1. Капусту разбирают на соцветия, отваривают 15 минут.
  2. Куриные яйца отваривают 10 минут, заливают холодной водой, чистят от скорлупы.
  3. Морковь варят, пока не приготовится, после этого очищают от кожицы.
  4. Режут мелким кубиком яйца, крабовые палочки, морковь.
  5. Добавляют в емкость отварные соцветия капусты, горчицу, сметану.
  6. Все перемешивают, украшают рубленой зеленью.

Вариант с сухарями

Из китайской капусты с сухариками и рисом

Для россиян пекинка – новый и необычный продукт, поэтому блюда с ней всегда имеют успех. Такой салат выглядит изысканно, приятный на вкус, легкий, оригинальный. Кроме того, блюдо содержит много витаминов, минералов, аминокислот, поэтому стоит обязательно включить его в рацион всей семьи! Для пикантности закуски добавьте к свежим капустным листьям отварной рис, крабовые палочки, домашние сухарики из пшеничного хлеба. Таким салатом стоит побаловать домашних.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой. Пошаговый рецепт с фото

11_салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой – один из простых вариантов крабового салата. Салат получается очень сочным за счет белокочанной капусты, а особую изюминку ему придает чеснок. Кстати, вместо белокочанной капусты в салате можно использовать и пекинскую или савойскую капусту, а вот краснокочанная капуста для приготовления этого салата не подходит. Любители морской капусты могут попробовать сделать не только вкусный, но и очень полезный и витаминный салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом.

Читайте так же:
Греческий салат с фетой и пекинской капустой

Сочетание чеснока, сыра и крабовых палочек можно встретить в рецептах многих крабовых салатах. Яркий пример, салат «Красное море» или салат с крабовыми палочками, помидорами, сухариками и чесноком.

В этот салат по желанию можно добавить вареное яйца и укроп. Эти два ингредиенты отлично будут сочетаться с ниже перечисленными ингредиентами салата. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой можно разнообразить и огурцом, помидорами, болгарским перцем, ананасом.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой пошагово с фото.

  • Капуста – 300 гр.,
  • Крабовые палочки – 150 гр.,
  • Консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • Твердый сыр – 50 гр.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Соль – по вкусу,
  • Майонез – 2 ст. ложки

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой – рецепт

После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно начать приготовление салата с крабовыми палочками, консервированной кукурузой и капустой. Белокочанную капусту нарежьте мелко ножиком или натрите на специальной шинковке. Переложите в глубокую миску, в которой будете готовить салат.

1_салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

На крупной терке натрите твердый сыр.

2_салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

Кубиками как во время приготовления большинства салатов нарежьте крабовые палочки.

3_салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

Достаньте из банки консервированную кукурузу.

4_салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

В миску с белокочанной капустой добавьте крабовые палочки, сыр, кукурузу.

5_салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

Столовой ложкой перемешайте ингредиенты салата.

6_салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

Очищенные зубчики чеснока выдавите через пресс прямо в миску с салатом. Чеснок, как я писала выше, придает для салата особую пикантность. Если вы не любите этот продукт, то замените его в этом салате репчатым или зеленым луком.

7_салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

Посолите по вкусу салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой. Заправьте салат с крабовыми палочками майонезом.

8_салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

Если вы не употребляете майонез, то в качестве альтернативы можете использовать сметану или не сладкий йогурт. После добавления заправки салат перемешивают и подают на стол, переложив в салатник или любую другую тарелку меньшего размера. Салат быстро пускает сок, поэтому если готовите большую порцию салата, то заправляйте майонезом лишь небольшую часть салата.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой и капустой вам понравился.

Как сделать вкусный салат с морской капустой: с яйцом, крабовыми палочками и кукурузой

Невероятно вкусный салат с морской капустой и яйцом дополняют и крабовыми палочками, и кукурузой. Основной ингредиент настолько хорошо сочетается с самыми разными продуктами, что можно выбрать вариант и для повседневного стола, и для праздничного. Ламинария полезна, она содержит йод, оказывает благоприятное влияние на щитовидную железу, иммунитет, умственные способности, выносливость. Полезных свойств этого продукта так много, что все и не перечислить, надо готовить и пробовать.

Праздничный слоеный салат с морской капустой, крабовыми палочками и кальмарами

Начнем с простой, сытной и пикантной закуски, которая понравится любителям ламинарии и морепродуктов. Красивая подача делает этот рецепт практически ресторанным блюдом. Оно с легкостью заменит или дополнит оливье с курицей на праздничном столе.

  • замороженный (целиком) кальмар – 2 шт.;
  • солёный огурчик – 1-2 шт.;
  • сурими – 10 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • яйцо перепелиное – 9-10 шт.;
  • морская капуста – 200 г.
  1. Консервированную ламинарию выложить на тарелку, перебрать, укоротить слишком длинные ленты ножом.
  2. Отварить, остудить и очистить от скорлупок перепелиные яйца.
  3. Кальмаров разморозить, почистить и промыть в проточной воде. Опустить в подсоленную кипящую воду и варить 2 минуты.
  4. Морковь почистить и натереть соломкой на тёрке для корейской моркови или на обычной крупной.
  5. Измельчить 6-7 яиц – кубиком, 3 штуки порезать на 4 части, для украшения.
  6. Порезать огурец соломкой, кальмары тонкими полосками.
  7. Крабовые палочки нашинковать соломкой, оставив 2 шт. на украшение. Их порезать поперёк, немного наискосок ломтиками толщиной 0.5 см (угол скоса такой же, как для нарезки на праздничный стол огурца или колбасы).
  8. Салат выложить слоями: морская капуста, крабовые палочки, немного майонеза, морковь, огурец, кальмар, яйца. Сверху промазать соусом провансаль.
  9. Выложить четвертинки яйца по центру в кружок или цветочком, ломтики палочек лепесточками, либо сделать из них красивую окантовку.
  10. Слоеный салат должен пропитаться при комнатной температуре 20-30 минут,
Читайте так же:
Салат хе из мяса с капустой

Салат с морской капустой, яйцом, крабовыми палочками и кукурузой

Если палочки были заморожены, предварительно нужно дать им оттаять, переместив из морозилки в холодильник. Не используйте микроволновку, она высушит продукт и придется положить больше майонеза, что было бы нежелательно.

  • охлаждённые крабовые палочки – 150 г;
  • морская капуста – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • консервированная кукуруза – 100 г;
  • зелёный лук – 1 шт.;
  • нежирный майонез — по вкусу.
  1. Водоросли, которые принято называть морской капустой, выложить на тарелку, перебрать, укоротить слишком длинные ленты ножом.
  2. Кукурузу достать шумовкой или слить жидкость из банки. Перемешать с капустой.
  3. Крабовые палочки освободить от упаковки, порезать тонкими ломтиками, добавить в салат.
  4. Варёное яйцо измельчить на небольшой кубик и присоединить к другим составляющим блюда.
  5. Выложить заправку — майонез, посыпать молотым перцем.
  6. Сформировать в салатнике горку, украсить зеленью и порезанным на 4 части яйцом.

Салат с морской капустой, крабовыми палочками, огурцом и болгарским перцем

В этом рецепте основные ингредиенты сочетаются с консервированная кукурузой, чесночком и корнишонами, а вот привычного довольно калорийного соуса, то есть майонеза здесь нет. Заправка очень похожа на маринад. Салат получается яркий и пикантный.

  • зёрна кукурузы – 1/2 банки
  • сушеные листья ламинарии– 70 г;
  • охлаждённые крабовые палочки – 100 г;
  • болгарский сладкий перец – 1 шт.;
  • свежий огурчик – 1 шт.;
  • зубчик чесночка – 2 шт.;
  • соус соевый – 10 г;
  • оливковое масло– 30 г;
  • смесь специй для моркови по-корейски — по вкусу;
  • сахарный песок – 1 ст.л.;
  • уксусная эссенция 70 % – 5 мл;
  • зелень — 1 пучок;
  • соль — по вкусу.
  1. Морскую капусту надо поместить в миску с холодной водой для набухания на 4-10 часов.
  2. После замачивания водоросли необходимо промыть под проточной струёй, варить 20 минут и опять хорошо прополоскать.
  3. Нарезать длинные ленты на короткие кусочки, сложить в салатник, приправить уксусом, соевым соусом и специями, сахарным песком и солью.
  4. Крабовые палочки, перчик и огурчик порубить соломкой. Чесночок и листья зелени мелко нарезать острым ножом.
  5. К ламинарии добавить подготовленные в предыдущем шаге ингредиенты.
  6. Приправить специями для моркови по-корейски. Перед подачей салат для улучшения вкусовых качеств необходимо охладить.

Салат с морской капустой, крабовыми палочками и консервированным горошком

Еще один очень простой вариант закуски с минимальным количеством продуктов. Практически все они уже готовы к употреблению. Единственное, нужно будет отварить яйца. С учетом того, что на это потребуется около 10 минут, весь процесс приготовления салата займет не более 20 мин.

  • ламинария консервированная – 200 г;
  • охлаждённые или размороженные крабовые палочки – 100 г;
  • яйца куриные отварные – 2 шт.;
  • зелёный горошек – 2 ст.л.;
  • майонез – 3 ст.л.
  1. Порезать ламинарию на небольшие куски.
  2. Палочки накрошить округлыми тонкими ломтиками.
  3. Яйца нарубить кубиками.
  4. Собрать салат в торт: сначала слой морской капусты, выше крабовые палочки, потом яйца, смазать майонезом, сверху высыпать горошек.

Закуску вполне можно подать в перемешанном виде, вкус от этого хуже не станет. Вместо консервированной ламинарии в банках подойдет салат по-корейски из морской капусты с любыми добавками: с сельдереем, грибами, морковью. Главное — дать стечь маринаду.

Читайте так же:
Салат с огурцом и цветной капустой

Рецепт салата с морской капустой и крабовыми палочками без майонеза

Тем, кто старается употреблять поменьше калорийного соуса, или вовсе решил от него отказаться, предлагаем вкусный и простой салат с легкой заливкой.

  • консервы из ламинарии – 150 г.;
  • охлаждённые крабовые палочки – 200 г.;
  • огурчики – 2 шт.;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • сок лимона – 1 ст.л.
  1. Водоросли морской капусты достать из банки, перебрать, порезать по длине.
  2. Тонкие ломтики огурца посыпать солью, дождаться пока выйдет жидкость (10-15 минут).
  3. Измельчить палочки в длинную соломку.
  4. Соединить в салатнике все компоненты, перемешать
  5. Смешать масло и сок лимона, заправить закуску.

Добавьте эти рецепты салатов с морской капустой и яйцом, с майонезом и лимонной заливкой, с крабовыми палочками и кукурузой в свою кулинарную копилку. Они подойдут для украшения как повседневного, так и праздничного стола.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой

Я хочу поделиться с вами замечательным рецептом очень вкусного блюда. Если вам нужно что-то по-быстрому приготовить, то самый лучший вариант – лёгкий и аппетитный салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой. Рецепт с фото очень простой, но он еще и немного сытный, и даже изысканный.
Так что давайте приготовим к ужину вкуснейший закусочный салат и побалуем своих родных таким блюдом.
Мне нравится, что блюдо достаточно лёгкое и нежное, ведь оно состоит из нескольких ингредиентов, причём совершенно без мяса. Так что такой салат очень заинтересует вегетарианцев, или людей, которые придерживаются религиозного поста.
У меня есть друзья, которые уже много лет исповедают восточную религию, и поэтому практически не употребляют белки животного происхождения, а вот такой салат с капустой и крабовыми палочками, рецепт с фото которого я предлагаю, с удовольствием готовят на праздники. Правда, они заправляют его не обычным майонезом, как делаю это я, а готовят свой без яиц.
Основа блюда – шинкованная свежая капуста, которая гармонирует с сахарной кукурузой и морепродуктами, в данном случае с крабовыми палочками. Для пикантности мы еще добавим мелкорубленый лук.
Если хотите, то сахарную кукурузу можно купить в замороженном виде, а затем просто отварить.
Соус к салату может быть любой – майонез или сметана, а можно сделать свой домашний с любыми специями.
Презентация у блюда классическая – перемешиваем ингредиенты с соусом и выкладываем горкой на блюдо.
Рецептура рассчитана на 4 порции.

Ингредиенты для приготовления салата с капустой и колбасой
Ингредиенты:
— капуста (белокочанная) – 200 г,
— кукуруза (консервированная или отварная) – 1 ст.,
— крабовые палочки – 300 г,
— лук репчатый – 0,5 головки,
— соль каменная мелкого помола или поваренная,
— специи – по вкусу,
— соус (майонез, сметана) – 150 г.

капусту нашинковать
Первым делом, занимаемся капустой. Обрываем вялые листья и разрезаем вилок пополам, чтобы удобнее было с ним работать.
Затем тонко шинкуем её ножом или при помощи шинковки.

крабовые палочки нарезать
С крабовых палочек снимаем упаковочную плёнку, а затем режем кружочками.

лук нарезаем
В салатник кладём капусту и порезанное кубиками крабовое мясо.
Репчатый лук чистим и меленько шинкуем.

добавить кукурузу
Добавляем в салатник сахарную кукурузу.

заправляем майонезом
Перемешиваем салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой с соусом и выкладываем его горкой и подаём к столу.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой
Приятного аппетита
Старинская Леся
А еще рекомендую приготовить салат с морской капустой и крабовыми палочками.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector