Fanstd.ru

Быстрая доставка еды
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из спаржи с грейпфрутами, ветчиной и фисташками

Салат из спаржи с грейпфрутами, ветчиной и фисташками

Салат из спаржи с грейпфрутами, ветчиной и фисташками 1

Сегодня у готовим салат из спаржи с грейпфрутами, ветчиной и фисташками, Получается очень вкусным и сытным.

Спаржа на протяжении сотен лет известна своими полезными питательными свойствами и полезными компонентами, содержащимися в ней.

Во многих странах спаржа, считаясь деликатесом, используется в большом количестве изысканных рецептов. Кроме того, что спаржа богата большим количеством различных витаминов, она также оказывает положительное влияние на иммунную систему человека.

Известно, что в спарже содержатся вещества, стимулирующие активность выработки некоторых гормонов, улучшающих состояние организма.

Салат из спаржи

Салат из спаржи: Ингредиенты

  • Спаржа 400 г
  • Грейпфрут 2 шт.
  • Пармезан или другой сорт твёрдого сыра 30-40 г
  • Тонко нарезанная ветчина 8-10 слайсов
  • Фисташки жареные, солёные 70-80 г
  • Оливковое масло
  • Чёрный молотый перец
  • Соль

Приготовление салата из спаржи с грейпфрутами, ветчиной и фисташками

Салат из спаржи

Подготовить спаржу, отделив затвердевшую часть стеблей и тщательно промыв под проточной водой.
В разогретом оливковом масле прожарить спаржу под крышкой буквально до 2-3 минуты, не больше. Потом сразу достать из сковороды и дать остыть.

Жарить спаржу нужно выложив в один слой!

В процессе жарки спаржу необходимо слегка посолить.

Пока спаржа остывает, нужно почистить грейпфруты. Аккуратно нужно срезать плёнки с долек, обнажив нежную красноватую мякоть.

Салат из спаржи с грейпфрутами, ветчиной и фисташками

Ветчину для салата нужно разорвать неравномерными кусками, соразмерными с дольками грейпфрута.

Разделите спаржу на 4-5 порционных частей и выложите на тарелки.

Сверху набросайте кусочки ветчины, а дольки грейпфрута выложите с одного края тарелки.

Посыпьте ломанными фисташками. Фисташки для этого салата лучше брать зеленые.

Полейте салат оливковым маслом из кондитерского пульверизатора, посолите и поперчите.

Салат из куриного филе с грейпфрутом

салат с грейпфрутом и курицей

Иногда так хочется побаловать свою вторую половинку и устроить романтический ужин при свечах, к тому же скоро новогодние и рождественские праздники. Что же подать к столу, чтобы это было вкусно, и при этом выглядело романтично?

Каждая женщина знает, что любит ее мужчина и чем его можно удивить. Но предлагаем вам все-таки внести некую долю оригинальности в классическое меню романтического вечера. Предлагаем приготовить салат с курицей и подать его порционно, в необычной формочке, изготовленной из грейпфрутовой кожуры. Салат с грейпфрутом будет выглядеть очень экзотично, особенно при горящих свечах. А аромат грейпфрута придаст вкусу салата необычную нотку и не оставит вашего мужчину равнодушным.

Читайте так же:
Салат из свеклы и свежей моркови

Набор продуктов для приготовления салата с грейпфрутом:

  • куриное филе – 300 грамм;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • грейпфрут – 5-6 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • майонез и соль по вкусу.

Пошаговая инструкция для блюда «Салат с грейпфрутом»:

Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Филе курицы, яйца и картофель необходимо отварить до готовности. Вместо куриного филе можно использовать мясо с любых частей курицы: голень, грудку, бедро.

Отварное куриное филе необходимо остудить и порезать мелко.

салат на новый год 2014

Отварной картофель очистить и потереть на терке.

салат на новый год 2014

Отварные яйца остудить и порезать мелко.

салат на новый год 2014

Репчатый лук следует порезать мелко.

салат на новый год 2014

Морковь потереть на терке.

салат на новый год 2014

Далее необходимо на сковородку налить растительное масло и поставить на огонь. Выложить в нее куриное филе и обжарить до золотистого цвета.

салат на новый год 2014

Как только филе приобретет золотистый оттенок, к нему нужно добавить лук и морковку.

салат на новый год 2014

Обжарить до готовности. Не забудьте посолить.

салат на новый год 2014

Теперь следует вымыть грейпфрут и фигурным или простым ножом срезать верхушку и вынуть всю мякоть из фрукта.

салат на новый год 2014

Мякоть грейпфрута необходимо порезать мелко.

салат на новый год 2014

Все ингредиенты для салата готовы, их осталось только выложить в салатник и перемешать между собой. Заправить майонезом и посолить при необходимости.

Готовый салат следует выложить в подготовленные грейпфруты. Салат с грейпфрутом получается очень необычным и вкусным. все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом, а кислинка грейпфрута придает блюду неповторимый вкус. Салат готов, можно подавать к столу.

Салат с грейпфрутом и курицей

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Здравствуйте, дорогие читатели. Уже совсем немного осталось до весны. Погода нас радует теплом. Хотя на дворе февраль, конец зимы, но у нас настоящая весна, не по календарю. Весна так и хочет вступить в свои права. Уже хочется переодеться в легкую курточку, туфельки и гулять по парку. Вдыхать аромат весны, цветов, свежего весеннего воздуха. Невольно задумываешься, как избавиться от нескольких лишних килограммов. Но диеты я конечно не рассматриваю, а вот легкие салатики люблю. Как раз зашла в гости к знакомой, а она готовит салат с грейпфрутом и курицей. Она старается включать грейпфрут в рацион так как он способствует похудению. Мы пообщались, попробовали салатик. Признаюсь честно, салат мне очень понравился. Да и это что-то новенькое и оригинальное для меня.

Читайте так же:
Салат каприз курица и чернослив

Ранее мы готовили часто салат из пекинской капусты. Мне очень нравится салат из пекинской капусты, помидоров, курицы, сухариков. Но заправка там майонез, а в салате с грейпфрутом легкая и вкусная заправка с оливковым маслом.

Но больше всего поразила вкуснейшая заправка и такое сочетание продуктов, просто пальчики оближешь. Раньше ничего подобного не пробовала, поэтому салат с грейпфрутом и курицей решила приготовить сама, и показать вам рецепт с фото.

Несмотря на наличие таких простых ингредиентов в салате он очень вкусный, легкий, но в тоже же время сытный. После этого салата не чувствуется голод, а наоборот возникает чувство сытости. Если вы еще не пробовали этот салат, очень рекомендую, в нем необычное сочетание продуктов. Одним словом, вкуснятина.

Салат с грейпфрутом и курицей. Рецепт с фото

Ингредиенты для салата:

  • 1/4 кочана пекинской капусты
  • 0.5 грейпфрута
  • 0.5 куриного филе
  • семена кунжута
  • зеленый лук (можно зелень петрушки)

Заправка:

  • 1. 5 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • соль и черный молотый перец

Для салата я купила пекинскую капусту, но можно использовать листья салата. Для салата нам также понадобится куриная грудка. Куриную грудку можно отварить, можно поджарить на сковороде, можно запечь в духовке. Я пробовала салат с отварной грудкой. Она мне показалось суховата. А вот с запеченной куриной грудкой гораздо вкуснее.

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Если вы будете отваривать куриную грудку, отварите ее в подсоленной воде. По желанию можно добавить лавровый лист, перец горошком, зелень укропа, петрушки, можно использовать коренья.

Семена кунжута я рекомендую поджарить на сковороде. Салат будет оригинальнее с поджаренными семенами. Вместо зеленого лука можно взять зелень петрушки, я решила попробовать с зеленым луком.

Читайте так же:
«Гранатовый браслет» с двумя видами курицы

Грейпфрут чистим от кожуры, разделяем на дольки и удаляем все пленки. Каждую дольку делим на 3 части (можно на 4).

Запеченную куриную грудку режим кубиками, я порезала крупными кусочками. Куриную грудку я запекала в духовке, рецепт очень простой, а грудка получается нежная и вкусная. Рецепт приготовления грудки с пошаговыми фото, можно посмотреть в статье «Сочная запеченная куриная грудка«. Пекинскую капусту нужно порезать. Заменять пекинскую капусту белокочанной не стоит, так-как она грубая и не подойдет для такого салата. А вот пекинская мягкая и нежная, на мой взгляд, она идеальна для этого салата.

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Далее все очень просто. Нужно взять тарелку, в которой вы будете подавать салат. На дно тарелки я выкладываю немного порезанных листьев капусты. Сверху кусочки грейпфрута и кусочки курицы.

Затем еще один слой капусты, также курицу и дольки грейпфрута. Можно еще и третий слой. Все выкладываем в том же порядке.

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Теперь приступаем к приготовлению заправки. В мисочке нужно смешать соль и перец, я добавила щепотку соли и черного молотого перца. Потом можно попробовать и добавить еще соль и перец, если нужно.

Также я добавляю соевый соус и оливковое масло. Выдавливаю сок лимона. Для заправки можно использовать сок грейпфрута вместо сока лимона. А вместо оливкового масла кунжутное. Если у вас нет оливкового и кунжутного масла, добавьте в заправку растительное масло. Заправку перемешиваем.

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Теперь нам осталось только полить салат заправкой и посыпать семенами кунжута ( я использовала 1 полную чайную ложку семян). Если у вас есть кедровые орешки, вместо кунжута посыпьте сверху салат кедровыми орешками. Поливайте салат по кругу, а не в одном месте.

Посыпьте салат зеленью. Я порезала перья зеленого лука. Резала наискось, для красоты и выкладывала на салат.

Если вы любите петрушку, то вместо лука измельчите зелень петрушки и посыпьте салат. Я пробовала салат с петрушкой, вкусно.

Хочется отметить, что в салатах грейпфрут прекрасно сочетается с мятой, петрушкой, базиликом.

Читайте так же:
Печеночный салат с грибами и сухарями

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Салат я украсила дольками грейпфрута. Смотрится салат довольно красиво, оригинально, необычно, аппетитно. Грейпфрут добавляет яркость и красочность данному салату. Кроме этого грейпфрут отличный источник витамина С, который нам так необходим в весенний период.

Перед едой салат можно перемешать. Салат с грейпфрутом и курицей очень вкусный, его одобрила вся наша семья. Контраст вкуса никого не оставил равнодушным. А жареные семена кунжута добавили изюминку салату. Если включать такой салат в рацион с целью привести в норму вес, то это просто удовольствие.

Салат с грейпфрутом и курицей рецепт с фото

Мне кажется сочетание продуктов в салате просто идеально. Для пикантности в салат можно добавить мяту, кедровые орешки. Добавляя различные ингредиенты по своему вкусу, вы подберете для себя отличное сочетание продуктов, которое удовлетворяет ваши потребности.

Этот салат станет прекрасным ужином, и сытно, и вкусно, и полезно. Можно убрать курицу, но оставить все остальные ингредиенты. Вместо курицы можно запечь в духовке или приготовить на пару кусочек рыбки и подать к салату.

Также не могу удержаться и делюсь с вами рецептом салата с пекинской капусты, курицы и апельсина. Очень вкусный и необычный. Интересное сочетание вкусов. Готовится все также как и салат с грейпфрутом, только вместо грейпфрута добавляем апельсин.

салат с апельсином и курицей рецепт с фото

Кстати, можно поэкспериментировать с заправкой. Вместо соевого соуса добавьте в заправку свежевыжатый сок апельсина. Получается очень вкусно. Пробуйте, экспериментируйте!

Если вы раньше не пробовали такой салат, очень рекомендую. Такой салат наверное больше оценят женщины, нежели мужчины. А вот мужчинам можно предложить салат из пекинской капусты, ветчины и зеленого горошка, он тоже сытный, простой и оригинальный.

Перед подачей на стол можно дать салату настояться, тогда он будет еще вкуснее. Но, если честно, салат у нас не успел настояться, мы принялись за дегустацию.

Грейпфрутовый салат с курицей и фисташками

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

Три куриных салата

Позвонила не так давно приятельница, и мы с ней душевно так о делах наших скорбных покалякали поболтали о том, о сём. Вспомнили и о грядущих праздниках, она посетовала, что ещё не решила, что готовить будет. На моё предложение выбрать что-нибудь у меня, ответила, что ей нужно что-нибудь с майонезом, а у меня выбирать не из чего. Поэтому сегодня работаем по спецзаказу, слоим и майонезим)
Заодно и на ФМ «Закусывать надо!» отправлю.

Читайте так же:
Цезарь поитальянски с курицей и горчицей

Салат с курицей и ананасом

Приятный на вкус салат, сочный и нажористый) Количество ингредиентов можно менять на свой вкус.

Куриная ветчина 150 г,
грудка копчёная 150 г,
ананас консервированный 0,5 банки,
яйца вкрутую 4 шт.,
яблоко кисло-сладкие 1 шт.,
сыр полутвердый 100 г,
майонез или сметана

Ингредиенты (кроме сыр и желтков!) мелко нарезать. Салат выкладывать на блюдо или в креманки слоями:
— белки, смазать соусом (у меня сметана с майонезом, 1:1);
— ананасы;
— ветчина;
— яблоко (сбрызнуть лимонным соком!);
— копчёная грудка, смазать соусом;
— тёртый сыр;
— тёртые желтки.

Салат с курицей и грибами

Этот салат был у нас популярен в былые времена. Вспомнила про него в разговоре с Мариной marusik02 , когда она поделилась вот этим рецептом.

Куриное филе (отварное или запечённое) 200 г
шампиньоны (обжаренные или консервированные) 150-200 г,
корнишоны маринованные 3-4 шт.,
сыр полутвёрдый 50 г,
яйца вкрутую 3-4 шт.,
лук белый 1 шт.,
майонез

Куриное филе, лук, корнишоны, сыр и яйца нарезать на небольшие кубики.
Добавить шампиньоны (консервированные нарезать на ломтики).
Добавить в салат немного майонеза, аккуратно перемешать.

Салат с курицей, виноградом и фисташками

Этот салат я попробовала в гостях у нашей родственницы. И пусть майонаховцы хоть на что изойдут, мне вкусно)
Точного рецепта нет, всё на глазок и по вкусу.

IMG_8254

Пекинская капуста 0,5 вилка,
копчёная куриная грудка 200 г,
красный виноград 1 горсть,
солёные фисташки (не заменять другими орехами!) 1 горсть,
майонез (или сметана, йогурт) 2 ст.л.

Капусту нашинковать.
Добавить куриную грудку, нарезанную на кубики.
Виноград разрезать на половинки, удалить косточки, добавить в салат.
Фисташки очистить от скорлупы, всыпать в салат.
Заправить салат небольшим количеством майонеза/сметаны/йогурта и перемешать.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector